Hepatitt C diett

Share Tweet Pin it

Hepatitt C, som HIV-infeksjon, er en vanlig sykdom. Symptomene på hepatitt C elimineres vellykket dersom pasienten tar nødvendige medisiner og også observerer diettregimet. Kostholdet for hepatitt C er ikke særlig strenge, men det må overholdes strengt. For å gjenopprette og gjenopprette etter behandling raskt, følg prinsippene for riktig ernæring og følg kosthold nr. 5.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring

Hver person med hepatitt C må følge enkle prinsipper for riktig ernæring gjennom hele livet, ellers er risikoen for forverring av hepatitt C betydelig økt. I svangerskapet, bør du være enda mer oppmerksom på anbefalingene av dietitians og følge en diett. Pasientens hovedoppgave er å lindre leveren som er berørt av virusene som forårsaker hepatose. For å redusere belastningen på det berørte organet, vil det hjelpe følgende tiltak:

  1. Spis moderat. Det daglige kostholdet for hepatitt er 3000 kalorier, ikke mer.
  2. Maten bør være fraksjonell - 4-5 ganger om dagen.
  3. Spis kokt eller dampet mat. Ikke spis noe stekt, røkt, saltet.
  4. Prøv å male retter til en tilstand av potetmos.
  5. Spis varme måltider, unngå varme måltider.
  6. Eliminer fra dietten hermetikk, alkohol, næringsmiddel, tvilsom og foreldet produkter.
  7. Legg til frukt, grønnsaker, frokostblandinger, hele korn, meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.
  8. Under kostholdet forbruk rent ikke-karbonert vann, grønn te.
  9. Ta vitaminkomplekser.
  10. Når du spiser mat, ikke bli distrahert: ikke se på TV, ikke se på bilder, ikke les aviser - på denne måten blir maten bedre absorbert.

Tillatte og forbudte produkter

For lossing av leveren til en pasient med hepatitt C, er det nødvendig å lage menyen din slik at den ikke inneholder noen forbudte produkter. Personer med hepatitt er helt forbudt bruk av alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter. Du må også forlate forbruket av fett av ikke-naturlig opprinnelse (blender, margarin) og de som er dårlig fordøyet (fett, palmeolje, svette).

  • kjøtt, kostholdsfisk, høykvalitets kokt pølse ("Doctor");
  • frokostblandinger, pasta;
  • grønnsaker, frukt, bær;
  • smør, vegetabilsk olje;
  • lavt fett meieriprodukter;
  • egg - ikke mer enn 1 per dag (kok hardkokt, du kan ikke steke);
  • surkål (ikke sur);
  • grønnsaker og frokostblandinger;
  • naturlig juice (ikke sur);
  • rug, hvetebrød (gårsdagens);
  • grønn eller svak svart te;
  • kompotter, geléer;
  • Mash, gelé, syltetøy, honning, marshmallows.
  • muffins, nybakte brød;
  • kjøttbuljonger, supper basert på dem;
  • hermetikk
  • noen røkt kjøtt, saltholdighet;
  • saltet fisk, kaviar;
  • stekt, hardkokte egg;
  • sopp;
  • bevaring;
  • sure bær, frukt;
  • iskrem;
  • sjokolade;
  • alkohol;
  • varme krydder, salt i store mengder;
  • fett meieriprodukter;
  • bønner;
  • karbonisert vann;
  • margarin, matolje, lard;
  • løk, sorrel, hvitløk, reddik, spinat, reddik.

Regler for kompilering av terapeutisk meny for pasienter i akutt stadium

Kompliserte perioder i livet til pasienter med hepatitt C er øyeblikkene for eksacerbasjon av sykdommen. I slike perioder blir de tildelt et spesielt sparsomt kosthold nr. 5A. Dette matssystemet reduseres til en reduksjon i forbruket av fettstoffer (ikke mer enn 70 gram per dag) og salt (ikke mer enn 7 gram per dag). Den daglige protein dietten er 80 gram, og karbohydrat - 350. Den totale kaloriinntaket bør ikke overstige 2400-2500 kalorier per dag.

Kostholdsnummer 5A innebærer en brøkdel av diett på en klar tidsplan. All mat er best dampet eller tilberedt på tradisjonell måte. Det bør tørkes til en tilstand av potetmos, knust mekanisk. Under kostholdet er det nødvendig å drikke vann og drikke på naturlig basis: ferskpresset juice, avkok, kisseller, kompott. Det er tillatt å bruke under forverring av hepatitt:

  • supper basert på grønnsaker, frokostblandinger;
  • bokhvete, ris, havremel;
  • fettfattige meieriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt;
  • grønnsaker - kokt og hakket;
  • bær, frukt (ikke-sure).

Det er forbudt å bruke under forverring av hepatitt:

  • fet fisk, kjøtt;
  • saltet, hermetisert, røkt mat;
  • fett bouillon;
  • meieriprodukter fett;
  • soda;
  • baking, baking;
  • sterk te, kaffe;
  • krydder, krydder;
  • alkohol;
  • hvitløk, løk, reddik, reddik;
  • søtsaker.

Matbordet №5

Etter overgangen av hepatitt fra akutt til remisjon, er det mulig å slappe av av diett nr. 5A. I slike perioder må pasienter med hepatitt holde seg til diett nummer 5. Det ligner på matssystemet i det akutte stadium av sykdommen i henhold til listen over forbudte og tillatte produkter. Måltider bør også være fraksjonelle, men i perioden med hepatittrefisjon er det ikke lenger nødvendig å male alle matvarer. Den totale kalori dietten i gjenoppretting perioden etter akutt form av hepatitt C er 3100 kalorier per dag. Hver dag skal kroppen være:

  • karbohydrater - 0,45 kg (sukker ikke mer enn 50 g);
  • proteiner - 75-100 g;
  • fett - ikke mer enn 100 g (hovedsakelig av planteopprinnelse);
  • salter - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - opp til to mg;
  • vitamin B2 - ikke mer enn fire mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • jern - 12-14 mg;
  • magnesium - ikke mer enn 0,5 g;
  • nikotinsyre - opptil 20 mg.

Kostholdsmeny for uken

Kostholdet til hepatitt C dietten har mye til felles med ernæringsmessige systemet for diabetes og pankreatitt. Overholdelse av kostholdet akselererer utbruddet av remisjon av hepatitt, når visse matvarer og retter fra listen over forbudte sjelden får lov til å spise. Omtrentlig ukentlig diettmeny nummer 5 ser slik ut:

  • 1. frokost. Høstost, melk, bokhvete grøt, te.
  • 2dre frokost. Et bakt eple.
  • Lunch. Nudler med hakket kjøtt, grønnsakssuppe.
  • Høy te Kaker med en kopp te.
  • Middag. Potetmos, kokt fisk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir (200 gram).
  • 1. frokost. Navy nudler, te.
  • 2dre frokost. Rømme med hestekjøtt.
  • Lunch. Suppe med havremel, kålruller (kjøtt, ris), gelé.
  • Høy te 1 eple.
  • Middag. Risgrøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Kokt fisk, havregryn, te.
  • 2dre frokost. Kål gryte
  • Lunch. Mørk vermicelli suppe, kokt kjøtt, 100 g kokte gulrøtter, tørket fruktkompot.
  • Høy te 2-3 kjeks.
  • Bokhvete grøt med skummet melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Steamed omelett, risgrøt med melk, te.
  • 2dre frokost. Høst ost, rømme.
  • Lunch. Lean borsch, potetmos, kokt kjøtt.
  • Høy te 100 g krakker, te.
  • Middag. Semolina grøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Vegetabilsk salat, damppatties.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Vegetabilsk suppe (220 g), kokt fisk, stewed kål, frukt (eple, druer).
  • Høy te Flere vafler og et glass urteavkok.
  • Middag. Bokhvete eller byggrøt på melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. 2 tuberbakt poteter, sild, te.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Schi er magert, damppatties, nudler, kompott.
  • Høy te Biscuit, rosehip te.
  • Middag. Omelett, dampet, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Bokhvete grøt, damppatties, te.
  • 2dre frokost. Gulrotpuré, syltetøy.
  • Lunch. Lean borscht, bakt eple.
  • Høy te Kissel, kaker.
  • Middels semolina, prunes, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.

Oppskrifter for kronisk og giftig hepatitt C

Oppskrifter for matlaging fra dietter №5 og №5А er enkle å forberede og tilgjengeligheten av ingredienser. Mat for hepatitt C er velsmakende, næringsrik, de bidrar til rask gjenoppretting etter forverring av hepatitt. Vi tilbyr flere diettoppskrifter som vil være glade for å spise, ikke bare deg, men også dine kjære.

Perels byggesuppe

  • perlebyg - 90 g;
  • gulrøtter - 150 g;
  • poteter - 0,3 kg;
  • rømme - 90 g;
  • smør - 20 g;
  • greener - 30 g
  1. Gå gjennom, vask byg, kok i tre timer.
  2. Skjær gulrøtter og poteter, kok til ferdig.
  3. Legg til grønnsaker gris, salt.
  4. I den ferdige suppe setter du rømme, smør.
  5. Dekorer suppen med greener.

Melk nudelsuppe

  • mel - 0,2 kg;
  • egg - 1 stk;
  • smør - 20 g;
  • sukker - 2 ss;
  • melk - 0,4 l.
  1. Tilsett vann (10 gram) til melet, egget - bland ingrediensene, knead deigen.
  2. Rull det, tørk, kutte i nudler.
  3. Kok det i kokende vann i 10 minutter.
  4. Hell de ferdige nudler med melk, tilsett smør.

Steam cutlets

  • kjøtt (magert biff) - 400 g;
  • hvitt brød - 60 g;
  • smør - en spiseskje
  • salt - en liten klemme;
  • vann - 15 g
  1. Behandlet kjøtt bearbeidet til kjøtt.
  2. Soak brødet, klem ut vannet, bland brødet med kjøttet.
  3. To ganger for å hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern.
  4. Del kjøttet i porsjoner, rull dem i patties.
  5. Kok koteletter i en gryte eller damppanne.
  6. Hell ferdig tallerken med smør.

Video: Ernæringsmessig terapi for hepatitt C og levercirrhose

Riktig ernæring og streng diett i behandlingen av forverring av hepatitt, samt under remisjon er avgjørende for å eliminere symptomene på sykdommen. Hvis du ikke følger dietten, vil det være vanskelig å overføre hepatitt til remisjonstrinnet. Hva er prinsippene for riktig ernæring i hepatitt C og levercirrhose, se videoen.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Funksjoner av riktig ernæring for hepatitt B

Kostholdet for hepatitt B skal være forsiktig og balansert. Hovedoppgaven er å legge til rette for arbeidet i leveren, inkludert bare enkle og lette måltider i menyen, gi opp dårlige vaner og normalisere drikkregimen. I akutte og kroniske faser, bør du følge ulike dietter, nøye overvåke ditt velvære.

Kosthold under eksacerbasjoner

Hepatitt B er en smittsom sykdom som påvirker leveren. Siden dette organet er aktivt involvert i fordøyelsesprosessen, er det nødvendig å være spesielt oppmerksom på valget av retter for å redusere belastningen og redusere mengden av skadelige stoffer som kommer inn i kroppen. Det er spesielt viktig å følge kostholdet under eksacerbasjoner. Fra menyen må du utelukke:

  • tunge og fete matvarer;
  • alkohol;
  • søtsaker;
  • pickles;
  • røkt delikatesser.

Det er viktig å spise ofte, men i små porsjoner. Maten er fortrinnsvis tilberedt eller stuvet, for å lette fordøyelsen, blir den flettet. I denne perioden anbefales anbefalt grønnsaksuppe i vegetabilsk buljong, halvflytende grøt på vannet, bakt frukt og grønnsaker, pisket i en blender. Det er nødvendig å begrense mengden salt og sukker, ideelt sett er de helt utelukket.

Drikke diett er veldig viktig. Under eksacerbasjoner, karbonatiserte drikkevarer og pakket juice, er sterk te og kaffe forbudt. I stedet må du drikke rikelig med rent, ikke-karbonert vann, urtete, hjemmelaget bær fruktdrikker, usøtet kompote av tørket frukt. Under anfall anbefaler leger å slutte å spise 1-2 dager, og prøver å drikke mye væske og hvile.

Hva er kronisk hepatitt?

En diett for hepatitt B som har gått inn i kronisk fase kan være mer variert. Forklar at du kan spise i øyeblikk av remisjon, kan være den behandlende legen. Hovedoppgaven er ikke å provosere eksacerbasjoner, stabilisere tilstanden og lykkes med å motstå sykdommen. Listen over tillatte produkter ekspanderer, ernæring blir mer variert og interessant. Leger ernæringseksperter anbefaler å forberede mat hjemme uten å besøke restauranter og raske matvarer, der det er umulig å nøyaktig kontrollere sammensetningen og kvaliteten på retter.

Listen over anbefalte produkter for kronisk hepatitt inkluderer:

  1. Et utvalg av frokostblandinger. Foretrukket bokhvete og havremel, hvorfra du kan lage grøt, plov, gryteretter, puddinger. Korn er nyttig å kombinere med frukt og grønnsaker, du kan legge til magert melk.
  2. Frukter. Søte frukter absorberes best: epler, pærer, fersken, plommer, aprikoser, druer. Tørket frukt er nyttige, spesielt tørkede aprikoser og svisker. Mousses, potetmos, fylling for paier, compotes, fruktdrikker og mye mer er laget av frukt.
  3. Grønnsaker - grunnlaget for dietten, som gir kroppen vitaminer og fiber. Spesielt nyttig er alle slags kål, grønne bønner, erter, gulrøtter, løvrike salater, tomater og agurker. Grønnsaker med skarp smak som reddik brukes forsiktig, legger dem til salater eller blandinger. Grønnsaker må dampes, kokes eller bakt, stekt mat er ekskludert.
  4. Kylling eller vaktelegg. 2-3 ganger i uken i menyen bør inkludere omeletter med grønnsaker. Egg kokt mykt eller i en pose vil gjøre.
  5. Søtsaker. Inkludert i menyen i begrensede mengder. Dessert uten sukker, med xylitol eller andre erstatninger, er å foretrekke. Fra industrielle produkter egnet marmelade, marshmallow og marshmallow laget av naturlig applepuré, syltetøy, honning, ferske bakverk, tørre kjeks og kjeks. Hjemme kan du lage et utvalg av souffler, gelé, gelé. Det er mulig og bakverk med en liten mengde sukker, uten iskrem og fettkrem.
  6. Meieriprodukter. Spesielt nyttige fettfattige varianter av kefir, yoghurt, gjæret bakmelk, varenetter uten konserveringsmidler, søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer. Godt absorbert, magert, fersk cottage cheese, som er spist fersk, brukes til å lage ostekaker, gryteretter og andre deilige retter. Meieriprodukter er godt kombinert med tørket frukt, greener, bærpuré.
  7. Kjøtt. Magert kalkun, kylling, kaninkjøtt vil gjøre.

Stoppliste: Forbudte produkter

Forklar at du ikke kan spise med hepatitt B, bør den behandlende legen. Det tar hensyn til pasientens individuelle tilstand, tilstedeværelsen eller fraværet av andre kroniske sykdommer.

Imidlertid er det produkter som ikke anbefales på noe stadium av sykdommen. Fra kostholdet må det utelukkes:

  • røkt kjøtt;
  • pølser;
  • animalsk og vegetabilsk fett;
  • fisk, kjøtt og grønnsaker hermetikk;
  • hvitløk, løk, reddik, sorrel;
  • sopp;
  • pakket juice;
  • industrielle søtsaker;
  • kullsyreholdige drikker;
  • fast food;
  • sterk svart te;
  • kaffe;
  • sjokolade.

I perioden med eksacerbasjoner er fersk brød og bakverk, kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, fettfisk og kjøtt, krem, landsbymelk og hytteost forbudt. Stekt, røkt og kokt mat er helt utelatt fra kostholdet.

I kronisk fase utvides listen over tillatte matvarer, men mange restriksjoner forblir på plass. Det anbefales ikke å bruke sure frukter: sitrusfrukter, kiwi, umodne epler. Alle typer sjokolade, is, konditori fra fettdeig (puff eller shortbread) er forbudt. Det er nødvendig å begrense mengden sukker, salt og varme krydder. Ernæringseksperter anbefaler ikke å spise for kulde eller varme retter som kan provosere eksacerbasjon.

Å bestemme hva du skal spise for hepatitt, bør være en lege. Hvis et produkt fremkaller en forverring i pasientens tilstand, blir den fjernet fra dietten permanent eller midlertidig. Kostholdsmat kan fortynnes med velsmakende, men ikke for sunne retter i minimale mengder. For eksempel kan bakende elskere av og til hengi seg til en usyret fruktkake, tørre kjeks eller gjærfrie boller. De som ikke kan nekte pølser, kan spise meieriprodukter av høy kvalitet 1-2 ganger i uken, og supplerer dem med en grønnsakskål.

Eksempelmeny

En person med hepatitt B, hvis diett er ganske balansert, kan spise velsmakende og variert. Eksperter-ernæringseksperter anbefaler å tenke på menyen for uken, inkludert forskjellige retter. Før sengetid kan du drikke et glass kefir eller hjemmelaget yoghurt, spise et eple eller annen frukt.

Terapeutisk ernæring for hepatitt B

Legg igjen en kommentar 2,656

En av betingelsene for vellykket gjenoppretting betraktes som en diett for hepatitt B hos voksne og barn. Denne sykdomsformen er en av de vanligste og mest alvorlige blant andre typer gulsott. Sykdommen overføres via blod, og den minste mengden viruspartikler er nok til å bli smittet. Infeksjon oppstår som følge av blodtransfusjoner, under ubeskyttet samleie, smitte overføres fra mor til barn, etc. Infiserte mennesker trenger alvorlig behandling, og terapeutisk ernæring for hepatitt B har en viktig rolle.

Hvilken kosthold er nødvendig?

I den akutte form av hepatitt B, er leveren svekket. På grunn av dette er fordøyelseskanalen organer betydelig påvirket, arbeider for slitasje. Mat i den akutte perioden skal være mekanisk og kjemisk sparsom for magen, dette vil lette belastningen på alle fordøyelseskanaler. Kjemisk sparsom effekt på magen oppnås ved å utelukke alkoholholdige, karbonerte drikkevarer, søtsaker og andre forbudte matvarer fra kostholdet. Mekanisk sparsom handling innebærer å spise dampet, bakt, dampet servise.

Ved behandling av hepatitt B benyttes diett nr. 5a.

Terapeutisk diett nummer 5a er egnet for behandling av hepatitt B i tilbakefallet, det oppfyller alle krav til næring. Når forverringen begynner å avta, erstattes tabellen 5a med 5. Den eneste forskjellen er at maten som forbrukes ikke kan bearbeides grundig. Kosthold 5 lar deg bruke mat som gjenoppretter leveren, og forbyr - skadelig.

I kronisk hepatitt B er kosthold nr. 5 valgfritt, men det er verdt å holde et referansepunkt når du lager menyen. Eksperter sier at i det kroniske stadiet er det viktig å følge et sunt kosthold. Riktig sunn mat betyr å spise nok protein, fett, karbohydrater og sunne sporstoffer. I et ord er alt mulig med hepatitt, men litt etter litt. Den eneste dietten i kronisk hepatitt B løfter ikke forbudet mot bruk av noen form for alkohol. De kan provosere et tilbakefall av sykdommen, noe som er svært uønsket for pasientene selv.

Funksjoner diett nummer 5

Funksjonene i diett ernæringsmessig terapi for hepatitt B er:

  • Under behandlingen må du helt forlate produkter som inneholder animalsk fett.

Forbud mot bruk av animalsk fett.

  • Ingen restriksjoner på protein og karbohydrat matvarer.
  • Forbud mot retter tilberedes i stekt.
  • Begrensning på mat rik på fiber.
  • Drikker væsker minst 2 liter per dag.
  • Begrensning på mat, forårsaker flatulens og gassakkumulering i tarmene.
  • Saltinntaket er ikke mer enn 10 g per dag.
  • Måltid 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.
  • Tilbake til innholdsfortegnelsen

    Eksempelmeny

    I løpet av perioden som leversykdommer, spesielt hepatitt, blir behandlet, bør du spise riktig og følge alle medisinske anbefalinger. Det er lett å lage en nyttig meny, alt mat som er tillatt for å spise med hepatitt B er ganske næringsrik i sammensetningen. Her er eksempler på menyen i flere dager, som du bør veiledes når du skriver opp din egen liste med diettretter.

    • Frokost: semolina, usøtet te, kjeks.
    • Den andre frokosten: Lite fett hytteost med tørkede aprikoser.
    • Lunsj: lean borscht, steamesøpt biff, fersk grønnsaksalat.
    • Lunsj: uzvar, marshmallows.
    • Middag: kokt ris, braised squashkaviar, et stykke kokt fisk.
    • Andre middag: yoghurt, tørket svampkake.
    • Frokost: egg omelett med courgette, ostegryte med ost, te med kamille.
    • Den andre frokosten: dogrose infusjon, syltetøy.
    • Lunsj: suppe med kjøttboller, vinaigrette, fruktgelé.
    • Te tid: svesker, kakao med melk.
    • Middag: kokte poteter, utstoppa kål med kylling, stewed frukt.
    • Andre middag: Kraftig kefir.
    Tilbake til innholdsfortegnelsen

    Hva kan du spise?

    Å lage en diett for leveren, må du ta hensyn til det daglige behovet for kroppen for proteiner, fett og karbohydrater. Kompetent tilrettelagt ration vil sikre sitt riktige innhold i hverdagsmenyen. Måltider og mat tillatt for bruk i akutt og kronisk hepatitt B:

    • gårsdagens brød;
    • ferske bakverk med forskjellige fyllinger;
    • kjeks, marshmallows;
    • supper tilberedt i vann, melk, lavt fett kjøttkraft;
    • kylling skinke og pølser;
    • fra kjøtt - kylling, kalvekjøtt, kaninkjøtt;
    • fra fisk - pollock, kulmule, hvite
    • damp og bakt omelett;
    • dampet kjøttboller og patties;
    • melk, fettfattige meieriprodukter;
    • alle typer korngrøt;
    • pasta og pasta;
    • grønnsaksalat, kledd med solsikkeolje eller fettfattig surkrem;
    • vegetabilsk fett;
    • bia honning;
    • frukt og grønnsaker i form av bakt, kokt, rå;
    • ikke-sure grønnsaker, bær og fruktjuicer;
    • grønn te.
    Tilbake til innholdsfortegnelsen

    Forbudt mat

    Matvarer og retter som er forbudt å spise for hepatitt dietten:

    • Å spise biprodukter under kostholdet er forbudt.

    ferske bakverk og hvetebrød;

  • rik kjøttkraft;
  • fett kjøtt og fisk;
  • du kan ikke spise lever, nyrer og annet slagtebiprodukter;
  • smult;
  • røkt kjøtt;
  • hermetisert kjøtt, fisk, grønnsaker;
  • fettsyre melkesyre produkter;
  • stekt mat;
  • alle typer belgfrukter;
  • friske løk og hvitløk;
  • grønnsaker, bær og frukt av sure varianter;
  • sjokolade;
  • søt brus
  • kaffe og kult brygget svart te;
  • alle typer alkoholholdige drikker.
  • Er det mulig å kurere hepatitt B bare med diett?

    Behandling av akutte og kroniske former for hepatitt B består av et kompleks av terapeutiske tiltak der diett og riktig hvile ikke har liten betydning. Dessverre kan sykdommen ikke helbredes ved hjelp av en enkelt klinisk ernæring. Det er umulig å kvitte seg med hepatitt av noen form, du kan bare stoppe de smertefulle symptomene og forhindre sykdommens tilbakefall. Kostholdet hjelper med dette ganske bra, og dets manglende overholdelse fører til hyppige forverringer og negative helsekonsekvenser.

    Oppskrifter av retter

    Omelett med ris i ovnen

    • Egg - 2 stk.
    • Ris - 1 ss. l.
    • Melk - ¼ kopp.
    • Smør - 10 g.
    • Kok ris i vann.
    • Smør eggene, legg til melk og et klype salt.
    • Bland eggblandingen med kokt ris.
    • Hell den resulterende massen på et smurt bakeplate.
    • Bake ved 180 grader i 5 minutter.
    Tilbake til innholdsfortegnelsen

    Kål Steam Cutlets

    • Kål - 300 g
    • Egg - 2 stk.
    • Melk - 1 kopp.
    • Manka - 1 ss. l.
    • Smør - 20 g.
    • Hak kålen og stuv i melk til det er mykt.
    • Hell halvpannen, tilsett olje og kok i ytterligere 6-7 minutter.
    • Grind den resulterende massen i en blender og legg til egg.
    • Form pattiene.
    • Kok i en dobbel kjele eller en treg kokekanne.
    Tilbake til innholdsfortegnelsen

    Romsuppe

    • Vann - 2 liter.
    • Borsch bete - 1 stk.
    • Kokt kyllingbryst - 200 g
    • Rømme - 3 ss. l.
    • Greens - 10 år
    • Salt til smak.
    • Beet peel og rist.
    • Beet massen er plassert i en gryte og hell kaldt vann.
    • Sett til side i 1 time.
    • Klipp kyllingbryst i terninger.
    • Vann fra beets å drenere, fjern kaken.
    • Tilsett litt kjøtt, rømme, urter og salt til litt vann.
    • Bland godt og la avkjøles.

    Medisinsk tabell nummer 5 er rik på smakfulle og sunne oppskrifter. Du kan tilberede alle retter med en spesiell oppskrift, siden listen over tillatte produkter lar deg gjøre dette. Overholdelse av et terapeutisk kosthold med det formål å normalisere arbeidet i leveren og galleblæren, vil bidra til å eliminere de ubehagelige symptomene på hepatitt under tilbakefall og forhindre re-eksacerbasjon under et kronisk kurs. Det er veldig viktig å ha tålmodighet og overholde alle medisinske anbefalinger, så vil prosessen med å gjenopprette en skadet lever lykkes.

    Kosthold for hepatitt: anbefalinger, sunn mat, indikativ meny

    Leveren er et naturlig filter som renser blodet, nøytraliserer giftstoffer og giftstoffer, bidrar til å eliminere giftstoffer og avfallsprodukter. Selvfølgelig påvirker enhver forstyrrelse av leveren tilstanden for menneskers helse. En av de farligste sykdommene er hepatitt, populært kalt "gulsott". Når hepatitt utvikler en inflammatorisk prosess som forstyrrer leveren. Det er full av forgiftning av hele kroppen, så behandlingen må starte umiddelbart.

    Hepatitt: typer, symptomer og behandling

    Det er to former for hepatitt:

    • Akutt viral, medikamentinducert eller giftig hepatitt, ledsaget av forverring av kroppens tilstand, forandringer i blodsammensetningen, forgiftning og smerte. På den akutte scenen blir hepatitt vellykket, hvis terapien startes i tide.
    • Kronisk dystrofisk hepatitt, utviklet på grunn av at sykdommen ikke er fullført. Det kan flyte skjult, uten synlige symptomer. De eneste manifestasjonene er endringer i matpreferanser, tilbakevendende smerter i riktig hypokondrium, leverforstørrelse. En komplikasjon av kronisk hepatitt kan være levercirrhose.

    Hovedtyper av hepatitt:

    • A. Også kalt Botkins sykdom. Et vanlig utvalg, overført gjennom skitne hender og mat. Etter hepatitt A dannes immunitet mot alle arter.
    • B. Det overføres seksuelt, gjennom ikke-sterile sprøyter, så vel som fra mor til barn. Gulsott manifesterer seg om 2-3 måneder, det kan oppstå skjult.
    • C (C). Hepatitt C betraktes som den farligste form, overført ved seksuell kontakt og gjennom blodtransfusjon. Symptomer på infeksjon kan ikke vises før 10 uker. Hepatitt C kombineres ofte med andre former. Vaksinering er ubrukelig, ofte dødelig.
    • D. Infeksjonsmetoder ligner på form B og C. Inkubasjonsperioden er opptil 7 uker, manifestert av rask og omfattende skade på leveren.
    • E. Når det gjelder infeksjon, er det lik Form A og C. Det er spesielt farlig for kvinner i stillingen. Den høyeste dødeligheten er i denne formen.

    Hos voksne og barn har hepatitt identiske symptomer. Med hepatitt er pasienten isolert, foreskrevet sengereste og et individuelt behandlingsregime. Forberedelser er kun foreskrevet av en spesialist, og tar hensyn til skjemaet, sykdomsfunksjonene og pasientens fysiske tilstand. Kostholdsterapi er en av komponentene i behandlingen.

    Funksjoner diett

    De grunnleggende reglene for en diett for hepatitt:

    • Å ekskludere fra kostholdet fett, røkt, krydret mat, vanskelig fordøyelig mat.
    • Spise fraksjon og samtidig - stimulerer du utskillelsen av galle og magesaft, noe som forenkler fordøyelsesprosessen.
    • Ikke sulte eller overeat.
    • Kosthold for hepatitt A, B og andre former bør balanseres. Ildfaste, transfettstoffer, hydrogenerte oljer er ekskludert fra kostholdet, animalsk fett minimeres. En person bør få opptil 80 g fett per dag, opptil 350 g karbohydrater og opptil 300 g protein per dag.
    • Unngå kunstige smaker, søtningsmidler, smakforsterkere, konserveringsmidler. Les etikettene nøye, vær oppmerksom på datoen og lagringsforholdene.
    • Det høyeste kaloriinnholdet i den daglige rasjonen er 3200 kcal.
    • En diett for autoimmun hepatitt kan inkludere vitaminkomplekser, immun og bio-kosttilskudd, men du kan ikke ta dem uten legeens resept.
    • Følg drikkegrensningen, du må drikke minst 2 liter væske per dag.
    • Steamed retter er foretrukket over næringsstoffer. Du kan også spise kokt og dampet mat.
    • Kostholdet for akutt hepatitt er basert på forbruket av hakkede eller pureede måltider. Slimete supper og potetmos blir lettere oppfattet av en svekket organisme.
    • Du må spise varm mat (45-55 grader), veldig kalde eller varme retter er kontraindisert.
    • I perioden med eksacerbasjon anbefales tabell nummer 5. A. Pevsner tabell 5 er et sparsomt mat system som reduserer til reduksjon i salt og fettinntak og kaloriinntak. Du kan spise slimete supper, fettfattige meieriprodukter, revet porridge, hakkede og kokte grønnsaker og søte frukter.
    • Tabell 5 med hepatitt i remisjon er et permanent kraftsystem. Grind mat er ikke nødvendig, tygge nok.
    • For giftig hepatitt varer kostholdet minst 3 måneder. Kosthold for viral hepatitt 2 uker bør være streng, så du kan legge inn nye produkter i menyen.

    Tillatte og forbudte produkter

    Hva kan jeg spise med hepatittlever?

    • Kosthold for medisinsk hepatitt er basert på slimete, fettfattige supper: med frokostblandinger, grønnsaker, fettfattige buljonger.
    • Magefett (kanin, kalvekjøtt, kylling, kalkun) er tillatt. Fisk (gjeddeabbor, hake, karpe, navaga, torsk).
    • Lavmette meieriprodukter (hytteost, yoghurt, kefir, yoghurt), acidophilic melk.
    • Ulike kornblandinger (ris, havregryn, semolina, bokhvete).
    • Kosthold brød, kjeks, kjeks.
    • Kokte grønnsaker (kål, gulrøtter, gresskar, courgette, pepper, tomat, poteter, greener, salat).
    • Søte frukter.
    • Egg (ikke mer enn 1 per dag), ikke-skarp ost.
    • Vegetabilsk og kremaktig (opptil 10g per dag) olje.

    Utelukket fra kostholdet:

    • Fett kjøtt og fisk.
    • Hermetisert mat, røkt kjøtt, pickles, pickles.
    • Krydret krydder og krydder.
    • Sure frukter og bær.
    • Grønnsaker (rogn, reddik, spinat, hvitløk, løk, radiser, sopp, sorrel, belgfrukter).
    • Kaffe, sjokolade, brus, alkohol.
    • Rik bouillon.
    • Kjøpte sauser, inkludert majones.
    • Slakteavfall.
    • Hurtigmat
    • Søtsaker, bakverk, muffins.

    Ved å forberede dietten til hepatitt A, er det verdt å konsultere legen din og ta hensyn til den individuelle intoleransen til produktene.

    Ernæring for hepatitt C - nyttige og forbudte matvarer

    I hepatitt C påvirker det meste av levervevet den inflammatoriske prosessen, som i sin kroniske form kan føre til levercirrhose. Å støtte det skadede organet og ikke å laste sunne hepatocytter ved hjelp av ernæring. Hepatitt C-dietten er rettet mot å gjenopprette leverfunksjonen og lindre pasientens generelle tilstand.

    Riktig ernæring for hepatitt C er hovedstøtten for skadet lever.

    Riktig ernæring med hepatitt C

    Leverbetennelse påvirker negativt den fysiologiske prosessen der maten gjennomgår fysiske og kjemiske forandringer og absorberes i blodet.

    For pasienter med hepatitt C anses tabell nr. 5 som det mest gunstige dietten - et balansert, men strenge diett, som har sine egne egenskaper:

    • konsumere diettmat med et minimumsinnhold av fett, kolesterol, essensielle oljer og oksalsyre;
    • mat må være grundig hakket - en grøtaktig eller flytende konsistens;
    • Egnede tilberedningsmetoder er dampende, dampende og dampende metoder; steking er utelukket;
    • under forbud mot alkohol (spesielt med giftig hepatitt), sigaretter;
    • spise mat i små porsjoner hver 3-4 timer;
    • Det er forbudt å spise varm eller kald mat, middels temperatur retter er det beste alternativet.

    Minimal saltinntak er grunnlaget for hepatitt C dietten.

    Hva kan ikke spise med hepatitt C?

    Det femte diettnummeret tillater ikke bruk av retter som provoserer stagnerende prosesser i galdekanaler, belaster leveren, fordøyelseskanalen tungt eller har en irriterende effekt.

    Forbudte produkter i noen form og type hepatitt (akutt, kronisk, viral, giftig) inkluderer:

    • fett kjøtt og fisk buljonger;
    • høy-kalori meieriprodukter;
    • fett fisk og kjøtt varianter, røkt avl;
    • hermetikk, syltetøy (sopp, oliven, agurker, tomater, surkål), krydder og krydder, sennep, majones, ketchup;
    • bønner, bønner, sorrel, spinat, reddik, hvitløk, grønn løk, sopp, reddik, bitter pepper, pepperrot, mais;
    • gjær, konditori, sjokolade, krem-produkter, iskrem;
    • drikker med gass, sterk te, kaffe, alkohol;
    • olje av animalsk opprinnelse og inntak, palmextrakt.

    Hva kan du spise syk?

    Fordelen med diettbord nummer 5 - innholdet i produkter som gjenoppretter leveren:

    • Avokado og epler fremmer syntese av nye leverceller og eliminering av toksiner;
    • bananer, druer, fersken forsyner det skadede organet med naturlig sukker;
    • Sitrusfrukter, spesielt appelsiner og sitroner, har en antioksidant effekt og inneholder mye vitamin C, som bidrar til å stimulere renseprosessene i leveren.

    Frukt inneholder leverregenererende produkter.

    Listen over godkjente produkter er omfattende, noe som gjør at du kan spise en variert og balansert.

    Du kan spise:

    • magert supper med grønnsaker, frokostblandinger;
    • kokt, bakt og også dampet eller rå grønnsaker - gulrøtter (gulrotjuice), tomater (tomatjuice), løk, rødbeter, poteter, agurker, paprika, kål;
    • havregryn, ris, semolina, bokhvete, pasta;
    • fisk fettfattige varianter (pollock, gjeddebryst), diett kjøtt (kalvekjøtt, kanin, kylling, kalkun);
    • bakverk uten muffin og gjær, kjeks, syltetøy, honning, marshmallows, gårsdagens brød (med kli, hvete);
    • skummet melk, kalorier med lav kalori, ryazhenku, ost, yoghurt, smør.

    Typer av dietter for viral hepatitt

    Basert på alvorlighetsgrad, er former for hepatitt forskjellig og diett. I remisjonstrinnet er listen over tillatte matvarer mer variert enn under eksacerbasjoner, når pasientene må observere ikke bare en streng diett, men også beregne antall kalorier som forbrukes per dag.

    Fasting er en streng kontraindikasjon for noen form for hepatitt.

    Med kronisk hepatitt

    Kronisk hepatitt C er latent - for det meste er det perioden for remisjon av sykdommen. Mat er rettet mot å opprettholde det berørte organet og forhindre irritasjon (forverring av patologi) - Tabell 5 med daglige kalorier opp til 3100 kcal.

    Med akutt hepatitt

    En akutt inflammatorisk prosess i leveren krever ikke bare akuttmedisinsk behandling, men også næringsinnstilling - tabell 5a brukes.

    Diett nummer 5a - en mer stiv form for mat i akutt hepatitt

    Kostholdet varierer fra alvorlige restriksjoner i mat:

    • Den totale mengden fettforbruk bør ikke overstige 70 gram per dag;
    • proteinkonsentrasjon - innen 80 g;
    • Andelen karbohydrater i total diett er 330-350 g;
    • daglig mengde salt konsumert - opp til 8 g;
    • Maksimal kalori måltid per dag bør ikke overstige 2500 kcal.

    Når diett nr. 5a er, er hovedretterne kokte grønnsaker, magert supper og porridge (havregryn, ris, bokhvete). Du kan spise frisk frukt, bakt, drikke gelé, juice. All mat skal males til en grøtaktig tilstand og tas med intervaller på 2,5-3 timer.

    Overholdelse av kostbehovet for akutt hepatitt reduserer belastningen på leveren og har en sparsom effekt på arbeidet hennes, noe som gjør at hun kan oversette patologi til et remisjonstrinn og unngå utvikling av cirrose.

    Gjenoppretting etter behandling

    I løpet av rehabiliteringsperioden etter forverring av hepatitt, fortsetter de første 2-3 ukene dietten nr. 5a, men uten å miste mat inn i en væskemasse. Når symptomene avtar og sykdommen går i remisjon, kan du fortsette til tabell 5, som skal følges i minst 6-12 måneder.

    Gjenvinningsperioden krever økt forbruk av farmasøytiske preparater med vitaminer:

    • folsyre;
    • riboflavin;
    • tiamin;
    • nikotinsyre;
    • pyridoksin;
    • askorbinsyre.

    Vitaminkomplekser støtter kroppen i gjenvinningsperioden etter behandling

    Etter utvinning er det ingen kategoriske anbefalinger for mat, men for å opprettholde en sunn lever, anbefales det å holde seg til et sunt kosthold.

    Meny for uken for å opprettholde leveren

    Streng restriksjoner av kosthold nr. 5 er ikke en grunn til å nekte velsmakende mat. Fra nyttige produkter som har lov til å spise, kan du lage en variert meny for hver dag.

    Hepatitt diett

    Beskrivelse nåværende fra 06/11/2017

    • Effekt: terapeutisk effekt i en uke
    • Vilkår: 6 måneder eller mer
    • Kostnad på produkter: 1400-1450 rubler per uke

    Generelle regler

    Hepatitt er den vanligste blant sykdommene. Akutt hepatitt har en smittsom opprinnelse. Og hvis viral hepatitt E og hepatitt A (Botkin's sykdom) har et gunstig kurs og ikke blir kronisk, så vil hepatitt B og C til tross for betydelige fremskritt i diagnose og behandling føre til kronisk leverskade. De er preget av den hyppigste utviklingen av cirrose og leverkreft.

    Kronisk hepatitt skyldes akutt hepatitt, samt kjemisk forgiftning, alkoholisme eller kroniske infeksjoner. Kronisk hepatitt avslutter utvinning eller går i levercirrhose, kan utvikle leversvikt. Grunnleggende tabellen for disse sykdommene er diett nummer 5 og dets varianter.

    Kostholdet for hepatitt avhenger av scenen av sykdommen. Ved akutt hepatitt foreskrives et beskyttelsesbesparende diett, som inkluderer sykehusinnleggelse, sengestøtte eller sengestøtte (med trusselen om lever encefalopati) og diettmat. Når gulsott avtar, blir pasienten overført til menigheten. For all akutt hepatitt foreskrives første gang et mer godartet diett nummer 5A. Dietter varierer i grad av sparsomme, matlagingsmetoder og er derfor utnevnt i ulike sykdomsperioder.

    Den mekaniske effekten av retter bestemmes av konsistens og volum, grad av sliping og bearbeiding (matlaging eller steking). Kjemisk effekt av stoffene som utgjør produktene. Sterke irriterende stoffer er ekstraherende stoffer og essensielle oljer.

    Formålet med utnevnelsen av et sparsomt kosthold er sparing av alle fordøyelseskanaler. Det forårsaker resten av fordøyelseskanalen og spesielt leveren, som er viktig i den akutte perioden, og bidrar til å normalisere funksjonen. For å avgifte for første gang øke væskeinntaket (2-2,5 liter).

    Kostholdet er høyt i protein (100 g) og karbohydrater (400 g), men fettinnholdet er begrenset til 70 g. I nærvær av dyspeptiske symptomer (kvalme, oppkast, aversjon mot mat, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré) reduseres fettmengden ytterligere (50 g), og i tilfelle intoleranse utelukker vegetabilske oljer. Mat beriker med kilder til proteiner, lipotrope stoffer (hytteost) og vitaminer (bær, grønnsaker, frukt, juice). Det anbefales ikke å øke innholdet i lett fordøyelige karbohydrater, da dette kan skade galdefunksjonen. Organiserte 5-6 måltider om dagen.

    Måltider i den akutte perioden inkluderer:

    • Steam og kokte retter av vridd kjøtt og hakkede kokte grønnsaker. Utelukket er bruning, stewing og steking.
    • Redusert mengde ildfaste fett og salt.
    • Mengden lipotrope produkter (hestekjøtt, bokhvete, myse, fiber, kjernemelk, flerumettede fettsyrer) er økt.
    • Supper kokt i grønnsaksbuljong med griller og bakte grønnsaker. Grønnsaker kan ikke stekt for dressing supper. Puree supper er tillatt. Fyll supper med smør, rømme, melk eller krem.
    • Foraktet hvetebrød (I og II varianter) og magert kjeks.
    • Kraftig kjøtt og fisk i kokt og dampform og bare hakkede produkter. Fisk kan tilberedes stykke.
    • Semolina, bokhvete grøt, ris, havregryn og havregryn, hvorfra grøt kokes i vann (du kan legge til melk). Kash frayed til halvflytende konsistens. Fint kokt vermicelli og liten pasta er tillatt.
    • Lavmette meieriprodukter, halvfett cottage cheese (naturlig og retter fra den). Melk og smør - bare i retter. Rømme er brukt som krydder for retter.
    • Protein omeletter.
    • Bare vegetabilsk olje med god transportbarhet (i ferdige måltider).
    • Grønnsaker (poteter, blomkål, gresskar, gulrøtter og rødbeter) kokt og malt, og også i form av potetmos.
    • Ripe, søte frukter i sin rå form forbrukes bare med pureed, bakt og kokt.
    • Te med sitron, te med melk, infusjon av dogrose, vann uten gass.
    • Brees.
    • Ildfaste fett, krydder, krydder, pickles og pickles, hermetikk.
    • Grovfibre (belgfrukter, sjøbøtter, nøtter, frø, sopp, hvitkål), grønnsaker med essensielle oljer (radiser, løk, hvitløk, grønn løk, reddik).
    • Fett kjøtt, slakt og fettfisk.
    • Kremsaker, svartbrød, muffins, hirse.
    • Kaffe, iskrem, sjokolade, kakao.
    • Eggeplommer.
    • Sure frukter og bær, grønnsaker og frukt i sin rå form.
    • Alkohol og drikke med gass.

    I fravær av komplikasjoner, er tabell nr. 5A foreskrevet i opptil 6 uker. Deretter overføres pasienten til basisbordet nummer 5, som anbefales i 6-12 måneder. Dietter er forskjellige i graden av mekanisk og kjemisk sparing, og matlagingsmetoder utnevnes derfor ved ulike sykdomsperioder. Etter akutt hepatitt anbefales det å begrense sport og hardt fysisk arbeid, nattarbeid og lange forretningsreiser er utelukket.

    Kosthold for hepatitt og levercirrhose i kroniske og ikke-akutte perioder er tabell 5, som vil bli beskrevet i detalj nedenfor. De gjør korreksjoner til kostholdet hvis det er tegn på stagnasjon av galle: de begrenser sukker og introduserer flere grønnsaker, frukt, grønnsaker og fruktjuicer, samt vegetabilske oljer. Den totale mengden fett i dette tilfellet øker noe, og vegetabilsk fett utgjør 35% av alle fett i dietten.

    I tilfelle av godartet sykdomssykdom, er kosthold nr. 15 akseptabelt - et vanlig bord, men pasienten bør eliminere fete kjøtt, røkt kjøtt, salte snacks, krydder, deig (smør og flakete), grønnsaker med essensielle oljer. Alkohol er forbudt. Under eksacerbasjon av pasienten overføres midlertidig til tabellnummer 5A.

    Hvis cirrhose har et godartet kurs og pasientens tilstand er tilfredsstillende i mange år, vises basistabellen. Når dyspeptiske symptomer - № 5A. Hvis det er diaré og steatorrhea (tegn på nedsatt absorpsjon av fett), begrens deretter mengden fett til 50-60 g, unntatt melke- og avføringsmiddelprodukter.

    Med cirrhose som forekommer med ascites, anbefales et lavt energidiet (opptil 2000 kcal), som inneholder 70 g protein og ikke mer enn 0,5 g salt. Alle retter er tilberedt uten salt. Bruken av saltfritt brød og smør er tillatt. Reduser også mengden væske og injeksjon av kaliumholdige produkter. Måltider bør være overveiende vegetarianer. Det anbefales i flere dager (opptil 10) å overføre pasienten til den saltfrie tabellen nr. 7.

    Med akkumulering i blodet av nitrogenholdige slag, reduserer mengden av animalske proteiner ytterligere, men øker innholdet av lett fordøyelige karbohydrater. I mangel av appetitt bør friske grønnsaker, frukt, juice, fermenterte melkeprodukter råde i dietten. Noen ganger er krydder og svake kjøttbøtter og supper på dem tillatt i en liten mengde.

    Bruk av hepatotoksiske stoffer som metaboliseres i leveren, kan føre til giftig hepatitt. Slike rusmidler er metotreksat, paracetamol, amoksicillin / klavulanat, flukloxacillin, ikke-sterioide antiinflammatoriske stoffer, tetracyklin, sulfonamider, co-trimoxazol, nifurantin.

    Giftig hepatitt forårsaker misbruk av alkohol og dets surrogater. Den toksiske effekten av etanol er direkte avhengig av konsentrasjonen i blodet av acetat og acetaldehyd, som har en hepatotoksisk effekt og forstyrrer funksjonen av cellemembraner. Alkoholinntak i nærvær av medisiner som brukes i terapeutiske doser, fører til økt følsomhet overfor dem og giftig leverskade.

    Noen industrielle giftstoffer har en affinitet for levervev og produserer effekter, selv i små doser. Disse er halovax, kloroform, azo fargestoffer, styren, benzen, fosfor, organofosfat pesticider, arsen. Akutte lesjoner i leveren med giftstoffer er ekstremt sjeldne.

    Når giftig hepatitt i leveren ser smerte i hypokondrium, kvalme, svakhet, progressiv gulsott, endringer i leverfunksjonen og økningen. Behandling er å utelukke kontakt med giftig stoff, utnevnelse av avgiftningsbehandling, chelatorer, hepatoprotektorer, vitaminer og koleretiske legemidler. Når giftige hepatitt anbefalinger for klinisk ernæring ikke avviker fra det ovennevnte.

    Kosthold for hepatitt C: Tillatte og forbudte produkter, lett å tilberede og smakfulle retter

    Ernæring for hepatitt C spiller en avgjørende rolle i behandlingen av denne sykdommen. Dieting kan forhindre store endringer i levervev, noe som reduserer risikoen for overgang til mer alvorlige former for patologi. Det er derfor det er så viktig å gjennomgå det daglige kostholdet.

    Hva er hepatitt C og når er dietten angitt?

    Hepatitt C er en virussykdom som forårsaker strukturelle endringer i leverenes vev. En slik sykdom kan overføres gjennom blodet under ulike kirurgiske inngrep eller andre typer inngrep. Overføring av viruset utføres også gjennom slimhinnene. Hepatitt C er ofte vanlig blant personer som injiserer rusmidler.

    Hepatitt C kan forårsake svulster og skrumplever

    Sykdommen er delt inn i to former:

    Den første typen patologi er preget av en akutt inflammatorisk prosess som forekommer i leverenes vev. Samtidig følges symptomer i form av leddsmerter, psykiske lidelser og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

    Den farligste typen patologi er kronisk hepatitt C. Denne sykdomsformen kan føre til ulike tumorprosesser og levercirrhose. Ofte er sykdomsforløpet komplisert ved tillegg av andre former for hepatitt, noe som kan være dødelig.

    Målet med en hepatitt C diett er ikke helt hjelp, så mange tror kanskje. Ernæring er gitt som en obligatorisk del av behandlingsprosessen og brukes til enhver form for sykdommen.

    Medisinsk ernæring er rettet mot å redusere belastningen på det berørte organet, og bidrar også til å redusere smerte i leveren.

    Tabell nummer 5

    Tabell 5 er indisert for sykdommer i leveren og galdeveiene. Målet med terapeutisk ernæring er å regulere leverfunksjonen og lette galleflyten. Slike ernæring har en sparsom effekt på det berørte organet. Når en diett blir observert, akkumuleres det nødvendige glukogenet, leveren blir tømt og fungerer i riktig modus, gjenopprettes funksjonene.

    Tabell 5 er indikert for sykdommer i leveren og galdeveiene, diett innebærer begrensning av fettinntak

    Funksjoner av diett ernæring er at i det daglige dietten er det praktisk talt ingen fett som er skadelig for det syke organet, og karbohydrater og proteiner danner grunnlag. Det anbefales å utelukke matvarer som inneholder oksalsyre, så vel som vanskelig å fordøye fett. Mengden konsumert kolesterol reduseres.

    Kostholdet domineres av matvarer med høyt innhold av protein. De grunnleggende regler og prinsipper for denne medisinske ernæringen:

    1. Det er nødvendig å daglig inkludere i diettmat som inneholder pektin og kostfiber, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
    2. Maten må være fraksjonell. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen.
    3. Retter kan tilberedes, bakt og stuet.
    4. Du kan ikke spise mat i kulde.
    5. Format kan ikke male, med unntak av noen varianter av grønnsaker, rik på fiber.

    Diett nummer 5 skal observeres i minst et år. Tidspunktet kan variere, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.

    Hvis skrumplever blir til hepatitt C, vises tabell nr. 5 også, men med et lavere innhold av proteinprodukter i dietten.

    Sykdom ernæringsmessige egenskaper

    Kosthold for hepatitt C involverer bruk av bare bestemte matvarer.


    Forrige Artikkel

    Insivo

    Relaterte Artikler Hepatitt