Mat for hepatitt C

Hepatitt C betraktes som den mest alvorlige typen viral hepatitt. Det årsaksmessige med infeksjon er HCV, som forstyrrer leveren, provoserer en sterk forgiftning av kroppen. Det smittsomme stoffet overføres via parenteral rute (gjennom blodet). I de fleste tilfeller har hepatitt et latent kurs og blir ofte kronisk. Det er ganske vanskelig å kvitte seg med viruset, så behandlingen bør være omfattende.

Hvis en person har blitt diagnostisert med hepatitt C, må han ta medisiner, føre en sunn livsstil, følge næringsreglerne. Det siste punktet med komplisert terapi er viktig. Kosthold for hepatitt C vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige symptomer, og i fravær av negative faktorer vil akselerere utvinningen av leveren.

Strømregler

Kosthold for hepatitt C er rettet mot lossing av den berørte leveren. For å gjøre dette må du justere (øke eller redusere antall individuelle komponenter) standardbalansert diett. Det er viktig å velge de riktige produktene i menyen, i tillegg bør du være oppmerksom på måten de behandles på og dietten. Etter at pasienten overholder disse reglene, blir de skadede cellene og vevene oppdatert, funksjonaliteten til hepatobiliærkanalen (leveren, galleblæren, dens kanaler) normalisert, metabolismen normaliseres, dannelsen av egne enzymer blir akselerert.

Kostholdet for pasienter med hepatitt inkluderer proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler. Samtidig bør mengden av disse stoffene i kroppen være sterkt balansert (proteiner, fett, karbohydrater - 1: 1: 4). Det vil si at mengden fett og protein er begrenset, men kostholdet er påfyllt med karbohydrater. Dette er nødvendig for å redusere energikostnadene ved nedbryting av mat og for rask gjenoppretting.

Antall animalske proteiner er opptil 60% av deres totale antall. Innholdet av vegetabilsk fett - ca 25%.

Karbohydrater er stivelse, sukker, fiber, pektiner. Pasienten kan få sukker fra frukt, bær, meieriprodukter, honning. I tillegg er det viktig å vurdere mengden vitaminer og mineraler som kommer inn i kroppen hver dag.

Mange pasienter er interessert i å spise i løpet av en sykdom. I løpet av dagen bør energiværdien av mat ikke overstige 2800 - 3000 kcal. Det er viktig å spise 4 til 6 ganger om dagen (samtidig), men i små porsjoner. Det vil si at det er 3 hovedmåltider i kostholdet, og resten er snacking. Når det gjelder fremstillingsmetoden, kokes, bakt, dampes og noen ganger stewes. Fra stekte matvarer, røykeprodukter, samt salt mat bør bli forlatt.

Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

Pasientens kosthold er påfyllt med frukt, grønnsaker, frokostblandinger, meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.

Mat for hepatitt bør være trygg, sunn og variert. Det anbefales å bytte tillatte retter til et balansert kosthold.

Hvis et produkt fra matkurven forårsaker at pasienten er allergisk eller bare er ubehagelig å bruke, bør den kasseres. I tillegg må det huskes at sammensetningen av dietten med komorbiditeter kan variere.

Generelle anbefalinger og formålet med diett nummer 5

Diet tabell nummer 5 er en spesialisert metode for klinisk ernæring, som ble utviklet av Dr. M. I. Pevzner. I henhold til dette programmet reduserer menyen mengden mat som er rik på fett og kolesterol. Pasienten kan spise grønnsaker og frukt med hepatitt, men bør utelukke fett og stekt mat fra kostholdet.

Kostholdsnummer 5 reduserer belastningen på den skadede kjertelen og galdeveiene (galde, dets kanaler) på grunn av at pasienten spiser sunn mat.

Leger skiller følgende prinsipper i tabell nummer 5:

• Tilstrekkelig innhold av matvarer rik på proteiner, karbohydrater.
• Redusere mengden fettstoffer.
• Produkter kan kokes, bakt, dampes og i sjeldne tilfeller stuves.
• Før du bruker, bør du hogge matvarer rik på fiber. Hvis kjøttet inneholder et stort antall harde årer, bør det hakes eller finhakkes.
• Denne metoden for matlaging, som steking, er kontraindisert ved behandling av hepatitt C.
• Det er nødvendig å forlate produktene, som inkluderer puriner (forbindelser som inneholder nitrogen) oksalsyre.
• Det anbefales å avvise retter som fremkaller gjæringsprosesser i tarmene. I slike produkter er det grovfiber, ekstraherende stoffer som øker utskillelsen av fordøyelseskjertler.
• Når hepatitt C anbefales å redusere mengden salt.
• Den daglige mengden mat skal deles inn i 4-6 mottakelser, og delene skal være små.
• Det anbefales sterkt å drikke filtrert vann på tom mage.

Ernæring for hepatitt C, ifølge tabell nummer 5, bidrar til å gjenopprette leverfunksjonen. En slik diett er indisert for hepatitt i tilfelle av remisjon, cirrose, pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen), gallestein, gastritt, etc.

Under måltidet bør du nøye tygge mat, hurtig snacks kan forverre pasientens tilstand. I dietten skal være hermetisert. Fisk og kjøtt blir kokt før matlaging, og deretter baket eller stuvet. Det er nødvendig å redusere mengden sukker, og det er bedre å gi opp det helt. Det anbefales å bruke frø, vegetabilske proteiner, nøtter.

Pasienten må overholde ovennevnte næringsregler i 2 år, og til og med gjennom hele livet. I løpet av dagen anbefales pasienten å konsumere opptil 3 kg sunn mat og for fedme - ca 2 kg.

Ifølge kosthold nr. 5 er mengden proteiner i den daglige menyen 80 g, og dermed er 60% animalske proteiner. Mengden fett - 80 g, hvorav 30% - grønnsak. Karbohydratinnholdet er 400 g per 24 timer, mens mengden sukker er ca. 80 g. Den daglige dosen av salt er opptil 10 g. Dessuten skal pasienten drikke minst 1,5 liter vann per dag.

For å behandle leveren og øke hastigheten, vil utvinningen hjelpe hepatoprotektorer: Essentiale, Karsil, etc.

Diett nummer 5 er vist i hepatitt b, ernæringsregler i denne formen av sykdommen finner du i denne artikkelen.

Liste over produkter i diett nummer 5

Blant pasienter som har identifisert HCV, er spørsmålet om hva mat kan inkluderes i dietten relevant. Ifølge næringsdrivende, når infeksjonen blir kronisk, kan pasienten fylle opp menyen med følgende produkter:

• Svart te (svak) med tilsetning av sitron, melk.
• En avkok av hoftene.
• Fersk juice fortynnet med varmt vann.
• Stewed frukt eller tørket frukt.
• Kissel eller juice.

2. Væske retter er grunnlaget for dietten:

• Supper med poteter, kål, bete, courgette, gresskar, gulrot.
• Første retter med frokostblandinger (bokhvete, semolina, ris, bygg eller nudler).
• Pastasuppe basert på melk.

3. Retter med frokostblandinger:

• Bokhvete, havregryn, ris, hirsegrøt på vann eller melk.
• Gryteretter, souffler, frokostblandinger.
• Grøt med tørket frukt.
• Kashi fra Bulgur eller couscous.
• Linfrø.
• Pasta fra pasta fra durum hvete.

4. Kjøtt, fisk, sjømatretter:

• Kjøttkjøtt, kanin, kylling, kalkun.
• Melkepølser (liten mengde).
• Retter fra kulmule, pollock, zander, tunfisk, torsk.
• Friske østers, minimum blekksprut og reker. Denne begrensningen gjelder laks.

5. Melprodukter:

• Brød med kli av kli eller rug (helst foreldet).
• Wafer kjeks.
• Kriskt brød laget av grovkornet hvete korn.
• Hakk av

6. Melk og produkter fra den:

• OST (ikke krydret utvalg).
• Syr melk med fettinnhold på ca 2%.

• Retter fra poteter, farge, gresskar, courgette, gulrøtter, rødbeter.
• Salater med en nøytral smak (isberg, Romano, etc.).
• Noen paprika og tomater.
• Sea Kale
• Strenge bønner.
• Brokkoli, selleri.

8. Frukt og bær:

• Søte epler, bananer og granatepler (litt), tørket frukt.
• Vannmelon (2 stk per dag).

• Smør (30 g per dag).
• Skal vegetabilske oljer ikke mer enn 15 g per dag.

• Kokte eller bakt frukt og bær.
• Gelé, mousse.
• Marmalade, søtsaker uten sjokolade.
• Hjemmelaget syltetøy.
• Minste mengde sukker.
• Lollipops (bedre hjemmelaget).
• Karamell uten frø, sesam, nøtter.
• Svampekake uten krem ​​og glasur.

Med hepatitt kan du spise kylling eller vaktelegg, mens antall yolks per dag ikke skal overstige ½.

Listen over retter med sykdommen kan suppleres med grønnsaksalat, squashkaviar, saltet sild, salater med kokt kjøtt, vinaigrette osv. Dessuten kan pasienter fylle oppvasken med frukt, meieri, grønnsak, rømme, soyasaus. Persille og dill er ikke kontraindisert. Fra krydder er det tillatt å bruke vanilje og kanel.

Mange pasienter er interessert i spørsmålet om det er mulig å drikke kaffe med hepatitt C. Ifølge kosthold nr. 5 er denne drikken på forbudslisten. Denne begrensningen gjelder kakao, en drink basert på cikorie, karcade, brus. I tillegg er det verdt å nekte alkohol, valle, butikkjuice.

Ekskluder fra menyen, puff, smørprodukter, pannekaker, ferskt brød. Avvis fra saltet ost og fettsyremelk.

Spørsmålet om det er mulig å spise hvitløk med hepatitt, er ganske relevant. Hvitløk og grønn løk bør også kastes. Det er forbudt å spise friske bringebær, appelsiner, mandariner, datoer, pærer, etc. Den behandlende legen vil gi deg råd om flere forbud under kosthold nr. 5.

Kostholdsnummer 5a

For behandling av akutt hepatitt må pasienten følge en streng diett. Slike er tabellnummeret 5a, som sparer fordøyelsessystemet.

Diettmenyen for hepatitt C inneholder 80 g proteiner, 75 g fett, 350 g karbohydrater. Mengden salt er redusert til 8 g, og væskevolumet økes til 2,5 liter. Pasientene lurer på hvor mange kalorier er i kostholdet til en pasient med akutt hepatitt. Energiværdien av det daglige kostholdet - 2400 kcal.

Pasienten spiser ofte (5-6 ganger), men i mellomstore deler. Syreholdige matvarer rik på kolesterol og puriner er utelatt fra dietten.

Du kan spise kokt eller tilberedt i dobbeltkokerprodukter. Denne metoden for matlaging, som steking, er også tillatt, men slik at produktene ikke har en sprø skorpe.

Pasienter med akutt hepatitt kan forbruke nesten all diettmat fra tabell nummer 5. Pasienter er interessert i hva de ikke skal spise når sykdommen forverres fra matkurven ovenfor. Denne begrensningen gjelder for rugbrød, kjeksdeigsprodukter og hardkokte egg.

Også relevant er spørsmålet om hva som kan spises med akutt hepatitt C. Det anbefales å bruke nøye hakkede produkter, for eksempel supper, potetmos, kjøttboller eller kjøttfulle kjøttboller.

Eksempelmeny for uken

Ernæringseksperter har laget et eksempel på en diett som følger reglene i tabell nummer 5 i en uke. Den inneholder de nødvendige næringsstoffene og overbelaster ikke leveren.

Meny for hepatitt C i 7 dager:
1. mandag:

• havregryn med tørr frukt, svart te;
• suppe med grønnsaker, baket kylling, kompot;
• avkok av dogrose, galete kaker;
• potetmos, fiskekake, te.

• protein omelett, te;
• Vegetabilsk suppe med bokhvete, kjøttboller (dampet), kompott;
• grønnsakssalat;
• kjøtt pilaf, kefir.

• Ris gryte, te;
• kålruller, vegetarisk suppe, gelé;
• eple saus, havre pepperkake;
• bokhvete med kjøtt, dogrose kjøttkraft.

• kokt egg, fruktpuré, urtete;
• kokt kalkun, ert puree, juice;
• tørr kjeks, te;
• bokhvete grøt, brød og smør, te.

• melk nudelsuppe, kompote;
• suppe med poteter, kokt fisk, kissel;
• gulrot og eplesalat;
• potetmos, kjøtt, kefir.

• Hytteost, kledd med rømme, kokt egg, kompott;
• Vegetabilsk suppe med nudler, koteletter, Rosehip kjøttkraft;
• fruktjuice, kjeks;
• rismelkgrøt, brød og smør, ost.

• lat dumplings, te;
• grønnsaksuppe, nudler og kokt kjøttgryte, gelé;
• banan;
• Semolina med melk, urtete.

Diet nummer 5 demonstrerer en regenererende effekt på leveren. Det viktigste er å følge regler for ernæring.

Oppskrifter for hepatitt C

I tilfelle av en betennelsessykdom i kjertelen, kan kostholdet fylles på med velsmakende og sunn mat.

• Vegetabilsk suppe. Ta 150 g courgette, 100 g gulrøtter, hogge og grøt i olivenolje. Klipp 300 g poteter, kok i 1 l vann, tilsett gulrøtter, courgetter, salt og kok opp. Før bruk, legg gulrotjuice til parabolen.
• Borsch. Grind 2 rødbeter på et riper. Skiv 70 g kål, 3 poteter, 2 gulrøtter i striper. Stew beets med gulrøtter, legg til 250 ml vegetabilsk kjøttkraft, som allerede inneholder poteter og kål. Når grønnsakene kokes ut, legg 1 teskje tomat og sukker til væsken. Etter noen få minutter, fjern parabolen og la den brygge.
• Protein omelett Skille de hvite fra eggeplommen, visp. Tilsett litt salt og melk til proteinet. Hell blandingen i en dobbeltkoker, la den stå i 20 minutter. Den ferdige tallerkenen kan dekoreres med grønne planter.
• Ta 100 gram magert kjøtt, hakk, koker kålblad. Hell 15 g ris med vann etter koking, la det stå i 20 minutter, deretter avløp. Bland ris med hakket kjøtt, tilsett 20 g vegetabilsk olje og 30 g grønnsaker. Form kålrullene, legg dem i kjelen, dekk med vann og kok dem.

Det er mange flere populære retter som kan konsumeres med hepatitt C: kjøttnudler, pommes frites, risgryte, bærgelé, bakt fisk med grønnsaker, etc. Derfor kan mat selv under behandling være velsmakende og variert.

Riktig ernæring vil bidra til å gjenopprette levervev, normalisere utløpet av galle og tarmmotilitet. I tillegg styrker pasienten immunforsvaret, kroppen blir resistent mot smittsomme sykdommer. Sant de første resultatene ikke forventes tidligere enn i 3 måneder. Selv om mange leger anbefaler å følge en diett gjennom livet. Pasienter kan motta retten til fri behandling av hepatitt C i en medisinsk institusjon som implementerer det statlige målrettede sosiale programmet for behandling av denne patologien på bostedet.

Kosthold for hepatitt C: hvordan og hva å spise?

For personer med hepatitt C er det utviklet en spesiell ernæringsmessig ordning som gjør det lettere for pasienten å føle seg bedre og noe bedre tilstanden til leveren og hele organismen. Dette er en diett eller tabell nummer 5, som inneholder ekstremt lett og ikke-fettete mat i kostholdet.

Hva er en diett (tabell) nummer 5?

Diet (tabell) nummer 5 - er et kraftskjema, som anbefales for sykdommer i leveren og galleblæren. Koden for gastronomiske regler inneholder sine egne regler: anbefalinger og forbud.

Kefir anbefales i kostholdet som det siste måltidet, før sengetid.

I mengden 1 ts per dag kan du spise litt smør i oppvasken.

Du kan ikke bruke i krydret og salt smaker av mat.

Diet for hepatitt C forbyr helt skadelig for leveren alkohol (som er logisk for behandling av et organ), kaffe, sterk te og kakao, varm sjokolade. Du kan drikke svak svart og grønn te, te med melk, urtete, kompott, ikke-sure juice og fruktdrikker.

Hepatitt C diett

Etter effektiv behandling av leveren eller i perioden med stabil remisjon er det ikke nødvendig med slanking, men likevel bør enkelte medisinske anbefalinger følges hele livet. En diett med kronisk hepatitt tillater deg å drikke begrensede mengder kaffe, spise ferske grønnsaker og til og med tillate sjokolade desserter og litt fett kjøtt. Imidlertid bør mat i en slik periode ikke øke pasientens vekt og forstyrre metabolismen, slik at fettene behandles, men ikke deponeres i leveren.

Riktig ernæring av pasienter med hepatitt etter undertrykkelse av viruset (behandling) kan ikke kalles strenge, det er bare sunt å spise, som varer en levetid.

Eksempelmeny for hepatitt C

En detaljert studie av menyen for uken vil hjelpe legen din, spesialist i smittsomme sykdommer, hepatolog eller diettist - en spesialist i sunn mat. Riktig ernæring ser noe ut som følgende:

• På mandag kan en diett for hepatitt C inneholde:
• Til frokost kan pasienter med hepatitt tilbys havregryn på melk med gresskar og svak te;
• Et annet måltid som er bra for leveren, kan fremstilles av osteglass med ost;
• Til lunsj anbefaler vi matlaging med lavt fett suppe med kjøttboller, grønnsakspott og rosenkransdekk eller et glass ikke-karbonert mineralvann;
• På lunsjtid på mandag kan du spise en vegetabilsk souffel;
• Til middag - dampede kylling koteletter, potetmos og drikke bær kompot eller svak grønn te;
• Før du går i seng, under behandlingen av leveren, drikk et glass kefir (uten fett).
• Tirsdag-meny:
• Tirsdag morgen foreslår vi å starte med semolina på matmelk;
• Det andre måltidet fortsetter med bakt eple;
• Til lunsj med sykdommen til å lage vegetarisk borscht, dampet fisk dumplings og bokhvete grøt;
• Trygg, lage latne dumplings og null fett syre fløte;
• Til middag, spis en vegetabilsk gryte;
• Før du avslutter tirsdagsdagen i søvnen, drikk et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
• Miljømeny:
• På onsdag kan du starte dagen med bokhvete grøt, krydret med vegetabilsk olje, med et stykke Adygei ost og svak te;
• Lunsjmedium for pasienter med hepatitt kan bestå av osteglass og urtete;
• Til lunsj kan du spise vegetabilsk suppe og pilaf med biff, drikke et glass ikke-karbonert mineralvann;
• På en ettermiddagsopplevelse som er bra for leveren, som et alternativ, anbefaler vi å lage et eple baket med svesker.
• På middag, for eksempel, kan du spise dampet fiskpatties med en vegetabilsk souffel;
• Og før du går i seng, er det allerede tradisjonelt å drikke et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
• Torsdagsmeny:
• På torsdag begynner hepatittdiet med grøt med melk og svak te;
• I den andre frokosten kan du spise frukt som et eple- og banansalat;
• Til lunsj, koker risesuppe og kjøttesafler;
• Teetiden består av gresskar, bakt med cottage cheese og søt eplejuice;
• Middagsmat - bakt torsk med grønnsaker (annen magert fisk vil gjøre);
• Og før du går til sengs, som allerede startet, drikk et glass nonfat yoghurt.
• Fredagsmeny:
• Fredagens sykdomsfrokost kan bestå av bokhvete melkegrøt;
• Den andre frokosten - fra havremelkaker og te;
• Til lunsj, som et alternativ, anbefaler vi å lage ikke-surt suppe, koke fisk og lage en vegetabilsk gryteolje;
• Lag en ettermiddagsmat fra en havremel-strawberry smoothie (ikke-sure frukter, som en banan, vil også gjøre);
• På middag kan du lage biffkoteletter med slimete grøt på vannet;
• Og før sengetid, drikk et glass fettfattig yoghurt.
• Lørdagsmeny:
• Ernæring for hepatitt C på den første morgenen på fridagen begynner med lavmette cottage cheese med lignende rømme;
• Lørdagslunsj, for eksempel, kan bestå av gummy kaker med svak te;
• Til lunsj, koker borsch med skiver kalvekjøtt uten zazharki og grønnsakspotkasser med Adygei-ost;
• Om ettermiddagen å spise et bakt eple;
• Til middag, lag en diett kyllingvinger i en pott;
• Og før sengetid, drikk et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt.
• Søndagsmeny:
• Frokost på søndag morgen tilbyr vi å lage fra ostemasse kaker og svak te med matmelk;
• I den andre frokosten for å diversifisere kostholdet av havregrynkaker og kjøttkraft
• For å fortsette dietten for hepatitt C ved lunsjtid, kan du lage kyllingsuppe og grønnsakskål;
• Til lunsj for å spise lett fett salat;
• Til middag kan du lage lat kålruller;
• Ved sengetid er det vanlig å fullføre daglige måltider med et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt eller kefir.

Det er bemerkelsesverdig at det skal være minst 5 måltider om dagen, og dietten bør varieres hver dag med ferskt tilberedte retter. Mengden vann som forbrukes per dag for kvinner bør ikke være mindre enn en og en halv liter, og for menn - 2 liter.

Oppskrifter diett nummer 5 for hepatitt C

Tenk på hva som kan tilberedes med hepatitt C til lunsj som et første kurs, andre kurs og dessert.

Oppvask "i begynnelsen": suppe med kjøttboller

"Først," kan du lage den samme suppe med kjøttboller, men i tilfelle av hepatitt, krever matlaging å følge visse regler.

Produkter til preparering under behandling av hepatitt:

• Selvmalt kjøtt fra kalvekjøtt eller kyllingbryst;
• Egg hvit;
• gulrøtter;
• Flere poteter;
• En halv kopp ris per liter vann;
• Halv liten løk (hvis ikke forbudt av legen);
• En klype salt.

I utgangspunktet må du koke 2 potter med vann. Man vil trenge direkte for matlaging suppe, og den andre - for kjøttboller.

Gulrøtter, poteter, løk skal rengjøres og vaskes, hakket gulrøtter og løk på en fin riper. Skjær potetene i terninger, og sammen med ris, send dem til kokende vann til suppepotten.

I mellomtiden skal fyllingen blandes med egghvite, salt i moderasjon og danner runde kjøttboller med våte hender, kok dem i en annen gryte til de er fullstendig tilberedt i porsjoner, flere stykker om gangen. Etter å ha tatt den første delen med en skimmer, legg kjøttkulene på en tallerken.

På en halvkokt potet, legg løk og gulrøtter i en gryte, kok til alle ingrediensene er fullt tilberedt. Etter fjerning fra varme, flytt til kjøttballsuppe og kan spises etter avkjøling til romtemperatur.

Retter "på den andre": lat kålruller, kyllingdampkoteletter med grønnsaker og kostholdssteker

For lat kål, brukt i diett av leverbehandling, må du forberede følgende produkter:

• Selvmalt biff, kalvekjøtt eller kaninfilé - et halvt kilo;
• 2 ekorn;
• gulrøtter;
• 300 gram finhakket kål;
• En tredje kopp ris;
• Klem salt;
• Et glass naturlig, ikke-smaksatt, fettfri yoghurt.

Først må du lage mat. Etter det skal hakket hakket kjøtt blandes med avkjølt ris, fint revet gulrøtter, ristet kål, hvite hvitt og salt. Bland blandingen grundig i en dyp skål, til nesten homogen. Etterfulgt av våte hender, er det nødvendig å danne ballene og plassere dem i en oppvarmet bolle med multikookeren i "stekemodus" eller på teflonoverflaten på en dyp stekepanne for å dryppe de doble kålrullene litt i flere minutter. Etter tregkokeren kan du sette den i brannmodus, og på ovnen redusere varmen og hell yoghurten, som har tatt den endelige formen, med yoghurt fortynnet med et halvt glass vann. Nok 20 minutter stewing og utstoppet kål kan spises med grønnsakspot eller sideskål i form av grøt.

For å lage kylling koteletter med dampede grønnsaker, bør du forberede følgende produkter på forhånd:

• Kyllingfilet;
• Liten courgette eller et halvt medium;
• Små gulrøtter;
• Egg hvit;
• Spiseskje mel;
• En klype salt.

Fillet hakkete, hakk blender eller kutt i stykker. Grøt gulrøtter og courgetter på en fin riper, dessuten bør vegetabilskdelen være halvparten så mye som kjøttdelen. Kombinert hakket kjøtt med grønnsaker, legg til hvite hvitt, salt, bland blandingen grundig. Våt hender for å danne koteletter fra hakket kjøtt, legg på en stekeovn eller multikookers og lag i par i minst 20 minutter.

Av viljen til å servere patties med pulpy grøt eller grønnsakspott.

For å få kostholdige vegetabilske steker må du forberede følgende produkter:

• 6 poteter, omtrent det samme, middels størrelse;
• Små gulrøtter;
• En halv kopp ris;
• 2 hvite hvitt;
• En klype salt.

Kok gulrøtter, poteter og ris separat til kokt, grøt grønnsaker, rist, kombinere med ris, proteiner og salt, ælt de hakkede grønnsakene. For å danne baller med våte hender og flate dem til å lage flate kaker, legg dem på et bakeplate dekket med pergament og legg dem i en forvarmet ovn til 180 ° С. Beefsteaks bakt til klar til å sette på en tallerken og bruk med en smakfull blanding av cottage cheese og rømme.

Gryte for diett nummer 5: med kylling og brokkoli, med cottage cheese, epler og svisker

For å få kylling og brokkoli gryte, trenger du følgende produkter:

• 300 gram kyllingfilet;
• 300 gram brokkoli;
• Et glass ikke-smaksatt, fettfattig yoghurt;
• 50 gram Adygei ost;
• En klype salt.

Kok kyllingfilet, men koker ikke i mer enn 20 minutter, hogk det kokte kjøttet i små terninger og hell over med yoghurt, salt. Kok brokkoli i 5 minutter. I mellomtiden varmes ovnen til 180 ° C, legg brokkoliene på bakearket eller i bakefatet, sendes ut med pergament, hell yoghurtmassen på toppen og send til ovnen. Etter 15 minutter må du trekke ut gryten og dryss den med hakkede oster. Det bør ta ytterligere 10 minutter å fullføre beredskap.

For en rask apple-ostemasse gryte, trenger du:

• 200 gram med lavt fettost;
• Middels eple;
• 5 enheter svisker;
• Yoghurt uten fett, fyllstoffer og smaker.

Høst ost Häll yoghurt og mos med gaffel, rist et eple på en stor del av riven, hak presken med en kniv. Alle ingrediensene må kombineres og blandes igjen. Forbereder en slik gryte for å spare tid i mikrobølgeovnen, med maksimal effekt i 5 minutter. Men etter signalet om ferdigstillelse av matlaging, bør gryten ikke ha det travelt å bli trukket ut, men la det avkjøle og suge i eplejuice i ovnen.

Server gryte for te eller buljong fra hofter.

Til dessert: kjeks med epler og tørket frukt

Å bake diettkaker med eple og tørket frukt, må du forberede:

• Svisker - 5 tørre bær;
• 2 middels og et halvt stort epler;
• Ett og et halvt koppmel;
• Et glass eple-bananjuice;
• Teskje smør;
• En klype salt.

For en start, suge pesko i kokende vann og varm ovnen til 180 ° C. Mens pommes frites er oppløst og ovnen er oppvarmet, skal du skille et eple fra skallet og frøene, kutte det i små terninger eller gni det på en grov rivekniv. I en dyp skål kombineres juice, mel, smør, eple og hakket (og prepresset) svisker. Kneading deigen, hvis du kan se at det ikke er nok mel, dryss litt mer slik at det slutter å stikke til hendene. Det er umulig å kutte informasjonskapsler med informasjonskapsler. da vil deigen absorbere mye mel, derfor bør du knipe av deigen litt etter litt og danne baller, som senere kan bli flatet på pergamentet i bakkebrettet. Baking tid - 20 minutter.

Alt om ernæring for hepatitt

Hepatitt er en inflammatorisk prosess i leveren vev. Behandlingen av denne sykdommen er kompleks. En viktig rolle i behandlingen av hepatitt spiller en diett. Hensikten med denne artikkelen er å fortelle i detalj om hvordan en person skal spise hvis han har hepatitt.

Hvorfor diett er viktig for hepatitt

Leveren er den viktigste eksogene kjertelen som produserer enzymer for å fordøye mat. Den andre funksjonen er avgiftning av skadelige stoffer. I hepatitt slutter en del av cellene i dette organet å fungere. Lasten på de resterende friske hepatocyttene øker. For å "hjelpe" leveren celler til å gjøre sitt arbeid i en nødmodus, må en person redusere belastningen på orgel. Den beste måten å gjøre dette på er kosthold.

En diett for hepatitt kan betydelig redusere spredning av den patologiske prosessen ved kronisk betennelse. Ved å følge et terapeutisk diett kan en person redusere gjenopprettingstiden for akutt hepatitt betydelig, og redusere risikoen for komplikasjoner.

Kosthold for kronisk prosess

Leverbetennelse oppstår sjelden i isolasjon. Derfor, i kronisk hepatitt, er en diett foreskrevet, som sparer alle deler av fordøyelseskanalen. Følgende er de grunnleggende prinsippene:

• Produktene må være godt jordet.
• Temperaturen på oppvasken er gjennomsnittlig (du kan ikke kjøle eller varme mat).
• Forbud alkohol.
• Balansen av hovedingrediensene.
• Unntak av rike kjøttkraft.
• Minste innhold av kolesterol (egg, slakteavfall), oksalsyre (kakao bønner), essensielle oljer (hvitløk, løk).
• Overvekt av plantefibre.
• Fem måltider om dagen.
• Begrens salt til 4 gram per dag.
• Drikk bør være 2-2,5 liter vann.

Mat for akutt betennelse

Viral hepatitt A er en akutt prosess. Med riktig behandling er en komplett kur mulig. Derfor er overholdelse av en streng diett av avgjørende betydning. Tilnærming til ernæring er ikke forskjellig fra dietten i en kronisk prosess. Det er nødvendig å strengt begrense de forbudte produktene, som vil bli diskutert nedenfor. Fettinnholdet skal være mindre enn i kronisk prosess.

En annen type akutt betennelse i leveren er giftig hepatitt. Dette er en alvorlig tilstand som bare behandles på et sykehus. Ikke bare alkohol, men også røyking er strengt forbudt.

Med hepatitt B, C, D

De fleste virale lesjoner i leveren har et langt kronisk kurs. Viral hepatitt B er en alvorlig sykdom som oppstår når den er smittet gjennom blod, har uttalt symptomer og varer nesten hele livet.

Hepatitt C forekommer mer skjult, i lang tid manifesterer seg ikke seg. Men når det gjelder hyppigheten av irreversible komplikasjoner, er denne patologien i utgangspunktet.

Hepatitt D er avhengig av "donor" -viruset, som er hepatitt B. Denne smitte er bare kombinert og forårsaker en irreversibel patologi av orgelet.

Perioder med forverring av disse sykdommene er erstattet av en langvarig remisjon. Ovenfor beskrev vi en diett for kronisk hepatitt. Det er helt konsistent med all viral hepatitt i den rolige perioden. Hvis en betennelsesprosess forverres, blir næringsbehovet strengere. Fett er begrenset, bruk av visse produkter er strengt forbudt.

Hva er tabell nummer 5

I medisin er bruk av visse produkter for ulike sykdommer kombinert med begrepet "bord". Hos pasienter med kronisk hepatitt er tabell nr. 5 foreskrevet. En akutt prosess eller forverring av kronisk krever utnevnelse av tabell nr. 5a, som preges av større alvorlighetsgrad og begrensning i forbruket av fett og salt.

Hvilke produkter er egnede

Riktig ernæring for hepatitt av enhver etiologi kan være velsmakende og variert. Du kan spise:

1. Svart og hvitt brød. Usyrede patties.
2. Kjøttpålegg på grønnsaker.
3. Kokt kylling, kalvekjøtt, kanin, kalkun.
4. Kokt og bakt mager fisk.
5. Melk og dets produkter er begrenset bare av fettinnholdet.
6. Omelett fra ett egg.
7. Korn (unntatt belgfrukter).
8. Grønnsaker - kål, tomater, agurker, rødbeter, gulrøtter, courgetter, aubergine, løk.
9. Sukker er moderat, en del er erstattet av xylitol.
10. Løs te, juice.
11. Smør og vegetabilsk olje.

Hvilke produkter skal utelukkes

Liste over produkter som en person bør glemme:

1. Baking.
2. Rik bouillon på kjøtt og fisk.
3. Lam, svinekjøtt, fettbiff, røkt og hermetisk kjøttprodukter.
4. Torsk, ørret, makrell og andre typer fettfisk.
5. Melk med høy prosentandel av fett.
6. Egg stekt eller hardkokt.
7. Belgfrukter.
8. Hvitløk, grønn løk, spinat, sorrel, reddik, reddiker, sopp.
9. Is, sjokolade, alle produkter med fløte.
10. Pepperrot, sennep, pepper.
11. Kaffe.
12. Animalfett, palmeolje, margarin.

Å spise barn med leversykdom er lik diett hos voksne pasienter.

Prøve ukentlig diett

Her er en indikativ meny for uken:

1. noen grøt, te;
2. vinaigrette, te;
3. kyllingegg i omelett, te;
4. grøt, te;
5. Pommes frites, te;
6. bokhvete-ris pannekaker, kompott;
7. blomkål i batter, eplejuice.

1. kokt kyllingskive med bokhvete, juice;
2. ostekake, te;
3. havregryn, gelé;
4. poached courgette, juice;
5. gresskar grøt, te;
6. hytteost med rosiner, te;
7. grøt, gelé.

1. grønnsaksuppe, kokte poteter, fiskestokk, kompott;
2. gresskarpuré suppe, stewed kyllingbryst, frisk grønnsakssalat, fruktgelé;
3. dietter potet suppe, biff patties, kokt ris, te;
4. ris suppe, steames fisk, salat, gelé;
5. vegetabilsk kjøttkraft suppe, braised kanin, te;
6. gresskar suppe, biff kjøttboller, salat, te;
7. melkesuppe, kokt kylling, salat, te.

1. kefir, galete cookies;
2. ostekake, te;
3. bokhvete-ris pannekaker, juice;
4. kefir, havremelkaker;
5. gulrot pudding, gelé;
6. protein kjeks, te;
7. stewed grønnsaker, compote.

1. ostegryte med ost, svak te;
2. bakt kyllingbryst med svisker, salat, gelé;
3. kokt kylling med grønnsaker, te;
4. fisk patties med grønnsaker, te;
5. pilaf med biff, gelé;
6. bakt fisk, salat, te;
7. havregryn, kefir.

Topp 3 diettoppskrifter nummer 5

Til kostholdet ditt var ikke bare nyttig, men også velsmakende, her er populære oppskrifter som oppfyller alle kravene til diett nummer 5.

1. Curd pudding Tre spiseskjeer av semolina helle melk (0,5 kopper) og insister 15 minutter. Slå kyllingost (0,5 kg) i en blender. Separat, slå 3 ss smør og to egg. Bland alle ingrediensene, sukker til smak, rosiner, sitronskall. Spred den resulterende deigen i form og bake ved 20 ° C i 20 minutter.
2. Havregrynssuppe med gresskar. Forvasket og hakket gresskar uten peeling (100 g) kok til halvparten tilberedt. Deretter setter gresskaret i pannen (ikke hell ut buljongen), tilsett en halv teskje olje og stuing for litt. Hell to ss havregryn, en liten gjenværende avkok. Kok som havremel. Grind blandingen i en blender til en homogen masse, tilsett litt mer smør.
3. Oksekjøttpatties. Kjøtt flere ganger for å male i kjøttkvern. Tilsett revet poteter, fuktet i går brød og salt. Dannede patties spredt ut på et bakeplate, hell halvparten av vannet og send i ovnen. Bake til ferdig.

Forfatter: Semenova Elena

Slik bruker du det og oppskrifter for brewing.

I denne artikkelen vil vi finne ut om melk er bra for helsen til dette organet.

Hvilken effekt har denne grønnsaken på orgelet?

Hvordan beskytte kroppen og eliminere effektene av å ta antibiotika.

Kommentarer og diskusjoner

Med dette leses også

Liste over Hepatology Centers.

Hepatologer med de beste vurderingene og karakterene behandlet.

De beste produktene er basert på ekspertuttalelsen fra leger og vurderinger av besøkende på nettstedet vårt.

Å gjenopprette leveren

Å rengjøre leveren

Den beste hepatoprotektoren

Bekymret for levers helse?

Sjekk hennes tilstand med en gratis online test.

© 2015-2018, LLC "Stadi Group"

Alle rettigheter reservert. Kopiering av materialer og tekster av nettstedet er kun tillatt med utgiverens samtykke og med en indikasjon på den aktive koblingen til kilden.

Kosthold for hepatitt C. Eksempelmeny

Hei, kjære lesere. Som lovet fortsetter jeg til publisering av artikler som forteller hvordan jeg behandlet hepatitt C. Og jeg begynner hvor hver person skal begynne behandlingen så snart han lærer om diagnosen hans. Hepatitt C diett er en hjørnestein hvis du vil ha et bærekraftig resultat fra behandlingen av denne sykdommen. Ofte følger bare riktig strukturert kosthold til en betydelig forbedring i velvære hos en pasient med hepatitt.

Hepatitt C er en alvorlig sykdom som krever en ansvarlig tilnærming til ernæringsproblemet. Fra egenskapene til maten som pasienten bruker, vil avhenge av hans helse og hastighet på utvinning.

Få ord om hepatitt C

Som kjent er prosessen med å oppdage en sykdom i de tidlige stadiene gitt spesiell oppmerksomhet av medisinske institusjoner. Dette gjør det mulig å ta nødtiltak for å hjelpe en person som er smittet med et virus for å overvinne sykdommen og ikke la fiendens mikroorganisme spre seg i grupper.

I motsetning til andre former for hepatitt er type C spesielt listig. Nemlig, det er i stand til å ødelegge leveren, som fører til cirrhosis og videre til kreft. Det er vanskelig å kurere og oftest må en person følge et strengt diett hele livet for å unngå komplikasjoner.

I de senere år har antivirale legemidler dukket opp, men behandlingen er veldig dyr med alvorlige bivirkninger. Dessuten fører det ikke alltid til gjenoppretting.

Imidlertid bør pasienter med hepatitt C ikke føle seg ubehagelig og kan føre til en helt sunn livsstil. I dette tilfellet er dietten viktig, med hepatitt C er det spesielt. Folk som lider av denne sykdommen, blir raskt vant til bruk eller utelukkelse fra kostholdet til disse eller andre retter. Generelt kan du leve et fullt liv uten å hengive seg i godbiter.

Kausjonsmiddelet til denne typen hepatitt er et lumsk virus, som oftest overføres via blod, i svært sjeldne tilfeller under samleie (spesielt ved hyppige endringer av samarbeidspartnere). Innenriks måte en slik sykdom ikke kan bli smittet. Etter patogenes inntrengning i blodet, begynner inkubasjonsperioden, som kan vare opptil 26 uker. Men alvorlige første tegn på sykdommen kan manifestere seg i 5 eller enda flere år.

I løpet av denne perioden er det bare mulig å oppdage sykdommen under laboratorieblodprøver. Det kan være noen typiske symptomer, som tretthet, gul hud i ansiktet, sclera, depresjon, ofte lavverdig feber av ingen spesiell grunn. Følgelig reduseres immuniteten.

En viktig oppgave etter påvisning av sykdommen er å øke immunforsvaret, gjenopprette leveren, så maten for hepatitt C vil kreve alvorlig korreksjon. Det er nødvendig å utelukke mat og mat som på en eller annen måte kan skade leveren.

Restorativ terapi og høyverdig diett vil hjelpe pasienten til å forbedre sin tilstand, trivsel og livskvalitet, for å hindre alvorlige konsekvenser. Det er også viktig i løpet av antiviral terapi for å redusere byrden på leveren, spise mat som øker immuniteten og er inkludert i diettmenyen nummer 5. I fremtiden vil jeg diskutere mer detaljert hvordan jeg var under antiviral terapi.

Kosttilskudd for hepatitt C

Spesiell ernæring for personer som lider av leverbetennelse anbefales av ernæringseksperter. I dette tilfellet er maten valgt for en sykes meny et lett kosthold for hepatitt C, på grunn av hvilke leverceller er losset. Først av alt, slik mat skal gi kroppen med alt som er nødvendig for å opprettholde helse, for ikke å skade leveren vev.

Blandt de retter som må utelukkes i utgangspunktet - røkt kjøtt, hermetikk, stekt mat, krydret, krydret krydder, syntetiske tilsetningsstoffer. Juice og mat bør ikke inneholde kunstige farger. Det er bedre å bruke noen produkter i kokt form, som en siste utvei - i stewed eller bakte.

Spesialister har jobbet med å skape en spesiell mat. I dag er nummer 5 diett for pasienter med hepatitt den beste løsningen på problemet forbundet med helsen. Folk som bruker bare godkjente matvarer og ikke spiser de som er forbudt av dette dietten, føler seg mye bedre, smerten i leverområdet går gradvis bort.

Over tid slutter de å klage på tretthet, svakhet, bitterhet i munnen og andre symptomer som er karakteristiske for deres sykdom. En syk person bør ikke spise fet mat, mengden fett bør reduseres til det minste. Det samme gjelder salt mat. Det anbefales ikke å bruke marinader, pickles.

Mengden salt bør også være minimal. Som du vet, koker i kafeer og restauranter ofte mat som ikke er laget for diettmat, så det kan være skadelig for en person som har slike problemer med leveren.

Noen restauranter tilbyr fortsatt matlaging individuelt og kokker lagrer måltider separat for den syke klienten. Men det er svært få slike matbutikker, vanligvis er de gitt i kantiner og kafeer på sanatorier.

For ikke å konsumere mat som er skadelig for leverenes helse, er det best å lage mat hjemme, og ta det med deg for å jobbe i spesielle beholdere. Generelt bør ernæring for hepatitt C være rettet mot å opprettholde kroppen og forbedre tilstanden til pasienten. Denne tilnærmingen vil raskt løse problemet med sunn mat.

Det må huskes at en sunn person trenger å spise minst 5-6 ganger om dagen. Deler skal være små, men måltider - hyppige. Dette gjør det lettere og raskere å smelte mat, uten å skape vanskeligheter for leveren. Det bidrar også til en god koleretisk virkning og forbedrer tarmmotiliteten.

Det er viktig å inkludere i den daglige dietten mat som er rik på fiber, noe som fører til en god koleretisk effekt, og lar deg maksimere kolesterolet med en stol.

Hva er mer skadelig hepatitt C? Det faktum at i tillegg til den syke leveren, får du som regel en belastning til hele magen (gastrit, sår) og bukspyttkjertel (pankreatitt). Det er akkurat det som skjedde med meg. Nå forstår du hvor viktig det er å følge et spesielt diett for hepatitt C.

Produkter godkjent for pasienter med hepatitt C, diett nummer 5:

1. urtete (kan være grønn); sikori.
2. tørket hvetebrød eller gårsdagens bakverk. Kaker fra magert deig.
3. grønnsak, meieri, fruktjuice. Supper fra frokostblandinger, pasta. Borscht, rødbeter, suppe av ferskkål. Mel og grønnsaker til supper blir ikke passert.
4. kylling, magert fisk og biff eller kalvekjøtt (bare kokt eller baket etter forkoking. Stewed etter fjerning av juice);
5. kokt tunge, gjennomvåt sild, elvefisk aspis
6. frokostblandinger - ris (brun), havre, bokhvete (grøt fra dem);
7. gresskar (gresskar grøt);
8. tørket friske grønnsaker, frisk frukt. Jeg anbefaler å spise bananer.
9. løk kun kokt
10. oliven, grønnsak, smør.
11. fersk juice fra bær, grønnsaker, frukt. De mest nyttige juiceene til leveren er grønnsaker. Spesielt gresskar. Personlig drikker jeg bare det. En gulrot med vanlig bruk kan føre til utvikling av diabetes.
12. grønnsakssallater, alle slags grønnsakspott;
13. hytteost, kefir, avfettet rømme, yoghurt (noen fettfattige surmælksprodukter).
14. grønnsaker (ikke surkål, rødbeter, gulrøtter) bakt, kokt;
15. belgfrukter - grønne erter, unge bønner;
16. pasta (viskøs);
17. vegetabilske salater, inkludert en vinaigrette uten syltet agurker og syltet erter.
18. frokostblandinger (havregryn, bokhvete);
19. korn og pasta gryteretter
20. ikke-sure bær, frukt, stewed frukt; sitron med sukker
21. tørkede aprikoser, prunes, rosiner;
22. fersk grønnsaksjuice;
23. kondensert melk (litt), helmelk, hytteost, fettfattig rømme, kefir, yoghurt, acidophilic melk, fettfattig ost;
24. Dekoksjoner av urter i henhold til vitnesbyrdets vitnesbyrd, gjorde det mulig å gi buljong av villrose
25. honning og bi-produkter.

Ved første øyekast kan slik mat virke kjedelig, ikke-mangfoldig. Men vanligvis blir folk veldig raskt (innen en måned) vant til å spise sunne matvarer. Særlig stimulerer ideen om at all konsumert mat ikke skader kroppen og fremmer rask gjenoppretting. Vanligvis er diett nummer 5 utformet for livet, men dette fakta bør ikke skremme en person.

Det er ikke noe galt med at det ikke er tillatt, det er skadelig, ubrukelig og til og med farlig for helsekost. Veldig raskt, vil kroppen føle skjønnheten av nytten av mat som er konsumert og skadelig mat (stekt, røkt, krydret), vil ikke forårsake positive følelser.

Matvarer som må utelukkes for hepatitt C:

1. søtt bakverk og alle søtsaker;
2. røkt kjøtt, pickles og pickles (noen produkter);
3. krydder og syntetiske tilsetningsstoffer;
4. alle typer matoljer;
5. akutt;
6. fisk kjøttkraft og kjøtt;
7. fet fisk;
8. alle stekt, fett, marinert, hermetisert, krydret, krydret, røkt;
9. svinekjøtt;
10. lam;
11. andekjøtt;
12. sterk kjøttkraft (hvilken som helst);
13. kakao;
14. kaffe; selv om jeg hørte et eksperiment i USA. Andelen personer som gjenoppretter fra hepatitt C er høyere blant personer som bruker kaffe og som gjennomgår HTP. Men dette er ikke bekreftet informasjon.
15. sopp;
16. sorrel;
17. sjokolade;
18. iskrem, kald og varm drikke;
19. noen form for sterke kaffedrikker, brus, sterk te. Og nå oppmerksomhet! Det viktigste med leversykdom er ikke å drikke alkohol - dette er en direkte vei til neste verden.

Alle ovennevnte matvarer er uakseptable for en person som lider av denne leversykdommen. Et godt gjennomtenkt kosthold for hepatitt C hjelper en person til å takle sin sykdom og ikke står overfor alvorlige konsekvenser. Det er viktig å holde seg til slik mat gjennom livet, slik at du ikke kan spise skadelig og farlig mat.

Anbefalinger på ernæring, hvilke matvarer og hvilke doser som kan forbrukes:

1. grønnsaker, frukt (alle matvarer som inneholder fiber);
2. lysprotein matvarer (ikke mer enn 120 g per dag, halvparten av proteinene er av animalsk opprinnelse);
3. mat må rengjøres eller kokes
4. ofte hyppige måltider i små porsjoner;
5. en liten mengde karbohydratmat (opptil 450 g per dag, rent sukker - opptil 70 g);
6. mengden fett per dag er ikke mer enn 90 g;
7. salt - opp til 10 g per dag (eller mindre);
8. væske per dag - 1,5 - 2,5 liter per dag.
9. smør - 30 g;
10. vegetabilsk olje - 30 g;
11. egg - 1 stykke per dag (eller to ekorn).

Pasienter med hepatitt C-opplevelse (i tillegg til smerte i riktig hypokondrium og symptomer på en sykt lever) og problemer, som jeg skrev ovenfor, knyttet til mage-tarmkanalen. Et sunt kosthold for hepatitt C er den eneste riktige løsningen.

Sykdommen kan være ledsaget av duodenitt, kolitt, gastritt. I dette tilfellet anbefales anbefalt diett nummer 5a. Det er også effektivt i forverring av sykdommer i galleblæren og leveren. Dette er et mer stivt kosthold, som bør følges i ca. to uker, hvorefter det anbefales å bytte til kosthold nr. 5.

Kostholdsmat - diett nummer 5a (anbefalinger):

• fett - opptil 75 g / dag;
• salt - opp til 8 g / dag;
• flytende - opp til 2,5 l / dag;
• karbohydrater - 350 g / dag. (sukker - opptil 80 g);
• proteiner - 80 g / dag.

Tillatte matvarer for hepatitt C - diett nummer 5a:

• gårsdagens tørkede brød (høyverdig mel);
• informasjonskapsler er ikke smør;
• bare kokte og pureed produkter (magert kjøtt, frokostblandinger, grønnsaker, frukt);
• damp kjøttboller fra magert kjøtt;
• steames grønnsaker;
• melke grøt fra bokhvete, ris, semolina.

Forbudt mat til kosthold nr. 5a (liste over produkter):

• sopp, kjøtt, fisk bouillon;
• storfekjøtt;
• en kanin;
• kalkun;
• kylling;
• bønner;
• lever, nyrer, hjerner;
• anda;
• pølser;
• noen hermetikk;
• krem;
• hardt saltet ost;
• sur ostemasse;
• egg;
• hvitløk;
• reddik, reddik;
• alle sur og flerfibrer bær og frukt;
• søte kremer, puddinger, souffler;
• iskrem;
• kaffe, brus, kakao, sterk svart te.

Eksempelmeny for en pasient med hepatitt C

Å vite nøyaktig hvilke produkter som er forbudt for en pasient med denne form for hepatitt, kan pasienten selv eller hans slektninger og venner enkelt lage den nødvendige menyen for hele dagen. Et godt kosthold for hepatitt C er et sett med retter som er bra for menneskekroppen, men er ikke i stand til å skade hans lever. Eventuelle varianter med retter og produkter er mulige, det viktigste er at samtidig er det ingen skadelige produkter for pasienten på bordet.

Eksempelmeny basert på diett nummer 5a:

1. Frokost: Bokhvete grøt, høstost, grønn te (svak).
2. Den andre frokosten: fruktpuré.
3. Lunsj: puré grønnsakssuppe, damp kyllingbrystkoteletter, fersk juice.
4. Snack: Mashed gulrøtter, buljong hofter.
5. Middag: dampfisk, potetmos, gelé.

I tillegg kan du spise dampet eller bakt frukt og drikke kjøttkraft hofter. Men igjen, hvis du har mageproblemer, må du være forsiktig med å bruke rosehip kjøttkraft. Jeg kan si det samme om lingonberries. Det er svært nyttig for leveren, men kan være irriterende for magen.

Eksempelmeny for diett nummer 5:

1. Frokost: egg (eller eggerøre), damp kjøttboller laget av magert kjøtt, friske grønnsaker, frukt eller juice fra friske frukter (eller grønnsaker).
2. Den andre frokosten: kefir eller frisk frukt.
3. Lunsj: Vegetabilsk suppe med magert kjøtt, dampfisk, grønnsakssalat, svak te.
4. Snack: melkegrøt med ris eller fruktpudding.
5. Middag: Viskøs pasta med vegetabilsk saus, unge kokte bønner eller vinaigrette, bokhvete grøt, kjeks med nøtter og honning.

Noen timer før sengetid, kan du drikke et avkok av urter, kjøttkraft hofter eller havre, kefir eller melk. Personlig drikker jeg alltid et glass kefir for natten. Tillatte produkter er nok til å tenke på riktig meny, som vil være nok næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen.

En person vil raskt bli kvitt tung mat og vil allerede kjenne sine tillatte produkter, som han trygt kan bruke om dagen. Og den siste dietten for hepatitt C eliminerer helt sløvhet og overspising. For å hjelpe deg med å organisere riktig ernæring, vil jeg fortsette å snakke om oppskrifter av retter jeg brukte i behandlingen av hepatitt C og fortsette å bruke til nå.

Med vennlig hilsen, Alexander Abalakov.