Tabell 5: riktig diett for hepatitt C

Diett for hepatitt C - tabell 5. Diagnosen av hepatitt C er ikke en setning. Mange, etter å ha hørt det, forestiller seg det mest strenge kostholdet og fullstendig nektelsen av alle fornøyelser som er forbundet med å spise. Men dietten for hepatitt C, tabell 5, er svært variert.

Omtrent 5 millioner mennesker lever med hepatitt C i Russland. Dette er ca 4,4% av den totale voksenbefolkningen i landet. De fleste for deres eget velvære kan forandre sine spisevaner uten å miste gleden av å spise. Nedenfor beskrives hvordan man skal spise bedre med hepatitt C.

Healing C Hepatitt C: Tabell 5

For hepatitt C, brukes kosthold nr. 5 (tabell 5) - et spesielt ernæringssystem utviklet av Dr. M.I. Pevzner. Ifølge leger er det mest egnet for pasienter ikke bare med hepatitt C, men for de som har sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene.

Diet nummer 5 lar deg fullt spise, samtidig begrense forbruket av fett og mat med høyt kolesterol. Kosthold involverer ikke å spise stekt mat. Din oppmerksomhet skal betales til frukt og grønnsaker.

Målet med dietten er å normalisere leverfunksjon og galdevektsaktivitet. Behandlingsbordet bidrar også til å forbedre gallsekresjonen.

Beskrivelse av behandlingsbordet: hva kan du spise og hva bedre å forsømme?

Til tross for forbudene er kostholdet for hepatitt C fullført. I det daglige dietten er det et normalt innhold av proteiner og karbohydrater. Her er de generelle regler for ernæring:

Begrens fettinnholdet i menyen.
De viktigste kokemetoder er koking, baking og stewing.
Forbud mot bruk av forkjølte og varme retter: mat bør være ved romtemperatur.
Ekskluder produkter med høy purininnhold (sterk fisk, sopp og kjøttbøtter).
Ekskluder produkter med høyt innhold av oksalsyre (sterk kaffe, te, kakao og sjokolade).
Ekskluder det som kan føre til oppblåsthet (for eksempel fiber).
Reduser forbruket av for salt og hermetisert mat.
Prøv å spise så mye som mulig av friske grønnsaker og frukt.
Drikk 5-8 glass vann om dagen.
Spis brøkdelte og små porsjoner.

Hva kan du spise med hepatitt C?

Pasientens diett bør inkludere følgende matvarer:

Vegetabilske supper.
Vegetabilsk olje.
Kokt eller ferskt kjøtt med lavt fettinnhold (biff, kanin, kalvekjøtt, kylling).
Fisk (ikke fet): kokt, bakt.
Meieriprodukter: Mager ost, kefir, ryazhenka, yoghurt, mager melk.
Kashi (havregryn, ris, bokhvete, semolina).
Det er bedre å bruke lett tørket eller gårsdagens brød. Det er lov å spise bakt kjeks og tørr kjeks.
Spis snacks: Frisk grønnsakssalat med vegetabilsk olje, fruktsalater, vinaigrettes, kuciar, kyllingfisk, fyllt fisk, sjømatsalater, kokt fisk og kjøtt, lege, meieri, diettpølse, magert skinke. Uskarp, fettfattig ost.
Sauser (rømme, meieri, grønnsak, søt frukt).
Frukt og grønnsaker (unntatt sur): kokt, frisk.
Desserter (syltetøy, sukker, honning, marshmallow, syltetøy).
Drikker (te, kaffe med melk, frukt, bær og grønnsaksjuice).

Som du kan se, er alt ikke så skummelt som det kan virke ved første øyekast. Det er nok å vise fantasi, og snart vil du danne nye spisevaner som gjør at du føler deg komfortabel uten å skade helsen din.

Hva bør være omtrentlig meny for dagen?

Tabell 5, eller dietten for hepatitt C, er ganske forskjellig. Her er en omtrentlig balansert meny for dagen:

Frokost - frokostblanding med frukt, kaffe med melk.
Den andre frokosten er frukt og naturlig yoghurt.
Lunsj - grønnsakssalat, kokt kylling med bokhvete og rømme saus, stewed frukt eller te.
Snack - et glass skummet melk og brød (kan byttes ut med gårsdagens svampekake eller toast).
Middag - fisk med kokte grønnsaker, potetmos, ostekaker med syltetøy, en drink av valg.
Om natten kan du drikke et glass melk eller kefir produkt.

Menyen er skrevet til hyppigheten av hyppige måltider. Delene er små: du bør ikke føle deg hard når du forlater bordet. Hvis du tror at du ikke kan spise så ofte, så bare redusere den vanlige delen, så er det lett å følge regelen med fraksjonering.

Vi forandrer ikke bare bordet, men også livsstilen.

For å hjelpe kroppen din til å takle sykdommen, er det ikke nok bare å følge en diett: du bør være oppmerksom på din livsstil og vaner.

Først må du sørge for å redusere bruken av alkohol og tobakk. For det andre må du holde styr på din daglige rutine: gå til sengs, stå opp og spis på et bestemt tidspunkt slik at kroppen blir vant til en ny livsstil og ikke opplever stress. Tretthet, tvert imot, provoserer overeating. Tredje, vær oppmerksom på sport og trening. I dag tilbyr treningsbransjen et stort utvalg, så selv de som ikke liker å overarbeid, kan finne noe for alle. For eksempel, yoga eller svømming.

Og husk, alt du gjør skal være en fornøyelse. Elsk din nye livsstil og se at endringene ikke er lange i kommer.

Tabell 5 for hepatitt B og C (oppskrifter)

Hepatitt C er en alvorlig sykdom der det kreves legemiddelbehandling, en bestemt livsstil og streng tilslutning til diett. Det er etterlevelse av kostholdet ofte påvirker suksessen av behandlingen, så du må ta det veldig alvorlig. Riktig kosthold i kronisk hepatitt bør bli en vane, som ikke kan forlates etter utløpet.

Pevzner diett

Tilbake i begynnelsen av det tjuende århundre utviklet Pevzner en rekke dietter som er utviklet for å hjelpe pasienter i kampen mot sykdom. Disse diettene ble nummerert og bærer tradisjonelt navnet "bord" i kombinasjon med sekvensnummeret. Blant utviklingen av legen er omtrent femten bord sammenkoblet med grunnleggende prinsipper:

riktig utvalg av produkter;
anbefalinger for varmebehandling;
frekvens og måltid ganger.

Alle Pevzner-dietter kan observeres ikke bare i helse- og medisinske institusjoner, men også når pasienten er hjemme.

Til tross for reseptbelagte utviklede dietter, er de fortsatt relevante, og deres overholdelse anbefales av leger for mange sykdommer. I tilfelle av kronisk hepatitt C blir således tabellnummer 5 tildelt i gjenopprettingsstadiet og ved akutt inflammatorisk prosess - 5a.

Diet nummer 5

I tilfelle av hepatitt C, etter remisjon, anbefales tabell nummer 5. En slik diett er nøye utformet for å hjelpe leveren å gjenopprette sin funksjon og vev etter skade. Alle produktene som brukes, ødelegger ikke organets celler, blir lett fordøyd og mettet kroppen med essensielle elementer.

Kjemiske komponenter

Ifølge Pevzner må pasientene spise ca 80 gram proteiner per dag (litt mer enn halvparten av dem er av animalsk opprinnelse), 80 gram fett (hvorav kun 30% er vegetabilske). Karbohydrater bør være til stede ganske mye i kosten - opp til 400 gram per dag, med sukker opp til 80 gram. Bordsalt skal ikke brukes mer enn 10 gram per dag.

En pasient på Pevzner diett nr. 5 bør drikke for å overholde drikkeregimet og drikke minst en og en halv liter rent vann per dag.

Det bør bemerkes at menyen skal være ganske næringsrik - 2400-2500 kilokalorier.

Generell informasjon

Næringsprinsippet i tabell nummer 5 er basert på tilstrekkelig forbruk av proteiner og karbohydrater, med begrensning av fett. For en pasient med hepatitt C, anbefales det å maksimere beriket diett med fiber, naturlig lipotropics og pektin. De matvarer som inneholder store mengder kolesterol, puriner, oksalsyre, samt ekstraherende stoffer og kan skade leveren, bør utelukkes fra menyen.

Ifølge kostholdet er koking, baking, noen ganger slukking egnet som varmebehandling.

Tillatte produkter

Basert på utviklingen av ernæringseksperter, kan pasienter med kronisk hepatitt under remisjon få tilgang til menyen følgende produkter:

rugbrød, foreldet hvetebrød, samt tørre transfat kjeks, kjeks;
retter av kjøtt og fisk, fettfattige varianter, fjærfe uten hud;
melkeprodukter og melkesyreprodukter med lavt fettinnhold;
ulike kornblandinger;
kyllingegg med flytende eggeplomme, protein omeletter;
ikke veldig sure grønnsaker, frukt og bær;
te og kaffe anbefales svak, med tilsetning av melk;
hjemmelaget juice, rosehip decoction.

Forbudte produkter

Noen produkter og retter fra pasientmenyen bør utelukkes:

ferske bakevarer og bakverk;
fett kjøtt og fisk, hermetikk, nyrer, hjerte og andre biprodukter, pølse produkter, røkt mat;
buljonger for matlaging av kjøtt, sopp eller fiskemuligheter;
ryazhenka, rømme, krem;
Noen grønnsaker: sorrel, spinat, hvitløk, grønn løk og reddiker;
søtt mat: iskrem, alle konfektindustriens produkter med krem og pisket krem, sjokolade;
krydret retter og krydder, krydder;
kakao, kaffe uten melk, brus.

Et eksempel på en daglig meny for kronisk hepatitt C

Det første måltidet: flytende havregryngrøt, lat dumplings, kaffe med melk.
Lunsj: kjeks, te;
Middag: Gresskar suppe, ris, kalkun, stuvet frukt;
Lunsj: kefir;
Middag: Steames grønnsaker, et stykke dampfisk, juice;
Andre middag: mykkokte egg (ikke mer enn en eggeplomme), yoghurt.

Kostholdsnummer 5a

Hvis betennelsen i orgelet forekommer i en akutt form, bør dietten være strengere, bare etter at sykdommen har gått inn i remisjonstrinnet, kan tabell nr. 5 brukes igjen. Denne dietten er basert på prinsippet om maksimal sparing av leveren, magen og gastrointestinale organer.

Kjemiske komponenter

Med kosthold nr. 5, kan og kan pasienter spise rundt 80 gram protein per dag, opptil 75 gram fett (nesten all animalsk opprinnelse). Mengden karbohydrater - 350 gram per dag. I kosthold nr. 5a er det avgjørende å redusere saltinntaket til 8 gram per dag, samtidig som volumet av væske blir fullstendig til 2,5 liter. Ved slanking nr. 5a skal pasienten motta daglige 2400 kilokalorier.

Generell informasjon

Kostholdsnummer 5a betyr å spise ofte, men i mellomstore deler, helst 5-6 ganger om dagen. Du kan ikke tillate en sterk følelse av sult, du må spise så snart du føler et slikt behov. Du kan spise matvarer som ikke irriterer mage-tarmkanalen i mage-tarmkanalen, som inneholder en begrenset mengde salt og fett. Matvarer som kan skade leveren er utelukket fra kostholdet: syreholdige, med en stor mengde kolesterol, puriner. Du kan ikke spise mat som forårsaker prosessene med gjæring og forfall, samt stimulere den aktive produksjonen av galle.

Måltider på bordet nummer 5a tillater varmebehandling i form av koking eller damping. I sjeldne tilfeller kan du spise bakt mat, men bare uten skarp.

Tillatte og forbudte matvarer når de spiser på et diettnummer 5a

Nesten alle produkter fra kosthold nr. 5 er tillatt i den akutte form for hepatitt C. Unntak er: rugbrød, kjeks, mykkokte egg.

All mat etter varmebehandling skal hakkes. Fra de første kursene er det verdt å gi preferanse til mosede supper, kjøtt kan spises som hakket kjøtt.

Omtrentlig mat med kostholdsnummer 5a

Det første måltidet: egg - en omelett av protein eller med en eggeplomme for et par, havregryn med melk, te.
Lunsj: bakken banan.
Lunsj: grønnsaksuppe, kyllingekoteletter og gulrotpuré.
Lunsj: gelé.
Supper: fiskekotelett, potetmos, kompott;
Andre middag: Souffle fra cottage cheese, low fat kefir.

Samtidige sykdommer

I noen tilfeller kan hepatitt C være ledsaget av andre sykdommer som krever ytterligere justering av ernæring.

Mat for mage- eller duodenale sår og hepatitt C

Når utryddelse eller ikke-akutte sår skal følge diett nummer 5 med noen endringer. Mat med ikke-akutte sår, det er ønskelig å male etter varmebehandling, men noen produkter, som mykt kjøtt eller fisk, kan serveres i porsjoner. Rugbrød er ekskludert fra menyen med magesår og duodenalt sår.

I tilfelle magesår, som er akutt, i kombinasjon med hepatitt C (selv om det ikke er noen eksacerbasjon), anbefales det å gå til tabell 5a med begrensninger. Kaloriinntaket i magesår bør reduseres til 2000 kilokalorier per dag ved å redusere mengden karbohydrater. Ved akutte sår er ikke bakervarer, meieriprodukter, hard ost, rå grønnsaker og frukt utelukket.

Dermed tillater en pasient med hepatitt C med et betent magesår, menyen måltider i henhold til følgende oppskrifter:

supper basert på frokostblandinger, malt i potetmos;
egg i form av dampet omelett (en eggeplomme per dag);
flytende grøt med en liten mengde melk;
fra desserter: gelé, mousses, honning og sukker (begrenset);
drikker: te med melk, fersk juice fortynnet med vann.
en liten mengde smør og vegetabilsk olje.

Kosthold for mage- eller duodenalsår, som oppstår på bakgrunn av hepatitt, er svært streng, men som regel er det 8 dager å lindre den inflammatoriske prosessen.

Derfor fortvil ikke: med et betent magesår og hepatitt C - du må holde ut bare en uke, og deretter kan du gå på et rikere kosthold.

Med kronisk tarmsykdom og forstoppelse

Hvis hepatitt C er ledsaget av problemer med tarmfunksjon, er det rasjonelt å bruke oppskriftene i tabell nr. 5 eller 5a med noen endringer. Du kan spise alle produktene som er tillatt i kostholdet, bortsett fra decoy, ris, og du må også gi opp kaffe, gelé, begrense poteter i oppskrifter. Ofte verdt å spise kokte rå gulrøtter og beter i bakken form, epler bakt eller friskt. I tillegg anbefaler leger å diversifisere dietten med grønnsaker eller fruktjuicer, svisker, druer, fiken og datoer. Ikke glem meieriprodukter.

når nefritt

Hvis hepatitt ledsages av akutt eller kronisk nefritt, så kan du spise nesten alle produktene fra tabell nr. 5, du må bare gi opp oster og ferskt brød. En viktig betingelse er å redusere mengden salt til 3-6 gram per dag. I tillegg er det nødvendig å redusere mengden fri væske til 1,1 liter.

For fedme

Hvis pasienten lider av fedme, er det etter doktorens skjønn at det kan gjøres endringer i kostholdet. Oppskrifter skal samordnes med et sett av produkter fra tabell nr. 5, men det anbefales at meieriprodukter kun brukes i fettfri form, helt eller delvis forlate poteter, pasta, melkesupper, gelé. Også, ernæringseksperter anbefaler ikke å spise havregryn, semolina eller risgrøt. Egg er tillatt utelukkende i form av en omelett tilberedt i vannbad eller damp.

Med diabetes

I tilfelle når en pasient med hepatitt lider av diabetes, er det nødvendig å gjøre noen endringer i tabellnummer 5. Først av alt handler det om sukker og noen søtsaker som er helt eliminert fra menyen. I pasientens diett bør det ikke være et stedoppskrifter som inneholder semolina, ris og pasta. Bananer, tørket frukt og druer er også utelukket. Egg anbefales å spise ikke mer enn 1,5 per dag, helst uten eggeplomme.

Resultater av diett

Hvis vi vurderer at hepatitt C er en kompleks og alvorlig sykdom, bør du ikke forvente raske resultater fra en diett. Hvis du holder deg til bordet nummer 5 i tre måneder, kan du observere restaureringen av levervev, normaliseringen av utløpet av galle, tarmmotilitet.

Det økte innholdet av vitaminer gjør at du kan forbedre pasientens immunitet, forbedre kroppens motstand mot virus og infeksjoner.

I kronisk hepatitt C anbefaler leger at du følger kosthold nr. 5 gjennom hele livet ditt. Til tross for begrensningen av enkelte produkter, kan mat gjøres full og variert.

Meny for hepatitt En tabell 5

Diettbord nummer 5a (forverring av kronisk hepatitt)

De indikasjoner er akutt hepatitt, kolecystitt, akutt forverring av kronisk hepatitt, kolecystitt og gallestein, cirrhose i henhold til kompensering, og andre sykdommer i samsvar med formålet diett.

Formålet med dietten.

Målet er å maksimere bestemmelses diett shchazhenie berørte organer og gir ernæringssykdommer, uttrykt som funksjonsevne av leveren og galleveier på grunn av inflammatoriske og dystrofiske-degenerative prosesser i levercellene og organer biliær utskillelse; normalisering av funksjonsevne av lever og galleutskillelse organer samt de organer som oftest er involvert i den patologiske prosess (magesekken, tolvfingertarm, bukspyttkjertel, tarm).

Generelle egenskaper av dietten.

Denne dietten fysiologisk komplett, med en moderat restriksjon av fett og salt, mekaniske og kjemiske irriterende for slimhinnen og mottakerinnretning av mage-tarmkanalen, med unntak av produkter og retter forsterkende prosesser for gjæring og forråtnelse i tarmen, så vel som sterke promotere for sekresjon, gastrisk sekresjon, bukspyttkjertel kjertler, leverirriterende stoffer (ekstrakter, organiske syrer, matvarer som er rike på essensielle oljer, organiske syrer, kolesterol, puriner, stekt mat, sod Produktene av ufullstendig fettoppdeling). Alle rettene er kokte kokte eller dampet. Separate bakte retter er tillatt uten grov skorpe. Maten er hovedsakelig pureed, supper revet eller med finhakkede grønnsaker og godt kokte frokostblandinger. Kosthold: 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.

Kjemisk sammensetning og energiværdi av dietten.

Den kjemiske sammensetningen av dietten. proteiner - 80 g (60% dyr), fett - 70-75 g (20-25% vegetabilsk), karbohydrater - 350 g (80-90 g sukker), bordsalt - 8 g, fri væske - 2-2,5 l. Energi verdi av dietten - 2400 kcal.

Anbefalt og utelukket mat og kosthold.

Brød og melprodukter. Hvetebrød av mel av høyeste og første klasse, tørket eller i går. Snacky cookies. Utelukket fra kostholdet. ferskt og rugbrød, bakverk og bladerdeig.

Supper. Vegetar med pureed grønnsaker, krem supper og kremer, melkesupper i halvparten av vann. Tillatte supper med godt kokte frokostblandinger (semolina, ris, rullet havre) og melkoshinkovanny poteter, gulrøtter, gresskar. Kjole med smør, rømme, tørket mel. Utelukket fra kostholdet. kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, fra belgfrukter.

Kjøtt og fjærfe. Fettfattig, ikke fettete. Oksekjøtt, kanin, kylling, kalkun. Tendoner og fett fjernes fra kjøttet; kyllinger har hud. I kokt og tørket form av produktet av kuttemassen (souffle, quenelle, potetmos, etc.). En fugl kan noen ganger bli kokt med et stykke. Utelukket fra kostholdet. fete varianter, and, goose; stekt, stewed og klumpete kjøtt; lever, hjerner, nyrer, pølser, røkt kjøtt, hermetikk.

Fish. Bare fettfattige arter, kokt og damp, i et stykke og i form av en kappemasse. Utelukket fra kostholdet. fett, salt, stewed fisk, hermetikk, kaviar.

Meieriprodukter. Melk (med kolitt assosiert med det - bare i retter), fermentert melk drikker. Syrfri frisk fet og ikke-feit stekt ost og retter fra den (soufflé, puddinger, etc.) er moset, dampet. Utelukket fra kostholdet. krem, fett og surhet cottage cheese, salt, krydret ost.

Egg. Proteindampte og bakte omeletter. I servise på 0,5-1 yolks per dag. Utelukket fra kostholdet. andre egg retter.

Korn. Grøt med melk blandet med vann fra semolina, ris, revet bokhvete, havremel, valsede havre; bokhvete og rismel. Soufflé semolina, ris. Kokt vermicelli. Utelukket fra kostholdet. belgfrukter, hirse, krummende grøt.

Grønnsaker. Poteter, gulrøtter, rødbeter, mashed blomkål, kokt, dampet (potetmos, souffler, etc.). Kucchini og gresskar kokte biter. Utelukket fra kostholdet. sopp, belgfrukter, syltet, syltet, syltet grønnsaker, kål, rogn, radiser, reddiker, sorrel, hvitløk, løk.

Frukt, søte retter og søtsaker. Ripe, myke, søte frukter og bær, rå og loslitt, bakt, kokt; gelé, gelé, mousses. Tørket frukt gniddes. Melk gelé, honning, sukker, syltetøy, syltetøy, marshmallows. Utelukket fra kostholdet. frukt, sjokolade, is, kremprodukter, sur og rik på fiber.

Sauser og krydder. På vegetabilsk kjøttkraft eller slem av korn, melk med rømme, frukt. Mel er ikke stekt. Utelukket fra kostholdet. krydder.

Drinker. Te med sitron, melk, svak kaffe med melk, søt frukt og bær juice, kjøttkraft hofter. Utelukket fra kostholdet. kakao, svart kaffe, kald og karbonatisert drikke.

Fett. Smør begrenset (i ren form - 20-30 g per dag); med bærbarhet - friske raffinerte vegetabilske oljer i retter. Utelukket fra kostholdet. alle andre fettstoffer.

Eksempel på diettmeny nummer 5A.

1. frokost: stewed cottage cheese souffle, moset rismelkgrøt, te.

2. frokost: bakt eple med sukker.

Lunsj: vegetarisk perlebygssuppe med grønnsaker, dampkjøttpatties med gulrotpuré, gelé.

Lunsj: Avkok av villrose.

Middag: Steamfisk dumplings med potetmos, semolina gryte med søt saus, te.

Tabell 5: riktig diett for hepatitt C

Hepatitt C Diet # 8212; Tabell 5. Diagnosen av hepatitt C er ikke en setning. Mange, etter å ha hørt det, forestiller seg det mest strenge kostholdet og fullstendig nektelsen av alle fornøyelser som er forbundet med å spise. Men dietten for hepatitt C, tabell 5, er svært variert. Omtrent 5 millioner mennesker lever med hepatitt C i Russland. Dette er ca 4,4% av den totale voksenbefolkningen i landet. De fleste for deres eget velvære kan forandre sine spisevaner uten å miste gleden av å spise. Nedenfor beskrives hvordan man skal spise bedre med hepatitt C.

Healing C Hepatitt C: Tabell 5

Hepatitt C bruker diett nummer 5 (tabell 5) # 8212; Et spesielt strømsystem utviklet av Dr. M.I. Pevzner. Ifølge leger er det mest egnet for pasienter ikke bare med hepatitt C, men for de som har sykdommer i leveren, galleblæren og galdeveiene.

Kostholdsmål # 8212; normalisere leverfunksjon og galdevektsaktivitet. Behandlingsbordet bidrar også til å forbedre gallsekresjonen.

Beskrivelse av behandlingsbordet: hva kan du spise og hva bedre å forsømme?

Til tross for forbudene er kostholdet for hepatitt C fullført. I det daglige dietten er det et normalt innhold av proteiner og karbohydrater. Her er de generelle regler for ernæring:

Begrens fettinnholdet i menyen.
Grunnleggende matlagingsmetoder # 8212; Det kokes, baker og stikker.
Forbud mot bruk av forkjølte og varme retter: mat bør være ved romtemperatur.
Ekskluder produkter med høy purininnhold (sterk fisk, sopp og kjøttbøtter).
Ekskluder produkter med høyt innhold av oksalsyre (sterk kaffe, te, kakao og sjokolade).
Ekskluder det som kan føre til oppblåsthet (for eksempel fiber).
Reduser forbruket av for salt og hermetisert mat.
Prøv å spise så mye som mulig av friske grønnsaker og frukt.
Drikk 5-8 glass vann om dagen.
Spis brøkdelte og små porsjoner.

Hva kan du spise med hepatitt C?

Vegetabilske supper.
Vegetabilsk olje.
Kokt eller ferskt kjøtt med lavt fettinnhold (biff, kanin, kalvekjøtt, kylling).
Fisk (ikke fet): kokt, bakt.
Meieriprodukter: Mager ost, kefir, ryazhenka, yoghurt, mager melk.
Kashi (havregryn, ris, bokhvete, semolina).
Det er bedre å bruke lett tørket eller gårsdagens brød. Det er lov å spise bakt kjeks og tørr kjeks.
Spis snacks: Frisk grønnsakssalat med vegetabilsk olje, fruktsalater, vinaigrettes, kuciar, kyllingfisk, fyllt fisk, sjømatsalater, kokt fisk og kjøtt, lege, meieri, diettpølse, magert skinke. Uskarp, fettfattig ost.
Sauser (rømme, meieri, grønnsak, søt frukt).
Frukt og grønnsaker (unntatt sur): kokt, frisk.
Desserter (syltetøy, sukker, honning, marshmallow, syltetøy).
Drikker (te, kaffe med melk, frukt, bær og grønnsaksjuice).

Hva bør være omtrentlig meny for dagen?

Tabell 5, eller dietten for hepatitt C, er ganske forskjellig. Her er en omtrentlig balansert meny for dagen:

Frokost # 8212; fruktgrøt, kaffe med melk.
Lunsj # 8212; frukt og naturlig yoghurt.
Lunsj # 8212; grønnsakssalat, kokt kylling med bokhvete og rømme saus, kompott eller te.
Lunsj # 8212; et glass skummet melk og brød (kan erstattes med gårdsskum eller toast).
Middag # 8212; fisk med kokte grønnsaker, potetmos, ostekaker med syltetøy, en drink av valg.
Om natten kan du drikke et glass melk eller kefir produkt.

Vi forandrer ikke bare bordet, men også livsstilen.

For å hjelpe kroppen din til å takle sykdommen, er det ikke nok bare å følge en diett: du bør være oppmerksom på din livsstil og vaner.

Og husk, alt du gjør skal være en fornøyelse. Elsk din nye livsstil og se at endringene ikke er lange i kommer.

Diet nummer 5

Hovedmålet med terapeutisk diett nummer 5 er å gjenopprette normal funksjon av leveren og galdeveiene for å forbedre separasjonen av galle. Dietten er foreskrevet for hepatitt og cholecystit i akutt form. Indikasjoner for bruk er også levercirrhose (hvis det ikke er ledsaget av leversvikt), kronisk cholecystitis og kolelithiasis (ikke under eksacerbasjon). Når du foreskriver diett, må du ta hensyn til at det er uforenlig med sykdommer i mage-tarmkanalen.

Sitter på en diett nummer 5, du må begrense deg selv i bruk av fett (spesielt uønskede ildfaste fettstoffer). Grunnlaget for dietten bør være matvarer som inneholder mye fiber, pektiner, lipotrope stoffer og væsker. Det er nødvendig å utelukke retter med høyt innhold av kolesterol, nitrousekstraherende stoffer og oksalsyre. Det anbefales også å avstå fra steking. Det er bedre å gi preferanse til kokt eller bakt mat. Noen ganger kan du diversifisere dine menystingprodukter. Strenge kjøtt og grove grønnsaker bør spises revet. Kaldt mat, stekt grønnsaker og mel er utelukket. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen, slik at det daglige kaloriinnholdet er 2400 - 2600 kcal.

Tillatte produkter og menyer:
Første kurs

grønnsaksuppe med frokostblandinger og grønnsaker uten zazharki
borscht, kål suppe, rødbeter kjøttfri
melkesupper med pasta
fruktsupper.

Melprodukter

1. og 2. klasse hvetebrød
i går rugbrød
bakte paier av magert bakverk med kokt kjøtt, fisk, epler, cottage cheese
lange kjeks, tørr kjeks.

Kjøtt og fisk

kokt eller bakt magert biff, svinekjøtt, lam uten sener, kylling og kalkun uten hud, kanin
kålruller og pilaf med kokt kjøtt
melkpølser, matlagingskokt pølser, fettfattig skinke
magert fisk i kokt eller bakt form, samt kjøttboller og burgere fra den.

Meieriprodukter

melk, rømme som tilsetning til retter
kefir, sur melk
fettfattig og dristig ostemasse, samt ostegryteretter, lat dumplings, puddinger
hard ost med et minimum fettinnhold.

egg

bakt protein omelett
1 eggeplomme per dag som tilsetningsstoffer til retter (for gallesteinsykdom - ikke mer enn halvparten av eggeplommen per dag)
mykkokte egg - på bærbarhet.

frokostblandinger

bokhvete, havregryn og andre frokostblandinger og retter fra dem
tørket frukt pilaf
krupeniki, puddinger med cottage cheese og gulrøtter
pasta.

grønnsaker

alle grønnsaker kokes, bakt eller stuet som garnering, i salater og som separate retter
mosede grønne erter
kokt løk
ikke syre surkål.

Andre snacks

fruktsalater
vinaigrettes
squash kaviar
kokt fiskgelé
fylt fisk, fettfattig, lett saltet sild
sjømat salater

Frukt og søtsaker

noen søt frukt i rå, kokt eller bakt tørket frukt
compotes, gelé, gelé, mousses
syltetøy, søtsaker uten sjokolade, syltetøy, honning, marshmallow
sukker er begrenset.

drikkevarer

te og kaffe med melk
frukt, bær og grønnsaksjuice
rosehip decoctions og kliekstrakter.

Måltider kan krydres med smør og vegetabilsk olje, rømme, meieriprodukter, grønnsaker eller søte fruktsauser. Tillat å legge til urter, kanel og vanilje. På en diett er forbudt:

ferske bakverk, bladerdeig og bakverk, stekte paier
kjøttpålegg av kjøtt, fisk og sopp, okroshka, grønn suppe
fett kjøtt og fjærfe (and, gås, nyre, lever, hjerner), røkt kjøtt og pølser, hermetikk
fett og saltet fisk, hermetisert fisk
høyt fett meieriprodukter i store mengder (rømme, ryazhenka, fettost og cottage cheese)
eggerøre og hardkokte egg
belgfrukter, sorrel, spinat, reddiker, grønn løk, sopp, hvitløk, pickles
sjokolade, iskrem, krem
pepperrot, sennep, pepper
kakao, naturlig kaffe, kalde drikker.

Diett nummer 5: omtrentlig meny

På den første frokosten: havregryn med melk, hytteost med rømme og sukker, te.
For den andre frokosten: bakt eple.
Til lunsj: suppe med vegetabilsk kjøttkraft og vegetabilsk olje med tilsetning av ulike grønnsaker, kokt kylling i melkesaus, kokt ris, tørket fruktkompote.
Til lunsj: Avkok av villrose.
Til middag: potetmos, kokt fisk i hvit saus på vegetabilsk buljong, ostekake med cottage cheese, te.
For natten: et glass kefir.

Takk Vennlig hilsen,
nettstedredaktør Svetlana Podolskaya

Legg til en gjennomgang av bare effektive dietter Å BESTILLE NED! (ctrl + d)

Hva du kan og ikke kan spise med hepatitt, meny, diett tabell nummer 5

For ulike sykdommer i behandlings-og-profylaktiske sentre, er pasienter vanligvis foreskrevet dietter. Det er bare 15 varianter av dietter, og blant dem er det en diett under nr. 5, som ble spesielt utviklet av nutritionist M. Pevsner for pasienter som lider av sykdommer i leveren og galdeveiene.

Kostholdsmetoden er basert på et sparsomt kosthold. Ved å følge en slik ernæringsmessig meny, har pasienter som lider av hepatitt B, lettelse fra sin sykdomstilstand. Dette oppnås i forbindelse med medikamenter, og bidrar til å kvitte seg med ubehagelige symptomer og smerte, som ofte plager pasienter som lider av en sykdom som hepatitt.

Har helse og medisinsk kosthold nr. 5

Ethvert diettmatssystem er rettet mot å behandle visse sykdommer, så hver av dem har sitt eget nummer, som er tildelt det. Kostholdet ved nummer 5 er ikke et unntak, det er indisert for personer som lider av sykdommer som:

Hepatitt og cholecystitis i kronisk, men ikke akutt form, og når pasienten er på utvinningsstadiet.
Leverbeten.
Gallesteinsykdom.

Det gir ernæring med den nødvendige kalorierådet, men bare med begrensning av matvarer som inneholder fett og kolesterol. Stekt mat er ekskludert fra kostholdet, og mange frukter og grønnsaker er foreskrevet. Målet med dietten er en sparsom mat, med hjelp av hvilken leveren ikke er lastet, selv med et fullverdig diett og galdesystemet fungerer normalt.

Denne dietten er preget av det optimale innholdet av karbohydrater og proteiner i menyen med en begrensning av fett. Husk å anbefale produkter som inneholder mange lipotrope stoffer, pektiner, fiber og drikker mer væsker. Det er forbudt å spise matvarer som inneholder en stor mengde nitrogenholdige ekstraksjonsstoffer, oksalsyre, puriner, kolesterol og med oksidasjon av fett, de ser alle ut til å steke.

Nesten hele menyen består av kokte, bakt, noen ganger stewed retter, retter som er kalde og veldig varme er utelukket. Det anbefales å tørke bare steinete kjøtt og grønnsaker som inneholder mye fiber, grønnsaker og mel, ikke passasjerer. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen og å følge en slik diett i 1,5-2 år i fremtiden, vil dette bidra til å bli kvitt helseproblemer og gjøre kroppen slankere.

Generelle prinsipper for diett tabell nummer 5 og dens formål

Denne teknikken tillater å forbedre separasjonen av galle og la leveren hvile, hvis du strengt holder seg til det foreskrevne dietten, blir sykdommen redusert. Det er viktig ikke bare å holde fast på menyen, men også å spise i små og like store deler hele tiden. Det er tilrådelig å knuse hver gang før du spiser mat, drikk så mye væske som mulig på en tom mage, lag mat uten skorpe og ikke stek.

Selvbehandling er alltid farlig, så før du går på diettbord nummer 5, bør du konsultere legen din for ikke å skade helsen, fordi symptomene på hepatitt ofte sammenfaller med andre sykdomsforløp, og det valgte dietten kan være uegnet for dem. Det er best å etablere en nøyaktig diagnose av sykdommen, og følg deretter en diett som vil bli foreskrevet av leger.

Prinsippene for diett er som følger.

Denne dietten er forskjellig i en liten mengde fett og proteiner.
Sørg for å begrense deg til salt.
Ekskluder fra menyprodukter som inneholder oksalsyre og puriner.
Fisk og kjøtt spiser kun i kokt form.

Den daglige rasjonen for kosthold nr. 5 bør være følgende når det gjelder energi og kjemisk sammensetning:

Proteiner - opptil 80 gram, hvorav 50 gram - produkter av animalsk opprinnelse.
Fett ikke mer enn 90 gram og 30% skal være vegetabilsk fett.
Karbohydrater ikke mer enn 400 gr.
Væske minst 1,5-2 liter.
Energiværdien på 1 dag er ca. 2400-2800 kcal, de kan beregnes på en kalorieregner.
Salt - maksimalt 10 gram per dag.

Tillatt produktliste

Grønnsaker - rødkål, rødbeter, gulrøtter, agurker, poteter, paprika, tomater og løk.
Pasta, frokostblandinger - semolina, ris, havremel, bokhvete.
Bær og frukt - bananer, epler, tørket frukt, jordbær, granatepler, etc.
Supper - bare grønnsak eller frukt med frokostblandinger eller pasta.
Kjøtt, fisk, sjømat - pølse meieri, magert biff, kanin, kyllingfilet, gjeddeabbor, torsk, hake, calamari og reker.
En kokt eggeplomme og protein omelett.
Meieriprodukter - melk, kefir, sur melk, lavmette cottage cheese, ost, fettfattig surkrem for tanking.
Rye og hvete brød, magert kaker og svamp kake tørt.
Drikker - svak te med sitron, bær fruktdrikker, decoctions, pureed fruktdrikker, fortynnet juice fra frukt eller grønnsaker.
Vegetabilsk olje og krem.
Honning, syltetøy, marshmallows, karamellgrense.

Forbudt produktliste

Grønnsaker - hvitkål, grønnløk, reddik, reddik, spinat, hvitløk, persille, syltet sopp og grønnsaker.
Korn - belgfrukter, hirse, mais, bygg og byg.
Alle sure frukter som forårsaker flatulens.
Broths og supper fra kjøtt, fisk, sopp.
All fet fisk og kjøtt.
Fett meieriprodukter - krem, melk, rømme, ryazhenka, etc.
Bitter pepper, pepperrot, sennep.
Friske bakverk, bladerdeig, muffins.
Sterk te og kaffe, karbonatiserte drikker, kakao og alkohol.
Godteri og sjokolade.

Eksempelmeny

Alternativ 1

Frokost - damp kjøttboller kjøtt, semolina grøt og te.
Den andre frokosten er et eple og litt tørket frukt.
Lunsj - grønnsaksuppe, kjøttrull fra fettfattige varianter av kjøtt, fruktkompote.
Te tid - hjemmelaget kjeks, rosehip drink.
Middag - bietpatties, kaker og te.

Alternativ 2

Den første frokosten - grøt med melk eller vann, fettaktig ost med rømme og litt honning, te.
Den andre frokosten er et bakt eple og litt honning.
Lunsj - Vegetabilsk suppe med oliven eller solsikkeolje, kokt kylling i en melkesaus, pynt med kokt ris, tørket fruktkompote.
Snack - avkok av hofter.
Middag - kokt fisk med hvit saus av vegetabilsk buljong, potetmos, te, ostekake med cottage cheese.
Før du går i seng kan du drikke kefir.

konklusjon

Prøveperioden av dietten kan vare i 5 dager, hvis kroppen reagerer normalt, må du fortsette opptil 5 uker eller til full gjenoppretting skjer. Diet tabellen nummer 5 kan ikke kalles hard, det er veldig lik den omtrentlige dietten til mennesker som leder en sunn livsstil.

Denne dietten med hepatitt vil være svært velsmakende hvis du vet hvordan du lager mat. Kostholdet overføres lett fordi det bare er sunne og velsmakende produkter på menyen. Det viktigste er å kombinere produktene riktig og ikke være lat til å lage mat. Diet tabell nummer 5 gir høy ytelse og fører til raskere utvinning. I tillegg vektiserer vekten, forbedrer den generelle tilstanden, stemningen og utseendet til pasienter som i lang tid holder seg til en slik diett.

Hepatitt C Dietdesign - Tabell 5

Hepatitt C er ganske vanlig. Et viktig sted i behandlingen er kostholdet for hepatitt C - tabell 5. Det inneholder en liste over bestemte produkter, hvorav det som gjør det mulig å oppnå remisjon av sykdommen, suspendere aktiviteten til den patologiske prosessen selv og styrke pasientens helse.

De grunnleggende prinsippene for diett

For å få best mulig utvinning av pasienten og oppnå maksimal gjenoppretting av leverfunksjonen, bør en diett for hepatitt C følge visse prinsipper og egenskaper.

Medisinsk ernæring bør inkludere en reduksjon av belastningen på leveren. Sterke produkter vil øke belastningen på det berørte organet, redusere effektiviteten av behandlingen og fremme videre reproduksjon og utvikling av viruset, og forverre den kroniske prosessen.

En egenskap av dietten er det faktum at mengden næringsstoffer i den skal være noe redusert. Nedgangen i antallet deres skyldes at det er i leveren at behandlingen og oppbevaring av alle innkommende stoffer skjer, og med hepatitt C, reduserer denne leverfunksjonen, og strømmen av normal og nødvendig mengde næringsstoffer kan forårsake overbelastning av organer og forverre sykdommen.

Problemer med utarbeidelse av næringsplan kan forekomme med stein i galleblæren. Dette faktum er spesielt viktig for å ta hensyn til om hepatitt blir akutt (en mer stiv analog brukes - diett 5a). I ettergivelsesperioden kan du konsumere proteiner og fett, noe som begrenser mengden innkommende karbohydrater. Menyen kan korrespondere med planen i tabellnummer 5.

Tillatte produkter

Hvilke matvarer inneholder hepatitt C dietten? Mengden innkommende næringsstoffer i denne dietten svarer nesten til de for en sunn kropp - omtrent 100 g protein, 100 g fett (blant annet minst 30% skal være vegetabilsk fett) og ca 450 g karbohydrater.

Denne mengden næringsstoffer lar deg dekke det daglige behovet for kroppen i "byggematerialet".

Forbruk av spiselig salt er begrenset til 10 g per dag. Dette er gjort for å redusere utviklingen av ødem av forskjellig lokalisering.

Med hepatitt C kan vitaminer komme i anbefalte daglige doser, og noen ganger i litt økt mengde. Ioner av kalsium, magnesium og fosfor kan forbrukes i de maksimale anbefalte dosene (i tilfelle av kolelithiasis, må mengden deres tas i betraktning).

Hvilke produkter vises i diett nummer 5?

Suppe. En av hovedretter tillatt for bruk i kronisk hepatitt C. Det anbefales å bruke vegetabilske supper med frokostblandinger, melkesupper. Nærende retter, kjøtt supper med bein, samt oppskrifter som inneholder sopp eller andre vanskelige å fordøye mat er kontraindisert.
Baking. For dagligvarer tillatt brød fra rugmelk mel. Produkter fra hvetemel, ferske bakverk og bakverk er helt utelukket (tørkekjøtt kan brukes).
Fuglfilet og kjøtt. Tillat å spise kylling eller kalkun kjøtt. Fettvarianter (gås, and) er helt utelukket. Fra kjøtt tillatt bruk av magert biff, kanin, lam. Brukes sammen med stein i galleblæren.
Fish. Tillatt bruk av de fleste varianter av fisk i kokt eller bakt. Inkluderer ikke rød, saltet eller røkt fisk.
Melkprodukter. Du kan bruke de fleste av dem; Den eneste begrensningen er prosentandelen fettinnhold (produkter med et fettinnhold på ikke mer enn 2% anbefales). Utelukket krem, fete og krydrede oster.
Egg. Tillat å bruke per dag ikke mer enn 1 kokt kokt egg. Stekt eller hardkokt egg er utelukket.
Korn og pasta. Nesten alle varianter er tillatt. Pasta anbefales å bruke fra durum hvete. Disse produktene danner grunnlaget for dietten ved bordet nummer 5. Det er forbudt å bruke bare belgfrukter.
Grønnsaker. De er et utmerket supplement for grunnleggende diett. Alle deres varianter og varianter er tillatt bortsett fra hvitløk, løk, surkål og sopp. For hverdagslige måltider kan du bruke noen oppskrifter for matlaging av grønnsaker, med unntak av å steke dem eller hakke i krydret eller fett sauser.
Frukter. Tillatt i enhver mengde og kulinarisk form (med unntak av sure varianter).
Søtsaker. Iskrem, sjokolade, søte kremprodukter er helt utelukket fra kostholdet. Sukker anbefales å erstatte erstatningen (xylitol).
Fett. Tillatt bruk av smør som et supplement til brød, og som tilsetning til ulike retter. Det er forbudt å spise svin og fårkjøtt og andre animalske fettstoffer.
Drinker. Mottak av komposer og avkok av frukt og grønnsaker, ulike urtete er vist. Alle typer karbonatiserte drikker, sterk svart kaffe og kakao er utelukket.

Nærmere oppskrifter for riktig ernæring i hepatitt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen er beskrevet i spesielle kosttilskudd.

Omtrentlig daglig diett

Hva ser ut som en eksemplarisk meny for leversykdommer?

Morgen: 1 frokost - melkegrøt, te, cottage cheese eller yoghurt uten sukker. 2 frokost - enhver frukt (unntatt sitrus).
Lunsj - suppe med grønnsaker, kokt frokostblandinger, fjærfe eller biff i kokt form, fruktkompot.
Te tid - noen frukt eller decoctions av bær.
Middag - grøt, kokt kjøtt eller fisk, usøtet te.
2 middag - nonfat melk eller kefir.

Et slikt kosthold med hepatitt gjør at du fullt ut kan tilfredsstille det daglige behovet for kroppen for næringsstoffer, for å oppnå den nødvendige mengden vitaminer og mineraler.

Kosthold for andre sykdommer i fordøyelseskanalen

Tabell 5 kan også brukes til andre sykdommer i mage-tarmkanalen og visse relaterte organer. Så for eksempel:

Kosthold med cholecystitis. Brukt det samme 5-bordet. Imidlertid er det små restriksjoner på bruken av visse grønnsaker og frukt (inneholder oksalsyre), animalsk fett (den daglige mengden fett reduseres til 60-70 g).
Ernæring for levercirrhose er basert på produktene som brukes i denne dietten. Et karakteristisk trekk ved det er en nedgang i antall innkommende proteiner (på grunn av den uttalt degenerasjon av hepatocytter). Diet 5 med cirrhosis brukes hovedsakelig i remisjon; under eksacerbasjon av patologi bør preferanse gis til tabellen 5a.
Kosthold 5 for pankreatitt avhenger av scenen av prosessen. Hvis akutt form er observert, overføres pasienten til en stivnet versjon 5a av bordet med full sult i flere dager og den etterfølgende restaureringen av dietten. Hvis kronisk pankreatitt forverres, kan pasienten forbruke alle de produktene som er angitt i kostholdet, men med noen begrensninger på fett og karbohydrater. I tilfelle av pankreatitt og cholecystit er det også viktig å kontrollere inntaket av organiske syrer og spiselig salt, da disse produktene kan forverre prosessen.

Kun den behandlende legen vil kunne velge riktig diett tabellen etter at diagnosen har blitt avklart.

Kosthold for hepatitt C: hvordan og hva å spise?

For personer med hepatitt C er det utviklet en spesiell ernæringsmessig ordning som gjør det lettere for pasienten å føle seg bedre og noe bedre tilstanden til leveren og hele organismen. Dette er en diett eller tabell nummer 5, som inneholder ekstremt lett og ikke-fettete mat i kostholdet.

Hva er en diett (tabell) nummer 5?

Diet (tabell) nummer 5 - er et kraftskjema, som anbefales for sykdommer i leveren og galleblæren. Koden for gastronomiske regler inneholder sine egne regler: anbefalinger og forbud.

Kefir anbefales i kostholdet som det siste måltidet, før sengetid.

I mengden 1 ts per dag kan du spise litt smør i oppvasken.

Du kan ikke bruke i krydret og salt smaker av mat.

Diet for hepatitt C forbyr helt skadelig for leveren alkohol (som er logisk for behandling av et organ), kaffe, sterk te og kakao, varm sjokolade. Du kan drikke svak svart og grønn te, te med melk, urtete, kompott, ikke-sure juice og fruktdrikker.

Hepatitt C diett

Etter effektiv behandling av leveren eller i perioden med stabil remisjon er det ikke nødvendig med slanking, men likevel bør enkelte medisinske anbefalinger følges hele livet. En diett med kronisk hepatitt tillater deg å drikke begrensede mengder kaffe, spise ferske grønnsaker og til og med tillate sjokolade desserter og litt fett kjøtt. Imidlertid bør mat i en slik periode ikke øke pasientens vekt og forstyrre metabolismen, slik at fettene behandles, men ikke deponeres i leveren.

Riktig ernæring av pasienter med hepatitt etter undertrykkelse av viruset (behandling) kan ikke kalles strenge, det er bare sunt å spise, som varer en levetid.

Eksempelmeny for hepatitt C

En detaljert studie av menyen for uken vil hjelpe legen din, spesialist i smittsomme sykdommer, hepatolog eller diettist - en spesialist i sunn mat. Riktig ernæring ser noe ut som følgende:

På mandag kan en diett for hepatitt C inneholde:
Til frokost kan pasienter med hepatitt tilbys havregryn på melk med gresskar og svak te;
Et annet måltid som er bra for leveren, kan fremstilles av osteglass med ost;
Til lunsj anbefaler vi matlaging med lavt fett suppe med kjøttboller, grønnsakspott og rosenkransdekk eller et glass ikke-karbonert mineralvann;
På lunsjtid på mandag kan du spise en vegetabilsk souffel;
Til middag - dampede kylling koteletter, potetmos og drikke bær kompot eller svak grønn te;
Før du går i seng, under behandlingen av leveren, drikk et glass kefir (uten fett).
Tirsdag-meny:
Tirsdag morgen foreslår vi å starte med semolina på matmelk;
Det andre måltidet fortsetter med bakt eple;
Til lunsj med sykdommen til å lage vegetarisk borscht, dampet fisk dumplings og bokhvete grøt;
Trygg, lage latne dumplings og null fett syre fløte;
Til middag, spis en vegetabilsk gryte;
Før du avslutter tirsdagsdagen i søvnen, drikk et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
Miljømeny:
På onsdag kan du starte dagen med bokhvete grøt, krydret med vegetabilsk olje, med et stykke Adygei ost og svak te;
Lunsjmedium for pasienter med hepatitt kan bestå av osteglass og urtete;
Til lunsj kan du spise vegetabilsk suppe og pilaf med biff, drikke et glass ikke-karbonert mineralvann;
På en ettermiddagsopplevelse som er bra for leveren, som et alternativ, anbefaler vi å lage et eple baket med svesker.
På middag, for eksempel, kan du spise dampet fiskpatties med en vegetabilsk souffel;
Og før du går i seng, er det allerede tradisjonelt å drikke et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
Torsdagsmeny:
På torsdag begynner hepatittdiet med grøt med melk og svak te;
I den andre frokosten kan du spise frukt som et eple- og banansalat;
Til lunsj, koker risesuppe og kjøttesafler;
Teetiden består av gresskar, bakt med cottage cheese og søt eplejuice;
Middagsmat - bakt torsk med grønnsaker (annen magert fisk vil gjøre);
Og før du går til sengs, som allerede startet, drikk et glass nonfat yoghurt.
Fredagsmeny:
Fredagens sykdomsfrokost kan bestå av bokhvete melkegrøt;
Den andre frokosten - fra havremelkaker og te;
Til lunsj, som et alternativ, anbefaler vi å lage ikke-surt suppe, koke fisk og lage en vegetabilsk gryteolje;
Lag en ettermiddagsmat fra en havremel-strawberry smoothie (ikke-sure frukter, som en banan, vil også gjøre);
På middag kan du lage biffkoteletter med slimete grøt på vannet;
Og før sengetid, drikk et glass fettfattig yoghurt.
Lørdagsmeny:
Ernæring for hepatitt C på den første morgenen på fridagen begynner med lavmette cottage cheese med lignende rømme;
Lørdagslunsj, for eksempel, kan bestå av gummy kaker med svak te;
Til lunsj, koker borsch med skiver kalvekjøtt uten zazharki og grønnsakspotkasser med Adygei-ost;
Om ettermiddagen å spise et bakt eple;
Til middag, lag en diett kyllingvinger i en pott;
Og før sengetid, drikk et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt.
Søndagsmeny:
Frokost på søndag morgen tilbyr vi å lage fra ostemasse kaker og svak te med matmelk;
I den andre frokosten for å diversifisere kostholdet av havregrynkaker og kjøttkraft
For å fortsette dietten for hepatitt C ved lunsjtid, kan du lage kyllingsuppe og grønnsakskål;
Til lunsj for å spise lett fett salat;
Til middag kan du lage lat kålruller;
Ved sengetid er det vanlig å fullføre daglige måltider med et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt eller kefir.

Det er bemerkelsesverdig at det skal være minst 5 måltider om dagen, og dietten bør varieres hver dag med ferskt tilberedte retter. Mengden vann som forbrukes per dag for kvinner bør ikke være mindre enn en og en halv liter, og for menn - 2 liter.

Oppskrifter diett nummer 5 for hepatitt C

Tenk på hva som kan tilberedes med hepatitt C til lunsj som et første kurs, andre kurs og dessert.

Oppvask "i begynnelsen": suppe med kjøttboller

"Først," kan du lage den samme suppe med kjøttboller, men i tilfelle av hepatitt, krever matlaging å følge visse regler.

Produkter til preparering under behandling av hepatitt:

Selvmalt kjøtt fra kalvekjøtt eller kyllingbryst;
Egg hvit;
gulrøtter;
Flere poteter;
En halv kopp ris per liter vann;
Halv liten løk (hvis ikke forbudt av legen);
En klype salt.

I utgangspunktet må du koke 2 potter med vann. Man vil trenge direkte for matlaging suppe, og den andre - for kjøttboller.

Gulrøtter, poteter, løk skal rengjøres og vaskes, hakket gulrøtter og løk på en fin riper. Skjær potetene i terninger, og sammen med ris, send dem til kokende vann til suppepotten.

I mellomtiden skal fyllingen blandes med egghvite, salt i moderasjon og danner runde kjøttboller med våte hender, kok dem i en annen gryte til de er fullstendig tilberedt i porsjoner, flere stykker om gangen. Etter å ha tatt den første delen med en skimmer, legg kjøttkulene på en tallerken.

På en halvkokt potet, legg løk og gulrøtter i en gryte, kok til alle ingrediensene er fullt tilberedt. Etter fjerning fra varme, flytt til kjøttballsuppe og kan spises etter avkjøling til romtemperatur.

Retter "på den andre": lat kålruller, kyllingdampkoteletter med grønnsaker og kostholdssteker

For lat kål, brukt i diett av leverbehandling, må du forberede følgende produkter:

Selvmalt biff, kalvekjøtt eller kaninfilé - et halvt kilo;
2 ekorn;
gulrøtter;
300 gram finhakket kål;
En tredje kopp ris;
Klem salt;
Et glass naturlig, ikke-smaksatt, fettfri yoghurt.

Først må du lage mat. Etter det skal hakket hakket kjøtt blandes med avkjølt ris, fint revet gulrøtter, ristet kål, hvite hvitt og salt. Bland blandingen grundig i en dyp skål, til nesten homogen. Etterfulgt av våte hender, er det nødvendig å danne ballene og plassere dem i en oppvarmet bolle med multikookeren i "stekemodus" eller på teflonoverflaten på en dyp stekepanne for å dryppe de doble kålrullene litt i flere minutter. Etter tregkokeren kan du sette den i brannmodus, og på ovnen redusere varmen og hell yoghurten, som har tatt den endelige formen, med yoghurt fortynnet med et halvt glass vann. Nok 20 minutter stewing og utstoppet kål kan spises med grønnsakspot eller sideskål i form av grøt.

For å lage kylling koteletter med dampede grønnsaker, bør du forberede følgende produkter på forhånd:

Kyllingfilet;
Liten courgette eller et halvt medium;
Små gulrøtter;
Egg hvit;
Spiseskje mel;
En klype salt.

Fillet hakkete, hakk blender eller kutt i stykker. Grøt gulrøtter og courgetter på en fin riper, dessuten bør vegetabilskdelen være halvparten så mye som kjøttdelen. Kombinert hakket kjøtt med grønnsaker, legg til hvite hvitt, salt, bland blandingen grundig. Våt hender for å danne koteletter fra hakket kjøtt, legg på en stekeovn eller multikookers og lag i par i minst 20 minutter.

Av viljen til å servere patties med pulpy grøt eller grønnsakspott.

For å få kostholdige vegetabilske steker må du forberede følgende produkter:

6 poteter, omtrent det samme, middels størrelse;
Små gulrøtter;
En halv kopp ris;
2 hvite hvitt;
En klype salt.

Kok gulrøtter, poteter og ris separat til kokt, grøt grønnsaker, rist, kombinere med ris, proteiner og salt, ælt de hakkede grønnsakene. For å danne baller med våte hender og flate dem til å lage flate kaker, legg dem på et bakeplate dekket med pergament og legg dem i en forvarmet ovn til 180 ° С. Beefsteaks bakt til klar til å sette på en tallerken og bruk med en smakfull blanding av cottage cheese og rømme.

Gryte for diett nummer 5: med kylling og brokkoli, med cottage cheese, epler og svisker

For å få kylling og brokkoli gryte, trenger du følgende produkter:

300 gram kyllingfilet;
300 gram brokkoli;
Et glass ikke-smaksatt, fettfattig yoghurt;
50 gram Adygei ost;
En klype salt.

Kok kyllingfilet, men koker ikke i mer enn 20 minutter, hogk det kokte kjøttet i små terninger og hell over med yoghurt, salt. Kok brokkoli i 5 minutter. I mellomtiden varmes ovnen til 180 ° C, legg brokkoliene på bakearket eller i bakefatet, sendes ut med pergament, hell yoghurtmassen på toppen og send til ovnen. Etter 15 minutter må du trekke ut gryten og dryss den med hakkede oster. Det bør ta ytterligere 10 minutter å fullføre beredskap.

For en rask apple-ostemasse gryte, trenger du:

200 gram med lavt fettost;
Middels eple;
5 enheter svisker;
Yoghurt uten fett, fyllstoffer og smaker.

Høst ost Häll yoghurt og mos med gaffel, rist et eple på en stor del av riven, hak presken med en kniv. Alle ingrediensene må kombineres og blandes igjen. Forbereder en slik gryte for å spare tid i mikrobølgeovnen, med maksimal effekt i 5 minutter. Men etter signalet om ferdigstillelse av matlaging, bør gryten ikke ha det travelt å bli trukket ut, men la det avkjøle og suge i eplejuice i ovnen.

Server gryte for te eller buljong fra hofter.

Til dessert: kjeks med epler og tørket frukt

Å bake diettkaker med eple og tørket frukt, må du forberede:

Svisker - 5 tørre bær;
2 middels og et halvt stort epler;
Ett og et halvt koppmel;
Et glass eple-bananjuice;
Teskje smør;
En klype salt.

For en start, suge pesko i kokende vann og varm ovnen til 180 ° C. Mens pommes frites er oppløst og ovnen er oppvarmet, skal du skille et eple fra skallet og frøene, kutte det i små terninger eller gni det på en grov rivekniv. I en dyp skål kombineres juice, mel, smør, eple og hakket (og prepresset) svisker. Kneading deigen, hvis du kan se at det ikke er nok mel, dryss litt mer slik at det slutter å stikke til hendene. Det er umulig å kutte informasjonskapsler med informasjonskapsler. da vil deigen absorbere mye mel, derfor bør du knipe av deigen litt etter litt og danne baller, som senere kan bli flatet på pergamentet i bakkebrettet. Baking tid - 20 minutter.

Forrige Artikkel

Hepatitt vaksine reaksjon

Neste Artikkel

Hvor lenge kan en person leve med et hepatittvirus

Relaterte Artikler Hepatitt

Metastaser