Mat for hepatitt C

Share Tweet Pin it

Legg igjen en kommentar 2,455

Hepatitt C er en farlig sykdom som fortsetter i lang tid uten symptomer. Kosthold for hepatitt C og riktig behandling kan kvitte seg med sykdommen. Hovedfokuset på dietten er å redusere belastningen på leveren, som lider av denne sykdommen.

Hvorfor trenger du en diett?

Under behandling av hepatitt C er kosttilskudd for leveren uønsket, men en forutsetning. Han er foreskrevet av behandlende leger, det er viktig for pasienten å følge alle sine anbefalinger nøyaktig. Ved hjelp av et sunt kosthold reduseres effekten på leveren og andre organer som er involvert i metabolisme. I tillegg gir en balansert meny pasientens energi og styrke, forbedrer immunsystemet, reduserer smerten i leveren. Kostholdet for hepatitt er ikke streng, men det er visse begrensninger.

Prinsipper for tabellnummer 5

For pasienter med hepatitt er et diettbord 5 foreskrevet. Kostholdet for akutt hepatitt er basert på følgende regler:

  • Volumet av fluid som brukes per dag bør være minst 1,5 liter.
  • Bruken av salt er tillatt fra 6 til 10 gram. Den eksakte mengden som er tillatt, bestemmes av den behandlende legen basert på sykdomsstadiet i en bestemt pasient.
  • Mengden karbohydrater bør ikke overstige 350 gram og være under 300 gram. I dette tilfellet er forbruk av raske karbohydrater tillatt i mengder på ikke mer enn 40 gram.
  • Fett bør konsumeres minst 70 gram.
  • Protein - 90 gram, hvorav halvparten skal være vegetabilsk, og den andre halvdelen - dyrene.
  • Det totale daglige kaloriinnholdet varierer fra 2100 til 2500 kalorier.
  • Det er forbudt å konsumere fett, krydret, krydret og altfor salt.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva ikke å spise?

Medisinsk ernæring i hepatitt C involverer eliminering av slike matvarer fra kostholdet:

  • hermetisert;
  • fett kjøtt og fisk;
  • mel produkter;
  • søtsaker;
  • majones og andre sauser;
  • alkoholholdige drikkevarer;
  • sterk te og kaffe.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva kan du spise?

Tabellen over godkjente produkter tillater at pasienter med hepatitt C bruker følgende matliste:

  • fettfattig sur melk;
  • magert kjøtt og fisk;
  • friske grønnsaker og frukt (unntatt sorrel, reddik, løk, hvitløk og reddik);
  • grønnsakspott;
  • frokostblandinger;
  • fersk juice;
  • nøtter;
  • gårsdagens hvetebrød;
  • pasta;
  • vegetabilske supper (du kan spise og okroshka);
  • Smør i moderate mengder (uten å underkaste seg varmebehandling);
  • te infused med urter;
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan organisere en diett i behandlingen av hepatitt C?

Ernæring for kronisk hepatitt C involverer følgende prinsipper for diett:

  • Spis bedre samtidig.
  • Spis små måltider minst 5 ganger.
  • Ikke stek mat. I stedet er det koking, baking, stewing og damping.
  • Spis moderat temperatur mat. Det er viktig at maten er ved romtemperatur.
  • Når en forverring av sykdommen å spise mat i grunnform.
  • Det er nyttig å drikke melk og kefir.

Kosttilskudd etter hepatitt C

Etter hepatitt eller i tilfelle av svekkelse av sykdommen, tillater leger ikke å følge en streng diett. Produkter som forbyr kosthold 5, er det noen ganger tillatt å inkludere i menyen i moderasjon. Riktig ernæring med hepatittlever i remisjon er et sunt og balansert kosthold. I tillegg er det for en pasient med hepatitt viktig å kontrollere vekten, siden overvekt gir en ekstra belastning på det skadede filtreringsorganet. Dette skyldes det faktum at fett samler seg i kroppens celler, noe som negativt påvirker cellulær metabolisme. Hvis kroppsvekten er over den tillatte hastigheten, skal pasienten umiddelbart gå ned i vekt for å unngå komplikasjoner.

Eksempelmeny for uken

For hepatittdiet gjør pasientens lege dietten, men det er viktig for folk å vite hvilken prøvemeny de skal følge og hvilke oppskrifter som er tillatt. Den daglige rasjonen består av 5 måltider: frokost, andre frokost, lunsj, ettermiddagsmat og middag. Eksempelmeny for uken:

  • tirsdag:
    • ost med ost med frukt;
    • nøtter;
    • grønnsaksuppe, stewed kyllingfilet med grønnsaker;
    • galetny informasjonskapsler og te;
    • bokhvete, dampet fisk, kompott.
  • torsdag:
    • melk grøt, svak kaffe;
    • yoghurt;
    • vegetarisk suppe, grønnsakspot og fiskfileter;
    • bakt eple;
    • lat dumplings, mors.
  • torsdag:
  • pasta- og dampkaker, svak te;
  • hytteost med frukt;
  • grønnsaksuppe, bakt gulrotpatties, kokt kalkunfilet, bærjuice;
  • galetny kaker og yoghurt;
  • havregryn, fiskestokk med blomkål og tomater, urtete.
  • tirsdag:
    • 2 hardkokte egg, en sandwich av gårsdagens brød med smør, kaffe;
    • frukt mousse;
    • suppe av kirsebær, kålruller med magert kjøtt, gelé;
    • bakt gresskar;
    • melk suppe med bokhvete, svak te.
  • fredag:
    • omelett på et par 2 egg per par, kompot;
    • tillatt frukt;
    • pasta, stewed magert kjøtt, fersk grønnsakssalat, kompott;
    • nøtter;
    • kål gryte, dampet kalkunfilet, urtete.
  • lørdag:
    • potetmos, damp kjøttboller, svak kaffe;
    • bakt eple;
    • diett suppe, bakte kylling patties, bokhvete grøt, gelé;
    • yoghurt;
    • grønnsakssalat, kokt kalkunfilet, mors.
  • søndag:
    • melke grøt, i går brød sandwich med smør, svak kaffe;
    • galetny kaker, yoghurt;
    • vegetarisk borscht, bete patties og stuet kalvekjøtt;
    • bakt gresskar;
    • bokhvete grøt, bakt kyllingfilet, vegetabilsk salat, avkok av urter.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Nyttige oppskrifter

Byggesuppe

For matlaging må du ta 200 gram perlebyg, 120 gram gulrøtter, 350 gram poteter, 110 gram fettfattig rømme, litt smør og grønnsaker. Grønnsaker må forrenses, og bygen vaskes og kokes i 3 timer. Mens frokostblandingen er kokt, må du kutte gulrøtter og poteter i små biter og koker til det er kokt i en separat gryte. Når byg er tilberedt, må den legges til de allerede kokte grønnsaker og buljong av dem. Deretter er suppen litt saltet og serveres sammen med rømme, smør og finhakkede greener.

Steam Cutlets

Du trenger 500 g magert kalvekjøtt, 100 brød, litt greener og smør. Kjøttet må skylles under rennende vann og tørke med papirhåndklær. Rengjør deretter fett og filmer, siden det er forbudt å bruke fett kjøtt i hepatitt. Lag hakket kjøtt ved hjelp av luker eller kjøttkvern. Brød er gjennomvåt i vann på dette tidspunktet, og deretter vriet ut fra restene og tilsatt til ferdig kjøttdeig. Massen er grundig blandet og delt i like deler. Små baller er laget av dem, som deretter formes til patties. Koteletter sendes til en dobbel kjele i ca 20 minutter. Serveres med grønnsaker og smør.

Melk nudler

For å lage suppen må du ta 200 g mel, egg, 3 ss sukker, 0,5 liter melk, litt smør. 10 gram vann legges til melet, eggene drives inn. Deretter blandes komponentene grundig, og den resulterende deigen rulles ut med en rullestift. Deigen er kuttet i strimler for nudler. De resulterende nudler kokes i kokende vann i 10 minutter, dreneres og helles med varm melk. Serveres melk suppe med tilsatt sukker og smør.

Kosthold og næringshensyn for hepatitt C

Leveren er en av de store kjertlene i fordøyelsessystemet. Den utskiller galle som er nødvendig for nedbrytning av fett, absorpsjon av proteiner og karbohydrater, og fjerner også giftstoffer fra kroppen. I en sunn tilstand har denne kroppen en viss ekstra funksjonalitet, som gjør at du kan rette opp små brudd. Men med hepatitt C, som følge av aggresjon av leveren virus er vanskelig. Den antivirale behandlingen som pasienten må ta er en enorm byrde. Det er umulig å oppnå forbedring hvis du ikke inkluderer diett i løpet av behandlingen.

Om sykdommen

Hepatitt C er en betennelse i levervevet som utløses av et RNA-holdig hepatotropisk virus. Tropisme betyr orientering; patogen påvirker spesielt leveren. Den trenger inn i sine celler, hepatocytene, hvor den utfører en kjede av suksessive reaksjoner for å replikere (reprodusere) nye virale partikler.

I tillegg til hepatocytter, finnes viruset i immunokompetente blodceller - monocytter, lymfocytter.

Det er utsatt for mutasjoner, har flere store genotyper som reagerer annerledes enn medisinering.

Den har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, og dets persistens (konservering) i hepatocytter fører til skade på grunn av immunresponsen.

Hvordan kan et virus komme inn i kroppen? For dette bruker han tre mekanismer:

  • parenteral (kontakt med blodet i huden eller slimhinnen i strid med integriteten, blodtransfusjonen (blodtransfusjonen) fra en infisert donor eller bærer);
  • seksuell (overført exciter med en hemmelig kjønnsorganene under ubeskyttet seksuell kontakt, er definert som tilstedeværelse av slitasje og andre slimhinneskader som kan blø);
  • vertikal (infeksjon av barnet i livmoren eller gjennom fødselskanalen).

Symptomer på hepatitt C kan ikke vises umiddelbart. Den latente perioden med kronisk infeksjon observeres ofte, og varigheten avhenger av mange faktorer, inkludert levertilstanden og organismen som helhet (komorbiditeter, immundefekt).

I akutt form kan sykdommen slettes, men selv med et klart klinisk bilde, uten laboratorietest, kan hepatitt C ikke differensieres fra andre smittsomme og ikke-smittsomme inflammatoriske lesjoner i leveren. Blant hovedtrekkene er:

  1. Konstant, uberettiget svakhet, tretthet.
  2. Mangel på appetitt, kvalme.
  3. Økt kroppstemperatur.
  4. Forstørret lever (hepatomegali).
  5. Alvorlighet og smerte i høyre underliv.
  6. Felles smerte.
  7. Jaundisert hud, slimhinner og sclera.
  8. Kløende hud.
  9. Mørk urin, grå avføring.

Den endelige diagnosen av hepatitt C blir aldri gjort bare i henhold til kliniske manifestasjoner, selv om slike komplikasjoner som cirrhose, portal hypertensjon og kronisk leverinsuffisiens utviklet seg.

For å bekrefte behovet for spesifikke laboratoriemetoder som oppdager antistoffer mot patogenet (ELISA, eller enzymimmunoassay) eller dets RNA (PCR- eller polymerasekjedereaksjon). I henhold til resultatene av ELISA, er det mulig å verifisere reseptbelagte infeksjoner i henhold til klassen av detekterte antistoffer.

Immunoglobuliner M er tegn på infeksjonens akuttfase, og immunoglobuliner G er kroniske.

Dette er viktig først og fremst for behandlingstaktikk. Ytterligere informasjon er gitt ved generell klinisk og biokjemisk analyse av blod, ultralydsundersøkelse av mageorganer, leverbiopsi.

Prinsipper for diett

Ernæring for hepatitt C er et viktig aspekt ved behandling, hovedmålet er å redusere belastningen på leveren, som oppnås takket være flere regler:

  1. Energiværdi. Kaloriinntaket i dietten hos pasienter med hepatitt C er ikke begrenset så strengt som i andre medisinske tabeller. Tvert imot, ved kronisk kurs er det nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av stoffer - uten dette er det vanskelig å forvente oppmuntrende resultater fra en utmattet organisme.
  2. Modus. Et viktig poeng, inkludert fragmentering og regularitet - å spise 5 ganger om dagen, samtidig.
  3. Variety og balanse. Disker av diett i hepatitt C bør veksles, gitt sammensetningen for det mest balansert diett. Maten skal se bra ut, ha en attraktiv aroma og smak.
  4. Tilberedningsmetode Pasienter anbefales kokt, bakt og dampskål eller stuet med en liten mengde smør, hvis det ikke kan utelukkes.
  5. Regnskap for individuelle egenskaper. Allergiske reaksjoner eller estetisk intoleranse til smak, lukt og utseende av noe produkt er årsakene til at det ikke innføres i dietten. Du bør huske på comorbiditet, og derfor kan sammensetningen av matkurven variere.

Karakteristisk diett

Pasienter med hepatitt C er vanligvis foreskrevet Pevsner's terapeutisk diett nr. 5. Energiverdien av det daglige dietten er 2800 kcal og inneholder: proteiner - 80 g (dyr - 60 g), fett 70-80 g (vegetabilsk - 30 g), karbohydrater 350-400 g. Salt - opp til 10 g. Drikkemodus - 2 liter vann.

Spis bør kokes, damp, bakt, revet varm mat.

Hva kan du spise med hepatitt C:

  • blant grønnsaker, er preferanse gitt til tomater, rødbeter, poteter, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, agurker;
  • Den beste frokostblandingen er bokhvete, semolina, havremel, ris;
  • supper vises vegetabilsk, frukt med frokostblandinger, pasta;
  • du må velge fisk og kjøtt med lavt fettinnhold
  • kokte eggeplommer, dampet proteinomelett;
  • melk, ost, kefir, cottage cheese;
  • smør kan være både kremet og grønnsak;
  • gårsdagens brød, tørking;
  • fruktdrikker, fersk juice, te, kompoteker;
  • marshmallow, honning, syltetøy;
  • bananer, bringebær, søte epler.

Hva ikke å spise med hepatitt C:

  • bønne, bygg, korn korn;
  • sure frukter
  • syltet agurker, tomater, hvitløk, grønn løk, reddik, reddiker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • kjøttpålegg av fisk, kjøtt og sopp;
  • varm pepper og sennep;
  • Muffins frisk, sjokolade, søtsaker med matfargestoffer;
  • sterk kaffe, te, alkohol.

Den krydder som er kjent for smaksegenskaper - ingefær - er forbudt i tilfelle hepatitt C, siden den har en negativ effekt på sekretoriske prosesser i leveren.

Alkoholholdige drikker er helt utelukket - deres effekt på hepatocytter kan betydelig akselerere sykdomsforløpet.

Det er nødvendig å konsultere legen din og avbryte alle legemidler med hepatotoksisitet, som pasienten kan nekte. Hvis narkotika med en slik handling må tas nødvendigvis, blir dosen og kombinasjonene med andre legemidler justert.

Det står sakte og spiser like mye som det tar for å tilfredsstille sult, minst fem ganger om dagen. Diet for pasienter med hepatitt C ved første øyekast inneholder mange restriksjoner, men takket være dem blir leveren gjenopprettet raskere.

Det er mange oppskrifter og til og med eksemplariske menyer som du kan bruke når du planlegger en diett.

Hepatitt C og overvektig

Overvekt - en ekstra byrde på kroppen, inkludert leveren. Det har vist seg at resultatene av antiviral terapi er bedre hos personer som ikke er overvektige. Utmattelse og vekttap hos pasienter med hepatitt C observeres under dannelsen av cirrose; Med kompensert leverfunksjon er denne manifestasjonen fraværende.

Diet betyr næring, balansert i kalorier og sammensetning. Det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, bakverk, hvitt sukker), eller begrense mengden. Som for resten er medisinsk bord nr. 5 allerede et tilstrekkelig tiltak for å normalisere vekten.

I tillegg til dietten er pasientene valgt individuelle skjema med fysisk aktivitet. Øvelser bør ikke forårsake overdreven tretthet, forsterkning av symptomer. Med hepatitt C kan pasienter spise uten å sulte, noe som fører til et regulert vekttap og fraværet av skarpe svingninger i spisevaner.

Verdien av riktig ernæring i behandlingen av leversykdommer er ikke overdrevet. Faktisk har et balansert kosthold detokserende og vitaminiserende egenskaper, og fyller kroppens behov for visse næringsstoffer.

Det er ekstremt viktig for pasienten å vite hvilken type diett som er nødvendig for hepatitt C og å følge prinsippene for den tidligste normalisering av leveren.

Tror du fortsatt at herding av hepatitt C er vanskelig?

Dømmer av det faktum at du leser disse linjene nå - seieren i kampen mot leversykdommer er ikke på din side. Og har du allerede tenkt på interferonbehandling? Det er forståelig, fordi hepatitt C er en svært alvorlig sykdom, fordi riktig funksjon av leveren er nøkkelen til helse og velvære. Kvalme og oppkast, gulaktig eller gråaktig hud, bitter smak i munnen, mørk urin og diaré. Alle disse symptomene er kjent for deg førstehånds.

Men kanskje er det mer riktig å behandle ikke effekten, men årsaken? For behandlingen anbefaler vi at du bruker moderne narkotika - sofosbuvir og daclatasvir. Les mer >>

Kosthold for hepatitt C: Tillatte og forbudte produkter, lett å tilberede og smakfulle retter

Ernæring for hepatitt C spiller en avgjørende rolle i behandlingen av denne sykdommen. Dieting kan forhindre store endringer i levervev, noe som reduserer risikoen for overgang til mer alvorlige former for patologi. Det er derfor det er så viktig å gjennomgå det daglige kostholdet.

Hva er hepatitt C og når er dietten angitt?

Hepatitt C er en virussykdom som forårsaker strukturelle endringer i leverenes vev. En slik sykdom kan overføres gjennom blodet under ulike kirurgiske inngrep eller andre typer inngrep. Overføring av viruset utføres også gjennom slimhinnene. Hepatitt C er ofte vanlig blant personer som injiserer rusmidler.

Hepatitt C kan forårsake svulster og skrumplever

Sykdommen er delt inn i to former:

Den første typen patologi er preget av en akutt inflammatorisk prosess som forekommer i leverenes vev. Samtidig følges symptomer i form av leddsmerter, psykiske lidelser og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Den farligste typen patologi er kronisk hepatitt C. Denne sykdomsformen kan føre til ulike tumorprosesser og levercirrhose. Ofte er sykdomsforløpet komplisert ved tillegg av andre former for hepatitt, noe som kan være dødelig.

Målet med en hepatitt C diett er ikke helt hjelp, så mange tror kanskje. Ernæring er gitt som en obligatorisk del av behandlingsprosessen og brukes til enhver form for sykdommen.

Medisinsk ernæring er rettet mot å redusere belastningen på det berørte organet, og bidrar også til å redusere smerte i leveren.

Tabell nummer 5

Tabell 5 er indisert for sykdommer i leveren og galdeveiene. Målet med terapeutisk ernæring er å regulere leverfunksjonen og lette galleflyten. Slike ernæring har en sparsom effekt på det berørte organet. Når en diett blir observert, akkumuleres det nødvendige glukogenet, leveren blir tømt og fungerer i riktig modus, gjenopprettes funksjonene.

Tabell 5 er indikert for sykdommer i leveren og galdeveiene, diett innebærer begrensning av fettinntak

Funksjoner av diett ernæring er at i det daglige dietten er det praktisk talt ingen fett som er skadelig for det syke organet, og karbohydrater og proteiner danner grunnlag. Det anbefales å utelukke matvarer som inneholder oksalsyre, så vel som vanskelig å fordøye fett. Mengden konsumert kolesterol reduseres.

Kostholdet domineres av matvarer med høyt innhold av protein. De grunnleggende regler og prinsipper for denne medisinske ernæringen:

  1. Det er nødvendig å daglig inkludere i diettmat som inneholder pektin og kostfiber, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
  2. Maten må være fraksjonell. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen.
  3. Retter kan tilberedes, bakt og stuet.
  4. Du kan ikke spise mat i kulde.
  5. Format kan ikke male, med unntak av noen varianter av grønnsaker, rik på fiber.

Diett nummer 5 skal observeres i minst et år. Tidspunktet kan variere, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.

Hvis skrumplever blir til hepatitt C, vises tabell nr. 5 også, men med et lavere innhold av proteinprodukter i dietten.

Sykdom ernæringsmessige egenskaper

Kosthold for hepatitt C involverer bruk av bare bestemte matvarer.

Hepatitt C diett

Leverskader under hepatitt C-virusinfeksjon påvirker alle prosesser i kroppen. Dette organet er involvert i fett og karbohydratmetabolisme, hematopoiesis, hormonell regulering, forsyner energi, vitaminer, nøytraliserer giftstoffer, produserer galle for fordøyelsen. En unik egenskap i leveren er restaurering av funksjoner og regenerering av vev etter skade. For gjenopptakelse av normal drift av hele fordøyelsessystemet, anbefales et spesielt diett for hepatitt C.

Kilder til hepatitt C infeksjon og symptomer

Hepatitt C er en viral leversykdom. Infeksjon oppstår når viruset kommer inn i blodet. Infeksjonsmetoder:

  • Bruk en sprøyte av flere personer.
  • Blodtransfusjon
  • Dårlig desinfeksjon av instrumenter i salonger av manikyr og tatovering, under tannbehandling og kirurgiske inngrep.
  • I kontakt med blodkirurger og laboratorietekniker.
  • Med ubeskyttet seksuell kontakt, fra moren - fosteret.

I nesten halvparten av tilfellene av infeksjon er det umulig å fastslå hva årsaken til hepatitt var. Faren for denne sykdommen er en lang periode med asymptomatisk vogn. Ofte avslører en randomisert laboratorieundersøkelse hepatitt C. Kosthold, og omgående initiert behandling forhindrer komplikasjoner som skrumplever og leverkreft.

Hepatitt C er preget av en lang inkubasjonsperiode når sykdommen ikke manifesterer seg. Det kan vare fra to til 26 uker. Symptomer på sykdomsutbrudd blir ofte maskert som forkjølelsessmerter, ubehag, hodepine og generell svakhet, smerte i leddene, en kortvarig temperaturøkning til subfebrile tall. En uke senere blir gulsottforbindelser, avføring ble misfarget, urin mørkner, smerte i leveren vises, appetitt forsvinner. Diagnosen er laget på grunnlag av virologisk forskning. Overholdt dietten og medisinen fører til utvinning. Forsømmelse av anbefalinger og et ødelagt diett i hepatitt C er faren for å bli kronisk og utvikle alvorlige komplikasjoner.

Kostholdsterapi av leversykdommer

Riktig ernæring i behandlingen av hepatitt bør gi lindring av fordøyelsessystemet og den syke leveren fordi det i tillegg til virksvirkning av viruset blir utsatt for sterke legemidler under behandlingen. Hepatitt C diett begrenser animalsk fett og enkle karbohydrater. Salt er redusert til 10 g. Totalt kaloriinnhold er 2500 - 2900 kcal. Måltid - 6 ganger om dagen, observere den nøyaktige tiden. Obligatorisk inntak av bordsvann uten gass til to liter per dag. Metoder for matlaging - koking, damping, stewing og baking. Kosthold for hepatitt C tabell 5 er foreskrevet av lege for en periode på 6 måneder til et år.

Hva bør utelukkes fra kostholdet for hepatitt

Dietten for pasienter med hepatitt C gir vanligvis utelukkelse av produkter som er skadelige for leveren fra menyen:

  • Alkoholholdige drikker absolutt alle slags.
  • Fett kjøtt (svinekjøtt, lam, biff med fett, lard, and).
  • Offal (nyre, tunge, hjerner og lever).
  • Fettfisk (makrell, saury, sild, sølvkarpe, laks, ørret, steinbit).
  • Kaviar kornet svart og rødt, krabbe pinner, sushi.
  • Rik kjøtt og fisk kjøttkraft.
  • Meieriprodukter med høyt fettinnhold - rømme over 15%, hytteost over 5%, krem, margarin, smør mer enn 30 gram per dag, salte og krydret slags ost.
  • Hardkokte og stekte egg.
  • Alle røkt, syltet og hermetisk retter.
  • Pølser, wieners, pølser og klare dumplings.
  • Linser, erter, bønner.
  • Perlebyg, korn- og bygggris.
  • Sopp, sorrel og spinat, reddiker, roser, daikon, løk og hvitløk, arugula.
  • Tomater, eggplanter og kål frisk - begrense eller helt eliminere.
  • Søt, bladerdeil, pannekaker, donuts, nybakte brød, alle kaker med fettkrem.
  • Sauser - majones, sennep, ketchup, adjika.
  • Krydderier og krydder - pepperrot, pepper, eddik, ingefær og alle blandinger.
  • Is, kald og karbonatisert drikke, sterk te, kakao, kaffe og sjokolade.

Tillatte produkter

Kostholdet for kronisk hepatitt C er bygd på sunn mat til leveren som har en positiv effekt på utskillelse av galle og renser leveren. Tillat i diettbordet nummer 5:

  • Fettfattige varianter av kjøtt, fjærfe (kalkun, kylling). Fisk, abbor, hake, torsk i kokt, bakt og stuvet. Det anbefales å forkjøle før baking, og drenne den frigjorte saften når du stikker. Du kan lage et stykke i form av koteletter, kjøttboller og kjøttboller.
  • Kokte og stuede rødbeter, poteter, courgetter, gulrøtter, gresskar, kål, brokkoli og blomkål. Tillat noen friske gulrøtter, agurker, friske grønnsaker, surkål.
  • Rice, semolina, havremel, bokhvete og hvete grøt. Du kan inkludere i kosten for hepatittpuddinger, ris pilaf med kokt kjøtt, pastakokt, nudler.
  • Et mykkokt egg, damp omelett.
  • Ripe bær og frukt av søte varianter, rå og bakt epler, du kan bringebær, blommer, jordbær, aprikoser, currants.
  • Brød, hvete og rug tørket, kjeks og kjeks.
  • Mangel på te, kompott og gelé fra frukt, bær, tørket frukt. Urtete er nyttig - solsikkeblomst, mintgress, hakket rosehip. Alle planter tar i like store mengder og blander. Brew som vanlig te.

Ukentlig meny for hepatitt

For å få et velsmakende og sunt kosthold når du behandler hepatitt, kan du laste ned en ukentlig meny for deg selv. Ernæringstabellen for kronisk hepatitt vil hjelpe i dette:

Hepatitt C diett

Hepatitt C, som HIV-infeksjon, er en vanlig sykdom. Symptomene på hepatitt C elimineres vellykket dersom pasienten tar nødvendige medisiner og også observerer diettregimet. Kostholdet for hepatitt C er ikke særlig strenge, men det må overholdes strengt. For å gjenopprette og gjenopprette etter behandling raskt, følg prinsippene for riktig ernæring og følg kosthold nr. 5.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring

Hver person med hepatitt C må følge enkle prinsipper for riktig ernæring gjennom hele livet, ellers er risikoen for forverring av hepatitt C betydelig økt. I svangerskapet, bør du være enda mer oppmerksom på anbefalingene av dietitians og følge en diett. Pasientens hovedoppgave er å lindre leveren som er berørt av virusene som forårsaker hepatose. For å redusere belastningen på det berørte organet, vil det hjelpe følgende tiltak:

  1. Spis moderat. Det daglige kostholdet for hepatitt er 3000 kalorier, ikke mer.
  2. Maten bør være fraksjonell - 4-5 ganger om dagen.
  3. Spis kokt eller dampet mat. Ikke spis noe stekt, røkt, saltet.
  4. Prøv å male retter til en tilstand av potetmos.
  5. Spis varme måltider, unngå varme måltider.
  6. Eliminer fra dietten hermetikk, alkohol, næringsmiddel, tvilsom og foreldet produkter.
  7. Legg til frukt, grønnsaker, frokostblandinger, hele korn, meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.
  8. Under kostholdet forbruk rent ikke-karbonert vann, grønn te.
  9. Ta vitaminkomplekser.
  10. Når du spiser mat, ikke bli distrahert: ikke se på TV, ikke se på bilder, ikke les aviser - på denne måten blir maten bedre absorbert.

Tillatte og forbudte produkter

For lossing av leveren til en pasient med hepatitt C, er det nødvendig å lage menyen din slik at den ikke inneholder noen forbudte produkter. Personer med hepatitt er helt forbudt bruk av alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter. Du må også forlate forbruket av fett av ikke-naturlig opprinnelse (blender, margarin) og de som er dårlig fordøyet (fett, palmeolje, svette).

  • kjøtt, kostholdsfisk, høykvalitets kokt pølse ("Doctor");
  • frokostblandinger, pasta;
  • grønnsaker, frukt, bær;
  • smør, vegetabilsk olje;
  • lavt fett meieriprodukter;
  • egg - ikke mer enn 1 per dag (kok hardkokt, du kan ikke steke);
  • surkål (ikke sur);
  • grønnsaker og frokostblandinger;
  • naturlig juice (ikke sur);
  • rug, hvetebrød (gårsdagens);
  • grønn eller svak svart te;
  • kompotter, geléer;
  • Mash, gelé, syltetøy, honning, marshmallows.
  • muffins, nybakte brød;
  • kjøttbuljonger, supper basert på dem;
  • hermetikk
  • noen røkt kjøtt, saltholdighet;
  • saltet fisk, kaviar;
  • stekt, hardkokte egg;
  • sopp;
  • bevaring;
  • sure bær, frukt;
  • iskrem;
  • sjokolade;
  • alkohol;
  • varme krydder, salt i store mengder;
  • fett meieriprodukter;
  • bønner;
  • karbonisert vann;
  • margarin, matolje, lard;
  • løk, sorrel, hvitløk, reddik, spinat, reddik.

Regler for kompilering av terapeutisk meny for pasienter i akutt stadium

Kompliserte perioder i livet til pasienter med hepatitt C er øyeblikkene for eksacerbasjon av sykdommen. I slike perioder blir de tildelt et spesielt sparsomt kosthold nr. 5A. Dette matssystemet reduseres til en reduksjon i forbruket av fettstoffer (ikke mer enn 70 gram per dag) og salt (ikke mer enn 7 gram per dag). Den daglige protein dietten er 80 gram, og karbohydrat - 350. Den totale kaloriinntaket bør ikke overstige 2400-2500 kalorier per dag.

Kostholdsnummer 5A innebærer en brøkdel av diett på en klar tidsplan. All mat er best dampet eller tilberedt på tradisjonell måte. Det bør tørkes til en tilstand av potetmos, knust mekanisk. Under kostholdet er det nødvendig å drikke vann og drikke på naturlig basis: ferskpresset juice, avkok, kisseller, kompott. Det er tillatt å bruke under forverring av hepatitt:

  • supper basert på grønnsaker, frokostblandinger;
  • bokhvete, ris, havremel;
  • fettfattige meieriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt;
  • grønnsaker - kokt og hakket;
  • bær, frukt (ikke-sure).

Det er forbudt å bruke under forverring av hepatitt:

  • fet fisk, kjøtt;
  • saltet, hermetisert, røkt mat;
  • fett bouillon;
  • meieriprodukter fett;
  • soda;
  • baking, baking;
  • sterk te, kaffe;
  • krydder, krydder;
  • alkohol;
  • hvitløk, løk, reddik, reddik;
  • søtsaker.

Matbordet №5

Etter overgangen av hepatitt fra akutt til remisjon, er det mulig å slappe av av diett nr. 5A. I slike perioder må pasienter med hepatitt holde seg til diett nummer 5. Det ligner på matssystemet i det akutte stadium av sykdommen i henhold til listen over forbudte og tillatte produkter. Måltider bør også være fraksjonelle, men i perioden med hepatittrefisjon er det ikke lenger nødvendig å male alle matvarer. Den totale kalori dietten i gjenoppretting perioden etter akutt form av hepatitt C er 3100 kalorier per dag. Hver dag skal kroppen være:

  • karbohydrater - 0,45 kg (sukker ikke mer enn 50 g);
  • proteiner - 75-100 g;
  • fett - ikke mer enn 100 g (hovedsakelig av planteopprinnelse);
  • salter - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - opp til to mg;
  • vitamin B2 - ikke mer enn fire mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • jern - 12-14 mg;
  • magnesium - ikke mer enn 0,5 g;
  • nikotinsyre - opptil 20 mg.

Kostholdsmeny for uken

Kostholdet til hepatitt C dietten har mye til felles med ernæringsmessige systemet for diabetes og pankreatitt. Overholdelse av kostholdet akselererer utbruddet av remisjon av hepatitt, når visse matvarer og retter fra listen over forbudte sjelden får lov til å spise. Omtrentlig ukentlig diettmeny nummer 5 ser slik ut:

  • 1. frokost. Høstost, melk, bokhvete grøt, te.
  • 2dre frokost. Et bakt eple.
  • Lunch. Nudler med hakket kjøtt, grønnsakssuppe.
  • Høy te Kaker med en kopp te.
  • Middag. Potetmos, kokt fisk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir (200 gram).
  • 1. frokost. Navy nudler, te.
  • 2dre frokost. Rømme med hestekjøtt.
  • Lunch. Suppe med havremel, kålruller (kjøtt, ris), gelé.
  • Høy te 1 eple.
  • Middag. Risgrøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Kokt fisk, havregryn, te.
  • 2dre frokost. Kål gryte
  • Lunch. Mørk vermicelli suppe, kokt kjøtt, 100 g kokte gulrøtter, tørket fruktkompot.
  • Høy te 2-3 kjeks.
  • Bokhvete grøt med skummet melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Steamed omelett, risgrøt med melk, te.
  • 2dre frokost. Høst ost, rømme.
  • Lunch. Lean borsch, potetmos, kokt kjøtt.
  • Høy te 100 g krakker, te.
  • Middag. Semolina grøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Vegetabilsk salat, damppatties.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Vegetabilsk suppe (220 g), kokt fisk, stewed kål, frukt (eple, druer).
  • Høy te Flere vafler og et glass urteavkok.
  • Middag. Bokhvete eller byggrøt på melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. 2 tuberbakt poteter, sild, te.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Schi er magert, damppatties, nudler, kompott.
  • Høy te Biscuit, rosehip te.
  • Middag. Omelett, dampet, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Bokhvete grøt, damppatties, te.
  • 2dre frokost. Gulrotpuré, syltetøy.
  • Lunch. Lean borscht, bakt eple.
  • Høy te Kissel, kaker.
  • Middels semolina, prunes, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.

Oppskrifter for kronisk og giftig hepatitt C

Oppskrifter for matlaging fra dietter №5 og №5А er enkle å forberede og tilgjengeligheten av ingredienser. Mat for hepatitt C er velsmakende, næringsrik, de bidrar til rask gjenoppretting etter forverring av hepatitt. Vi tilbyr flere diettoppskrifter som vil være glade for å spise, ikke bare deg, men også dine kjære.

Perels byggesuppe

  • perlebyg - 90 g;
  • gulrøtter - 150 g;
  • poteter - 0,3 kg;
  • rømme - 90 g;
  • smør - 20 g;
  • greener - 30 g
  1. Gå gjennom, vask byg, kok i tre timer.
  2. Skjær gulrøtter og poteter, kok til ferdig.
  3. Legg til grønnsaker gris, salt.
  4. I den ferdige suppe setter du rømme, smør.
  5. Dekorer suppen med greener.

Melk nudelsuppe

  • mel - 0,2 kg;
  • egg - 1 stk;
  • smør - 20 g;
  • sukker - 2 ss;
  • melk - 0,4 l.
  1. Tilsett vann (10 gram) til melet, egget - bland ingrediensene, knead deigen.
  2. Rull det, tørk, kutte i nudler.
  3. Kok det i kokende vann i 10 minutter.
  4. Hell de ferdige nudler med melk, tilsett smør.

Steam cutlets

  • kjøtt (magert biff) - 400 g;
  • hvitt brød - 60 g;
  • smør - en spiseskje
  • salt - en liten klemme;
  • vann - 15 g
  1. Behandlet kjøtt bearbeidet til kjøtt.
  2. Soak brødet, klem ut vannet, bland brødet med kjøttet.
  3. To ganger for å hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern.
  4. Del kjøttet i porsjoner, rull dem i patties.
  5. Kok koteletter i en gryte eller damppanne.
  6. Hell ferdig tallerken med smør.

Video: Ernæringsmessig terapi for hepatitt C og levercirrhose

Riktig ernæring og streng diett i behandlingen av forverring av hepatitt, samt under remisjon er avgjørende for å eliminere symptomene på sykdommen. Hvis du ikke følger dietten, vil det være vanskelig å overføre hepatitt til remisjonstrinnet. Hva er prinsippene for riktig ernæring i hepatitt C og levercirrhose, se videoen.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Kosthold for hepatitt C. Eksempelmeny

Hei, kjære lesere. Som lovet fortsetter jeg til publisering av artikler som forteller hvordan jeg behandlet hepatitt C. Og jeg begynner hvor hver person skal begynne behandlingen så snart han lærer om diagnosen hans. Hepatitt C diett er en hjørnestein hvis du vil ha et bærekraftig resultat fra behandlingen av denne sykdommen. Ofte følger bare riktig strukturert kosthold til en betydelig forbedring i velvære hos en pasient med hepatitt.

Hepatitt C er en alvorlig sykdom som krever en ansvarlig tilnærming til ernæringsproblemet. Fra egenskapene til maten som pasienten bruker, vil avhenge av hans helse og hastighet på utvinning.

Få ord om hepatitt C

Som kjent er prosessen med å oppdage en sykdom i de tidlige stadiene gitt spesiell oppmerksomhet av medisinske institusjoner. Dette gjør det mulig å ta nødtiltak for å hjelpe en person som er smittet med et virus for å overvinne sykdommen og ikke la fiendens mikroorganisme spre seg i grupper.

I motsetning til andre former for hepatitt er type C spesielt listig. Nemlig, det er i stand til å ødelegge leveren, som fører til cirrhosis og videre til kreft. Det er vanskelig å kurere og oftest må en person følge et strengt diett hele livet for å unngå komplikasjoner.

I de senere år har antivirale legemidler dukket opp, men behandlingen er veldig dyr med alvorlige bivirkninger. Dessuten fører det ikke alltid til gjenoppretting.

Imidlertid bør pasienter med hepatitt C ikke føle seg ubehagelig og kan føre til en helt sunn livsstil. I dette tilfellet er dietten viktig, med hepatitt C er det spesielt. Folk som lider av denne sykdommen, blir raskt vant til bruk eller utelukkelse fra kostholdet til disse eller andre retter. Generelt kan du leve et fullt liv uten å hengive seg i godbiter.

Kausjonsmiddelet til denne typen hepatitt er et lumsk virus, som oftest overføres via blod, i svært sjeldne tilfeller under samleie (spesielt ved hyppige endringer av samarbeidspartnere). Innenriks måte en slik sykdom ikke kan bli smittet. Etter patogenes inntrengning i blodet, begynner inkubasjonsperioden, som kan vare opptil 26 uker. Men alvorlige første tegn på sykdommen kan manifestere seg i 5 eller enda flere år.

I løpet av denne perioden er det bare mulig å oppdage sykdommen under laboratorieblodprøver. Det kan være noen typiske symptomer, som tretthet, gul hud i ansiktet, sclera, depresjon, ofte lavverdig feber av ingen spesiell grunn. Følgelig reduseres immuniteten.

En viktig oppgave etter påvisning av sykdommen er å øke immunforsvaret, gjenopprette leveren, så maten for hepatitt C vil kreve alvorlig korreksjon. Det er nødvendig å utelukke mat og mat som på en eller annen måte kan skade leveren.

Restorativ terapi og høyverdig diett vil hjelpe pasienten til å forbedre sin tilstand, trivsel og livskvalitet, for å hindre alvorlige konsekvenser. Det er også viktig i løpet av antiviral terapi for å redusere byrden på leveren, spise mat som øker immuniteten og er inkludert i diettmenyen nummer 5. I fremtiden vil jeg diskutere mer detaljert hvordan jeg var under antiviral terapi.

Kosttilskudd for hepatitt C

Spesiell ernæring for personer som lider av leverbetennelse anbefales av ernæringseksperter. I dette tilfellet er maten valgt for en sykes meny et lett kosthold for hepatitt C, på grunn av hvilke leverceller er losset. Først av alt, slik mat skal gi kroppen med alt som er nødvendig for å opprettholde helse, for ikke å skade leveren vev.

Blandt de retter som må utelukkes i utgangspunktet - røkt kjøtt, hermetikk, stekt mat, krydret, krydret krydder, syntetiske tilsetningsstoffer. Juice og mat bør ikke inneholde kunstige farger. Det er bedre å bruke noen produkter i kokt form, som en siste utvei - i stewed eller bakte.

Spesialister har jobbet med å skape en spesiell mat. I dag er nummer 5 diett for pasienter med hepatitt den beste løsningen på problemet forbundet med helsen. Folk som bruker bare godkjente matvarer og ikke spiser de som er forbudt av dette dietten, føler seg mye bedre, smerten i leverområdet går gradvis bort.

Over tid slutter de å klage på tretthet, svakhet, bitterhet i munnen og andre symptomer som er karakteristiske for deres sykdom. En syk person bør ikke spise fet mat, mengden fett bør reduseres til det minste. Det samme gjelder salt mat. Det anbefales ikke å bruke marinader, pickles.

Mengden salt bør også være minimal. Som du vet, koker i kafeer og restauranter ofte mat som ikke er laget for diettmat, så det kan være skadelig for en person som har slike problemer med leveren.

Noen restauranter tilbyr fortsatt matlaging individuelt og kokker lagrer måltider separat for den syke klienten. Men det er svært få slike matbutikker, vanligvis er de gitt i kantiner og kafeer på sanatorier.

For ikke å konsumere mat som er skadelig for leverenes helse, er det best å lage mat hjemme, og ta det med deg for å jobbe i spesielle beholdere. Generelt bør ernæring for hepatitt C være rettet mot å opprettholde kroppen og forbedre tilstanden til pasienten. Denne tilnærmingen vil raskt løse problemet med sunn mat.

Det må huskes at en sunn person trenger å spise minst 5-6 ganger om dagen. Deler skal være små, men måltider - hyppige. Dette gjør det lettere og raskere å smelte mat, uten å skape vanskeligheter for leveren. Det bidrar også til en god koleretisk virkning og forbedrer tarmmotiliteten.

Det er viktig å inkludere i den daglige dietten mat som er rik på fiber, noe som fører til en god koleretisk effekt, og lar deg maksimere kolesterolet med en stol.

Hva er mer skadelig hepatitt C? Det faktum at i tillegg til den syke leveren, får du som regel en belastning til hele magen (gastrit, sår) og bukspyttkjertel (pankreatitt). Det er akkurat det som skjedde med meg. Nå forstår du hvor viktig det er å følge et spesielt diett for hepatitt C.

Produkter godkjent for pasienter med hepatitt C, diett nummer 5:

  1. urtete (kan være grønn); sikori.
  2. tørket hvetebrød eller gårsdagens bakverk. Kaker fra magert deig.
  3. grønnsak, meieri, fruktjuice. Supper fra frokostblandinger, pasta. Borscht, rødbeter, suppe av ferskkål. Mel og grønnsaker til supper blir ikke passert.
  4. kylling, magert fisk og biff eller kalvekjøtt (bare kokt eller baket etter forkoking. Stewed etter fjerning av juice);
  5. kokt tunge, gjennomvåt sild, elvefisk aspis
  6. frokostblandinger - ris (brun), havre, bokhvete (grøt fra dem);
  7. gresskar (gresskar grøt);
  8. tørket friske grønnsaker, frisk frukt. Jeg anbefaler å spise bananer.
  9. løk kun kokt
  10. oliven, grønnsak, smør.
  11. fersk juice fra bær, grønnsaker, frukt. De mest nyttige juiceene til leveren er grønnsaker. Spesielt gresskar. Personlig drikker jeg bare det. En gulrot med vanlig bruk kan føre til utvikling av diabetes.
  12. grønnsakssallater, alle slags grønnsakspott;
  13. hytteost, kefir, avfettet rømme, yoghurt (noen fettfattige surmælksprodukter).
  14. grønnsaker (ikke surkål, rødbeter, gulrøtter) bakt, kokt;
  15. belgfrukter - grønne erter, unge bønner;
  16. pasta (viskøs);
  17. vegetabilske salater, inkludert en vinaigrette uten syltet agurker og syltet erter.
  18. frokostblandinger (havregryn, bokhvete);
  19. korn og pasta gryteretter
  20. ikke-sure bær, frukt, stewed frukt; sitron med sukker
  21. tørkede aprikoser, prunes, rosiner;
  22. fersk grønnsaksjuice;
  23. kondensert melk (litt), helmelk, hytteost, fettfattig rømme, kefir, yoghurt, acidophilic melk, fettfattig ost;
  24. Dekoksjoner av urter i henhold til vitnesbyrdets vitnesbyrd, gjorde det mulig å gi buljong av villrose
  25. honning og bi-produkter.

Ved første øyekast kan slik mat virke kjedelig, ikke-mangfoldig. Men vanligvis blir folk veldig raskt (innen en måned) vant til å spise sunne matvarer. Særlig stimulerer ideen om at all konsumert mat ikke skader kroppen og fremmer rask gjenoppretting. Vanligvis er diett nummer 5 utformet for livet, men dette fakta bør ikke skremme en person.

Det er ikke noe galt med at det ikke er tillatt, det er skadelig, ubrukelig og til og med farlig for helsekost. Veldig raskt, vil kroppen føle skjønnheten av nytten av mat som er konsumert og skadelig mat (stekt, røkt, krydret), vil ikke forårsake positive følelser.

Matvarer som må utelukkes for hepatitt C:

  1. søtt bakverk og alle søtsaker;
  2. røkt kjøtt, pickles og pickles (noen produkter);
  3. krydder og syntetiske tilsetningsstoffer;
  4. alle typer matoljer;
  5. akutt;
  6. fisk kjøttkraft og kjøtt;
  7. fet fisk;
  8. alle stekt, fett, marinert, hermetisert, krydret, krydret, røkt;
  9. svinekjøtt;
  10. lam;
  11. andekjøtt;
  12. sterk kjøttkraft (hvilken som helst);
  13. kakao;
  14. kaffe; selv om jeg hørte et eksperiment i USA. Andelen personer som gjenoppretter fra hepatitt C er høyere blant personer som bruker kaffe og som gjennomgår HTP. Men dette er ikke bekreftet informasjon.
  15. sopp;
  16. sorrel;
  17. sjokolade;
  18. iskrem, kald og varm drikke;
  19. noen form for sterke kaffedrikker, brus, sterk te. Og nå oppmerksomhet! Det viktigste med leversykdom er ikke å drikke alkohol - dette er en direkte vei til neste verden.

Alle ovennevnte matvarer er uakseptable for en person som lider av denne leversykdommen. Et godt gjennomtenkt kosthold for hepatitt C hjelper en person til å takle sin sykdom og ikke står overfor alvorlige konsekvenser. Det er viktig å holde seg til slik mat gjennom livet, slik at du ikke kan spise skadelig og farlig mat.

Anbefalinger på ernæring, hvilke matvarer og hvilke doser som kan forbrukes:

  1. grønnsaker, frukt (alle matvarer som inneholder fiber);
  2. lysprotein matvarer (ikke mer enn 120 g per dag, halvparten av proteinene er av animalsk opprinnelse);
  3. mat må rengjøres eller kokes
  4. ofte hyppige måltider i små porsjoner;
  5. en liten mengde karbohydratmat (opptil 450 g per dag, rent sukker - opptil 70 g);
  6. mengden fett per dag er ikke mer enn 90 g;
  7. salt - opp til 10 g per dag (eller mindre);
  8. væske per dag - 1,5 - 2,5 liter per dag.
  9. smør - 30 g;
  10. vegetabilsk olje - 30 g;
  11. egg - 1 stykke per dag (eller to ekorn).

Pasienter med hepatitt C-opplevelse (i tillegg til smerte i riktig hypokondrium og symptomer på en sykt lever) og problemer, som jeg skrev ovenfor, knyttet til mage-tarmkanalen. Et sunt kosthold for hepatitt C er den eneste riktige løsningen.

Sykdommen kan være ledsaget av duodenitt, kolitt, gastritt. I dette tilfellet anbefales anbefalt diett nummer 5a. Det er også effektivt i forverring av sykdommer i galleblæren og leveren. Dette er et mer stivt kosthold, som bør følges i ca. to uker, hvorefter det anbefales å bytte til kosthold nr. 5.

Kostholdsmat - diett nummer 5a (anbefalinger):

  • fett - opptil 75 g / dag;
  • salt - opp til 8 g / dag;
  • flytende - opp til 2,5 l / dag;
  • karbohydrater - 350 g / dag. (sukker - opptil 80 g);
  • proteiner - 80 g / dag.

Tillatte matvarer for hepatitt C - diett nummer 5a:

  • gårsdagens tørkede brød (høyverdig mel);
  • informasjonskapsler er ikke smør;
  • bare kokte og pureed produkter (magert kjøtt, frokostblandinger, grønnsaker, frukt);
  • damp kjøttboller fra magert kjøtt;
  • steames grønnsaker;
  • melke grøt fra bokhvete, ris, semolina.

Forbudt mat til kosthold nr. 5a (liste over produkter):

  • sopp, kjøtt, fisk bouillon;
  • storfekjøtt;
  • en kanin;
  • kalkun;
  • kylling;
  • bønner;
  • lever, nyrer, hjerner;
  • anda;
  • pølser;
  • noen hermetikk;
  • krem;
  • hardt saltet ost;
  • sur ostemasse;
  • egg;
  • hvitløk;
  • reddik, reddik;
  • alle sur og flerfibrer bær og frukt;
  • søte kremer, puddinger, souffler;
  • iskrem;
  • kaffe, brus, kakao, sterk svart te.

Eksempelmeny for en pasient med hepatitt C

Å vite nøyaktig hvilke produkter som er forbudt for en pasient med denne form for hepatitt, kan pasienten selv eller hans slektninger og venner enkelt lage den nødvendige menyen for hele dagen. Et godt kosthold for hepatitt C er et sett med retter som er bra for menneskekroppen, men er ikke i stand til å skade hans lever. Eventuelle varianter med retter og produkter er mulige, det viktigste er at samtidig er det ingen skadelige produkter for pasienten på bordet.

Eksempelmeny basert på diett nummer 5a:

  1. Frokost: Bokhvete grøt, høstost, grønn te (svak).
  2. Den andre frokosten: fruktpuré.
  3. Lunsj: puré grønnsakssuppe, damp kyllingbrystkoteletter, fersk juice.
  4. Snack: Mashed gulrøtter, buljong hofter.
  5. Middag: dampfisk, potetmos, gelé.

I tillegg kan du spise dampet eller bakt frukt og drikke kjøttkraft hofter. Men igjen, hvis du har mageproblemer, må du være forsiktig med å bruke rosehip kjøttkraft. Jeg kan si det samme om lingonberries. Det er svært nyttig for leveren, men kan være irriterende for magen.

Eksempelmeny for diett nummer 5:

  1. Frokost: egg (eller eggerøre), damp kjøttboller laget av magert kjøtt, friske grønnsaker, frukt eller juice fra friske frukter (eller grønnsaker).
  2. Den andre frokosten: kefir eller frisk frukt.
  3. Lunsj: Vegetabilsk suppe med magert kjøtt, dampfisk, grønnsakssalat, svak te.
  4. Snack: melkegrøt med ris eller fruktpudding.
  5. Middag: Viskøs pasta med vegetabilsk saus, unge kokte bønner eller vinaigrette, bokhvete grøt, kjeks med nøtter og honning.

Noen timer før sengetid, kan du drikke et avkok av urter, kjøttkraft hofter eller havre, kefir eller melk. Personlig drikker jeg alltid et glass kefir for natten. Tillatte produkter er nok til å tenke på riktig meny, som vil være nok næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen.

En person vil raskt bli kvitt tung mat og vil allerede kjenne sine tillatte produkter, som han trygt kan bruke om dagen. Og den siste dietten for hepatitt C eliminerer helt sløvhet og overspising. For å hjelpe deg med å organisere riktig ernæring, vil jeg fortsette å snakke om oppskrifter av retter jeg brukte i behandlingen av hepatitt C og fortsette å bruke til nå.

Med vennlig hilsen, Alexander Abalakov.


Forrige Artikkel

Hepatitt C-behandling

Neste Artikkel

Hepatitt C-tester

Relaterte Artikler Hepatitt