Faste dietter (dager)

Share Tweet Pin it

Tilordne faste dager for å sikre et forsiktig regime av indre organer og systemer for å normalisere metabolisme. Faste dager forbedrer utskillelsen av metabolske produkter fra kroppen og øker effektiviteten av diettterapi.

  • Regler for håndtering av dager

I løpet av de faste dagene forbrukes bulk, men kalorifattig mat.

I løpet av de faste dagene blir maten tatt 5-6 ganger om dagen i like store deler hele dagen.

Calorie fasting dager varierer fra 600-1000 kcal.

På kontrasterende dager er brød, alt søtt og bordsalt ekskludert fra forbruk.

På fastedagen skal pasienten ikke føle seg sterk i sult for å unngå overmåling i de følgende dagene.

Faste dager kan planlegges på en poliklinisk basis i 1-2 dager ikke mer enn 1-2 ganger i uka. Ved stasjonære forhold etter skjønn fra den behandlende legen.

I henhold til forekomsten av næringsstoffer i dietter, blir lossingsdiettene delt inn i proteinholdige (kjøttpålegg, kjøtt, fisk); karbohydrat (sukker, frukt, ris og frukt); fett (rømme, krem); med overveiende bruk av væske (juice, te).

I henhold til de rådende næringsmidlene er lossingsdietene delt inn i vegetarisk - bare vegetabilsk mat; meieri (melk, kefir, cottage cheese); sukker; kjøtt og fisk; flytende (juice av grønnsaker og frukt, kjøttkraft hofter, mineralvann).

Spesielle magnesium- og kalium dietter (med økning i magnesium eller kalium), dietter og Carrel dietten beskrives separat av ernæringseksperter.

  • Sukker diett

Indikasjoner: akutt nephritis, nyre- og leversvikt, sykdommer i galdeveiene.

Kosthold: 5 ganger om dagen, 1 kopp te med 30 g sukker.

  • Rice compote diett (Kempner diett).

    Indikasjoner: arteriell hypertensjon, sirkulasjonsfeil, nyresvikt, leversykdommer og galdeveier.

    Kosthold: 6 ganger om dagen, 1 glass søt kompott, 2 ganger med søt risgrøt, kokt i vann uten salt. Bare en dag - 1,5 kg frisk eller 240 g tørrfrukt, 50 g ris, 120 g sukker, 1,5 liter væske.

    Indikasjoner: fedme, arteriell hypertensjon, sirkulasjonsfeil, akutt nephritis og nyrefeil, sykdommer i leveren og galdeveiene.

    Kosthold: 300 g modne rå epler i rå form eller i form av epleretter, inkludert bakt epler 5-6 ganger om dagen, bare 1,5-2 kg. 1,5 kg epler - kalorier - 690 kcal. I kronisk kolitt med diaré anbefales det at hver 2,5-3 time (5-6 ganger daglig) 250-300 g tørkede modne epler uten peeling og frø skal spises.

  • Kosthold av tørket frukt.

    Indikasjoner: arteriell hypertensjon, sirkulasjonsfeil, leversykdom og galdevev.

    Kosthold: 100 g fuktig pommes frites (tørkede aprikoser, rosiner, etc.) 5 ganger om dagen, kun 0,5 kg.

    Indikasjoner: arteriell hypertensjon, sirkulasjonsfeil, nephritis, gikt, ikke-fosfatisk nyresvikt sykdom, lever og galdeveis sykdommer, fedme.

    Kosthold: 300-400 g vannmelonmasse 5 ganger daglig, bare 1,5-2 kg. I tillegg tilføres ikke væske til dietten.

    Indikasjoner: nefrit, arteriell hypertensjon, sirkulasjonsfeil.

    Kosthold: 300 g kokt i peeling eller bakt poteter uten salt, kun 1,5 kg.

    Indikasjoner: fedme, arteriell hypertensjon, diabetes mellitus type II med fedme, nephritis, lever og galdeveier, gikt, nyre steinsykdom uten fosfat.

    Kosthold: 300 g friske agurker uten salt 5 ganger om dagen, bare 1,5 kg.

    Indikasjoner: fedme, aterosklerose, arteriell hypertensjon, metabolsk syndrom, nephritis, lever og galdeveier, gikt, nyresykdom uten fosfat, urinsyre diatese.

    Kosthold: I 1,2-1,5 kg friske grønnsaker og frukt som ikke inneholder purinbaser, tilsett en liten mengde surkrem eller vegetabilsk olje, 4-5 ganger daglig, 200-250 g i form av salater uten salt.

    Indikasjoner: fedme. Det utføres under normal leverfunksjon.

    Kosthold: 5 ganger om dagen, ett egg og 10 g epler med en kopp buljong hofter (uten sukker). Kalorier - 650 kcal.

    Indikasjoner: fedme, aterosklerose med fedme. Kosthold: 140 g havregryn i vann 5 ganger daglig, bare 700 g kornblanding (200 g havregryn); 1-2 glass te og rosehip kjøttkraft.

    200 g havregryn kokt i vann - kalori - 790 kcal.

    • Melk (kefir) diett.

    Indikasjoner: fedme, aterosklerose, arteriell hypertensjon, metabolsk syndrom, sirkulasjonsfeil, nephritis, lever og galdeveier, gikt, nyresteinsykdom uten fosfat.

    Kosthold: 200-250 g melk, kefir, yoghurt (kan reduseres fett) 6 ganger om dagen, bare 1,2-1,5 l. 1,5 liter kefir - kalorier - 800 kcal.

    Milk diett alternativ: Hver 2. time, 6 ganger om dagen, gi 100 ml varm melk og om natten 200 ml fruktjuice med 20 g glukose eller sukker. Du kan legge 2 ganger om dagen til 25 gram tørket hvetebrød.

  • Curd diett.

    Indikasjoner: fedme, diabetes mellitus type II, aterosklerose og hypertensjon med fedme, sirkulasjonsfeil, leversykdom og galdevev.

    Kosthold: 70 g hytteost 9% fett eller lavt fett 5 ganger daglig. 2 kopper te, 1 kopp rosehip kjøttkraft, 2 kopper fettfattig kefir, bare 1 l.

    En variant er en ost-kefir (melk) diett (Yarotsky dietten): 250-400 g hytteost og 1 liter kefir (melk) i løpet av dagen.

    Reduced cottage cheese og kefir dag: cottage cheese - 200 g, kefir - 400 g. Kalorier - 690 kcal.

    Alternativ hytteost dag: Hytteost med rømme (400-600 g) eller ostekake, pudding. Høstost er delt inn i 4 doser på 100-150 g og 15 g rømme til hver mottakelse. I tillegg gir de 2 glass kaffe med melk uten sukker og 1-2 glass rosehip kjøttkraft.

  • Kjøtt (fisk) diett.

    Indikasjoner: fedme, aterosklerose, metabolsk syndrom.

    Kosthold: 70 g lavt fett kokt kjøtt eller kokt fisk 5 ganger om dagen, bare 350 g; 100-150 g grønnsaker (kål, gulrøtter, agurker, tomater) 5 ganger om dagen, bare 0,6-0,9 kg; 1-2 glass te uten sukker.

    Kjøttdagsalternativ: kokt biff - 400 g, rå hvit og kokt kål - 400 g (eller salat av gulrøtter, agurker, tomater, blomkål). 2 glass kaffe med melk uten sukker, 1-2 glass rosehip kjøttkraft. Kalorier - 675 kcal.

    • Krem (fett) diett.

    Indikasjoner: fedme, sjelden med diabetes mellitus type II fedme.

    Kosthold: 80 g surkrem 20% fett 5 ganger daglig, kun 400 g, 1-2 kopper rosehip kjøttkraft.

  • Fett dag med krem.

    Kosthold: Krem 500-700 ml per dag i like store deler hver 2. time i ren form eller med kaffe, te uten sukker.

    • Juice Diet.

    Indikasjoner: fedme, aterosklerose, arteriell hypertensjon, type II diabetes med fedme, sykdommer i nyrene, lever og galdeveier, gikt, nyre steinsykdom uten fosfati.

    Kosthold: 600 ml juice fra grønnsaker eller frukt, fortynnet med 200 ml vann eller 0,8 liter rosehip kjøttkraft, til 4 doser.

  • Te diett.

    Indikasjoner: Akutt gastritt, akutt eller forverring av kroniske tarmsykdommer med diaré.

    Kosthold: 7 ganger om dagen, 1 kopp te med 10 g sukker.

  • Faste dager

    Faste dager (kontrasterende dager) er spesielt utvalgte dietter av partiell fasting som er en del av det kliniske ernæringssystemet (se) og brukes til dysfunksjoner i fordøyelsessystemet og metabolisme.

    Den terapeutiske effekten av faste dager er forbundet med egenskapene til den kjemiske sammensetningen av dietten. Faste dager er varierte og er oppkalt etter hovedproduktet som er en del av dietten. Følgende faste dager brukes vanligvis.

    Meieri - hver annen time, 100 ml melk eller 80 ml yoghurt, kefir eller ryazhenka. Melk-ostemasse - 5-6 glass melk og 300 g hytteost. Tilordne seg sykdommer i kardiovaskulærsystemet i underkompensasjonsstadiet og dekompensasjon, med fedme, gikt, levercirrhose med ascites.

    Curd - 400-600 gram magert ostemasse, 60 gram rømme og 100 gram melk eller ostemasse i form av ostekake, pudding. Tilordne med hjertesykdom, fedme, aterosklerose.

    Vegetabilsk - rå grønnsaker eller en kombinasjon av rå og kokte grønnsaker. Gurkedag - 2 kg friske agurker spises i 5-6 mottakelser. Potet dag - 1,5 kg bakte poteter med en liten mengde vegetabilsk olje eller rømme i 5 mottakelser på 300 g hver. Vannmelon dag - 1,5 kg modent vannmelon uten peeling fordeles i 5 mottakelser. Grønnsaker fastes dager er foreskrevet for fedme, gikt, urinsyre diatese, hypertensjon, nyresykdom, hjertesvikt, med epidemisk hepatitt i begynnelsen og høyden av den icteric perioden, med akutt cholecystitis og angiocholitis, kronisk hepatitt og levercirrhose med ascites.

    Frukt - forskjellige frukter og bær, rå eller kokte (kompotater), noen ganger i kombinasjon med risgrøt. Apple - 1,5-2 kg søte modne epler i naturlig form, pureed, skrelt eller bakt. Kompotkompot på 200-250 g tørr frukt, 100-120 g sukker og 6-6% glass vann. Når det er angitt, legg til 2 porsjoner risgrøt av 25 gram ris hver.

    Du kan 500 g tørkede aprikoser, vasket med kokende vann, for å gi i 5 mottakelser om dagen. Tilordne seg med hypertensjon, fedme, nephritis, hjertesvikt, leversykdom. Apple fastende dager en eller to ganger i uken er foreskrevet for kronisk kolitt og enterocolitt i perioden med diaré og ustabil avføring.

    Te - 5-6 glass naturlig te med sukker, 10 g sukker for en kopp te. Det er foreskrevet for sykdommer i leveren og galdevegen, nephritis og akutt gastroenterokulitt ved begynnelsen av behandlingsforløpet.

    Kjøtt - kjøtt 300-600 g (råvekt) og 400-500 g rågrønnsaker (kål, agurker, tomater), kokt eller stuet (rødbeter, gulrøtter, kål, courgette, gresskar), smør eller grønnsak 25 g eller rømme 50 g. Foreskrevet for fedme i kombinasjon med aterosklerose.

    Faste dager tildeles i 1-2 dager igjen i intervaller på 7-10 dager, idet man tar hensyn til pasientens generelle ernæring, toleransen for de faste dager, sykdommens art. Ved utførelse av faste dager er det nødvendig å observere sengestil under forholdene på et sykehus eller sanatorium. Hvis pasientene tolereres godt på faste dager, kan de administreres på en poliklinisk basis, men med den essensielle tilstanden for hvilerom. Sengestøtte er ikke nødvendig når du utfører faste dager for pasienter med fedme uten sirkulasjonsforstyrrelser og leverfunksjon.

    Faste dager er matrantasjoner med et spesielt sett med produkter som har en terapeutisk effekt på metabolske forstyrrelser og endringer i funksjonene i mage-tarmkanalen.

    De mest brukte teutladningsdager (5-6 glass naturlig te med sukker, 10 g sukker per 1 kopp); eple (1,5-2 kg modne søte epler i naturlig form, bakt eller pureed uten hud før forbruk); grønnsak og frukt (1,5-2 kg av ulike frukter, bær eller grønnsaker i rå form, naturlig eller i salater); kompott (kompot på 200-250 g tørket frukt, 100-120 g sukker og 6-6,5 kopper vann); meieri (5-6 glass melk eller sur melk produkter: kefir, ryazhenka, etc.); melk og hytteost (5-6 glass melk og 300 g hytteost); hestekjøtt (400-600 g stekt ost, 60 g surkrem og 100 g melk) eller hytteost i produkter: pudding, ostekaker (stekt ost - 500 g, egg - 1 stk. rømme - 50 g, smør - 50 g hvetemel - 40 g)]; kjøtt [kjøtt, 300-600 g (råvekt) og 400-500 g rågrønnsaker (kål, agurker, tomater, løvsalat), kokt eller stuet (rødbeter, gulrøtter, kål, kucus, gresskar), smør eller grønnsak 25 g eller surkrem 50 g]; risfrukt [epler er rått, purert eller bakt, eller en kompott på 200-250 g tørket frukt, 100-120 g sukker (for diabetikere uten sukker), melkegrøttgrøt, 3 porsjoner (25 g ris, 250 per melk per porsjon )]; havregryn [5 porsjoner havregryn (havregryn 40 g, melk 250 g, smør 5 g per porsjon)].

    Når det gjelder faste dager, er det daglige antall produkter delt inn i 5 mottakelser. Væske (te, kaffe, vann) er gitt som angitt av legen, avhengig av sykdomsform og pasientens tilstand.

    Indikasjoner. For akutt gastroenterokulitt, forverring av kronisk kolitt og enterokulitt (uttalte dyspeptiske fenomener og kraftig diaré), utnevne en fastedag ved begynnelsen av behandlingsforløpet; i kronisk kolitt og enterokulitt i perioden med diaré og ustabil stol - apple fastingsdager (1-2 ganger i uken) i kombinasjon med diett og andre terapeutiske tiltak (epler blir modne, søte sorter i form av nytilberedte mosede røde epler uten peeling). I hepatitt epidemien i begynnelsen og sving gulsott periode, akutt kolecystitt og angioholitah, akutt forverring av kroniske kolecystitt og angioholitah, kramper gallesten, cirrhose med ascites, kronisk hepatitt og levercirrhose når en leversvikt symptomer gjelder grønnsaker og frukt faste dager (drue, eple, vannmelon, gulrot, etc.), stewed, risfrukt, melkekur, og i levercirrhose med ascites - og melkefastende dager.

    For fedme, ostemasse, kjøtt, grønnsaker og frukt faste dager foreskrives (epler, plommer, kirsebær, etc., som inneholder ikke mer enn 10-12% karbohydrater). Faste dager foreskrevet 1-2 ganger i uken på bakgrunn av dietter med begrenset kalori.

    Med aterosklerose i kombinasjon med overvekt - samme faste dager som med fedme (kjøtt eller ostemasse - ikke mer enn 300 g per dag). Når sirkulasjonssvikt II - III grad med ødem eller alvorlig overbelastning i lungene, er melk (100 g melk 8 ganger daglig, om natten 20 g glukose med 1/2 kopp te), appleutladningsdager (epler rått, purert eller bakt) foreskrevet. med sukker). Med hjertearytmier har faste dager ikke en positiv effekt. Med hypertensjon i perioder med høyt blodtrykk og med utvikling av sirkulasjonsfeil - applefasting dager.

    Med akutt nephritis i de tidlige dager av sykdommen, er kronisk nefrit og nefrose med utseende av azotemi, ødem, økt blodtrykk, faste dager vist, og eple, grønnsak, frukt, kompott - med azotemi og melke og melkekjær - med nephrose med ødem. Med diabetes i kombinasjon med fedme - samme faste dager som med fedme, med diabetes med symptomer på acidose - risfrukt og havregryn faste dager 1-2 ganger i uken i løpet av behandling på sykehuset.

    Modus. I de fleste tilfeller er det i løpet av faste dager observert sengenes rest i forhold til et sykehus eller sanatorium, og i fremtiden, med god toleranse, kan faste dager ordineres på poliklinisk basis, men med hensyn til sengelast. Pasienter med overvekt i fravær av symptomer på sirkulasjonsfeil og unormal leverfunksjon kan ikke foreskrives sengen hviler.

    Kontraindikasjoner til utnevnelsen av faste dager: en kombinasjon av disse sykdommene med kronisk normatsidnym gastritt, gastroduodenitt, magesår. Relative kontraindikasjoner er uttalt vegetativ-vaskulær neurose, dårlig sårtoleranse.

    Hepatitt C diett

    Leverskader under hepatitt C-virusinfeksjon påvirker alle prosesser i kroppen. Dette organet er involvert i fett og karbohydratmetabolisme, hematopoiesis, hormonell regulering, forsyner energi, vitaminer, nøytraliserer giftstoffer, produserer galle for fordøyelsen. En unik egenskap i leveren er restaurering av funksjoner og regenerering av vev etter skade. For gjenopptakelse av normal drift av hele fordøyelsessystemet, anbefales et spesielt diett for hepatitt C.

    Kilder til hepatitt C infeksjon og symptomer

    Hepatitt C er en viral leversykdom. Infeksjon oppstår når viruset kommer inn i blodet. Infeksjonsmetoder:

    • Bruk en sprøyte av flere personer.
    • Blodtransfusjon
    • Dårlig desinfeksjon av instrumenter i salonger av manikyr og tatovering, under tannbehandling og kirurgiske inngrep.
    • I kontakt med blodkirurger og laboratorietekniker.
    • Med ubeskyttet seksuell kontakt, fra moren - fosteret.

    I nesten halvparten av tilfellene av infeksjon er det umulig å fastslå hva årsaken til hepatitt var. Faren for denne sykdommen er en lang periode med asymptomatisk vogn. Ofte avslører en randomisert laboratorieundersøkelse hepatitt C. Kosthold, og omgående initiert behandling forhindrer komplikasjoner som skrumplever og leverkreft.

    Hepatitt C er preget av en lang inkubasjonsperiode når sykdommen ikke manifesterer seg. Det kan vare fra to til 26 uker. Symptomer på sykdomsutbrudd blir ofte maskert som forkjølelsessmerter, ubehag, hodepine og generell svakhet, smerte i leddene, en kortvarig temperaturøkning til subfebrile tall. En uke senere blir gulsottforbindelser, avføring ble misfarget, urin mørkner, smerte i leveren vises, appetitt forsvinner. Diagnosen er laget på grunnlag av virologisk forskning. Overholdt dietten og medisinen fører til utvinning. Forsømmelse av anbefalinger og et ødelagt diett i hepatitt C er faren for å bli kronisk og utvikle alvorlige komplikasjoner.

    Kostholdsterapi av leversykdommer

    Riktig ernæring i behandlingen av hepatitt bør gi lindring av fordøyelsessystemet og den syke leveren fordi det i tillegg til virksvirkning av viruset blir utsatt for sterke legemidler under behandlingen. Hepatitt C diett begrenser animalsk fett og enkle karbohydrater. Salt er redusert til 10 g. Totalt kaloriinnhold er 2500 - 2900 kcal. Måltid - 6 ganger om dagen, observere den nøyaktige tiden. Obligatorisk inntak av bordsvann uten gass til to liter per dag. Metoder for matlaging - koking, damping, stewing og baking. Kosthold for hepatitt C tabell 5 er foreskrevet av lege for en periode på 6 måneder til et år.

    Hva bør utelukkes fra kostholdet for hepatitt

    Dietten for pasienter med hepatitt C gir vanligvis utelukkelse av produkter som er skadelige for leveren fra menyen:

    • Alkoholholdige drikker absolutt alle slags.
    • Fett kjøtt (svinekjøtt, lam, biff med fett, lard, and).
    • Offal (nyre, tunge, hjerner og lever).
    • Fettfisk (makrell, saury, sild, sølvkarpe, laks, ørret, steinbit).
    • Kaviar kornet svart og rødt, krabbe pinner, sushi.
    • Rik kjøtt og fisk kjøttkraft.
    • Meieriprodukter med høyt fettinnhold - rømme over 15%, hytteost over 5%, krem, margarin, smør mer enn 30 gram per dag, salte og krydret slags ost.
    • Hardkokte og stekte egg.
    • Alle røkt, syltet og hermetisk retter.
    • Pølser, wieners, pølser og klare dumplings.
    • Linser, erter, bønner.
    • Perlebyg, korn- og bygggris.
    • Sopp, sorrel og spinat, reddiker, roser, daikon, løk og hvitløk, arugula.
    • Tomater, eggplanter og kål frisk - begrense eller helt eliminere.
    • Søt, bladerdeil, pannekaker, donuts, nybakte brød, alle kaker med fettkrem.
    • Sauser - majones, sennep, ketchup, adjika.
    • Krydderier og krydder - pepperrot, pepper, eddik, ingefær og alle blandinger.
    • Is, kald og karbonatisert drikke, sterk te, kakao, kaffe og sjokolade.

    Tillatte produkter

    Kostholdet for kronisk hepatitt C er bygd på sunn mat til leveren som har en positiv effekt på utskillelse av galle og renser leveren. Tillat i diettbordet nummer 5:

    • Fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (kalkun, kylling). Fisk, abbor, hake, torsk i kokt, bakt og stuvet. Det anbefales å forkjøle før baking, og drenne den frigjorte saften når du stikker. Du kan lage et stykke i form av koteletter, kjøttboller og kjøttboller.
    • Kokte og stuede rødbeter, poteter, courgetter, gulrøtter, gresskar, kål, brokkoli og blomkål. Tillat noen friske gulrøtter, agurker, friske grønnsaker, surkål.
    • Rice, semolina, havremel, bokhvete og hvete grøt. Du kan inkludere i kosten for hepatittpuddinger, ris pilaf med kokt kjøtt, pastakokt, nudler.
    • Et mykkokt egg, damp omelett.
    • Ripe bær og frukt av søte varianter, rå og bakt epler, du kan bringebær, blommer, jordbær, aprikoser, currants.
    • Brød, hvete og rug tørket, kjeks og kjeks.
    • Mangel på te, kompott og gelé fra frukt, bær, tørket frukt. Urtete er nyttig - solsikkeblomst, mintgress, hakket rosehip. Alle planter tar i like store mengder og blander. Brew som vanlig te.

    Ukentlig meny for hepatitt

    For å få et velsmakende og sunt kosthold når du behandler hepatitt, kan du laste ned en ukentlig meny for deg selv. Ernæringstabellen for kronisk hepatitt vil hjelpe i dette:

    Produkter som ikke kan spises med hepatitt C

    Mat for hepatitt C

    Riktig ernæring i kronisk hepatitt C

    Dieting, sammen med nektelse av alkohol og sigaretter - er en av de viktigste øyeblikkene for å opprettholde en normal tilstand. I henhold til tilstrekkelige leger må du ikke røyke, spise rationelt og riktig, og også regelmessig utføre støttende kurs for å redusere viralbelastningen og bruke bevist folkemidlene (rosehip, melktistel, blå leire, mamma) - deretter med hepatitt C uten spesielle problemer, du kan leve til en god alderdom uten cirrhose.

    Og om kosthold og riktig ernæring for hepatitt C, vil jeg gi et utdrag fra en artikkel:

    Kostholdet kreves hovedsakelig frukt og grønnsaker, rik på vitaminer, karbohydrater, sporstoffer. Maten skal dampes eller bakt, bedre revet.

    • Pass på at du spiser: Mager ost, torsk, grøt (havregryn, bokhvete). De er rike på essensielle leversporelementer.
    • Fettfattige varianter av fisk (torsk, zander, gjedde, karpe, navaga) i små mengder er akseptable.
    • Fra fett kan du spise vegetabilske oljer og smør. Legg dem til salat og vinaigrette, men ikke mer enn 30 g per dag. Det er veldig viktig å sette smør bare i ferdigretter.
    • Brød er bedre enn svart gjærfri (lett tørket, hardt eller kjeks).
    • Drikk frukt og grønnsaksjuice. De gjenoppretter leverfunksjonen. Juice er spesielt nødvendig av eldre mennesker. Bare husk at de må være tilberedt.
    • For at tarmen skal fungere godt, trenger de produkter som inneholder nok fiber. Spis derfor mye frukt og grønnsaker i form av salater.
    • Spis biter (i alle former - rå og kokt). Drikk betesaft. Beet inneholder betaine, som regulerer metabolisme, fremmer absorpsjon av protein og forbedrer leverfunksjonen.

    Pass på å ordne faste dager (minst en gang, to ganger i måneden):

    • Apple. Spis bare rå epler (totalt 1,5 kg rå epler per dag).
    • Grønnsak. 1,5-2 kg rå grønnsaker per dag. I denne delen av grønnsakene kan erstattes med rå frukt og bær.
    • Hytteost. Menyen bør bare være cottage cheese (daglig rate - 500 g). I dette tilfellet kan ost brukes i form av pudding eller ostekake. I tillegg til hytteost kan du drikke te og mineralvann på en slik dag.
    • Prostokvashny. Det bør være 6 ganger om dagen å drikke 1 glass yoghurt.

    For pasienter med kronisk hepatitt C er mikro- og makronæringsstoffer svært viktige, spesielt mangan, kobber, sink og magnesium.

    • Magnesium stimulerer gallsekresjon. Mye av det i poteter, gulrøtter, kirsebær, kirsebær, blommer, rosehips.
    • Mangan er involvert i syntese av karbohydrater og kolesterol. Den finnes i bokhvete, hirse, risgrøt, kli, grønnsaker og te, og fra frukt - i vannmeloner, appelsiner og aprikoser.
    • Kobber i kombinasjon med vitamin C reduserer aktiviteten av virus. Derfor er det spesielt viktig for hepatitt. Det er mye kobber i soya og harde oster.
    • Sink er involvert i metabolisme, spesielt i karbohydrat. Mesteparten av det i kakao og pinjekjerner. Det er mye sink i kli og i spekret hvete, i korn, spesielt havregryn, bokhvete og hirse, fra grønnsaker - i sukkerroer, kål, gulrøtter, salat, agurker.
    • For naturlig og balansert metning av kroppen med mikro- og makroelementer, anbefales det å ta blå kambriansk leire (leirevann).

    Produkter som ikke anbefales til bruk med hepatitt C:

    • Eventuelle alkoholholdige drikker (kategorisk kontraindisert).
    • Ferske bakerier og bakverkprodukter (kaker, pannekaker, paier).
    • Røkt produkter, krydder, krydret krydder.
    • Supper på kjøtt, fisk, kylling bouillon og sopp kjøttkraft, fett kjøtt og fisk, sopp, hermetikk, krydder (sennep, pepper, nellik), eddik, eggeplommer, hjerne og lever, hjerte, nyrer og fiskeolje.
    • Spesielt skadelig og farlig er stekt i smørrettene - grønnsaker, fisk, kjøtt, melprodukter. De ødelegger leveren vevet på grunn av giftige produkter og kreftfremkallende stoffer, som dannes fra oljen under steking.

    Anbefalt kosthold for leversykdommer
    (kronisk hepatitt B, C). Tabell nummer 5

    Hepatitt diett

    Hepatitt dietten er så mild som mulig, siden leveren er direkte involvert i fordøyelsen. Med hepatitt er hyppig fraksjonell fôring nødvendig. Det anbefales å ekskludere produkter som aktivt stimulerer produksjonen av tarmjuice og aktiverer leveren. Det er nødvendig å observere drikkeregime og begrense saltinntaket.

    Dr. Lerner tilbyr et personlig urtemedisinsk kurs for behandling av kronisk hepatitt. I St. Petersburg kan du ringe en lege hjemme. I andre byer sender vi phytopreparations via post.

    Hvordan og hva å spise med hepatitt

    Mat tas fortrinnsvis 5 ganger om dagen. Måltider er best dampet eller kokt. Før du spiser, er det bedre å hakke maten på forhånd, helst supper, potetmos og andre pureedretter. Tilberedt mat bør være behagelig i temperatur, dvs. ikke varm eller kald.

    Det er viktig å huske at ernæring må være komplett. Følgende kjemiske sammensetning anbefales: proteiner - 90-100 g per dag, og 60% av dem er av animalsk opprinnelse. Fett - 80-90 g, hvorav 30% er vegetabilsk. Karbohydrater bør begrenses til 350-400 g per dag. Den daglige energiværdien av mat bør være 2600-2800 kcal. Den maksimale mengden salt er 4 gram (en ufullstendig teskje, inkludert salt i retter og brød). Væske er tatt i mengden 1,5-2 liter.

    Det er nødvendig å eliminere sterke kjøtt-, fisk-, soppbuljonger, siden de er rike på utvinningsstoffer. Disse stoffene stimulerer produksjonen av matjuice, og øker belastningen på leveren.

    Det er også nødvendig å utelukke matvarer som inneholder store mengder kolesterol, som biprodukter, eggeplomme etc. Kolesterol bidrar til å redusere galleblæren og stimulerer arbeidet med leverceller, noe som er skadelig for skadede celler.

    Produkter som er rik på oksalsyre bør også unngås: sterk te, sjokolade, spinat, sorrel, tomater, etc. Denne syren øker peristaltikken sterkt, stimulerer fordøyelsen generelt, og hepatitt dietten foreskriver maksimal fordøyelse av mage-tarmkanalen.

    Produkter som er rike på essensielle oljer, som løk, hvitløk, reddik, sennep, etc., er også forbudt. Eteriske oljer i denne produktgruppen er irriterende og stimulerer fordøyelsen.

    Bruken av alkohol og kullsyreholdige drikker er strengt forbudt, da etanol inneholdt i alkohol har en direkte skadelig effekt på leverceller. Kullsyreholdige drikker stimulerer sekresjonen av fordøyelseskanaler, overbelastning av leveren.

    Med et så sparsomt kosthold er det ønskelig å legge til mat som er rik på kostfiber (rødbeter, gulrøtter, andre grønnsaker) og matvarer som forbedrer leverens funksjon, den såkalte. lipotrope produkter (fettfattig fisk, vegetabilske oljer, etc.).

    Hva kan du spise med hepatitt

    Matvarer som kan inkluderes i kostholdet med denne dietten:

    • fettfattig kjøtt og fisk;
    • fettfattige meieriprodukter;
    • magert mel produkter, lange kaker, gårsdagens brød;
    • egg (kun protein);
    • frokostblandinger;
    • grønnsaker i kokt form.

    Hva ikke å spise med hepatitt

    Følgende produkter bør utelukkes fra kostholdet ditt:

    • fett kjøtt, and, gås, lever, røkt kjøtt, pølser, hermetisk kjøtt;
    • krem, ryazhenka, saltede og fete oster;
    • ferskt brød, bladerdeig og bakverk, stekte paier;
    • stekt og hardkokt egg;
    • syltet grønnsaker;
    • frisk løk, hvitløk, reddik, sorrel, tomater, blomkål;
    • smør, smult, matoljer;
    • sterk te og kaffe, sjokolade;
    • alkoholholdige og karbonerte drikker;

    Et eksempel på en daglig meny for hepatitt

    Første frokost: Mager ost, havregryn på vannet, svak te.

    Den andre frokosten: bakt eple.

    Lunsj: suppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt magert kjøtt med ris, kompott.

    Middag: kokt fisk, potetmos, svak te.

    På kvelden: kefir, lange kaker.

    Dr. Lerner tilbyr et personlig urtemedisinsk kurs for behandling av kronisk hepatitt. I St. Petersburg kan du ringe en lege hjemme. I andre byer sender vi phytopreparations via post.

    Still spørsmål til legen.

    Mat for hepatitt

    Hepatitt er en inflammatorisk sykdom i leverenvevet.

    Årsaker til hepatitt
    • virusinfeksjon (hepatitt A, B, C, D, F, E, G);
    • forgiftning med giftige stoffer, stoffer, alkohol, giftstoffer (giftig hepatitt);
    • autoimmun aggresjon av legemet på epitelet av biliære tubuli og leverceller (autoimmun hepatitt);
    • som et resultat av utviklingen av strålingssykdom (stråle hepatitt);
    • forstyrrelse av jern og kobber i kroppen;
    • medfødt mangel i kroppen alpha-1-antitrypsin.
    Hepatitt symptomer

    Sykdommen er preget av: feber, oppkast, diaré, kroppssmerter, kjedelig smerte i riktig hypokondrium, nedsatt arbeidskapasitet, svakhet, tretthet, søvnforstyrrelse, leverkreft eller cirrhose kan senere utvikle seg.

    I hepatitt er det svært viktig å følge en diett som fremmer leverfunksjonen ved fordøyelsen. Kostholdet skal spare leveren så mye som mulig, bidra til å forbedre utløpet av galle, regulere utveksling av kolesterol og fett i kroppen, akkumulering av glykogen. Det bør fortæres lett fordøyelig og myk mat som inneholder alle nødvendige sporstoffer og vitaminer, lipotrope stoffer, fiber og pektin.

    Sunn mat for hepatitt

    • Lett emulgerende oljer (smør og vegetabilsk olje: solsikkeolje, oliven, mais);
    • vegetariske supper med grønnsaker, nudler, frokostblandinger, meieriprodukter og fruktsupper;
    • magert kjøtt (kalvekjøtt, biff, kanin, kylling og legløse kyllinger) i form av damp kjøttboller, kjøttboller, soufflés, dumplings;
    • diettpølser;
    • kokt magert fisk (torsk, gjedde, gjedde, navaga, karpe), dampet fisk eller fisk;
    • hjemmelaget, ferskt fersk ost, yoghurt, kefir, acedofilin, fettfattig rømme, mild oster;
    • egg (ikke mer enn en per dag eller som en komponent av individuelle kokte retter)
    • havremel, bokhvete. ris, semolina;
    • vermicelli, nudler, pasta;
    • friske grønnsaker i rå form (kål, gulrøtter, tomater, agurker), kokt eller dampet (mosetbete, potetmos, grønne erter, courgetter, blomkål);
    • modne, søte frukter og fruktretter (mousses, gelé, gelé, saus);
    • tørket frukt (pommes frites, tørkede aprikoser, frøfrie rosiner);
    • honning, marshmallow, syltetøy, syltetøy, kjeks;
    • salat, grønnsaker salater;
    • kaffe med melk, svakt te, frukt, grønnsaker og bærjuice (jordbær, eple, bringebær, gulrot, kirsebær, tomat), avkok av hvetekli og rosen hofter.
    Folk rettsmidler for hepatitt
    • buljonger av celandine, vasset bjørk, melketårn, eukalyptus globulær, fuglbitterhet;
    • medisinske planter med høyt innhold av polysakkarider, som bidrar til produksjon av immunsystemets protein (interferon): aloe tre, coltsfoot. hvitkål, kalanchoe pinnate, nettle døv, knotweed, krypende sofa gress, frukt poler, horsetail, kinesisk sitronongrass, ginseng, Rhodiola rosea, Manchurian Aralia, Eleutherococcus spiny;
    • infusjoner av urter og avkok som fremmer eliminering av toksiner: rosehip, kamille, nyre te, rødkløver, trippelstreng, peppermynte, linfrø;
    • planter som forbedrer bilial utsöndring: hav buckthorn bokhvete, elecampane, svart currant. hule, hyrde veske, plantain;
    • medisinske planter som gjenoppretter leveren celler: St. John's wort, holed, tørket myr, calendula medisinske, blå cyanose.

    Farlige og skadelige produkter for hepatitt

    Produkter med sterke stimulanser av bukspyttkjertel og magesekresjon, som inneholder organiske syrer, ekstrakter, essensielle oljer, kolesterol, oksalsyre og purin, bør utelukkes. Disse inkluderer:

    • ildfaste fettstoffer (lard, blender, lard, margarine);
    • supper med konsentrert fisk, kjøtt- og soppsuppe, fettsyre og sur borscht og kål suppe;
    • fete varianter av svinekjøtt. kylling, gås, and, kalkun, pølse, skinke, svinekjøtt, pølser, hermetisk kjøtt;
    • Som. stein, hermetisert fisk;
    • fett saus, krem, skarpe oster, yoghurt;
    • Rå og hardkokte egg. eggerøre;
    • syltet og saltet grønnsaker, pickles;
    • belgfrukter (ert, lentils, bønner);
    • grønnsaker og grønnsaker som er rike på essensielle oljer (sorrel, hvitløk, reddik, reddik, dill, løk, persille);
    • umodne og sure frukter, bær, mandler, nøtter, sitrus, bananer, kiwi;
    • søtsaker, sjokolade, kaker, iskrem, kaker;
    • krydret krydderurter (sennep, pepper, eddik, majones, pepperrot), sopp, røkt kjøtt;
    • alkoholholdige drikker.

    Riktig ernæring i kronisk hepatitt C

    Ernæring i kronisk hepatitt C er det viktigste poenget for å opprettholde en persons helse og fremtidige liv. Hepatitt er en alvorlig smittsom sykdom som utvikler seg som følge av skader på leverceller av virus som har gått inn i humant blod.

    Kostholdet anbefalt av leger

    Pass på å bruke en stor mengde renset vann, spis ca 7 ganger om dagen. Drikke grønn te med honning, vann fra mineralske kilder (Borjomi, Essentuki) kan legge til litt sukker til vannet. Godkjennelse av frukt og bærjuice, fortynnet 50 til 50 med vann, te brewed fra rosen hofter, gjenoppretter leverfunksjonene i leveren. Måltider inkluderer forbruket av ulike fettstoffer, det er bedre å legge dem til en tilberedt tallerken, men ikke mer enn 30 g per dag:

    • smør;
    • olivenolje;
    • solsikke;
    • korn;
    • hamp;
    • linfrøolje.

    Du kan spise grønnsaker, melkesupper, borscht, okroshka, drikke fruktdrikker, naturlige kisseler. Av korn, manka, ris, rullet havre, bokhvete og hirse er å foretrekke. Kjøtt å bruke ikke fett karakterer:

    • kyllingbryst;
    • kanin kjøtt;
    • kalkun;
    • magre typer biff.

    Måltider å lage mat for et par, kjøttboller og kjøttboller er tillatt. Tilsett salt, sukker, 6-8 g per dag. For leveren er kald mat strengt kontraindisert, bare varm eller romtemperatur. Kostholdet for kronisk hepatitt tillater å diversifisere dietten av magert fisk:

    • hake;
    • gjedde;
    • walleye.

    Omeletter, kokte vaktelegg, durum nudler, gjennomvåt sild er av og til tillatt. Brød er bare 1 eller 2 sliping, gjærfri, gårsdagens bakverk, ikke rik og ikke søt kjeks i form av kjeks.

    Fordelaktig effekt på helsen til leveren grønnsaker:

    • poteter,
    • blomkål;
    • gulrøtter;
    • zucchini;
    • gresskar;
    • rødbeter;
    • agurker;
    • tomater;
    • kokte løk.

    Det er tillatt å tilsette fermenterte melkeprodukter til kostholdet: ikke-krydret ost, fettost, ost, ostemasse, soufflé, pudder tilberedt i vann med melk, yoghurt, kefir. I en liten mengde kan du dill, laurbærblad, persille, kanel, vanilje. Å få pasienter de nødvendige vitaminene, mineralelementer har en positiv effekt på leveren. Magnesium er i poteter, plommer, det stimulerer galle sekresjon, sink og kobber regulere metabolismen, redusere antall virus i kroppen. Faste dager skal være grønnsak, eple, cottage cheese.

    Mat for kronisk hepatitt inkluderer forbruk av søte frukter, bær, tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, fiken, svisker. Frukt, grønnsaker er tillatt i bakken form.

    Du kan bruke potetmos, syltetøy, syltetøy, sauser, fra desserter, bare marmelade, marshmallow og marshmallow er tillatt.

    Hva bør utelukkes fra kostholdet

    Bruken av alkoholholdige og alkoholfrie drikkevarer, fisk, kjøttretter fra fete kjøtt er kategorisk kontraindisert. Det er forbudt å ta medikamenter som har negativ innvirkning på leverenes helse.

    Det er obligatorisk å ekskludere:

    • kjøpt pølser, pølser;
    • lard, margarin, fiskeolje, combizher;
    • fete fiskearter - steinbit, stein, fisk gyte;
    • krydret ost, krem, fettsyre krem;
    • rå egg, stekte egg, hardkokte egg;
    • alle typer syltet og saltet pickles;
    • linser, erter, bønner, bønner;
    • sorrel og spinat;
    • sopp;
    • røkt produkter;
    • Hermetisert mat - fisk, kjøtt;
    • iskrem;
    • kaffe;
    • kakao;
    • krydder;
    • sure og umodne frukter;
    • nøtter, mandler;
    • kaker, sjokolade, krem ​​kaker;
    • majones, eddik, pepperrot, ketchup, alle slags sennep;
    • pepper;
    • stekt kjøtt, fisk;
    • fisk, kjøtt buljonger;
    • hjerne, hjerte, nyre, lever;
    • surkål, reddik, reddik;
    • karbonatiserte drinker.

    Kronisk hepatitt krever fjerning av kostholdet av kjente og kjente retter, som har smakforsterkere, smaker, konserveringsmidler, mange fargestoffer. Det er viktig å ordne faste dager 1 eller 2 ganger i måneden, for å øke kaloriinnholdet til retter gradvis.

    I kampen mot sykdommen gir bruk av folkemidlene ikke positive resultater, men forverrer bare tilstanden til leveren.

    Å observere dietten, vil personen leve i alderdom. Kronisk hepatitt er en alvorlig sykdom, og slanking forlenger menneskelivet.

    Kosthold for hepatitt B (B): menyer og anbefalinger

    De fleste sykdommer relatert til funksjonen av indre organer krever overholdelse av et bestemt diett for å forhindre forverringer i fremtiden. Diet for hepatitt B er ikke noe unntak. Denne smittsomme sykdommen har stor innvirkning på leverens funksjon, i fremtiden kan det føre til skrumplever og andre ekstremt ubehagelige konsekvenser. Uten normal funksjon av leveren, vil kroppen ikke kunne assimilere en rekke produkter som ofte inngår i det vanlige dietten til personer som lider av hepatitt. Derfor, leger og anbefaler å følge en bestemt diett.

    Hvilken diett brukes til hepatitt B (B)?

    Med denne typen hepatitt, er en standard terapeutisk diett foreskrevet, som har serienummer 5. Det ble utviklet av den berømte Sovjetunionen nutritionisten Pevzner Manuil Isaakovich. Han eier også hele systemet for oppdeling av ulike typer diett av sykdomsgrupper. På grunn av sin høye effektivitet er dette systemet fortsatt aktuelt i dag. Den brukes i nesten alle land i den tidligere Unionen.
    I tillegg til hepatitt av forskjellige typer, er kosthold nr. 5 også brukt for en rekke andre sykdommer, slik som cholecystitis, levercirrhose, gallesteinsykdommer og tarmpathologier.
    Diet for hepatitt B, i første omgang, innebærer en reduksjon i belastningen på leveren, gitt et fullt og variert kosthold. Det finnes en rekke restriksjoner i kostholdet, men et stort antall tillatte produkter lar deg lage en interessant meny for hver dag.

    Funksjoner diett nummer 5 for hepatitt B (B)

    1) Mengden fett, spesielt skadelig, er begrenset.
    2) Proteiner og karbohydrater i vanlig mengde.
    3) Frying i olje er utelukket. Slukning skal begrenses.
    4) Grønnsaker og frukt rik på fiber, i rå form bør brukes så lite som mulig.
    5) For kalde retter er utelukket.
    6) Forbudte produkter med høyt innhold av paurin og oksalsyre, men for å forstå i detalj er kjemisk sammensetning av hvert produkt ikke nødvendig. Alt utestengt er allerede oppført.
    7) Produkter som forårsaker intestinal distention og rikelig sekresjon av magesaft er begrenset.
    8) Mengden salt er begrenset. Det legges til de allerede tilberedte rettene.
    9) Før det første måltidet anbefales det å drikke et glass renset vann. Dermed starter den naturlige prosessen med fordøyelsen, og til og med en solid frokost vil passere uten problemer for mage-tarmkanalen.
    10) Spis i like store deler 4-5 ganger om dagen.

    Daglig diett for diett nummer 5

    Nøye oppmerksomhet bør ikke bare gis for de produktene som brukes i mat, men også på mengden stoffer som de gir.
    Menyen bør tenkes på en måte som på dagen du bruker:
    1) Opptil 80 g protein.
    2) Opptil 80 g fett, hvorav 30% er av animalsk opprinnelse.
    3) Opptil 400 g karbohydrater.
    4) 1,5-2 liter væske, hovedsakelig renset vann.
    5) Ca. 2400-3000 kalorier. Den nøyaktige mengden energi som produseres, avhenger av livsstilen.
    6) Ikke mer enn 10 g salt.

    Hepatitt diett

    Hepatitt dietten er en spesiell terapeutisk mat som spiller en avgjørende rolle i kompleks terapi av sykdommen.

    Årsaker, symptomer og trekk ved terapeutisk næring i hepatitt ^

    Hepatitt kalles vanligvis inflammatorisk leversykdom. Det kan være av viral opprinnelse: hepatitt A, B, C, D, E, F, G og giftig - med langvarig bruk av visse medisiner, overdreven drikking og kjemisk forgiftning.

    Sykdommen kan skyldes autoimmune sykdommer eller være en komponent av strålingssykdom.

    • En akutt kurs er karakteristisk for hepatitt forårsaket av virus eller forgiftning av giftstoffer. Samtidig er tegn på beruselse og forverring av den generelle tilstanden svært uttalt.
    • Den akutte form reagerer godt på behandlingen, fullstendig utvinning er mulig. Kostholdet for akutt hepatitt er ekstremt viktig, som i tilfelle utilstrekkelig behandling eller underernæring, kan sykdommen ta en kronisk form.

    Den kroniske formen kan utvikles på bakgrunn av alkoholisme eller narkotikamisbruk. Derfor bør en diett for kronisk hepatitt helt utelukke alle typer alkohol og andre faktorer som ødelegger leverceller.

    I lang tid kan sykdommen være asymptomatisk, men samtidig utvikler leveren celler seg i bindevev, leveren vokser i størrelse og utvikler sin skrumplever. I løpet av denne perioden vises gulsott og økning i magen, utviklingen av hepatisk encefalopati er ikke utelukket, risikoen for å utvikle onkologi er ekstremt høy.

    Vanlige symptomer:

    • Tretthet, asteni, svakhet.
    • Kvalme, mangel eller tap av appetitt.
    • Ubehag og tyngde i høyre side av magen, i leverområdet.
    • Gulsott.
    • Opplyst avføring og mørk urin.

    Hvilken type diett er nødvendig for hepatitt

    Legene sier at å spise med hepatitt er ikke bare mat, men det viktigste stadiet av behandlingen. Det er velkjent at leveren er et viktig organ i fordøyelsessystemet involvert i alle metabolske prosesser og bloddannelse, som produserer hormoner, enzymer, galle, insulin og andre nødvendige stoffer.

    I tillegg er leveren et naturlig filter som nøytraliserer giftstoffer og giftstoffer som kommer inn i kroppen. Med hepatitt, kan leveren ikke utføre sine funksjoner, og derfor, uten terapeutisk ernæring, er effektiv terapi ganske enkelt umulig.

    • Maten skal være forsiktig, produktene velges bare lett fordøyelig, og gir ikke belastningen til pasientens kropp, rik på vitaminer og mineraler, fordi deres lager i kroppen med leverskade er dramatisk uttømt.
    • Alle matvarer som har en irriterende effekt, stimulerer utskillelsen av fordøyelseskanaler, inneholder kolesterol og har en skadelig effekt på leverenceller er forbudt.
    • Institutt for ernæring har utviklet et spesielt terapeutisk kosthold nr. 5.

    Forbudte produkter

    • Noen fete kjøtt, pølser og røkt kjøtt, lard, hermetikk.
    • Fett meieriprodukter.
    • Smør (smør), margarin.
    • Baking, ferskt brød, stekte paier.
    • Marinerte og saltede grønnsaker.
    • Steke eller stekte egg.
    • Sorrel, hvitløk, løk, blomkål, radiser, tomater.
    • Peppers og andre krydder.
    • Sjokolade, iskrem, kaffe, te (sterk brygget).
    • Alkoholprodukter og brus.

    Utvalgte produkter

    • Fisk og kjøtt av magre varianter.
    • Lavkalorimelk.
    • Egg hvit.
    • Kokte eller dampede grønnsaker.
    • Gårsdagens brød, dvelende kaker.
    • Frukter.
    • Kjære, syltetøy

    For å forebygge noen leversykdommer er et slikt kraftsystem en nødvendighet. Menyen består av nyttige produkter, beriket til maksimum med alle stoffene som kreves for normalt liv og helse.

    Kaloriinntaket er tillatt opp til 3000 kcal, så følelsen av sult forekommer ikke. Dette næringsprinsippet gjelder for alle som bryr seg om deres helse, fordi, som du vet, er avslaget på fete og stekte matvarer, alkohol og andre skadelige produkter, grunnlaget for sunn mat.

    Kosthold for hepatitt: omtrentlig meny ^

    Regler for pasienter med hepatitt

    • Selv om pasienter med leversykdommer ofte lider av nedsatt appetitt og kvalme, er nektet å spise uakseptabelt.
    • Maten bør tas fraksjonalt, i en halvflytende eller utelatt form, ved romtemperatur, i små porsjoner.
    • Menyen skal inneholde proteiner opptil 120 gram (60% av dem er animalske proteiner), fett opp til 80 gram (30% av planteopprinnelsen) og karbohydrater opptil 400 gram.
    • Salt er begrenset til 4 gram. per dag.
    • Drikkemodus er rikelig - minst 1,5-2 liter.

    Eksempelmeny

    • Frokost - grøt på vannet, lite fettost, svak te.
    • Ekstra frokost - banan.
    • Lunsj - vegetarisk første kurs, kokt kyllingbryst uten hud, som sidekjøtt med ris, stewed frukt.
    • Snackbakt epler.
    • Middag - fisk, kokt kosthold, potetmos, te.
    • Det siste måltidet - 1% kefir med lange kaker.

    Kosthold for viral hepatitt

    Når viral hepatitt krever en streng diett.

    • Om morgenen blir den største mengden mat spist.
    • Frokosten skal være full, kaffe og smørbrød er ikke nok.
    • Belastningen på fordøyelseskanaler bør være jevn, dette gir fraksjonær næring.
    • Store pauser gir opphav til en følelse av sult, og fører til overmåling, og som følge derav til fedme.

    Situasjonen til pasienten er komplisert hvis fettdegenerasjon av leveren knytter seg til kronisk viral hepatitt. Leverceller dør og erstattes av fibrøst vev, øker risikoen for gallestein. Å bli kvitt overflødig vekt er nødvendig - når to problemer kommer sammen, blir sykdomsforløpet sterkt forverret.

    Hepatitt A Diet

    Botkin's sykdom, eller hepatitt A, overføres av kontakt og husholdning. I perioden med utprøvd eksacerbasjon ble pasienter anbefalt sengestøtte og spesiell ernæring.

    • Kostholdet er fokusert på melke- og vegetabilsk mat, kroppen har et spesielt presserende behov for vitaminer i gruppe B og C.
    • For fjerning av forgiftning, må du drikke mye og rense tarmen.

    Hepatitt C diett

    Hepatitt C utvikler seg når viruset kommer inn i blodet. Kosthold i denne sykdomsform eliminerer fast mat i perioden med eksacerbasjon.

    • Alt det samme diett nummer 5 brukes, men maten er forbruket i en loslitt form, selv krummende korn, harde frukter og krydder kan ikke spises.
    • Kostholdet bør følges nøye.

    Kosthold for giftig hepatitt

    Hvis leveren celler blir ødelagt under påvirkning av giftstoffer (narkotika, alkohol), krever ernæring livslang selvkontroll.

    • Det er viktig fullstendig eliminering av alkohol, tobakk og alle negative faktorer som ødelegger leveren.
    • Meieriprodukter bør være til stede i det daglige kostholdet.

    Hepatitt B diett

    Menyen for hepatitt B (akutt eller kronisk) er ikke stiv.

    • Bare nektelse av alkohol og restriksjon av fettmat er obligatorisk (med hyponatremi).
    • Når encefalopati er nødvendig for å begrense proteinprodukter, kan væsker opptil 1,5 liter per dag og natrium til 1,5 gram. per dag.

    Resultater, anbefalinger og tilbakemeldinger fra leger ^

    Forbedre den generelle tilstanden, gjenopprette funksjonaliteten i leveren og redusere varigheten av sykdommen - disse er de positive resultatene av hepatitt dietten.

    • Matlaging på en kostholds måte og begrensende fettinntak lindrer belastningen på leveren, bidrar til effektiv rensing og helbredelse av kroppen.

    Overholdelse av kostholdet vil også bidra til å normalisere vekten. Medisinsk ernæring for terapi har blitt utviklet av ernæringsfysiologer og regnes som obligatorisk over hele verden. I Russland er dette kosthold nr. 5, testet og konsekvent gir et positivt resultat, som det fremgår av vurderinger fra leger om kostholdet for hepatitt. Det tar hensyn til alle behovene til pasientens kropp og den optimale balansen mellom næringsstoffer.


    Relaterte Artikler Hepatitt