Diett 6

Share Tweet Pin it

Kosthold 6 er en diett for gikt, urolithiasis (med dannelse av urinsyre steiner - uraturia), urinsyre diatese, oksaluri, cystinuri. En av de 15 terapeutiske dietter utviklet av sovjetforskeren M. Pevzner i første halvdel av det tjuende århundre.

Kosthold 6 anbefales å normalisere utvekslingen av puriner, redusere dannelsen av urinsyre og dets salter i kroppen, skift til den alkaliske siden av reaksjonen av urin.

Den viktigste kjemiske sammensetningen av den daglige diett 6 bør inneholde:

  • Proteiner 70-90 g, 50% animalsk opprinnelse, hovedsakelig meieri;
  • Fett 80-90 g, 30% grønnsak;
  • Karbohydrater 350-400 g er ca 80 g sukker;
  • Salt 7-10 g;
  • Væske 1,5-2,0 liter, det er mulig mer.

Daglig energiværdi av kostholdet 6 - 2400-2600 kcal.

Kosthold 6: meny

Generelle anbefalinger for diett 6 - fullstendig eliminering av produkter med høyt innhold av oksalsyre og puriner, restriksjon av saltinntak, fortrinnsrett bruk av alkaliserende matvarer, økt forbruk av væsker. Det er nødvendig å redusere mengden proteiner, ildfaste fettstoffer og karbohydrater.

Når matlaging til diett 6-menyen, kjøtt, fjærfe og fisk skal kokes, bør buljongen ikke brukes til andre produkter som er vanlig matlaging. Måltider fra fisk og kjøtt er i menyen med Diet 6 fra 2 til 3 ganger i uken, kjøtt - 150 g servering, fisk - 170 g.

Temperaturen på måltidet er normalt, fire måltider om dagen, mellom måltider og på tom mage, er det nødvendig å drikke.

En gang i uka anbefales det å gjøre en fastedag, ved hjelp av bare ost, melk, kefir, frukt.

Produkter og retter fra dem som er tillatt for bruk på menyen. Diett 6:

  • Brød av noen varianter av kli, rug, hvetemel;
  • Friske og syltet grønnsaker, salater fra dem;
  • Første kurs - alle typer supper, borscht, kål suppe på vegetabilske buljonger;
  • Lene kjøtt, fisk og fjærfe ikke mer enn 3 ganger i uken, i en hvilken som helst kulinarisk behandling, men forkokt;
  • I et stort antall ulike meieriprodukter og retter basert på dem;
  • I moderasjon ulike kornblandinger;
  • 1 egg per dag, tilberedt på noen måte;
  • Noen grønnsaker, unntatt belgfrukter;
  • I store mengder, noen bær og frukt, inkludert sitrus (både rå og retter fra dem), svisker;
  • Melk og frukt gelé og kremer;
  • Bare sauser på vegetabilsk kjøttkraft;
  • Honning, syltetøy, marshmallow, syltetøy;
  • Av drikkene - te, kaffe, bare svak (mulig med melk), kefir, ferskpresset juice, urtete, avkok av hvetekli, alkalisk mineralvann.

Forbudt til bruk på menyen Kosthold 6 produkter og retter fra dem:

  • Eventuelle buljonger og sauser basert på dem - sopp, fisk, kjøtt;
  • Hermetiserte og røkt produkter;
  • Frosset kjøtt og fisk;
  • Ildfaste og matoljer;
  • Noen supper med belgfrukter og sorrel;
  • Sopp, rabarbra, spinat, sorrel, grønne asparges bønner og erter, blomkål;
  • Offal - lever, tunge, nyre;
  • Saltet og røkt fisk, kjøtt, oster;
  • Marinater og pickles fra noen grønnsaker;
  • Kakao, sjokolade, sterk kaffe og te;
  • Hindbær og tranebær;
  • Tørket frukt;
  • Tørket frokostblandinger. Unntak - raffinerte ris, hvete, skrelt og knust;
  • Smørbrød med sukker eller saltet;
  • Alkoholholdige drikker av hvilken som helst styrke.

På menyen med Diet 6, er det nødvendig å begrense bruken av produkter som opphisser nervesystemet - krydder, krydret snacks, sterke drikker.

Eksempel på diettmeny 6

En prøve meny for diett 6 for en dag bør inkludere:

  • Første frokost - vegetabilsk salat med vegetabilsk olje dressing, egg (eggerøre, kokt eller mykt kokt), gulrot-eple pudding eller gryte, svak te;
  • Den andre frokosten - avkok av villrose;
  • Lunsj - enhver suppe med vegetabilsk kjøttkraft eller melk, retter fra kokt fisk, kjøtt eller fjærfe i en hvilken som helst kulinarisk behandling som alternerer med vegetabilske retter hver dag (potet- eller gulrotkoteletter, etc.), gelé eller frisk frukt og fruktkompot;
  • Trygg, - friske bær eller frukt (apple, appelsin, grapefrukt);
  • Noen vegetabilske retter (grønnsakskålruller med ris, småkoke), meieriprodukter, svak te eller kaffe, fersk juice;
  • Om natten anbefales det å drikke avkjøling av hvetekli.

I mangel av problemer med kardiovaskulærsystemet og nyrene anbefaler en eksemplarisk meny av Diet 6 å drikke minst 1,5-2,0 liter vann mellom måltidene.

Kosthold 6: Oppskrifter

Kosthold 6 - enkle oppskrifter for matlaging, sunne og smakfulle retter.

Vegetabilsk suppe med kål.

Ingredienser per porsjon: gulrøtter 30 g, kål 100 g, rogn 20 g, rogn 100 g, poteter 40 g, purre 25 g, melk 200 ml, smør 10 g, greener.

Hakkede løk og røtter passerer potetpinner med smør, legges i kokende vann, kok i 10 minutter. Tilsett kål, kok til ferdig. Tilsett kokt melk direkte på platen og dryss med finhakkede greener.

Koteletter fra poteter.

Ingredienser: poteter 0,5 kg, smør 40 g, hvetemel 35-40 g, 2 egg, vegetabilsk olje 30 ml, salt.

Kok poteter, drenne vannet, tilsett smør, mash alt. Tilsett egg og mel, bland godt til glatt. Form koteletter eller patties sette i en panne med vegetabilsk olje, stek til gyldenbrun.

For gikt, urolithiasis og andre problemer i urinsystemet, anbefales det å drikke kuberte.

Kosthold 6 oppskrift på lingonberry kjøttkraft.

1 kopp kokende vann hell 1 spiseskje lingonberry blader, insisterer en halv time. Ta 1 spiseskje 3-4 ganger om dagen eller legg til vanlig te eller komprimer 1 spiseskje per glass.

Du bør vite at i løpet av de nesten hundre årene som har gått siden M. Pevzner utarbeidet 15 terapeutiske dietter (eller tabeller), har mye endret seg. Ny vitenskapelig utvikling og moderne fremskritt innen medisin har gitt oss mulighet til å lage farmakologiske stoffer som raskt og effektivt bekjemper sykdom. Derfor må avgjørelsen om å følge menyen med diett 6 tas etter samråd med legen din.

Diett 6

Hva er en diett 6

Kosthold 6 er et av de femten terapeutiske ernæringssystemene utviklet av sovjetiske dieter Mikhail Pevzner. Kosthold 6 er et forsiktig diett som foreskrives for gikt, urinsyre diatese, cystinuri, oksaluri og urolithiasis, preget av dannelse av uraturia steiner.

Målet med diett 6 er å normalisere utvekslingen av puriner, et skifte til den alkaliske siden av reaksjonen av urin, redusere dannelsen av urinsyre og dets salter, samt normalisere tarmens arbeid.

Menyen med diett 6 er utviklet i henhold til følgende prinsipper:

  • skarp restriksjon av produkter som inneholder oksalsyre, puriner, bordsalt;
  • liten begrensning av proteiner og fettstoffer;
  • øker mengden alkalizing matvarer, for eksempel frukt, grønnsaker, melk;
  • en økning i det daglige volumet av væske som forbrukes, mens preferanse anbefales for å gi naturlig juice;
  • oppskrifter for kosthold 6 foreslå vanlig matlaging;
  • når du lagrer fisk, fjærfe og kjøtt, er det nødvendig å forkokte nødvendig - dette er gjort slik at noen av purinene i kjøttprodukter passerer inn i buljongen;
  • diett 6 meny gir forbruk av kjøtt og fisk ikke mer enn to eller tre ganger i uken, mens en enkelt del kjøtt ikke skal overstige 150 g, og fisk - 170 g;
  • måltider bør være fraksjonelle - 4-6 ganger om dagen;
  • På en tom mage og i intervaller mellom måltider, er det tilveiebragt ekstra væskeinntak;
  • mat forbrukes skal ha normal temperatur.

Med gikt, innebærer kosthold 6 å holde faste dager på cottage cheese, melk, kefir eller frukt, med et daglig volum av væske på minst 2,5 liter. Strengt kontraindisert overholdelse av "sultne" dager, fordi nektet å spise i de første dagene, bidrar til en kraftig økning i nivået av urinsyre i blodet, som senere kan provosere et angrep av gikt.

Kosthold med kosthold 6

Menyen med diett 6 er utarbeidet i samsvar med produktets nødvendige kjemiske sammensetning:

- 80-90 g fett og protein;

- 400 g karbohydrater;

- 2 mg riboflavin, 0,5 mg retinol, 1,5 mg tiamin, 15 mg nikotinsyre, 7 mg karoten, 150 mg ascorbinsyre;

- 0,035 g jern, 0,45 g magnesium, 0,75 g kalsium, 4 g natrium, 1,3 g fosfor, 3,5 g kalium;

- Forbruket av kokehastigheten skal være moderat.

Den totale næringsverdien av produkter som konsumeres i løpet av dagen, bør tilsvare 2600-2900 kcal.

For å redusere smerte under forverring av gikt anbefales det å følge diett 6e, noe som gir reduksjon av energiværdien av produkter opptil 1950 kcal, fett opp til 80 g, proteiner - opptil 70 g og karbohydrater - opptil 240 g per dag.

På menyen med diett 6 kan du inkludere følgende produkter og retter:

  • vegetariske første kurs: kål suppe, borscht, grønnsaker og potet supper, supper med frokostblandinger, rødbeter suppe, okroshka;
  • melk og frukt supper;
  • rug og hvetebrød, fra mel av første og andre klasse, samt melprodukter ved bruk av bakken;
  • magre typer kjøtt og fisk;
  • hytteost, meieriprodukter, ost, rømme;
  • Ikke mer enn ett egg per dag tilberedt på noen måte;
  • noen korn (moderat mengde);
  • økt mengde grønnsaker, både rå og etter varmebehandling;
  • aubergine, squash og grønnsakskaviar, vinaigrettes, salater, laget av ferske eller syltet grønnsaker;
  • økt mengde frukt og bær: frisk, varmebehandlet, tørket;
  • melk gelé og kremer;
  • kua bakt, kremet og vegetabilsk olje;
  • ikke sjokolade, pastila, syltetøy, marengs, honning, syltetøy;
  • sauser på vegetabilsk kjøttkraft, melk, rømme og tomatsaus;
  • svak kaffe med melk, te med melk eller sitron, frukt, bær og grønnsaksjuice, fruktdrikker, kvass, avkok av tørket frukt, rosehip, hvetekli;
  • kanel, vanilje, sitronsyre, løvblad, persille og dill.

Inkluderingen av 6 sitrusfrukter og alkalisk mineralvann i diettmenyen vil øke den alkaliske valensen.

Kosthold 6 anbefaler å eliminere følgende matvarer og retter fra kostholdet:

  • produkter fra bakverk;
  • røkt kjøtt og hermetikk;
  • fisk, kjøtt og sopp buljonger;
  • sorrel suppe og belgfrukter;
  • frossen fisk og kjøtt;
  • saltede oster;
  • tunge, nyre, lever, pølse, saltet fisk, fisk roe;
  • syltet og saltet grønnsaker;
  • belgfrukter, sopp, blomkål, rabarbra, sorrel og spinat;
  • bringebær, fiken, tranebær;
  • sterk te og kaffe, sjokolade, kakao;
  • tørket frukt, unntatt svisker;
  • tørket korn, i tillegg til ristet og raffinert hvete, raffinerte ris;
  • sauser i fisk, kjøtt eller sopp kjøttkraft;
  • alkohol - drikker alkohol kan utløse giktangrep og redusere urinsyreutskillelsen.

I oppskrifter for kosthold 6 er bruk av lam, biff og matlaging fett forbudt.

Når gikt anbefales på morgen og kveld for en time før eller to til tre timer etter å ha spist for å spise bær og frukt, for eksempel jordbær, kirsebær, tranebær, rødt og svartbær, epler.

Eksempel på diettmeny 6

Dag 1. Frokost - vegetabilsk salat, krydret med vegetabilsk olje og te med melk. På den andre frokosten kan du spise damp omelett og drikke kjøttkraft hofter. Til lunsj vil melkedukselsuppe, stekte potetpatties og gelé være passende. På ettermiddagen - friske epler. Kveldsmåltider kan presenteres med damppudding fra lavmette cottage cheese, kokt fisk og te. Om natten bør du drikke avkok av hvetekli.

Dag 2. Frokost - mykkokt egg, halvviskøs bokhvete grøt, pudding laget av hirse, epler og gulrøtter, svak kaffe. Broth hofter kan erstatte den andre frokosten. Lunsj - vegetarisk borscht, potetbiff, bakt i rømme, stewed gulrøtter og friske epler. Te tid - fruktjuice. Om kvelden får du spise gulrotkasserolje med svesker, soyaboller og svak te, der du kan legge til sitron om ønskelig. Om natten anbefales det å drikke te med melk.

Dag 3. Frokost - apple- og betesalat, krydret med rømme, svak kaffe. Ved den andre frokosten kan du spise diettvennlige 6 egg og tomater og friske frukter. Lunsj kan presenteres med okroshka, grønnsakspott med kokt biff og te med sitron. Komposisjon av bær er egnet for en ettermiddagsmat. Kveldsmåltider kan diversifiseres med salat av poteter og friske grønnsaker, kål gryte med rømme saus og te med melk. Om natten er det lov å drikke avkok av hvetekli.

Dag 4. Om morgenen - vinaigrette, krydret med vegetabilsk olje, melk havremel og kaffe med melk. For den andre frokosten omelett med epler og bær kompote vil gjøre. Lunsj - rødbeter suppe, braised kål, kokt biff stroganoff, frukt gelé. På ettermiddagen - frisk frukt. Om kvelden kan du spise ostekaker med ostemasse, rødbeter fylt med epler og ris, avkjøling med rosenkål. Om natten er det lov å drikke tranebærjuice.

Ovennevnte eksemplarisk kostholdsmeny 6 er en demonstrasjon av hvilken diett som vil være riktig for gikt og urolithiasis.

Diett 6 tabell: hva er mulig, hva er umulig (tabell), meny

Diett 6-tabell er et terapeutisk diett, hvis formål er å redusere dannelsen av urinsyre i kroppen ved å begrense animalske proteiner, fett og salt, samt aktiv eliminering av den allerede eksisterende syren fra kroppen.

Diettbord 6 er foreskrevet, om nødvendig, for å redusere bruken av animalsk protein og fett i slike sykdommer:

  • gikt;
  • gouty nefropati;
  • idiopatisk og symptomatisk hyperurikemi (økt urinsyre i blodet);
  • urolithiasis (med uraturia og oksaluri).

Samtidig bør du vite at diett 6 ikke er foreskrevet for akutt og kronisk nyresvikt, nemlig:

  • med nefropati med tegn på nyresvikt;
  • med hyperurikemi på bakgrunn av kronisk nyresvikt.

Regler kosthold tabell 6


Terapeutisk diett 6 bord er en komplett ernæring med normal energiværdi (2500-2800 kcal), som kan følges i lang tid. I ferd med å utarbeide menyen, følg anbefalingene for den daglige kjemiske sammensetningen av mat:

  • proteiner - 70-80 gram;
  • fett - 80-90 gram;
  • karbohydrater - 400 gram.

Det er også viktig å overvåke mengden sukker (ikke mer enn 80 gram per dag, inkludert kokte matvarer) og salt (10 gram). Dietary Table 6 bør omfatte følgende vitaminer og mikromineraler:

  • retinol, beta-karoten, askorbin- og nikotinsyrer, tiamin, riboflavin;
  • natrium, magnesium, jern, kalium, kalsium, fosfor.

Om dagen må du drikke opptil 3 liter væske, inkludert supper, kompott osv. En stor mengde drikke bidrar til det aktive arbeidet til nyrene og utskillelsen av urinsyre i urinen. Også i dette formålet kan du spise frisk frukt og grønnsaker med vanndrivende egenskaper: epler, pærer, vannmeloner, blommer, agurker.

For å lindre symptomene på gikt, er det nødvendig ikke bare å endre dietten, men også å følge reglene for matinntak av diett nr. 6, nemlig:

  • fraksjonelle måltider i små porsjoner (5-6 ganger om dagen);
  • det er nødvendig å drikke alkalisk mineralvann, juice, kompoter, etc.;
  • fedme bør redusere mengden bakervarer i kostholdet til et minimum;
  • Pasienter med gikt er forbudt å sulte, fordi når de øker, øker mengden urinsyre i blodet, noe som fører til forverring av symptomene på gikt.
  • Kjøtt og fisk blir tilberedt på en enkelt måte: De kokes i stor mengde vann, siden 50% av purinforbindelsene fra kjøttprodukter omdannes til kjøttkraft.

Diett 6 bord - hva du kan og kan ikke spise (bord)

Mangelen på protein på diettbordet 6 er fylt med et stort antall meieriprodukter (hestekjøtt, rømme, yoghurt, etc.), som brukes både i rå og i form av gryteretter, lat dumplings, gelé, etc.

Diett tabell nummer 6 - en detaljert beskrivelse av hypopurin dietten med et eksempel på meny og oppskrifter av retter

Hypopurin dietten er en meny som anbefales for gikt, urolithiasis, urinsyre diatese, cystinuri, oksaluri. Kosthold 6 inneholder et veldefinert sett med ingredienser, det er også en liste over oppskrifter for uken, noe som vil lette overgangen til et spesielt diett. Kostholdet ble utviklet av en sovjetisk lege M. Pevzner i 20-tallet av forrige århundre.

Diet tabell 6 - en detaljert beskrivelse

Tabell 6 for gikt er et nekte å spise mat som kan provosere nyresykdom - produkter som inneholder puriner og oksalsyre. Forbruket av salt, proteiner, ildfast karbohydrater og fett reduseres. Alkali-reduserende produkter er velkomne. Som et resultat vender innholdet av puriner i kroppen tilbake til normal, og sannsynligheten for dannelse av urinsyre blir betydelig redusert. I den daglige menyen ca 2300 kcal.

Spesiell oppmerksomhet blir lagt til forberedelse av produkter og hyppigheten av mat. Kjøtt, fjærfe og fisk veksler og spises ikke mer enn tre ganger om dagen og bare i kokt form. Tilberedning gryteretter anbefales. Det legges stor vekt på væsken - det anbefales å drikke mye på tom mage og mellom måltider. En gang i uken arrangeres en fastedag eller en dags fasting.

mat

Listen over tillatt mat i kostholdet er et mangfoldig sett med produkter og ingredienser, hvorfra det er mulig å lage deilige retter:

  • noen form for brød;
  • grønnsaker;
  • supper på vegetabilske buljonger;
  • magert fisk, fjærfe, biff kokt;
  • meieriprodukter;
  • noen grønnsaker, svisker, unntatt belgfrukter;
  • frokostblandinger;
  • 1 egg per dag;
  • sauser på vegetabilske buljonger;
  • melk og frukt gelé;
  • bær;
  • honning, syltetøy, marshmallow;
  • kefir, juice, svak te og kaffe, urteinfusjoner

Det finnes en rekke forbudte ingredienser under dietten, noe som fører til dannelsen av urinsyre og en økning i innholdet av puriner:

  • buljonger;
  • Røkt produkter, enhver bevaring;
  • Kulinariske og ildfaste fettstoffer;
  • Frossen mat;
  • Supper med tilsetning av sorrel eller belgfrukter;
  • slakteavfall;
  • Røkt og saltet ost;
  • Sopp, grønne bønner og asparges, spinat, rabarbra, erter, blomkål;
  • Saltet fisk;
  • Fra bær bringebær, tranebær;
  • bakverk;
  • alkohol;
  • Tørkede frokostblandinger;
  • Sjokolade, sterk te, kaffe.

Kosthold 6 for gikt - ukentlig meny

Nedenfor er et eksempel på en klassisk syv-dagers fullmeny for gikt (første og andre frokost, lunsj, ettermiddagste, middag). Måltider kan veksles, viktigst, ikke glem å gjøre faste dager. Tabell nummer 6 lar deg ikke spise mer enn 20 gram per dag. smør, 30 gram sukker, 3 skiver svart brød og 2 hvete. For natten - et glass kefir, epler.

  1. Melk havregryn, urte avkok, friske agurker.
  2. Høstost, fruktgelé.
  3. Vegetabilsk suppe, courgette med ris og gulrøtter.
  4. Ostekake, juice, kål burgere.
  1. Risgrøt, gulrotsalat, egg, te.
  2. Poteter, fersk agurk, juice.
  3. Vegetabilsk suppe, osteglass med ost, melkekissel.
  4. Bakt epler, juice.
  1. Pasta og stekt ostegryte, salat, rosehip kjøttkraft.
  2. Potetpannekaker, juice.
  3. Vegetarisk borsch, kokt kjøtt, potetmos, sitronjell.
  4. Bakt ostekaker, grønnsakspott, gelé.
  1. Melk grøt fra bokhvete, salat epler og kål, te, egg.
  2. En servering med urtete. Gulrot og eple gryte.
  3. Rassolnik med rømme, pannekaker, bærgelé.
  4. Gresskar i rømme, epler med cottage cheese, juice.
  1. Tomatsalat, hytteost, fruktgelé.
  2. Kål koteletter, te
  3. Melkesuppe, vegetarisk kål, frukt.
  4. Høstpudding, gulrotpatties, kompott.
  1. Grønnsakssalat, hirsegrøt, omelett, te.
  2. Gulrot gryte med rosiner og ostemasse, urtete.
  3. Schi vegetarisk fersk ostegryte med rosiner, gelé.
  4. Bakt protein omelett, braised courgette, juice.
  1. Vegetabilsk salat (tomater, epler, agurker), cottage cheese, compote.
  2. Souffle fra kål i mel, kissel.
  3. Okroshka på yoghurt eller kefir, kokt fisk med ris, bakt epler.
  4. Byg-koteletter med stekt ost, grønnsakspott, te.

Video: kostholdstabell 6

Tabell 6 ble tildelt paven, han har den sterkeste gikt. I lang tid kunne han ikke bli vant til denne dietten. Pappa elsker forbudte matvarer og noen ganger spiste han i hemmelighet, men jeg begynte å følge hans diett strengere. Resultatet dukket opp et sted om et par måneder. Noen ganger går pappa ned, beinet begynner å skade med en gang. Så jeg følger hans diett.

Nylig ble jeg diagnostisert med nyrestein. Veldig redd for operasjonen, mens steinen er liten og ikke bekymret. Kosthold 6 Pevzner hjalp meg. Du må lage mat mye, men da blir du vant til det, makaroni og ost alene kan ikke spises. Det viste seg at grønnsaker også kan tilberedes på flere måter, det er synd at litt kjøtt er tillatt.

Hele mitt liv gikk jeg inn for sport. Led en sunn livsstil. Benet begynte å forstyrre - veldig vondt. Diet nummer 6 ble foreskrevet av en lege, han ga meg en anbefaling om bruk av produkter. Først klaget min kone at det var lite kjøtt, at du måtte oppfinne mange ingredienser. Noen ganger lagrer jeg det selv, jeg elsker å lage gelé. Jeg planlegger å fortsette å diett.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Diett nummer 6 (tabell nummer 6): meny for uken. Helsekost

Diett nummer 6 (tabell nummer 6) - medisinsk ernæringssystem, som foreskrives under behandling av gikt og ulike urolithiasis.

Kostholdet i tabell nr. 6 normaliserer utvekslingen av puriner, renser kroppen av skadelige forbindelser, og reduserer den ved å virke på dannelsen av urinsyre.

Essensen av diett nummer 6 er å begrense saltene, proteinene, fettene og utelukkelsen av produkter, som inkluderer ekstraherende nitrogenholdige stoffer, puriner og oksalsyre.

Kostholdet av kosthold nr. 6 består hovedsakelig av grønnsaker, frukt og meieriprodukter.

Den kjemiske sammensetningen av diett nummer 6:

- proteiner 70-80 g (50% vegetabilsk, 50% dyr);
- fett 80-90 g (30% vegetabilsk, 70% dyr);
- karbohydrater 400-450 g;
- salt 8-10 g;
- væske 2-2,5 liter.

Mass daglig rasjon: 3 kg.

Daglig tillatelse diett nummer 6: 2500-2700 kcal.

Kosthold: 4-5 ganger om dagen.

Indikasjoner for bruk av diett nummer 6

  • gikt;
  • urolithiasis;
  • urinsyre diatese;
  • oxaluria;
  • uraturia;
  • cystinuria.

Diett nummer 6 (tabell nummer 6). mat

Hva kan du spise med diett nummer 6:

Supper: vegetarisk borscht, kål suppe, grønnsak, med ulike frokostblandinger, okroshka, rødbeter suppe, meieri.

Korn: noen, men i begrensede mengder.

Grønnsaker, greener: i økte mengder, rå og tilberedt i noen form.

Kjøtt, fisk: fettfattige varianter (kalvekjøtt, biff, kylling, kalkun, hake, etc.). Kjøtt og fisk er inkludert i kostholdet 3 ganger i uken (kjøtt 150 g eller fisk 160-170 g).

Egg: 1 egg per dag.

Friske frukter og bær: Bruk i store mengder i frisk form, så vel som i en rekke kulinariske behandlinger.

Meieriprodukter: melk, kefir, rømme, kyllingost og eventuelle retter fra den, hard ost.

Søtsaker: melkekrem og gelé, syltetøy, ikke sjokolade, marshmallow, syltetøy, honning.

Melprodukter: Rye og hvetebrød fra mel 1 og 2 karakterer. Baking med kli.

Fett: grønnsak, smør og ghee.

Drikkevarer: te med sitron, melk, svak kaffe, frukt og grønnsaksjuice, juice, kvass, dogrose kjøttkraft, fruktdrikker med bær og frukt.

Hva du ikke kan spise når slanking nummer 6:

- alt kjøttkraft og sauser basert på kjøttkraft
- Hermetisert mat, pickles og pickles;
- supper med belgfrukter og sorrel;
- sopp, rabarber, spinat, blomkål, sorrel, grønne bønner, erter;
- slakteavfall
- saltet og røkt fisk, kjøtt, oster, pølser;
- kakao, sjokolade, sterk te og kaffe
- bringebær, tranebær;
- tørket frukt (unntatt svisker)
- sennep, pepperrot, sort pepper;
- Muffins, konfekt med pulverisert sukker;
- alkoholholdige drikker.

Diett nummer 6 (tabell nummer 6): meny for uken

Diet nummer 6 er variert og fordelaktig for kroppen. Nedenfor er en utvalgsmeny for uken.

Kjøtt og fisk skal kokes og forbrukes kokt eller stuet.

I tillegg til mat, ikke glem å drikke 2-2,5 liter væske per dag.

mandag

Frokost: Salat av friske gulrøtter, kål og agurk, et stykke branbrød og dogrose buljong.
Lunsj: Røde kjøttkraft, kokt egg, gulrot salat + gresskar;
Lunsj: melkesuppe, squashkoteletter med poteter, kompott.
Trygg,: cottage cheese med frukt.
Middag: grønnsakskål, melk.

tirsdag

Frokost: ostekake, fruktgelé, kefir.
Lunsj: frokostblanding med melk;
Lunsj: suppe med courgette, kokt fisk, potetmos.
Lunsj: milkshake med frukt.
Middag: salat (egg, gulrot, kjeks, rømme), maisgrøt og Ryazhanka.

onsdag

Frokost: Ovnsgryte, gulrot-eplejuice.
Lunsj: yoghurt med frokostblandinger.
Lunsj: grønnsaksuppe, kålsalat, tomatjuice.
Lunsj: fruktgelé, frukt;
Middag: havremel, bakt grønnsaker, te.

torsdag

Frokost: ost og gulrot gryte, havregryn med eple, kompott.
Lunsj: Melkesuppe.
Lunsj: bokhvete, biffkotelett, stewed kål, juice.
Lunsj: frukt eller bær.
Middag: pasta, rødbeter salat med vegetabilsk olje, gelé.

fredag

Frokost: Søt ris med epler, juice;
Lunsj: frukt.
Lunsj: vegetarisk borsch, gulrotpatties, melk.
Lunsj: kefir, frukt.
Middag: ris med paprika, pannekaker med frukt, fruktkompot.

lørdag

Frokost: vegetarisk okroshka, juice eller kompott.
Lunsj: frukt med fettfattig krem.
Lunsj: Steames grønnsaker, kefir.
Te tid: gulrot-eplejuice.
Middag: fersk vegetabilsk salat, kyllingfilet, morsmål.

søndag

Frokost: bokhvete grøt, toast med syltetøy eller smør, melk.
Lunsj: te med syltetøy eller pastila.
Lunsj: potet suppe med byg, pannekaker, kompott.
Lunsj: bær, frukt, juice.
Supper: ostepannekaker med banan, branbuljong.

Tabell 6 - Kosthold for gikt, nyre og blæreproblemer

De medisinske tabellene nr. 1-15, utviklet av sovjetforskeren og spesialist innen diettologi M. Pevzner, har ikke mistet sin relevans for denne dagen, og de har også vist seg å være effektive i behandlingen av de viktigste patologiske forhold og menneskelige sykdommer.

Kostholdsmåltider - tabell nummer 6 er tildelt personer som lider av urolithiasis og gikt. Sammen med bruk av narkotika, bidrar dietten til å normalisere purinmetabolisme (urin blir mer alkalisk), samt redusere dannelsen av urinsyre i kroppen. Fra denne artikkelen vil du lære hva du kan spise og hva som ikke, så vel som å bli kjent med de grunnleggende prinsippene i diettregimet.

Tillatte og forbudte matvarer når diettbord nummer 6

Medisinsk ernæring - tabell nummer 6 er ikke bare tildelt personer med sykdommer som urolithiasis og gikt. Kostholdet anbefales for pasienter som lider av felles sykdommer og bindevevspatologier forårsaket av feil metabolisme, urinsyre diatese, erytthia. Les mer om urolithiasis her.

En egenskap av terapeutisk ernæring er bevaring i kosten av det normale nivået av proteiner, men proteinprodukter av animalsk opprinnelse bør konsumeres i begrensede mengder. Graden av karbohydrater og fett forblir normal. Men med overvektig kroppsforbruk er det fortsatt begrenset. Hovedmålet med dietten er å redusere surheten i urinen.

Ernæringssystemet utviklet av Pevzner M.I. er den optimale måten å normalisere pasientens tilstand og velvære på. Alt som trengs er å konsumere retter utelukkende fra autoriserte produkter og begrense eller helt eliminere forbruket av de produktene som har negativ innvirkning på kroppens funksjon.

  • meieri og meieriprodukter, særlig helmelk, valle, rømme, ryazhenka, yoghurt, kefir, acidophilus, naturlig yoghurt, cottage cheese;
  • alle typer korn (i begrensede mengder);
  • pasta;
  • kjøtt, fjærfe, fettfattig fisk;
  • grønnsaker: courgette, squash, agurker, moden gresskar, hvitkål, bete, dill, gulrot, pastinakk, potet, hvitløk, løk;
  • kylling og vaktel egg;
  • helkornsbrød, kli og brød fra rug og hvetemel med tilsetning av fiber;
  • tørket frukt, frisk frukt og bær (unntatt de forbudte): vannmeloner, sitroner;
  • desserter, inkludert syltetøy, marshmallow, honning, syltetøy, marshmallow, syltetøy;
  • vegetabilske oljer (linfrø, soya, oliven, mais, gresskar, sesam, solsikke, valnøttolje);
  • naturlig usaltet smør;
  • juice (nystekte naturlige bær, grønnsak eller kombinert);
  • mineralvann stille;
  • urte infusjoner, decoctions, te;
  • drikk fra cikoria.
  • kjøtt, fisk, fjærfe fettstoffer;
  • fiskeolje og kaviar;
  • saltede oster;
  • sopp;
  • buljonger (fisk, kjøtt, sopp);
  • spinat, sorrel;
  • belgfrukter (soyabønner, jordnøtter, linser, erter, bønner);
  • rabarbra;
  • tranebær, viburnum;
  • fiken,
  • bringebær;
  • søt baking;
  • sauser;
  • margarin og alle retter der produktet er til stede;
  • krydret og krydret snacks;
  • syltet og saltet grønnsaker;
  • røkt, fet, stekt mat;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • hermetikk;
  • halvfabrikata;
  • kaffe;
  • karbonatiserte drinker, spesielt søte.

Det er spesielt viktig å bruke mer meieriprodukter, da det ikke inneholder oksalsyre, og det hjelper til med restaurering av metabolske prosesser. Også ernæringseksperter anbefaler å berike dietten med friske grønnsaker og frukt, og jo mer jo bedre. Spesiell oppmerksomhet bør gis til citrus.

Meny for uke for dag - bord

Med fokus på listen over produkter som er tillatt og forbudt å bli konsumert, kan du lage din egen meny, minst en uke, i alle fall for dager. Vi tilbyr deg en eksemplarisk meny for hver dag.

Det viktigste er ikke å glemme at diettbord nummer 6 skal forbruke ikke mer enn 90 gram fett per dag, 80 g proteiner, 400 g karbohydrater, 8 g salt. Energiværdien av mat som forbrukes i eksacerbasjonsperioden, bør ikke overstige 1900 kcal, i løpet av remisjonen - 2800 kcal.

En annen funksjon ved bordet nummer 6 - daglig bruk på tom magekopp med buljonghopper.

Kosthold, tabell 6, meny for hver dag

Hva er tabell 6 i kostholdet

Indikasjoner for avtale:

Oppfyller tabell nummer 6 anbefales for pasienter med gikt, personer med urolithiasis, som danner urinsyre steiner, det som kalles uraturia, eller oksalsyre steiner, ocaluria. Det samme dietten er foreskrevet for urinsyre diatese, cystinuri og andre sykdommer som det anbefales å begrense kjøtt og fiskeprodukter i kostholdet. En slik diett normaliserer metabolisme, reduserer dannelsen av urinsyre og dets salter i kroppen, forandrer urinresponsen til den alkaliske siden, og normaliserer tarmene.

Strømfunksjoner:

Tabell 6 er preget av følgende egenskaper: En signifikant begrensning av produkter som inneholder puriner, oksalsyre, samt en restriksjon av salt og en overflod av alkaliserende matvarer, det vil si grønnsaker, frukt og melk. Det anbefales også å øke mengden ledig væske. Innholdet av proteiner og fett bør være noe begrenset.

Ved tilberedning, etter diett nummer 6, holder du til den vanlige kulinariske behandlingen av produkter, med unntak av kjøtt, fjærfe og fisk. Disse produktene er nødvendigvis forkokte. Dette er nødvendig fordi koking 50% av purinene som finnes i produktet, går inn i buljongen. Når kjøtt, fisk eller fjærfe kokes, kan du lage stewed, bakte, stekte retter fra dem. Det er viktig å følge regelen om å inkludere kjøtt- og fiskeretter i kostholdet ikke mer enn to eller tre ganger i uka. Dessuten bør en del kjøtt ikke være mer enn 150 g, en del av fisken - ca 170 g.

En brøkdel diett anbefales - fire til seks ganger om dagen. I mellom måltider, samt i tom mage, er det nødvendig å ta ekstra væske. Mat temperatur bør være normal.

Personer med gikt med kosthold nr. 6 anbefales også å ordne faste dager for seg en gang i uken. De kan være meieri, frukt, cottage cheese, kefir. På fastingsdagen må du drikke minst 2,5 liter væske hvis det ikke er kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet. Behandling med sultne dager med en slik diagnose er tvert imot strengt kontraindisert.

Kjemisk og energisammensetning av tabell nummer 6: proteiner - 80-90 g, fett - 80-90 g, karbohydrater - 400 g; kaloriinnhold - 2600-2900 kcal; retinol - 0,5 mg, karoten - 7 mg, tiamin - 1,5 mg, riboflavin - 2 mg, nikotinsyre - 15 mg, askorbinsyre - 150 mg; natrium - 4 g, kalium - 3,5 g, kalsium - 0,75 g, fosfor - 1,3 g, magnesium - 0,45 g, jern - 0,035 g. Bordsalt spises i en litt redusert mengde.

Du kan og kan ikke:

Tabell nummer 6 anbefaler følgende retter og produkter.

Brød er tillatt noe av melet i 1. og 2. klasse, hvete og rug, kli.

Fra forretter - salater fra friske og gjærede grønnsaker.

Supper bør være vegetarianer, som borscht, kål suppe, grønnsaker potet supper med tilsetning av frokostblandinger.

Kjøtt, fjærfe og fisk - lavt fett, som nevnt ovenfor, opprinnelig kokt.

Av meieriprodukter nyttig melk, meieriprodukter, cottage cheese og retter fra dem.

Korn er tillatt i moderasjon.

Egg er også tillatt i enhver kulinarisk behandling, men ikke mer enn en per dag.

Tillat å spise noen grønnsaker, unntatt belgfrukter.

Frukt og bær bør inkluderes i dietten i økt mengde, de kan være rå eller i enhver kulinarisk behandling, så vel som tørket frukt.

Fra drinker og søte retter kan du spise melk og fruktgelé, syltetøy, marshmallow, honning, syltetøy. For å forbedre det alkaliske miljøet i kroppen, er citrusfrukter, som sitron eller grapefrukt, og alkalisk mineralvann inkludert i dietten.

Sauser i kostholdet skal være på vegetabilsk kjøttkraft, og tomat eller melkesaus er tillatt. Hvis en person lider av gikt, så før sengetid er det veldig nyttig å drikke 1 kopp væske. Dette kan være en svak te, te med melk eller sitron, kefir, juice, avkok av hvetekli.

Produkter og tallerkener som må elimineres under observasjon av tabell nr. 6. Disse inkluderer alle supper i kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, samt sorrel- og legumesupper. Kjøttretter er ikke tillatt fra frosset kjøtt, og det samme gjelder for fisk. Også ekskludert er kjøtt og fisk hermetisert mat, lever, nyrer, tungen, pølse, røkt kjøtt og saltet fisk. Fra fett bør fjernes fra kostholdet biff, fårekjøtt og matoljer. Blant snacks forbudet fungerer på salte oster. Grønnsaker som er ekskludert fra kosthold nr. 6, er belgfrukter, samt pickles og syltet grønnsaker. Av kornblandingene gjelder for tørket korn, med unntak av raffinert ris, raffineret hvete og riven hvete. Det utelukker også sauser på kjøtt-, fisk- og soppbuljonger. Av søtt mat og drikke, sjokolade, bringebær, tranebær, kaker, konfekt, tilberedt med salt eller pulverisert sukker, som er sterk te og kaffe, er uønsket. Et annet unntak er tørket frukt, unntatt svisker. Du bør også begrense produktene som opphisser nervesystemet. I tillegg til den allerede nevnte kaffe og te er det også krydder, krydret snacks. Det må også huskes at drikke alkohol kan provosere angrep av gikt, siden alkohol forverrer nyreutskillelsen av urinsyre.

Kosthold, tabell 6, meny for hver dag

  • Første frokost: friske agurker, havregryn med melk, rosehip kjøttkraft.
  • Andre frokost: cottage cheese med rømme, fruktgelé.
  • Lunsj: potet suppe, courgette, fylt med ris og grønnsaker, med rømme saus, jordbær med melk.
  • Middag: pommes frites, kålpatties med smør, tomatjuice.
  • For natten: friske epler.

Nyttige oppskrifter:

Vegetabilsk suppe. 75 g poteter, 20 g gulrøtter, 20 g løk, 5 g persille rot, 5 g smør, 5 ml vegetabilsk olje, 500 ml vann, 3 g persille grønnsaker.

Legg kokte poteter i kokende vann og kom med koking. Legg deretter gulroten skiver og stuet i smør, hakket løk og persille rødder i vegetabilsk olje. Kok alle grønnsaker til klar. Når suppen er klar, dryss suppen med greener.

Vegetarisk borsch med ost. 100 g kål, 60 g gulrøtter, 120 g poteter, 60 g tomater, 50 g bete, 30 g smør, 10 g mel, 10 g persille, ost, salt.

Poteter, gulrøtter og tomater bør tas uten hud og frø. Klipp dem i stykker og hakk fersk kål. Legg grønnsaker i kokende vann og koke. 15 minutter før matlagingen slutter, tilsatt ristede rødbeter, salt og kok borsch til beets er klare. Når du serverer, dryss med hakket persille. Separat til suppen serveres revet ost.

Kål koteletter. 170 g hvitkål, 40 ml melk, 15 g smeltet smør, 20 g semolina, 1/4 egg, 10 g mel, 20 g surkrem.

Kok kålen fint (grill den), stuing med melk og smør. Så snart kålen er myk, legg til semolina og varme til den er tykk. Kok den resulterende massen litt, legg til et rå egg og bland alt. Våt hender for å danne koteletter, brøt dem i mel og stek til gyldenbrun. Server med rømme.

Frisk kålsalat. 150 g frisk hvitkål, 10 ml vegetabilsk olje, sitronsaft.

Kål finhakk, dryss med sitronsaft og litt grind for å skille seg ut fra hennes juice. Legg deretter på en tallerken, hell oljen til smak og server.

Kål og eplesalat. 100 g kål, 50 g epler, vegetabilsk olje.

Kål finhakk og kutt epler i små terninger. Kombiner produkter, hell over olje og bland.

Rå Potet Fritters 200 g poteter, 20 g mel, 1/2 egg, 50 g rømme, 15 ml vegetabilsk olje.

Skrell store poteter og rist dem på en fin riper. Den separerte juice er drenert, og mel, eggeplomme og en del av rømme er tilsatt i bulk. Bland alt godt og bland det med pisket protein. Bland deigen forsiktig. Ta den deretter med en skje og spred den på en stekepanne som er godt oppvarmet med smør. Så stek fritters. Server med rømme.

Pannekaker med cottage cheese. 30 g mel, 160 ml melk, 20 g smør, 1 egg, 40 g sukker, 60 g hytteost, 40 g rømme, 4 g vaniljesukker, 10 g rosiner.

Bland egg med melk og mel, tilsett litt sukker og salt. Fra den resulterende deigen, bake pannekaker, stek dem på begge sider i smør. Smør resten av sukker med egg, legg til ost, rosiner og bland godt. Spred den forberedte massen i pannekaker, rull dem opp med ruller, dryss med vaniljesukker og hell over rømme. Serveres varm.

Stokk ostgryte 75 g hytteost, 50 ml melk, 8 g sukker, 2 hvite hvitt, 15 g rømme, 3 g smør.

Curd tørke. Tilsett melk, egghvite, sukker og bland godt. Legg den tilberedte massen på et bakervare, smurt. Deretter smør gryten med rømme og bake i ovnen. Når servering, hell surkrem på bordet.

Epler, bakt i et protein omelett. Proteiner av 2 egg, 25 g epler, 15 g smør, 50 ml melk.

Skal og hakk eplene i små stykker. Deretter kombinerer frukt med protein og melk. Hell blandingen i pannen med smør og stek, dekket med et lokk. Klar omelettrull i form av patty og umiddelbart tjene.

Ifølge boken A. Sinelnikova "Kosttilskudd. Kulinariske oppskrifter for helsen din.

Diett Tabell nummer 6

Beskrivelse nåværende fra 08/05/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 21 dager
  • Vilkår: 1 måned eller mer
  • Kostnad på produkter: 1580-1660 rubler per uke

Generelle regler

Diett nummer 6 (Tabell nr. 6 av Pevzner) ble utviklet av forfatteren med det formål å normalisere utvekslingen av organiske nitrogenholdige forbindelser (puriner), redusere urinsyrenivået og dets salter i kroppen som følge av metabolisme av puriner og endre urinreaksjonen på den alkaliske siden.

Dietten er basert på at i tilfelle av metabolske forstyrrelser, spesielt et skifte i urin-pH under 5,75 (i den sure siden), reduseres dannelsen av natriumurat, noe som fjerner urinsyre fra kroppen. Betingelser er opprettet for dannelse av urinsyrekrystaller (urater), som er avsatt i ledd og nyrer (nyrestein), forårsaker slike sykdommer som gikt og urolithiasis, urinsyre diatese, cystinuri, oksaluri. Ved alkalisering av urin øker oppløseligheten av urater, urinsyre elimineres fra kroppen, og dannelsen av steiner forstyrres.

Kosthold nummer 6 for gikt

Det terapeutiske dietten gir en streng restriksjon i kostholdet av matvarer som inneholder en stor mengde puriner, oksalsyre og en moderat begrensning - natriumklorid (opptil 10 g / dag). Samtidig blir produkter med alkaliserende virkning (melk, grønnsaker / frukt) introdusert i dietten. Det er en mindre begrensning av proteiner (opptil 70-80 g) og fett (opptil 80-90 g, mest ildfaste). Mengden karbohydrater, i fravær av fedme, på nivået 400 g. Drikkemodus - fri væske på 2 liter og mer. Energiværdien varierer innen 2700-3000 kcal. Mat for gikt 4-5 ganger, på tom mage og i mellom - rikelig med drikke.

Det er ingen spesielle krav til matlaging, unntatt kjøttprosessering, som kun tilberedes ved kokemetoden, og det er behov for å koke kjøttet i løpet av kort tid (10-15 minutter) og drenke den første buljongen før videre bearbeiding, noe som gjør det mulig å redusere innholdet av puriner i produktet. Kjøttretter og fisk i menyen kan inkluderes ikke mer enn 2-3 ganger i uken (utenfor eksacerbasjonsperioden), og mengden kjøtt og fisk bør ikke overstige 150-170 g / dag.

Kosthold nr. 6 med gikt, gir menyen for uken fast en gang i uken faste dager (frukt - opptil 1,5 kg grønnsaker / frukt, kremost og yoghurt - 1 liter kefir og 400 g fetthvite hytteost), med en økning i forbruket i denne perioden væsker opptil 2,5-3 liter (i fravær av kontraindikasjoner). I forværringsperioden holdes faste dager hver annen dag. I denne perioden er kjøtt og fisk helt utelatt fra kostholdet.

Det beste alternativet for eksacerbasjon er et vegetarisk diett som inneholder meieriprodukter, grønnsaker og melkesupper, fruktdekk og urtete. En slik diett alkaliserer raskt urinen og øker oppløseligheten av urinsyre krystaller betydelig.

arter

Utvalget av diett nummer 6 er diett 6E. Tilordnet pasienter med fedme med lignende indikasjoner eller noen ganger pasienter med gikt i perioden for eksacerbasjon for å forbedre effektiviteten av behandlingen. Diettbord 6E har en redusert energiværdi (1950-2000 Kcal), mens proteininnholdet er redusert til 70 g, fett til 80 g, karbohydrater til 250 g

I kostholdet blir karbohydratforbruket hovedsakelig redusert, hovedsakelig på grunn av enkle karbohydrater (sukker, honning, ferskt hvetebrød, mel og konditori, søtsaker) og i mindre grad komplekse karbohydrater (frokostblandinger). Kjøttforbruket er begrenset til 1-2 ganger i uka. Det er en brøkdel av diett opptil 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner, rikelig med drinker, spesielt alkalisk mineralvann.

Grønnsaker og frukt anbefales å bli konsumert rå eller de kan bli bakt eller kokt. Kostholdet er ikke fysiologisk komplett og kan administreres kort.

vitnesbyrd

  • gikt;
  • kronisk nefritt (utenfor akutt stadium);
  • akutt nefritis (3, 4 ukers behandling);
  • urolithiasis med dannelse av stein fra urinsyre salter;
  • nyresvikt
  • urinsyre diatese;
  • cystinuria;
  • oxaluria.

Tillatte produkter

Det anbefales å inkludere i dietten de fleste grønnsaker: gulrøtter, hvitkål, courgetter, poteter, agurker, eggplanter, tomater. Ekstremt nyttig frukt - pærer, epler, appelsiner, blommer, aprikoser og forskjellige bær. Kjøttet kan inkludere kalkun, kylling, kanin. Du kan spise kokt fisk, kyllingegg.

Spesielt nyttig i kostholdet med melk, meieriprodukter, fettfattige varianter av ost, matfettost og retter fra den. Det anbefales å gå inn i dietten en rekke frokostblandinger tilberedt i fortynnet melk, pasta. Av fettene er preferanse gitt til vegetabilske oljer, spesielt oliven og hørfrø. Tillat å gå inn i kostholdet med hvitt og svart brød.

Fra søtsaker er tillatt: syltetøy, marshmallow, syltetøy, godteri, ikke sjokolade. Drikke - grønn te, bouillon av villrose, hvetekli, cikoria, juice av grønnsaker, frukt, bær, fruktdrikker, fruktdrikker, kvass. Sørg for å inkludere i kostholdet av fruktdrikker fra lingonberry, agurk juice (opptil 1 kopp per dag), lav mineralisert alkalisk mineralvann.

Diett "tabell nummer 6"

Pevzner's "Table 6" diett, som andre terapeutiske dietter, ble utviklet for kompleks behandling av sykdommer, foreskrevet for gikt, urolithiasis, erythremia og høyt blodsyreholdig syre. Ved å observere nøye alle anbefalingene fra Pevzner diett 6, kan man ganske raskt se fremdriften i terapien.

vitnesbyrd

  • Pevzner bord 6 er designet spesielt for pasienter med gikt.
  • I tillegg til å hjelpe med gikt, er diett nummer 6 foreskrevet for behandling av urolithiasis, når skadelige salter av urinsyre dannes i kroppen

Hvilke andre tabeller på Pevzner og i hvilke tilfeller de er utnevnt, leses i en annen artikkel på vår nettside.

Generelle anbefalinger

Det er viktig! Alle produkter som inneholder oksalsyre og puriner er strengt utelukket.

  • Grunnlaget for Pevzner diett 6 er alkaliserende effektprodukter som nøytraliserer syre
  • Den totale mengden salt per dag er redusert - det bør ikke overstige 10 gram
  • Diett "Tabell nummer 6" ifølge Pevzner har en total kaloriverdi per dag på ikke mer enn 2700 kcl

Det er viktig! Kjøttretter skal kokes før matlaging.

Produkttabell

Eksempelmeny for en uke for hver dag diett Tabell Pevzner nummer 6 kan gjøres opp, og vet hvilke produkter du kan bruke.

Tillatte produkter

Forbudte produkter


Kok vegetariske supper, for eksempel rødbedsuppe, borscht, kål suppe. Du kan legge til frokostblandinger. Melk og fruktssuppe er tillatt.

Nei: Alle kjøtt-, fisk- og sopp kjøttpudder, i parabolen bør ikke være belgfrukter, spinat og sorrel

Brød og bakverk

Vi velger brød laget av mel i den andre og tredje klasse (legeens brød, langkjøtt "Helse"). Du kan spise brød med tilsetning av kli.

Det er umulig: noen baking og produkter fra puffdeig. Vel, og dermed brød av deres mel

Fugl, fisk, kjøtt

Fettfattige varianter. Fra fisk - torsk, pollock. Fra kjøttkjøtt, magert biff. Fugl - kylling, kalkun. Mest foretrukket - i kokt form.

Det er umulig: slakteavfall, røkt kjøtt, hermetikk, kaviar, saltet fisk

melk


Du kan nesten alt: melk, meieriprodukter, cottage cheese, ost, rømme, krem.

Umulig: salt og krydret oster

Du kan spise ett egg om dagen i noen form, unntatt stekt

frokostblandinger

Eventuelle frokostblandinger og retter fra dem, men i moderasjon.

grønnsaker

Det er grønnsaker som er mest fordelaktig på diettbordet 6 ifølge Pevzner. Det er lettere å si at du bør utelukke fra den generelle listen over grønnsaker.

Det er umulig: Vi utelukker helt belgfrukter, inkludert ferske bøtter, sopp, sorrel, spinat, blomkål, rabarber.

Det er viktig! Saltede og syltet grønnsaker kan være, men svært begrenset.

Frukt og bær


Du kan og frukt og tørket frukt. Spis fersk og legg til retter og desserter.

Du kan ikke: tranebær, bringebær, fiken.

Og her kan du se menyen i tabell 7 for en uke.

confection

Du kan skjemme deg bort med melkekrem og gelé, syltetøy, søtsaker (ikke sjokolade), syltetøy, honning, pastila.

Krydder og sauser

Du kan tomat, melk, rømme saus. Dill, persille, kanel, vanilje, løvblad

Du kan ikke: sauser på kjøtt, sopp, fisk buljong, pepperrot, sennep, pepper

drikkevarer

Kan være svak te og kaffe, compotes, decoctions, juice, fruktdrikker, kvass

Nei: kakao, sterk te og kaffe

Og nå, basert på informasjonen mottatt, la oss lage en meny for hver dag for dietten "Tabell 6"

Meny for uken

Diet "Tabell 6" av Pevzner innebærer utarbeidelse av en så nært meny for uken. Du kan også laste den ned i doc-format.

· Rosehip avkok

· Vegetabilsk salat (agurker og tomater),

· Pannekaker med frukt,

· Beetsalat med vegetabilsk olje,

· Gulrøtter og agurker,

· Et stykke kli brød

· Gulrot og gresskar salat

· Kucettkoteletter med kokte poteter,

oppskrifter

Men hvilke retter kan tilberedes for hver dag, og overholder menyen til dietten "Tabell 6".

Banan Cheesecakes

  • To pakker med hytteost
  • To egg
  • En halv kopp sukker
  • To bananer
  • Et glass mel

Pund ostemassen med sukker, legg egg, mel og knead deigen. Vi gni bananer på et stort rist, legg til deigen og knead igjen. Vi danner ostekake, rulle i mel og stek i vegetabilsk olje i to minutter på hver side.

Les hva kosthold 8 er og vurderinger om det på vår nettside.

Ris med grønnsaker

  • Glass ris
  • To briller med vann
  • pære
  • En gulrot
  • En tomat

Dice løk og gulrøtter, varme vegetabilsk olje i en tykk bunnpanne og legge ut grønnsakene. Pass i ca 5 minutter, legg deretter tomaten og kok en annen to minutter. Vi vasker risen og legger den i grønnsakene. Stek alt sammen i et minutt og fyll det med vann. Vi blander, dekker med lokket, reduserer brannen og legger i 15 minutter. Deretter slår du av ovnen og insisterer på ris i ytterligere 15 minutter.

Maisgrøt

  • Glass maisgriller
  • Tre glass vann
  • Salt til smak

Bring vann til koking og tilsett salt. Vedvarende omrøring, tilsett maismel. Kok i en halv time, igjen, rør hele tiden. Retten serveres best varmt

resultater

  • Normalisering av purinutveksling
  • Kroppen reduserer mengden urinsyre og dets salter, henholdsvis
  • Urinreaksjonen blir alkalisk

Jeg opprettet dette prosjektet for å bare fortelle deg om anestesi og anestesi. Hvis du mottok et svar på et spørsmål, og siden var nyttig for deg, vil jeg gjerne støtte, det vil bidra til å videreutvikle prosjektet og oppveie kostnadene ved vedlikeholdet.


Relaterte Artikler Hepatitt