Kosthold med en syk lever

Leverdysfunksjon kan føre til alvorlige komplikasjoner, fordi dette organet utfører viktige funksjoner for kroppen. Det filtrerer blod, lagrer vitaminer og deltar i et stort antall reaksjoner. I denne forbindelse forbedrer en diett med leversykdom signifikant tilstanden til orgelet. Hva synes du bør inkluderes i det daglige dietten? Instruksjonene nedenfor vil fortelle deg om dietten, nyttig for leverproblemer.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring hos pasienter med lever

Kosthold for leversykdommer har flere generelle regler som tar sikte på å redusere belastningen på kroppen og rengjøringen. Grunnlaget for ernæring er en økning i lett fordøyelig protein, en stor mengde fiber, vitamin og mineralsk kompleks. En ytterligere betingelse er reduksjonen i kostholdet av matvarer som øker sekresjonen av fordøyelsessaft. Dieternæring for leveren er basert på følgende prinsipper:

1. Gjenbrukbare måltider i små porsjoner.
2. Produktene må være malt eller kokt, slik at leveren er mindre lastet.
3. Mat bør ikke være basert på stekte, varme og kalde retter. Maten er tatt bare varm.

Tillatte og forbudte produkter

Dietten for leveren er basert på oppdeling av mat til tillatt og forbudt. Her er noen matvarer du kan spise for leverproblemer:

1. Fettfattig fisk og kjøtt, dampet eller dampet.
2. Meieri og meieriprodukter, unntatt Ryazhenka, krem ​​og rømme.
3. Brød kun grove varianter av mel.
4. Seafood.
5. Grønnsaker bare kokt, stewed eller bakt. Det samme med frukt som kan spises rå, men i små mengder.
6. Supper basert på frokostblandinger, grønnsaker eller meieri, viktigst - uten sterk kjøtt eller sopp kjøttkraft.
7. Søtsaker i form av marshmallow, syltetøy, syltetøy, gelé eller honning.
8. Groats: semolina, havremel, bokhvete, ris.
9. Ikke-sure bær.
10. Sour gelé, juice eller kompott.
11. Grønnsak, smør.
12. Kokt eggehvite, eggerøre, hele egg opptil 2 per uke.
13. Blant kjøtt mat til behandling, er det bedre å foretrekke kylling, kalvekjøtt og biff,
14. Fra fisk: torsk, abbor, gjeddeabbor, navaga.

Du kan ikke spise følgende:

1. Konditori i form av kaker, bakverk, boller og andre søtsaker som inneholder kakao.
2. Stekt egg.
3. Suppe - grønn suppe, borscht på sterk kjøttbuljong, kald okroshka.
4. Alle typer belgfrukter.
5. Corn, korn korn.
6. Rå og sure grønnsaker, frukt, bær (sorrel, tomater, surkål, asparges, grønn løk, reddiker, hvitløk, pepperrot, pepper, spinat, sitron).
7. Fattig fjærfe kjøtt: gås, and.
8. Fett, tørket og saltet fisk.
9. Sopp, kjøtt og fisk buljonger.
10. Røkt, krydret, hermetisert mat.
11. Sure eller karbonatiserte drikker, kaffe, alkohol.

Reglene for den terapeutiske menyen

Kosthold for leversykdommer og renser det, så dietten bør inneholde et visst antall nødvendige stoffer:

1. Ikke mindre enn 90 g proteiner, hvorav halvparten er dyr og grønnsak.
2. Fra 80 til 90 g fett, den tredje delen faller på grønnsak.
3. Opptil 500 g karbohydrater, mens ikke mer enn 100 g er gitt til enkle.
4. Fra 1,5 til 2 liter fluid, dvs. rent vann uten buljonger, juice og andre drikker.
5. Mengden salt er ikke mer enn 10 g.
6. Fra 2400 til 2800 kalorier.

Diettbord nummer 5 for leveren, bukspyttkjertelen og galleblæren

Diet nummer 5 antyder et forsiktig diett for galleblæren, leveren og bukspyttkjertelen og hjelper til med å gjenopprette sine funksjoner. Det viktigste er at pasienten ikke lider av patologier forbundet med mage eller tarm. Spesielt diett nummer 5 er vist:

• med kronisk cholecystit og hepatitt eller under eksacerbasjon;
• med kronisk gallesteinsykdom;
• i tilfelle av skrumplever eller leverfibrose
• med hepatose i leveren eller steatosis av fettformen;
• med diffuse endringer i levervev;
• etter leverreseksjon eller galleblæren kirurgi;
• med levermetastaser;
• i leveren kreft;
• i tilfelle leversykdom fra smittsomme betennelser
• med en cyst eller lever fedme;
• med en forstørret lever.

Eksempelmeny for uken

• frokost - rismelkgrøt, enkeltegghvite;
• den andre frokosten - gryte på stekt ost;
• lunsj - kål suppe, kokt kjøtt med stewed gulrøtter;
• snack - kjeks kjeks;
• middag - pasta med ost.

• frokost - apple-gulrot salat, kjøttkotelett;
• Den andre frokosten er et eple;
• lunsj - stewed kål, potetmos, dampfisk;
• ettermiddagste - svamp kake;
• middag - gryte basert på bokhvete.

• frokost - eggerøre, melk havregryn;
• andre frokost - bakt eple;
• lunsj - kokt kylling og ris med melkesaus, vegetabilsk suppe;
• ettermiddagste - fersk juice;
• middag - potetmos, fiskestokk.

• frokost - hytteost med honning;
• Den andre frokosten - kokte makaroni med olje;
• middag - utstoppa kål, grønnsakssuppe;
• ettermiddagste - kefir;
• middag - ris grøt på melk.

• frokost - bokhvete med smør, litt cottage cheese;
• den andre frokosten - gulrotpuré;
• lunsj - vegetabilsk borsch, dampet patties med nudler;
• høy te - enhver tillatt frukt;
• middag - potetmos, grønnsakssalat, fiskestokk.

• frokost - melk havregryn, kokt egg;
• andre frokost - bakt eple;
• lunsj - melkesuppe, ostegryta med ost;
• ettermiddagsmat - juice, kjeks kjeks;
• middag - semolina grøt med svisker.

• frokost - salat med vegetabilsk olje dressing;
• den andre frokosten - ostegryteroten;
• lunsj - suppe uten kjøtt, nudler med kokt kjøtt;
• snack - et eple;
• middag - cottage cheese dumplings.

Oppskrifter kostholdsretter for å gjenopprette leveren

Den første oppskriften som er god for leveren er gresskar og havregrynssuppe:

1. Kok til halvparten kokt skrelt og terninger 100 g gresskar.
2. Sett gresskar i en dyp stekepanne, legg til 2 ss. l. havregryn, 0,5 ts. smør, en liten gresskar kjøttkraft.
3. Tomit under lokket i ytterligere en halv time, grind alt i en blender, tilsett litt sukker, og også gresskarbuljong.

Steamed beef patties:

1. Lag 150 g oksekjøtt og 30 g uaktuelt hvitt brød som er gjennomvåt i melk ved hjelp av minker / blender.
2. Salt, fortynn med vann.
3. Lag koteletter, damp i omtrent en halv time.

Egg Protein Svamptake:

1. Bland 6 egggehvite med 1/3 kopp sukker, visp.
2. Gå inn i det resulterende skummet 1 kopp hakkede hvite brødkrutonger.
3. Hell i en smurt form, første halvdel av massen, dryss 1-2 ss. l. valmue og så gjenværende halvdel.
4. Bake i ovnen ved 180 ° C.

Video: Ernæringsmessig terapi for levercirrhose

En diett for hepatitt C, kreft eller levercirrhose etterlater generelle regler for å spise, men det er noen forskjeller for hver sykdom. De relaterer seg til listen over tillatte / forbudte matvarer, daglig kaloriinnhold, sammensetningen av dietten i 1 dag. For å finne ut om nyansene av ernæring i levercirrhose, sjekk ut den nyttige videoen nedenfor og lag din egen meny.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Kosthold for galleblæren og bukspyttkjertel sykdom

Kosthold for betennelse i bukspyttkjertelen og galleblæren

Vår fordøyelsessystem reagerer skarpt på alt vi spiser. Magen og bukspyttkjertelen er mest utsatt for matorganer, som på et tidspunkt kan "rebel" fra uoppmerksom og uansvarlig menyvalg. Hvis vi bare ser på bukspyttkjertelen, spiller den en viktig rolle i riktig fordøyelsesprosess. Det er denne som skiller ut enzymer som bryter ned produktene som kommer inn i mage-tarmkanalen: fett, proteiner, karbohydrater. I tillegg hjelper bukspyttkjertelen ikke bare fordøyelsen, det skiller ut viktige hormoner som styrer blodsukkernivåene - insulin og glukagon.

Pankreatitt: symptomer, årsaker, behandling

En diett for betennelse i bukspyttkjertelen kan betydelig stabilisere og forbedre opptaket av mat og regulere produksjonen av hormoner. Selvfølgelig har ikke bare næring en effekt på kjertelen. Risikogruppen inkluderer folk som ofte bruker alkohol, røyk, tar medikamenter (og alle disse stoffene må også "splittes" av bukspyttkjertelen og leveren), så vel som de som har hatt alvorlige sykdommer og antibiotikabehandling.

Betennelse kan være både akutt og kronisk. I begge tilfeller er det smerte i venstre hypokondrium (med akutt betennelse, smerten er sterkere), kortpustethet, kvalme, feber, svimmelhet. Pankreatitt, den såkalte betennelsen i kjertelen, kan resultere i fibrose, alvorlig ødem, nekrose i vevet.

Personer som i de tidlige stadiene ikke tar hensyn til symptomene, mens de fortsetter å nekte dietten, kan tjene en kronisk sykdom. Sistnevnte reagerer ikke praktisk på behandling, og fra tid til annen blir det mer akutt. Årsaker til et angrep kan være vedvarende overspising eller underernæring (med andre ord et brudd på matinntaket), for fet, salt eller søt mat, for mye alkohol, forverring av sår og gastrointestinale sykdommer. I tilfelle av en forsømt tilstand, er pasienten generelt forbudt å spise i et par dager, slik at kjertelen kan komme seg. Maksimalt av det som kan forbrukes er rent vann, lyskompositter. Ytterligere behandling kommer i de fleste tilfeller ned til et spesielt diett.

Ernæring under betennelse i bukspyttkjertelen

Siden mat spiller en viktig rolle både under behandling og som en helhet er en integrert del av livene til personer med bukspyttkjertelproblemer, oppstår spørsmålet: hvilken diett er best for pankreatitt? Det bør tas i betraktning at menyen, som rådes av leger og ernæringseksperter, kan ha noen endringer, men hovedprinsippet er riktig, balansert og moderat ernæring. Viktigheten i dietten gjør på proteiner og fett, og reduserer forbruket av karbohydrater. Til den vanlige listen over produkter kommer gradvis, men noen retter forblir fortsatt forbudt, for ikke å forårsake forverring.

Måltidet bør være fraksjonalt. Det er bedre å begrense til små porsjoner, men å spise 5-6 ganger om dagen, og ikke å overvære om natten. Først bør du rense tarmene, hvorpå de første ukene går i saltfri modus. Viktig rådgivning for første gang: servise skal være i flytende eller malet form. Jo lavere fordøyelsesbelastningen, desto bedre.

Etter en slik flytende mat om en uke kan du gradvis bytte til fettfattige supper og flytende grøt. Listen over tillatte frokostblandinger er ganske bred, bare hvete grøt er forbudt. Også begynn å spise koteletter og fisk, dampet, potetmos på vannet, kefir, svakt urtete, gelé, kjeks laget av hvetemel.

På lang sikt og under fritak bør følgende produkter utelukkes fra kostholdet:

1. Stekt i oljeprodukter.
2. Røkt kjøtt, lard.
3. Hermetisert mat, pickles, marinader.
4. Krem, rømme og andre fett meieriprodukter, inkludert krydret oster.
5. Baking, mel, kaker og bakverk, sjokolade.
6. Alkohol, kaffe, sterk te.

Den beste måten å unngå pankreatitt er ikke å overvære, selv om vi snakker om feriefester, er det moderat og i små porsjoner. Maten er best absorbert i form av varme, men ikke varm.

Menyfunksjoner for pankreatitt

Pankreatitt er en ganske alvorlig sykdom som er svært vanskelig å kurere selv etter at eksacerbasjonen er fullført. Betennelse kan være hos barn og voksne, og krever overholdelse av kosthold i lang tid. Listen over produkter som kan konsumeres, ser slik ut:

• grønnsaker kan inngå i menyen courgette, agurker, tomater, gresskar, rogn, poteter;
• fra frukt - ikke-sure bær, jordbær, mango, melon;
• frokostblandinger (semolina, bokhvete, ris);
• magert kjøtt (kylling, kalvekjøtt);
• fisk, inkludert fiskesuppe;
• Mager ost, ostemasse, kefir, melk, yoghurt;
• Drikker er tillatt compotes, gelé, dogrose infusjon, urtete.

Det må huskes at vanlig kål under kostholdet er forbudt, da det kan føre til oppblåsthet. Du kan heller ikke drikke kullsyreholdige drikker, spise fede desserter og iskrem. De kan erstattes av frukt, fruktis, tørkede aprikoser eller rosiner. Svin og lam, som er ekstremt fettstoffer, er også forbudt, og for betent bukspyttkjertel er det svært vanskelig å resirkulere slike produkter.

Salte og krydrede elskere må også holde seg i sjakk. Mengden salt per dag bør være minimal, ikke mer enn 3 gram per dag. Eddik, krydder, pepper, ketchups, sauser, majones er generelt utelukket fra kostholdet. Og fra grønnsaker er det bedre å begrense forbruket av reddik, sorrel og andre for mye sure matvarer. Det samme gjelder for sitron.

Kort sagt, det er nødvendig å redusere belastningen på bukspyttkjertelen, og den er svært følsom for fett, alvorlighetsgrad, viskositet og til og med temperatur. Det er ganske vanskelig å tilpasse seg slik diett, men etter en kort tid kan en slik diett bli normen. Med overholdelse kan du fjerne betennelse i fordøyelseskanalen og føle deg bedre.

Les også på emnet:

• hoved~~POS=TRUNC
• mote
  • trender
  • kjendiser
  • Shopping
  • Alt for bryllupet
• skjønnhet
  • kosmetikk
  • parfyme
  • Hårpleie
  • Ansiktspleie
  • Neglepleie
  • Kroppspleie
• helse
  • Sykdommer, behandling
  • Mitt apotek
  • Sport og fitness
  • Oppskrifter av folket
  • dietter
  • Sunn mat
• relasjoner
  • Selvutvikling
  • karriere
  • elsker
  • kjønn
  • bryllup
  • familie
  • selverkjennelse
• barn
  • Jeg vil ha et barn
  • graviditet
  • fødsel
  • Baby opp til et år
  • Barnutvikling
  • tenåringer
  • Barnehelse
• hus
  • Interiør og design
  • dyr
  • planter
  • Hjem Produkter
  • renhet
  • Feng shui
• rekreasjon
  • En hobby
  • Reising
  • Friluftsliv
  • Ferier med barn
  • Holidays
• matlaging
  • Første kurs
  • Andre kurs
  • salater
  • drikkevarer
  • baking
  • desserter
  • Blanks for vinteren
  • Festlig bord
• Miscellanea
  • Autolady
  • økonomi
  • uidentifisert

LadyVeka.ru »Helse» Kosthold »Katalog»

Meny for bukspyttkjertel sykdom

Bukspyttkjertelen i menneskekroppen er ansvarlig for produksjon av en spesiell substans - insulin, og er derfor et viktig organ. Takket være insulin er reguleringen av utveksling av sukker i kroppen. Feil av denne prosessen kan føre til alvorlig sykdom - diabetes.

En diett for bukspyttkjertel sykdom vil bidra til å forbedre sitt arbeid og unngå mange risikoer.

Hvordan manifesterer sykdommen?

Bukspyttkjerteljuice sammen med galle blir sendt til tolvfingertarmen. Den inneholder spesielle enzymer som spiller en viktig rolle i fordøyelsen. De er ansvarlige for nedbrytning av proteiner, fett og karbohydrater. Med bukspyttkjertel sykdom, samt leveren, magen eller galleblæren, vil maten bli dårlig fordøyd og absorbert.

Handlingen av alle organer er strengt forbundet. For eksempel kan pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen) oppstå som et resultat av sykdommen i et annet organ i fordøyelsessystemet, så vel som etter å ha lidd syfilis, tuberkulose eller aterosklerose. Riktig kosthold i dette tilfellet - hovedbetingelsen for utvinning.

I sykdommer i bukspyttkjertelen kan observeres slike symptomer:

• oppblåsthet og halsbrann;
• hikke og klø;
• oppkast og forstoppelse;
• svakhet, smerte i magen;
• i ekstreme tilfeller gulsott og intestinal blødning.

Forverringen av sykdommen skjer når du drikker alkohol, så vel som overspising etter en foreløpig rask. Forårsaken til forverring kan også være smittsomme sykdommer (angina, influensa) eller mentale traumer.

Kosthold for sykdommer i fordøyelsessystemet

Alle som har opplevd sykdommer i leveren, magen eller bukspyttkjertelen vet at diett er den viktigste metoden for behandling og forebygging.

Under remisjon anbefales pasienten hyppige måltider (ca. 5 ganger daglig) i små porsjoner. Det er nødvendig å ekskludere produkter som fører til forstoppelse, tvert imot er det bedre å introdusere produkter som fremmer lindring.

Når du planlegger menyen, bør du introdusere produkter som inneholder vitaminer, proteiner og karbohydrater. Mengden fett må reduseres. Proteiner kan oppnås ved å spise magert kjøtt, fisk eller meieriprodukter. Karbohydrater i kroppen kan komme sammen med honning, søte frukter og grønnsaker, frokostblandinger og sukker. Ved lever og galleblæresykdom er det nødvendig å begrense saltinntaket til 9-10 gram.

En meny med pasienter som lider av en mage- eller bukspyttkjertel sykdom kan gjøres på følgende måte:

Oppskrifter kan varieres etter eget skjønn, men for å følge anbefalingene fra legen.

Det bør huskes at i sykdommer i galleblæren eller bukspyttkjertelen, bør mat alltid være frisk og drikke varm. Du kan ikke spise kalde drikker og alkohol, så vel som fett og stekt.

Pankreatitt diett

Hvis bukspyttkjertelen sykdommer er akutt, er en mer stiv diett foreskrevet. Pankreatitt i dette tilfellet er diagnostisert i henhold til pasientens klager på alvorlig magesmerter, spredning til ryggen. Det er generell svakhet, trykkfall, kroppstemperatur kan stige, oppkast eller halsbrann kan være tilstede.

Behandling av akutte sykdommer i leveren, magen og andre fordøyelsesorganer bør utføres under tilsyn av en lege i henhold til følgende skjema:

Det er forbudt å ta mat. For å opprettholde kroppen, injiseres bare glukoseoppløsning.

Kosthold, inkludert de mest kaloriinnholdige matvarer.

Du kan diversifisere menyen og øke kaloriinnholdet. En diett for bukspyttkjertel eller leversykdom kan inneholde opptil 200 gram karbohydrater, 10-15 gram melk og planteproteiner, mens fett er utelukket.

Oppskrifter kan inneholde 250 gram karbohydrater, 15 gram fett, 60 gram protein. Kaloriinnholdet øker gradvis, men skal tilberedes uten salt.

Oppskrifter bør ikke inkludere salt, fettstoffer, fisk eller kjøttboks, matvarer som forårsaker oppblåsthet eller øker sekresjonsfunksjonen i magen. Menyen skal utformes for å spise 7-8 ganger om dagen. Det er nødvendig å inkludere sukker (karbohydrater oppløselig i vann) i diettmaten rik på vitamin B og C.

Sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen innebærer forbruk av store mengder væske per dag - ca. 2,5 liter. Preference bør gis avkok av vill rose, svart currant, tranebær juice. Oppskrifter kan inneholde honning eller syltetøy.

Legen din vil lage en mer detaljert meny og gi spesifikke anbefalinger. Ved å følge dem kan du gradvis komme til ettergivelse.

Hva er en diett for bukspyttkjertel og galdeblæresykdommer?

Zarina Sage (11653) 7 år siden

Diet nummer 5
Meny for diett i sykdommer i leveren, galleblæren og bukspyttkjertelen (diett N5)
Du kan ikke:
Brød og bakervarer Hvetebrød fra mel av 1. og 2. klasse, rug fra frøet og skrelt mel - i går eller tørket. Veldig ferskt brød, bladerdeig og bakverk, stekte paier
Du kan:
Vegetabilske supper, frokostblandinger på vegetabilsk kjøttkraft, meieri med pasta, frukt, vegetarisk borscht og kål suppe, rødbeter suppe (det er en varm, ingen grønn løk, ikke legge til yolks).
Mel og grønnsaker til dressing er ikke stekt og tørket.

Bokhvete suppe
Anti gastrisk suppe
Vegetabilsk suppe
Havregrynssuppe med bær (uten smør)
Vermicelli med melk Supper i kjøttbuljong, fisk, sopp og rike grønnsaksbuljonger, okroshka, grønn borsch (grønn suppe)
Snacks Salater av friske og kokte grønnsaker med vegetabilsk olje, vinaigrettes, fruktsalater, squashkaviar, kokt saltet fisk, fuktet sild, sjømat, salater fra sjømat, eggstokkfisk og kjøtt, lege, melkepølse, magert skinke, ikke-krydret, lite fett ost

Rødbete og gulrotsalat Salty, krydret, krydret og fettfritt, hermetisert mat, røkt kjøtt, kaviar
Kjøtt og fjærfe Lean kjøtt uten sener, fjærfe hudløs. Oksekjøtt, ungt mager lam, kjøtt mager svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun - kokt, bakt etter matlaging med et stykke og hakket.
Kålruller (uten tomat og rømme, hakket kalvekjøtt med svinekjøtt). pilaf med kokt kjøtt. Melkpølser.
Kokt kylling eller kalvekjøtt med svinekjøtt)
Steamed kylling koteletter (begrenset til 1-2 egg uten eggeplommer)

VIKTIG:
Det bør tas i betraktning at hyppig og i store mengder inkluderingen i menyen med magert biff bidrar til overbelastning av sekretorisk funksjon av mage, lever og bukspyttkjertel. Fett kjøtt, and, gås, lever, nyrer, hjerner, de fleste pølser. fet fisk, røkt og saltet fisk.
Retter fra fisk-spise typer fisk. Kokt, baket etter koking, i et stykke eller i form av dumplings, kjøttboller, souffel

Dampet fisk
Fiskfilé med gulrøtter
Fiskekaker stewed med grønnsaker og andre oppskrifter fra seksjonen kokt fisk
Carp småkoke med grønnsaker
Torsk bakt i folie (uten sennep og fett, smør kan erstattes av grønnsak) Fattig fisk, røkt og saltet fisk.
Egg Egg i form av damp eller bakt protein omelett. Ikke mer enn 1 eggeplomme per dag i retter. Når tolerert - et mykkokt egg, eggerøre, bratte egg, stekte egg
Melk og meieriprodukter Melk, kefir, acidophilus, yoghurt, rømme - som krydder for retter, fet og fettostost og retter fra den (gryteretter, lat dumplings, puddinger, etc.). Uskarp, fettfattig ost.

Steamed cottage cheese grandma
Curd gryteolje
Frisk hytteost med ulike søte frukter (jordbær, fersken). men uten rømme. Hageost tar fettfattig krem, melk 6% fett, ryazhenka, rømme, fettost, salt, fettost
Retter og side retter av frokostblandinger og pasta Eventuelle retter fra forskjellige frokostblandinger, spesielt bokhvete og havremel. Pilaf med tørket frukt, gulrøtter, puddinger med gulrøtter og cottage cheese, croutons. Kokt pasta

Bokhvete grøt med bakt epler
Kosthold gresskar grøt
Bokhvete grøt med blomkål og andre kornblandinger fra seksjonen
Deigpasta laget av mel av høyeste karakter, hjemmelagede nudler Paier, pannekaker, bakverk, kaker
Grønnsaker Ulike grønnsaker, kokt, stewed - salater, side retter, separate retter. Ikke-sur surkål, kokte løk, mosede grønne erter.

Dampet blomkål
Dampet brokkoli med litt smør
Squash fylt med kjøtt (uten tomat og rømme, hakket kjøtt - kalvekjøtt med svinekjøtt)
Og flere oppskrifter fra seksjonene kokte grønnsaker, dampede grønnsaker Spinat, sorrel, reddiker,

Hvem er det? Sage (16364) 7 år siden

test for Helicobacter pylori og behandle dem.

da har du råd til noen sunn mat.

DJ GIGAMIX Expert (268) 7 år siden

Det er tilrådelig at etter 18:00 er det ingenting å ikke spise og glemme det søte, og hver dag før sengetid bør du spise 1 godt et eple og drikke et glass baller. vann i avkjølt form.

Valentina Karavashkova Thinker (5767) 7 år siden

Det anbefales å unngå alkohol, inntak av fete, stekte matvarer, krydret retter, røkt kjøtt. Måltider bør være hyppig og fraksjonell matinntak 4-5 ganger om dagen i små porsjoner).

Terapeutisk diett nummer 5, med sykdommer i leveren og galleblæren

Medisinsk kost nummer 5 - et grunnleggende kosthold for lever og galleblærer. Indikasjonene for avtalen, karakteristikken, listen over tillatte produkter, sammen med en eksemplarisk meny, hjelper deg med å navigere og lage din egen meny.

Indikasjonene for avtalen, karakteristikken, listen over tillatte produkter, sammen med en eksemplarisk meny, hjelper deg med å navigere og lage din egen meny.

Medisinsk kost nummer 5 er vist:

• på scenen av utvinning etter akutt hepatitt og cholecystitis;
• ut av forverring av kronisk hepatitt;
• i tilfelle levercirrhose, ikke ledsaget av mangel
• uten forverring av kronisk cholecystit og cholelithiasis.

Det skal bemerkes at terapeutisk diett nr. 5 kun er foreskrevet i fravær av uttalt mage- og tarmsykdommer.

Medisinsk kost nummer 5 er foreskrevet til:

• kjemisk schazheniya lever med god ernæring;
• bidra til normalisering av lever og galdeveier;
• forbedre galle sekresjon.

Terapeutisk diett nummer 5 skiller fysiologisk normalt innhold av proteiner og karbohydrater med en liten begrensning av mengden fett, hovedsakelig ildfast. Forbruket av matvarer som er rike på lipotrope stoffer, fibre, pektiner, væske, samt produkter med lavt innhold av kolesterol, nitrogenholdige ekstrakter, puriner, oksalsyre, anbefales. Måltider er tilberedt, bakt, sjelden stewed. Strenge kjøtt og grønnsaker med mye fiber forbrukes i en loslitt form. Mel og grønnsaker i ingen tilfelle passere. Anbefalt 5-6 engangs diett.

Den kjemiske sammensetningen av terapeutisk diett nummer 5

• 80 g proteiner, hvorav 55% er av animalsk opprinnelse;
• 80 g fett, hvorav 30% er vegetabilsk;
• 350-400 g karbohydrater, 70-80 g som er sukker;
• 10 g salt;
• 1,5-2 liter væske.

Om ønskelig kan du konsumere 25-40 g xylitol og sorbitol.

Energiværdien av terapeutisk diett nummer 5 er 2400-2600 kalorier.

Produktanbefalinger

Brød, melprodukter

Hvetebrød laget av første og andre klasse mel, er rugbrød laget av frøet og skrelt mel tillatt. Brød anbefales i gårsdagens bakverk. Du kan også spise magert bakverk med kokt kjøtt, fisk, epler, cottage cheese, lang kjeks, tørr svamp kake.

Forbudt overdrevet frisk brød, bladerdeig og melprodukter, stekte paier.

Supper kan være vegetabilsk, frokostblanding på vegetabilsk kjøttkraft, meieri med pasta, frukt. Vegetar borscht og kål suppe, rødbeter suppe er også tillatt. Fyll supper skal tørkes, ikke ristet mel og grønnsaker.

Medisinsk kosthold 5 kontraindisert supper i kjøtt-, fisk- og soppbuljong, okroshka, grønn suppe.

Kjøtt og fjærfe

Mager kjøtt uten sener og fascias og magert kjøtt uten hud får lov til å spise. Biff, lamm, magert kjøtt, svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun kan tilberedes, bakt etter koking i et stykke eller i hakket form. Tillat bruk av kull, pilaf med kokt kjøtt, meieriprodukter.

Fettvarianter, and, goose, nyrer, lever, hjerner, røkt produkter, hermetikk, de fleste pølser er kontraindisert.

Du kan spise fettfattig fisk. Fisk skal forkokt, bakt etter koking med et stykke og i sammensetningen av quenel, souffle, kjøttboller.

Forbudt bruk av fett, røkt, saltet fisk, hermetikk.

Meieriprodukter

Terapeutisk diett nummer 5 anbefalte inkluderingen i dietten av melk, yoghurt, acidophilus, yoghurt. Rømme kan brukes som krydder for retter. Fetthet og dristig hytteost får lov til å spise av seg selv og i form av gryteretter, dovne dumplings, puddinger. Tillat å spise ikke-varm og fettfattig ost. Begrens mengden konsumert krem, høymette melk, ryazhenka, rømme, fettost, saltet, fettost.

Anbefalt forbruk av bakt protein omelett. Du kan legge til maksimalt 1 eggeplomme per dag. Under normal toleranse får 1 egg å bli spist, kokt mykkokt eller som en del av en omelett.

Kokt og stekt egg er forbudt. Pasienter med gallesteinsykdom tillates opptil halvparten av eggeplommen per dag i parabolen.

frokostblandinger

Tillat noen retter fra noen korn, selv om preferanse er gitt til bokhvete og havregryn. Anbefalt forbruk av pilaf med tørkede frukter, gulrøtter, puddinger med cottage cheese, gulrøtter, krupenik, kokt pasta.

Retter fra belgfrukter er kontraindisert.

grønnsaker

Tillatt forbruket av rå, kokte, stewed grønnsaker i form av salater, side retter, separate retter. Anbefalt ikke-sur surkål, kokte løk, potetmos, kokt fra grønne erter.

Det er forbudt å spise spinat, sorrel, reddik, reddik, grønn løk, hvitløk, sopp, syltet grønnsaker.

snacks

Salater fra friske grønnsaker, krydret med vegetabilsk olje, fruktsalater, vinaigrettes, squashkaviar, kokt fisk får lov til å spise. Du kan også spise fuktet, lavt fett sild, fylt fisk, salater fra sjømat, kokt fisk, kjøtt, lege, meieri, diett pølse, fettfattig skinke, myk og fettfattig ost.

Forbudt skarpe og fete snacks, røkt produkter, hermetikk, kaviar.

Frukt, søt

Det er lov å spise all frukt og bær, med unntak av sur. De kan spises rå, kokt, bakt. Tørket frukt, kompott, gelé, mousses, gelé, sambuka får lov til å spise. Det er ikke forbudt å konsumere marengs, snøballer, syltetøy, sjokoladekaker, marshmallows, honning, syltetøy. En del av sukkeret skal erstattes av sorbitol, xylitol.

Forbudt sjokolade, kremprodukter, iskrem.

Sauser, krydder

Sauser laget av rømme, melk, grønnsaker, søte frukter er tillatt. Mel for dem er ikke passert. Dill, persille kan legges til oppvasken, samt vanillin og kanel.

Ikke spis sennep, pepperrot, pepper.

drikkevarer

Du kan drikke te, kaffe med melk, så vel som juice fra frukt, bær og grønnsaker. Ekstremt nyttige avkok av villrose og avkok av hvetekli.

Det er forbudt å spise svart kaffe, kakao, kalde drikker.

Smør kan brukes i sin naturlige form, og kan legges til retter. Raffinert vegetabilsk olje er tillatt.

Utestengt fett, matoljer.

Eksemplet på menyen med medisinsk diett nummer 5

For den første frokosten, er forbruk av cottage cheese med sukker og rømme, melk havregryn, te anbefales.

Den andre frokosten består av et bakt eple.

Til lunsj kan du spise en vegetarisk suppe av forskjellige grønnsaker i vegetabilsk olje, kokt kylling i en melkesaus, kokt ris, tørket fruktkompot.

Te tid er begrenset til kjøttkraft hofter.

Til middag har du råd til kokt fisk med hvit saus på vegetabilsk buljong, potetmos, ostekake med ostekake, te.

Om natten anbefales forbruket av kefir.

Kosttilskudd i sykdommer i galleblæren

Mange har galleblæresykdom. I slike sykdommer, i større grad, er personen selv skylden. Hvorfor? Alt er enkelt! Feil og ubalansert ernæring er hovedårsaken til denne typen sykdom.

En viktig faktor er de første symptomene, hvis du svarer på dem og starter behandling i tide, så i 90% av tilfellene kan videre utvikling av sykdommen unngås. Men vi, som alltid, betaler ikke behørig oppmerksomhet til helsen vår, derfor drar vi alltid til sist! Til behandling var mye mer effektiv, vil du hjelpe en diett for sykdommer i galleblæren.

Noen medisin

Som de fleste organer er galleblæren laget av muskelvev. På grunn av dette opptrer en sammentrekning av veggene, noe som sikrer sirkulasjon av galle. Med en sunn og normal tilstand i dette organet beveger galleflyten jevnt, men dyskinesi, som er en forløper for galdeblæresykdom, kan forekomme ved brudd.

Symptomer på dyskinesi er karakteristiske smerter i høyre side og kvalme. Hvis du ikke bruker en bestemt behandling, kan du få både gallesteinsykdom og sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen.

Gallesteinsykdom manifesteres av utseendet av steiner i blæren og dens stier. Stener av liten størrelse går gjennom duodenumet selv, men med større steiner er det vanskeligere. De tetter av galleblærenes kanaler, noe som fører til betennelse. Denne sykdommen kalles også cholecystitis.

Hvordan kan symptomene på en syk galleblæren bestemmes av eksterne tegn?

Som regel er symptomene på sykdommen i galleblæren, leveren og bukspyttkjertelen identiske. Disse kan være: kvalme (noen ganger til og med oppkast), smerte i høyre side (under ribbeina), følelse av bitterhet i munnen, opprørt mage. Videre kan disse symptomene øke hvis du spiser stekt, fett, røkt, krydret og salt mat.

Periodisk sykdommer i gall, lever og bukspyttkjertel forverres på grunn av utseendet av forkjølelse, hypotermi og overarbeid, dårlig kosthold eller alkoholmisbruk.

Narkotikabehandling og kosthold - dette er det beste alternativet for å kvitte seg med den irriterende sykdommen.

De grunnleggende prinsippene for et diett ernæringssystem for sykdommer i galleblæren og dets kanaler

Selvfølgelig er behandlingen av alle sykdommer basert på medisiner. Men diettmat bidrar til å gå gjennom prosessen med å kvitte seg med sykdommen mye raskere og mer effektivt. Derfor er en diett for en sykdom i galleblæren en integrert del av effektiv behandling. Det er svært viktig å følge alle anbefalinger, ellers kan det oppstå forverringer og smertefulle opplevelser.

Som regel anbefales det å bruke kostholdstabell nr. 5 for sykdommer i galleblæren, som også er egnet for sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen. Formålet med denne dietten er å redusere belastningen på alle organer i fordøyelseskanalen, samtidig som de gir alle nødvendige vitaminer og sporstoffer. Takket være denne dietten forbedrer elimineringen av galle, noe som har en positiv effekt på normaliseringen av blæren.

Hvis vi snakker om metoden for matlaging, så for sykdommer i galleblæren, i tillegg til leveren og bukspyttkjertelen, er det nødvendig å lage mat til et par, lage mat og kokke. Sliping av alle tilberedte retter er velkommen.

Å spise mat som inneholder lett fordøyelige karbohydrater, kan føre til stillestående galle. For å sikre at kroppen fungerer normalt, må du inkludere mat i matvanen som er rik på vegetabilsk protein.

Hvordan bygge diett for sykdommer i galleblæren?

Strømforsyningssystemet for galleblæresykdommer er avhengig av hvordan sykdommen går.

Hvis alle symptomene indikerer en forverring av sykdommen, er det nødvendig å bruke alt bare i flytende form: te (uten sukker), juice (tidligere fortynnet med destillert vann), bakte vegetabilske supper, kokt i fastende buljong. Hver fjerde dag kan du gå inn i dietten din flytende grøt.

Hvis du har en kronisk sykdom, vil kostholdet ditt bli litt bredere. Du må spise litt, men ofte. Mat bør inneholde løveandelen av vegetabilsk protein og litt fett.

Det strengeste dietten er foreskrevet etter operasjon på galleblæren. Kostholdet er vegetarianer. Et like viktig aspekt er væskeinntak, og som regel er det minst tre liter per dag. Under hele dietten bør ulike sauser, marinader, krydder, salt, stekt og røkt mat utelukkes.

I tillegg til riktig mat og matlagingsmetoder er det viktig å ta hensyn til temperaturen på maten før forbruk. For sykdommer i gall, lever og bukspyttkjertel, anbefales det å ta mat ikke kaldere enn 20 ° C og ikke varmere enn 60 ° C.

Hva kan du spise med galleblæresykdom?

Produktlisten er ikke veldig begrenset og streng. Det er imidlertid nødvendig å holde seg til det, ellers kan du bare forverre sykdomsforløpet.

Matvarer som kan spises i sykdommer i galleblæren, leveren og bukspyttkjertelen:

• kjøtt - bare fettfattige varianter;
• fisk - ekstremt magert;
• grønnsaker - poteter, kål av alle varianter, gresskar, gulrot, bete;
• frukt - jordbær, bringebær, sure epler, pærer, druer;
• oljer - oliven, solsikke og krem;
• Drikke - frukt og bærkisler, alle slags fruktdrikker, juice (fortynnet med destillert vann 1: 1), te, med tilsatt melk;
• søtsaker - gelé, syltetøy, fruktmousse, granulert sukker og honning (ikke mer enn 70 gram per dag);
• greener;
• frokostblandinger - bokhvete, hvete, ris, bygg, arnivka, mais;
• pasta;
• kylling og vaktel egg;
• fermenterte melkeprodukter - kesost, yoghurt, ost, kefir, melk, helst med redusert fettinnhold;

Hold deg til disse produktene, og symptomene på sykdommen vil passere veldig raskt.

Hva skal kastes mens du spiser?

For at behandlingen skal finne sted mye mer effektivt, bør enkelte matvarer bli forlatt.

Så, du må glemme ferskt brød, men dette betyr ikke at du bare trenger bedervet mat. Det vil være nok for brødet å ligge ned i 24 timer etter forberedelsen.

Fett kjøtt varianter bør ikke være kategorisk inkludert i dietten under terapeutisk diett. Røkt, salt, krydret og stekt retter må også fjernes fra menyen.

Fisk, hermetisk kjøtt, syltetøy, syltetøy bør ikke vises i menyen din hvis du er i behandling for sykdommer i galleblæren.

Meieriprodukter, fettinnhold på mer enn 6,3% - tabu. Animalfett er også forbudt.

Fra kostholdet er det nødvendig å utelukke alle belgfrukter (erter, bønner, linser, etc.) og alle slags bensinstasjoner.

Hvis du har symptomer på galdeblæresykdom, må du utelukke syltet kål, løk, sorrel, hvitløk, reddiker og reddiker fra menyen.

Søtsaker - her er det nødvendig å forlate sjokolade, godteri, kakao, iskrem, kremer, kaker, kake, etc.

Og til slutt, hvis du vil at behandlingen skal gå bra, og de tidligere symptomene ikke kommer tilbake, må du strengt si farvel til alkoholholdige drikkevarer, og alt uten unntak.

Meny for uken

Symptomer på galdeblæresykdom vil være, hvis du bruker den foreslåtte menyen for uken.

1. dag

1. Frokost №1 - kokt bokhvete med smør, yoghurt, te, galette kaker.
2. Frokost nummer 2 - et eple, en kopp yoghurt.
3. Lunsj - bakken vegetabilsk suppe, byg grøt med fisk, kompote av tørket frukt.
4. Te tid - en kopp ryazhenka, kjeks galetny.
5. Middag - kokte poteter med kjøtt, bærgelé.

2. dag

1. Frokost №1 - vermicelli, cottage cheese, kefir og kaker.
2. Frokost №2 - ris melk grøt, te.
3. Lunsj - grønnsaksuppe med havregryn, kjøttboller, kompott.
4. Trygt, - tørket aprikoser.
5. Middag - melk bokhvete grøt, bakt eple.

3. dag

1. Frokost №1 - melkegrøt med nudler, kokt kjøtt, fruktgelé.
2. Frokost nummer 2 - yoghurt, vegetabilsk gryte.
3. Lunsj - lett suppe med kjøttboller, dampet fisk, kompott.
4. Snack - en kopp yoghurt, pære.
5. Middag - kokt bokhvete med kjøtt, mineralvann uten gass.

4. dag

1. Frokost №1 - melkegrøt med bokhvete, dampet fisk, te.
2. Frokost nummer 2 - Stekt protein omelett, yoghurt.
3. Lunsj - borscht på magert kjøttkraft, potetmos med fisk, kissel av frukten.
4. Te tid - compote, kjeks galetny.
5. Middag - vermicelli, fettfattig ost, te med melk.

5. dag

1. Frokost №1 - vegetabilsk salat, steames fiskekaker, kompott.
2. Frokost nummer 2 - yoghurt, eple.
3. Lunsj - grønnsaksuppe, steames grønnsaker med kjøtt, et eple.
4. Te tid - kaker, avkok av bringebær blader.
5. Middag - bokhvete med fisk, te.

Sjette dagen

1. Frokost №1 - potetmos, dampet kyllingfilet, kompott.
2. Frokost №2 - bakt eple med cottage cheese.
3. Lunsj - bakken vegetabilsk suppe med kål, dampet fisk, fruktgelé.
4. Te tid - te med melk, kjeks.
5. Middag - steames grønnsaksnipler, ostekaker, te.

7. dag

1. Frokost №1 - dampet protein omelett, yoghurt, juice.
2. Frokost №2 - salat med eple og gulrot.
3. Lunsj - bakket potet suppe, dampet gulrot patties, bakt eple.
4. Safe, - havremelkaker, gelé.
5. Middag - grønnsakpuré med fisk, juice.

Før du går i seng, anbefales det å drikke en kopp varm yoghurt.

Kosthold for galdeblæresykdom

Beskrivelse nåværende fra 03/05/2017

• Effekt: terapeutisk effekt på 14-21 dager
• Vilkår: 1 - 3 måneder
• Kostnad for produkter: 1100-1300 rubler per uke

Generelle regler

Kosthold for sykdommer i galleblæren er den viktigste komponenten i behandlingen av både akutte og kroniske former for cholecystitis, kolangitt (betennelse i galdekanaler), biliær dyskinesi. Den grunnleggende dietten for disse sykdommene er tabell nr. 5 og dens varianter.

I akutt cholecystitis for å maksimere mage-tarmkanalen i de første dagene, viser fullstendig sult. Tillat bare varm drikke i små porsjoner: svak søt te, bær fruktjuicer fortynnet med vann, rosehip kjøttkraft. Den antiinflammatoriske versjonen av diett nr. 5 - diett 5B er foreskrevet i 3-4 dager.

Lette måltider blir introdusert i kostholdet i en loslitt form uten kjøttkraft og smør: slimete supper (havregryn, ris, semolina), flytende revet havregryn og risgrøt med et lite tilsetning av ikke-fettmelk, purékompotter, gelé, grønnsaksjuice. Ta deretter med i små mengder godt revet dampkjøtt, lavt fettost, kokt fisk, hvetebrød eller kjeks.

Ernæringsfraksjon, i små porsjoner (minst 5 ganger), uten natriumklorid, med rikelig mengde væske (opptil 2,5 l / dag). Det daglige kaloriinntaket er 1600 kcal (50-60 g proteiner, 40-45 g fett, 200-250 g karbohydrater). På dagene 8-10 blir pasienten overført til diett 5A og deretter til diett nr. 5.

Ved kronisk cholecystitis (uten forverring) er de grunnleggende prinsippene for diett ernæring maksimal sparing av galleblæren og leveren med fysiologisk tilstrekkelig ernæring, normalisering av galleutskillelse og kolesterolnivå i blodet, i mangel av diaré - økt tarmfunksjon (Diet № 5).

Det er et brøk og ofte måltid som bidrar til utløpet av galle. Salater og vinaigrettes, krydret med uraffinerte vegetabilske oljer, for å øke utskillelsen av galle, blir introdusert i dietten. Kostholdet inkluderer ulike grønnsaker, bær og frukt, stimulerer galsekresjonen, og et høyt innhold av fiber eliminerer forstoppelse.

Alle lett fordøyelige karbohydrater (syltetøy, sukker, søtsaker, honning) er ekskludert eller kraftig begrenset fordi deres forbruk fører til stagnasjon av galle, samt grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat) og essensielle oljer i store mengder (sitrus). I kostholdet er kyllingegg (ikke mer enn en), det må huskes at yolks øker galleblærenes motorfunksjon og har en koleretisk effekt.

Når smerte, bitterhet i munnen forårsaket av forbruk av egg, i dietten inkluderer bare egg hvitt. Den daglige kaloriinntaket er på nivået 2700-2900 kcal (proteiner - 100 g, inkludert dyr - 60%, fett - 90 g, inkludert vegetabilsk 30%, karbohydrater - 450 g).

Saltinntaket (10 g) er begrenset, væsken er 1,5-2 l. Med en kraftig forverring av kronisk cholecystiti er diett mat lik dietten i akutt cholecystitis.

Med kombinert sykdom i bukspyttkjertelen og galleblæren (pankreatitt + cholecystitus), er tabell 5P foreskrevet. Dette bordet er preget av økt til 120 gram protein, vitaminer og restriksjonen i kosten av fett- og karbohydratmatvarer.

Matvarer som inneholder mye ekstraherende stoffer og purinbaser (kjøttkraft av kål, kjøtt- og fiskebøtter), ildfaste fett av animalsk opprinnelse og sukker er utelatt fra dietten. Varme, krydrede, sure, søte og fete matvarer som stimulerer funksjonen av bukspyttkjertelen, samt matrik rik på fiber, er utelukket. Maten er tilberedt hovedsakelig for et par, mat fraksjonalt, i små porsjoner. Det totale kaloriinntaket reduseres til 2500 kcal.

arter

Varianter av diett nummer 5 inkluderer i tillegg til det ovennevnte også et lipotropt fettfattig diett -5 l / f. Det er foreskrevet for pasienter med cholecystitus med problemer forårsaket av gallestasis. Hovedformålet er å stimulere galsekresjonsprosessen, for å øke tarmens motoriske aktivitet og å fjerne kolesterol fra det.

I kostholdet øker fettinnholdet (50% av dem er vegetabilske oljer), proteininnholdet er noe økt (opptil 100 g) og mengden karbohydrater reduseres (300 g) på grunn av restriksjonen av sukker. De totale kaloriene ved 2600 kcal.

Kostholdet gir en skarp restriksjon på forbruket av ekstrakter (buljonger fra kjøtt og fisk), kolesterol og produkter som inneholder store mengder eteriske oljer. Kostholdet er beriket med lipotropiske proteinprodukter (egghvite, hytteost, magert kjøtt, fisk), raffinerte vegetabilske oljer, hvetekli, grønnsaker og frukt.

Alle typer oljer (smør og grønnsaker) legges bare til klare måltider. Ekskluderer ildfast animalsk fett, bakverk, krydder, fullmælk. Maten er tilberedt ved baking eller koking, sliping er valgfritt.

vitnesbyrd

• Diett nummer 5B - akutt cholecystit, i en periode med kraftig eksacerbasjon av kronisk cholecystitis.
• Diett nummer 5A- i 8 - 10 dagers behandling.
• Diet nummer 5 - i gjenopprettingsstadiet, etter kosthold 5A.
• Kosthold 5 l / w - cholecystitis, ledsaget av galdestasis.
• Diett nummer 5P - med en kombinasjon av cholecystitus med pankreatitt.

Tillatte produkter

Tillatte matvarer og retter inkluderer grønnsaks- og frokostblandinger med vegetabilsk kjøttkraft, rødbetsuppe, vegetarisk suppe, melkesupper med pasta, frukt, tørket hvetebrød, tørr kjeks, bakevarer med fisk, kokt kjøtt eller hytteost, epler. Fra kjøtt - kyllingfilet, lunt ungt lam, biff, kanin, pølse melk. Lavfett hvit fisk, sjømat.

Kostholdet bør inneholde meieriprodukter: kefir, ryazhenka, yoghurt, fullmælk, lavmette cottage cheese og retter basert på det (gryteretter, puddinger, dovne dumplings), myk, fettfattig ost. Tillatt kyllingegg i form av en omelett og mykkokt egg. Korn (spesielt havremel og bokhvete), kokt pasta.

Kostholdet skal inneholde grønnsaker både i rå og i ulike typer kulinarisk behandling (stuet og kokt), surt surkål, grønn ertpuré, grønnsaksalat med vegetabilsk olje, vinaigrette, squash og greener. Som forrett, er lavt fett sild, kosthold, legepølse, fylt fisk, magert skinke, kokt fisk og kjøtt inkludert i dietten.

Fra søte matvarer - forskjellige ikke-sure frukter og bær, tørket frukt, syltetøy, syltetøy, honning, marshmallow. Sukker anbefales å kombinere med xylitol (sorbitol). Alle fettstoffer (smør og vegetabilsk olje) blir introdusert i parabolen i sin naturlige form. Anbefalte drikkevarer: svart / grønn te, grønnsak, frukt og bær og juice, avkok av hvetekli og rosehip, ikke-karbonert mineralvann.