Kosthold for hepatitt C: hva kan og kan ikke spise?

Kosthold for hepatitt C er også egnet for andre sykdommer i mage-tarmkanalen, fordi diettbordet nr. 5a er mest gunstig, stimulerer sekretjonen av galle- og glykogenakkumulering i leveren, og bidrar også til å gjenopprette lever og galdekanal. Forbrukte produkter for medisinsk ernæring bør ikke overbelaste leveren. Hva trenger en pasient å spise for å komme seg fra en sykdom? Hvilke matvarer kan forårsake komplikasjoner?

Hva trenger du å vite om diett?

Diettbord nummer 5a er laget ikke bare for pasienter med kronisk og akutt hepatitt, men også personer med levercirrhose, cholecystitis, stein i galleblæren, samt gastritt og magesår.

Observerer en diett med hepatitt C, mottar pasienten den nødvendige daglige kaloriforsyningen for det normale liv. Men all maten i hepatitt C er vesentlig forskjellig fra det vanlige. Hva er forskjellen mellom dem?

Funksjoner diett nummer 5a for hepatitt C:

• begrense fettinntaket;
• nekte produkter som inneholder kolesterol, oksalsyre eller essensielle oljer som irriterer leverslimhinnen;
• begrense bruken av grov fiber og soya;
• avvisning av produkter som forårsaker gjæring i tarmen og aktiverer overdreven sekresjon av galle;
• gi opp stekt mat;
• Spis mat i små porsjoner 5 ganger om dagen.

Riktig ernæring vil hjelpe pasienten til å normalisere prosessen med fordøyelse og lever arbeid, og ikke å overbelaste magen og leveren med tung mat.

Diet nummer 5a for hepatitt C involverer å få ca 2400 kalorier per dag. Pasienten trenger å konsumere ca 100 g proteiner per dag, hvorav de fleste er av animalsk opprinnelse, ca 80 g fett og ca 400 g karbohydrater.

På dagen må du drikke ca 2,5 liter vann.

Kosthold for hepatitt C involverer å spise mat som er mest fordelaktig for kroppen og blir lett fordøyd. Dietbord nummer 5a bidrar til å akselerere behandlingen av kronisk hepatitt.

Tenk spesielt på hvilke retter du kan spise, og som ikke kan.

Hva du må gjøre og hva du skal utelukke fra dietten

Det kan være vanskelig for en pasient å omstrukturere, fordi kostholdet for hepatitt C har mange begrensninger. Først av alt handler det om varmebehandling av produkter. Mat kan kokes, dampes eller stues, men ikke stekt.

Kosthold for pasienter med hepatitt C involverer bruk av flytende mat i form av varme, noe som bidrar til å forbedre strømmen av galle.

Vurder etter produktkategori, hvordan å spise:

1. Kjøtt. Det er bare retter fra fettfattige varianter. Kjøtt kan gjøres til kjøttboller eller kjøttboller. Du kan også prøve en legepølse.
2. Fish. Du kan spise gjedde, abbor eller torsk.
3. Fett. Du kan bare bruke lett fordøyelige fettstoffer, for eksempel smør eller vegetabilsk olje.
4. Meieriprodukter. Du kan spise hjemmelaget, lettmalt cottage cheese, kefir, ryazhenku, rømme og milde oster.
5. Egg. Det er bare kokte egg, men ikke mer enn en per dag.
6. Alle varianter av frokostblandinger og pasta.
7. Grønnsaker. I sin råform kan du spise gulrøtter, agurker og tomater, kok - beets, blomkål og kaken.
8. Søte frukter.
9. Te, svak kaffe, compotes, juice og rosehips.
10. Melprodukter. Lene kjeks og foreldet hvitt brød.

Det er verdt å merke seg betydningen av melk i kronisk hepatitt, den bør være tilstede daglig i pasientens diett. Melk fjerner giftstoffer og hjelper leveren til å gjenopprette.

Ved å følge en diett for pasienter med hepatitt C, er det ønskelig å koke alle kornblandinger med melk, fordi de ikke bare er nærende, men også nyttige.

Ved å observere en diett med hepatitt C må du utelukke fettstoffer, søtsaker og salt mat.

Du kan ikke spise supper i kjøttkraft eller sur suppe, når du lager mat, bruk lard, lard, margarin, fett kjøtt. Også om hermetisk kjøtt må glemmes, da kolesterol fører til endringer i leverceller.

Sauser, krydder, løk, hvitløk kan også ikke inkluderes i menyen, fordi de irriterer leverenes slimhinne. For de som elsker hvitløk, er det viktig å vite at den er rik på essensielle oljer. Selv i stewed hvitløk bør ikke brukes.

Sauerkraut, belgfrukter, radiser, radiser, sopp, sure frukter, sitrusfrukter, nøtter og mandler er også forbudt hos pasienter som følger kostholdet for hepatitt C.

Det er forbudt å drikke svart kaffe, kakao, karbon, alkoholholdige og kalde drikker.

Ved utarbeidelse av menyen får enkelte pasienter drikke kaffe av leger. Hva er årsaken? Tenk på en bestemt situasjon.

Faktisk kan du drikke kaffe, bare med melk. Nylige studier har vist at kaffe til og med hjelper til behandling av viral hepatitt fordi den reduserer leverenzymer. Kaffe stopper også utviklingen av sykdommen. Opptil to kopper kaffe er tillatt per dag.

Det er viktig! Å opprette en meny for uken og inkludere eller ekskludere visse produkter må være lege. Bare i dette tilfellet vil behandlingen bli effektiv.

Det anbefales å holde seg til diettbordet nummer 5a minst seks måneder, etter denne perioden kan du gradvis prøve nye retter. Ved reaksjonen av organismen blir det sett hva som ikke kan spises og hva som er mulig.

Hva annet kan du gjøre i tillegg til hepatitt C dietten for å beskytte leveren?

Selvfølgelig er en diett for pasienter med hepatitt C nødvendig for ikke å forverre tilstanden i leveren, men annet enn det må andre tiltak tas. I dette tilfellet må du bli vaksinert mot alvorlige sykdommer som kan påvirke utviklingen av komplikasjoner.

Legene anbefaler alle pasientene å gjøre følgende vaksinasjoner:

• Hepatitt En vaksinasjon er gitt to ganger;
• Hepatitt B-vaksinen er gitt tre ganger;
• vaksinasjon mot lungebetennelse gjør to ganger i mitt liv;
• influensa skudd er gitt hvert år;
• En difteri og tetanus vaksinering er gitt hvert 10. år;
• vaksinering mot kikhoste gjør en gang i livet.

Vaksinering og riktig ernæring vil lette en rask gjenoppretting.

For å kunne diversifisere menyen på bordet 5a, bør du vurdere de mest populære oppskrifter av retter.

oppskrifter

Menyen for uken kan konfigureres en gang og holder seg til den hele tiden, eller den kan endres hver uke ved å legge til forskjellige retter som er tillatt for hepatitt C dietten.

Til tross for noen restriksjoner i dietten for pasienter med hepatitt C, er menyen deres ganske variert, og maten er sunn og rik på vitaminer og mikroelementer.

For eksempel kan den daglige diettmenyen for hepatitt C se slik ut:

• til frokost havremel, cottage cheese og te;
• over bakte bakt eple;
• til lunsj, vegetabilsk suppe, kjøtt eller kjøttboller, dampet og compote;
• til middag, potetmos med et stykke dampfisk og te;
• om natten kan du drikke et glass kefir med informasjonskapsler.

Supper og grovt korn er best å male for å lette prosessen med fordøyelsen i kronisk hepatitt. Ikke vær lat til å gjøre det.

Det er verdt å merke seg at pasienten etter gjenopprettelse blir overført til tabell nummer 5, men menyen forblir den samme som under diett hos pasienter med hepatitt C, forskjellen er bare ved å øke energivarmen på menyen på grunn av forbruk av mer fett og karbohydrater.

For kronisk hepatitt, kan du spise følgende første kurs: suppe med pureed grønnsaker, semolina eller melk suppe, havregrynssuppe med gresskar, suppe med havremel og bær, fastende borscht.

Oppskrifter til tabellens første retter 5a:

1. Søt suppe med havremel og bær. Ta 4 ss. l. havregryn og 2 ss. l. sukker, legg kokk. Etter beredskap å riste i en blender og fyll med smør.
2. Vegetarisk borscht Ta en potet, rødbeter, kål, 2 gulrøtter, 400 g vann, 10 g rømme, 10 g vegetabilsk olje til en 3 liter beholder. Klipp alle grønnsaker, hakk kål og lag i ca 40 minutter. På slutten fyll med smør og rømme.
3. Suppepuré med havremel og gresskar. For å lage suppen må du ta 100 g gresskar, 2 ss. l. havremel og en teskje vegetabilsk olje. Gresskar skåret i terninger, hell vann, dobbelt volum og kok. Etter å ha vært klar til å fjerne gresskaret og kok med smør, legg til havremel og buljong. Klar til å tørke suppen i en blender. Det kan gjøres søtt eller salt.
4. Vegetabilsk suppe-puree. For matlaging trenger du en halvkasse, 2 poteter, 1 gulrot, litt blomkål og olivenolje. Alle grønnsaker trenger å lage mat og hakke i en blender.

Når dieting for hepatitt C, semolina, risgrøt, havregryn eller bokhvete, er nudler egnet som hovedretter. Hirse grøt er forbudt å spise.

Når du slipper for hepatitt C, kan du lage fisk dumplings, kjøttboller, kjøttboller eller kokt souffel.

Blant kjøttrettene på bordet nummer 5a for kronisk hepatitt, kan man skille biffpatties og koteletter i en melkesaus. Vurder oppskrifter av disse rettene.

Oppskriften på dampbiff patties.

Ta 100 g biff og et stykke uaktuelt hvitt brød gjennomvåt i vann og kjøre gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, litt vann og bland. Skjær koteletter og lag i en dobbel kjele i ca 20 minutter. Fyll den tilberedte parabolen med smør.

Koteletter er egnet for grønnsakspuré eller grøt.

Å observere en diett med hepatitt C, kan du lage en blomkål-souffel. For å gjøre dette, ta ca 200 g kålblomstrer, 2 ss. l. melk, 1 ss. l. semolina og egg. Semolina häll melk i 10 minutter. Forkjøl blomkålen i ca 10 minutter, slip deretter i en blender med semolina og melk. Separat, slå egghvittene og fyll dem med hakket kjøtt. Sett massen i form av en dobbeltkoker og kok i ca 5 minutter.

I kronisk hepatitt er kål ikke tilrådelig å spise, men blomkål er til og med nyttig.

Ikke hasten for å gå til det generelle bordet etter kronisk hepatitt, fordi leveren blir restaurert i perioden fra seks måneder til ett og et halvt år, avhengig av komplikasjonene av sykdommen. For at du ikke trenger å si: "Jeg har hepatitt C," trenger du riktig ernæring - diett tabell nummer 5a for hepatitt C.

Kosthold for hepatitt C: Tillatte og forbudte produkter, lett å tilberede og smakfulle retter

Ernæring for hepatitt C spiller en avgjørende rolle i behandlingen av denne sykdommen. Dieting kan forhindre store endringer i levervev, noe som reduserer risikoen for overgang til mer alvorlige former for patologi. Det er derfor det er så viktig å gjennomgå det daglige kostholdet.

Hva er hepatitt C og når er dietten angitt?

Hepatitt C er en virussykdom som forårsaker strukturelle endringer i leverenes vev. En slik sykdom kan overføres gjennom blodet under ulike kirurgiske inngrep eller andre typer inngrep. Overføring av viruset utføres også gjennom slimhinnene. Hepatitt C er ofte vanlig blant personer som injiserer rusmidler.

Hepatitt C kan forårsake svulster og skrumplever

Sykdommen er delt inn i to former:

Den første typen patologi er preget av en akutt inflammatorisk prosess som forekommer i leverenes vev. Samtidig følges symptomer i form av leddsmerter, psykiske lidelser og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Den farligste typen patologi er kronisk hepatitt C. Denne sykdomsformen kan føre til ulike tumorprosesser og levercirrhose. Ofte er sykdomsforløpet komplisert ved tillegg av andre former for hepatitt, noe som kan være dødelig.

Målet med en hepatitt C diett er ikke helt hjelp, så mange tror kanskje. Ernæring er gitt som en obligatorisk del av behandlingsprosessen og brukes til enhver form for sykdommen.

Medisinsk ernæring er rettet mot å redusere belastningen på det berørte organet, og bidrar også til å redusere smerte i leveren.

Tabell nummer 5

Tabell 5 er indisert for sykdommer i leveren og galdeveiene. Målet med terapeutisk ernæring er å regulere leverfunksjonen og lette galleflyten. Slike ernæring har en sparsom effekt på det berørte organet. Når en diett blir observert, akkumuleres det nødvendige glukogenet, leveren blir tømt og fungerer i riktig modus, gjenopprettes funksjonene.

Tabell 5 er indikert for sykdommer i leveren og galdeveiene, diett innebærer begrensning av fettinntak

Funksjoner av diett ernæring er at i det daglige dietten er det praktisk talt ingen fett som er skadelig for det syke organet, og karbohydrater og proteiner danner grunnlag. Det anbefales å utelukke matvarer som inneholder oksalsyre, så vel som vanskelig å fordøye fett. Mengden konsumert kolesterol reduseres.

Kostholdet domineres av matvarer med høyt innhold av protein. De grunnleggende regler og prinsipper for denne medisinske ernæringen:

1. Det er nødvendig å daglig inkludere i diettmat som inneholder pektin og kostfiber, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
2. Maten må være fraksjonell. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen.
3. Retter kan tilberedes, bakt og stuet.
4. Du kan ikke spise mat i kulde.
5. Format kan ikke male, med unntak av noen varianter av grønnsaker, rik på fiber.

Diett nummer 5 skal observeres i minst et år. Tidspunktet kan variere, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.

Hvis skrumplever blir til hepatitt C, vises tabell nr. 5 også, men med et lavere innhold av proteinprodukter i dietten.

Sykdom ernæringsmessige egenskaper

Kosthold for hepatitt C involverer bruk av bare bestemte matvarer.

Hva kan jeg spise for hepatitt C? Anbefalte produkter og oppskrifter

Det er virus som gjennomtrenger i kroppen, forårsaker uopprettelig skade på et bestemt organ, så hepatitt C påvirker leveren alvorlig. Hvis sykdommen ikke er identifisert i tide, strømmer den raskt inn i kronisk form, og behandlingen vil ta lang tid. Sammen med stoffbehandling, et svært viktig diett for hepatitt C. Det kan redusere byrden på leveren og samtidig fylle kroppen med næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Regler som må overholdes

Leveren er hovedorganet som letter fordøyelsen av mat på grunn av produksjon av enzymer som bryter ned fettstoffer og beskytter kroppen mot skadelige giftstoffer.

Med hepatitt C er leveren celler svært berørt, de resterende friske kan ikke takle store belastninger, så de trenger hjelp, og tar bare sunn mat.

Dieting vil bidra til å stoppe spredning av sykdommen og fremskynde behandlingen av selv den kroniske sykdommen av sykdommen, og i sin akutte form vil det redusere sannsynligheten for komplikasjoner.

Blant de obligatoriske vilkårene for overholdelse av dietten er følgende:

• Måltider bør være moderate, nærende og fraksjonelle. På dagen må du ta et måltid minst 4 ganger.
• Retter skal dampes, stuves, kokes eller baktes.
• Mat forbrukes i form av varme, i intet tilfelle i kulde og ikke i det varme.
• Når du spiser, bør du ikke bli distrahert av uønskede forhold, for eksempel parallell visning av TV-en, lese aviser og lignende.
• I kostholdet må du legge inn mer meieriprodukter og være sikker på å følge drikkeregimet.
• Eliminer hermetikk.
• Unngå å snakke og spise på en fast food cafe.
• Før du lagrer noen tallerken, blir fisk og kjøtt først kokt, deretter stuet eller baket.
• Begrens sukkerinntaket, og mengden rent vann som forbrukes, skal være minst 2 liter per dag.
• Pass på å supplere dietten med belgfrukter, vegetabilske proteiner, frø og nøtter.

Dietter bør følges i to år, ca 3 kg sunn mat skal spises per dag, og hvis en pasient med hepatitt lider av fedme, anbefales han ikke mer enn 2 kg.

Anbefalte produkter

Pasienter med hepatitt C anbefales å følge kosthold nr. 5, der følgende matvarer er tillatt:

• magert kjøtt og fisk: navaga, kanin, kalkun, bras, torsk, kylling, biff, hake, så vel som tungen;
• gårsdagens brød, kjeks, kjeks;
• melkeprodukter og retter fra dem, vil det være veldig ofte å lage matlagingstøtter, lat dumplings, ostekake og semolina;
• pølse kun kokt som doktorgrads, meieripler og pølser;
• hard ost fettfattig;
• Første kurs: Meieri, grønnsak, frukt, rødbeter suppe, kål suppe fra ferskkål, grønnsaker og pasta kan brukes som fyllinger;
• egg får bare spises i mengden av ett stykke per dag, det er mulig å lage en omelett fra to proteiner 2 eller 3 ganger om dagen;
• porridger er tilberedt krummende eller halvviskøse, tillatt fra havre, bokhvete og hirse på melk eller vann;
• Det er lov å spise greener: persille, dill, salat, og også bruke krydder i form av nelliker, kanel, løvblad og vanilje;
• honning, syltetøy, marshmallows, frukt og bær sauser og syltetøy, syltetøy og sukker, men alt i moderat;
• grønnsak og smør brukes kun i sin naturlige form, 30 gram per dag, uten risting;
• bær og frukt, samt tørkede frukter: fiken, svisker, rosiner og tørkede aprikoser;
• friske grønnsaker og side retter av dem, veldig nyttig selleri, gulrøtter, bønner, blomkål, courgette, brokkoli, fennikel, grønne erter og løk, artisjokker;
• te er ikke sterk med melk, men det er bedre urte eller rosehip avkok, juice fra frukt, grønnsaker og bær, samt potetmos, fruktdrikker og gelé.

Det er lett å bli vant til en slik diett, spesielt hvis du vet at maten fra disse produktene stimulerer en rask gjenoppretting.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Først av alt må du utelukke røkt, stekt og hermetisk mat, og i tillegg er det ikke tillatt å ta produkter fra listen nedenfor:

• surkål, forskjellige pickles;
• røkt kjøtt og pølse;
• fett kjøtt: and, svinekjøtt, gås, lam, nyre, lever, hjerner:
• biff, svinekjøtt, fårekjøtt og margarin fett;
• salt og fet fisk: beluga, stein, stein;
• kaker, bakverk fra smør og bladerdeig, kaker og boller, rug og hvitt brød;
• iskrem, ost og ost;
• solyanka, suppe med greener, sopp, kjøtt og fiskesupper;
• egg i store mengder, stekt og kokt hardkokt;
• pickles og hermetisert grønnsaker;
• pepperrot, krydder, sennep, løk og hvitløk;
• sorrel, sopp, reddiker, spinat og reddik;
• kakao, karbonatiserte drikker, alkohol, kvass og øl;
• halvah og sjokolade.

Det er vanskelig å gi opp vanlige produkter, men ved å gjøre dette gradvis kan du virkelig hjelpe leveren din.

Den nødvendige mengden næringsstoffer

Medisinsk ernæring innebærer overholdelse av tabellnummer 5, mens forbruket av produkter må balanseres, en viss mengde næringsstoffer må konsumeres per dag.

Deres omtrentlige dosering er gitt i tabellen:

Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasienten en kur, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er dietten ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Meget streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
2. Alkohol.
3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
4. Røkt og saltet mat.
5. Godteri, bakverk.
6. Fett kjøtt og fettfisk.
7. Fisk og kjøttbuljonger.
8. Majones.
9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Dietten til pasienter med hepatitt C får lov til å bruke følgende matvarer:

1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
3. Lavmette meieriprodukter.
4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
8. Naturlig juice.
9. Nøtter.
10. "Gårsdagens" hvetebrød.
11. Pasta.
12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedelse for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

1. Å spise er best gjort samtidig.
2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

I perioden med forverring av sykdommen, anbefales det å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad lette sin absorpsjon og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen bidra til å lage en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
2. 10.00. Omelett protein damp, kjøttkraft hofter.
3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompott.
4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
5. 19.00. Kokt pollock, mashed kokte rødbeter, te med melk.
6. 22.00. Kraftig kefir.

Er det mulig å spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri slutter. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, kan bare kål kureres. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noe overbærenhet i dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks legge opp matrestriksjoner.

Hepatitt C diett

Beskrivelse fra og med 27. november 2017

• Effekt: terapeutisk effekt etter 30 dager
• Vilkår: hele tiden
• Kostnad på produkter: 1500-1600 rubler. per uke

Generelle regler

Blant typer av hepatitt C er hepatitt C den farligste. Dødeligheten er betydelig høyere enn hos hepatitt A. I 75% av tilfellene blir kronisk, og 20-40% av pasientene lider av levercirrhose, 1-4% utvikler hepatocellulært karcinom. Hvis en pasient har blod Hepatitt C RNA bestemt innen 6 måneder, kan vi snakke om den kroniske formen av sykdommen. Sykdommen er potensielt dødelig. Progressiv leverskade oppstår ofte uten symptomer og manifesterer seg på cirrose-stadiet, når behandlingen ikke lenger er effektiv.

Hovedmodusen for overføring er med blod, og derfor sprer sykdommen seg i forbindelse med sprøyteavhengighet og bruk av ikke-sterile nåler. Det finnes andre mulige måter å infisere: Hemodialyse, blodtransfusjon, hudskader av usterile nåler, overføring med spytt og under samleie. Når et virus kommer inn i kroppen, kan to alternativer utvikles:

• Akutt hepatitt (isterisk eller anicterisk form) med obligatoriske kliniske symptomer på hepatitt (leverforstørrelse, forgiftning, asthenisk og dyspeptisk syndrom).
• Asymptomatisk form - det er ingen klager og symptomer som er karakteristiske for hepatitt.

Akutte manifestformer er milde, moderat alvorlige og alvorlige. I noen tilfeller er det et forlenget kurs: med langvarig gulsott og økte enzymer i blodet. Asymptomatisk form er den vanligste, men ikke oppdaget i den akutte perioden. Pasienter mistenker ikke at de har en infeksjon og fungerer som en kilde til infeksjon for andre. I fremtiden kan subkliniske former ende i utvinning eller bli kronisk hepatitt.

Utvinning observeres hos 15-25% av alle tilfeller av akutt hepatitt, i andre tilfeller - overgangen til kronisk form. Med et kronisk kurs er kliniske manifestasjoner mindre: økt tretthet, svakhet, dårlig humør, det kan oppstå redusert appetitt, kvalme etter fett eller krydret mat. I tilfelle av kronisk form med høy aktivitet er sykdommen bølgende - perioder med forverring erstattes av remisjon. Gjentatte eksacerbasjoner avsluttes med overgangen til virussirrhose.

Behandling og diett for hepatitt C

Hepatitt C-behandling er dyr, og sannsynligheten for utvinning er lav. Det anbefales å bruke Roferon A (interferon alfa-2a) til behandling. Interferonbehandling er indisert hos pasienter fra 18 til 60 år, i nærvær av en permanent økning i nivåene av ALT og HCV RNA i blodet. 3 millioner IE administreres 3 ganger i uken i et år hvis HCV RNA forsvinner etter 3 måneder fra starten av behandlingen. Hvis det er funnet etter 3 måneders behandling, er det ikke riktig å fortsette behandlingen. Den mest effektive behandlingen av IFN alfa med lavt nivå av virus RNA og tilstedeværelsen av moderate histopatologiske endringer i leveren i henhold til resultatene av biopsi.

I tillegg til interferon alfa-2a kan ribavirin brukes. Det finnes flere behandlingsregimer: IFN alfa, ribavirin i kombinasjon med IFN alfa, bare ribavirin, kortikosteroider med ribavirin.

Og interferonbehandling er helt effektiv hos 35% av pasientene, i 65% tilfeller bidrar det til den positive dynamikken i levertransaminaser og i 29% har den en støttevirkning. Imidlertid observeres en gjentatt forverring hos 50-90% av pasientene etter kanselleringen. Veldig lovende kan betraktes som behandling med Pegasys. Langvarig fjerning fra kroppen gjør det mulig å tildele det en gang i uken. Offisiell medisin motvirker bruk av fastebehandling for viral hepatitt. Dette skyldes at:

• Leveren mottar ikke næringsstoffer og kan miste 50% av volumet. Det er et organ av metabolisme, derfor har pasienter dype metabolske sykdommer.
• Ved fasting absorberes toksiner fra tarmene og passerer gjennom leveren.
• Viral belastning øker.
• Langvarig fasting i tilfelle av cirrhosis kan bidra til utvikling av lever encefalopati.

Det bør være oppmerksom på at det ikke foreligger bekreftede data om den høye effektiviteten av sult i denne sykdommen. Individuelle tilfeller av forbedret helse kan ikke tas i betraktning. Visse restriksjoner og utelukkelse fra dietten av mat og produkter som er skadelige for leveren, anses som et terapeutisk diett, og ikke sult.

Faktorer som alkoholmisbruk og usunt kosthold gir raskere prosess med leverskade. Hva slags diett for hepatitt C bør brukes? Pasienter bør følge kostholdet №5 i perioden med ettergivelse, og under eksacerbasjon - №5А. Utvalget av produkter av dette alternativet tilsvarer diett nummer 5, men det inneholder mer grundig kulinarisk behandling - koking og obligatorisk tørking eller mashing. Kostholdet blir brukt i 2-4 uker, og pasienten overføres til hovedbordet.

De generelle prinsippene for ernæring av pasienter er:

• Gir høyverdig protein (1,0-1,2 g per kg vekt).
• Øk innholdet i fett hepatose. Det er bemerket at i tilfelle av viral hepatitt C er det en uttalt fettdegenerasjon av hepatocytter.
• Begrensning av protein i leverfeil i dekompensasjonsstadiet og truende koma.
• Tilstrekkelig fettinnhold opptil 80 g / dag.
• Gir komplekse karbohydrater (de skal være 50% av energiværdi) på grunn av bruk av frokostblandinger, frokostblandinger, grønnsaker og frukt.
• Berik dietten med vitaminer (gruppe B, C, folat).
• Kontroll saltinnhold (grense til 8 g, og for ødem og ascites - opptil 2 g).
• Inkluderingen i maten av spesialiserte produkter (proteinkomposittblandinger for proteinkorrigering av dietten).

Kostholdet bør ikke inneholde matvarer som irriterer gallekanalene, samt dårlig fordøyelig ildfast fett. For pasienter med kronisk hepatitt C er vektøkning karakteristisk, noe som skyldes økt kaloriinntak på grunn av animalsk fett og en stor mengde enkle karbohydrater, derfor er de begrenset i dietten.

En diett for hepatitt C bør inneholde en tilstrekkelig mengde protein, siden bruken reduserer katabolske prosesser (dekomponering), normaliserer pasientens immunstatus og forbedrer leverfunksjonen. Å spise tilstrekkelige mengder protein er en betingelse for å opprettholde muskel- og regenererende leverceller.

Ernæringen til pasienten er beriket med lipotrope produkter - de forbedrer metabolske prosesser i levercellen og forhindrer utviklingen av fettdegenerasjon. Disse er nonfat biff, melk, whey, cottage cheese, soya, soya mel. Maten blir dampet, stuvet, kokt eller bakt og serveres i form av varme 5 ganger om dagen. I hoveddiet blir ikke mat knust.

Dietten bør inneholde tilstrekkelige mengder vitaminer (gruppe B, folsyre og liposyre).

Kilder til folsyre: salat, løk, persille, bønner, bønner, linser, brokkoli, blomkål og spritkål, vanlig hvitkål, gulrøtter, mais, vannmeloner, tomater, gresskar, rødbeter, asparges. Linse inneholder nesten halvparten av den daglige normen. Av fruktene kan kalles appelsiner, sitroner, minola, pærer, epler, bringebær, currants, aprikoser, jordbær, bananer, kiwi, druer, granateple, papaya. Den inneholder bokhvete, hvete og rug, men mengden reduseres ved tilberedning. Vitamin fordøyd helt, hvis det er spist korn.

Liposyre inneholder biff, alle slags kål, grønne erter, paprika, gresskar, rødbeter, løk, cassava, aubergine, ris, bokhvete, havregryn, biff, rømme, meieriprodukter, egg, granateple, aprikoser, persimmon, kirsebær, appelsiner, epler, blommer, quinces, fiken, solbær, mulberries, bjørnebær, hasselnøtter, mandler, cashewnøtter.

For pasienter med kroniske leversykdommer er det også viktig å gi selen, kobber, kalsium, magnesium, fosfor, og i tilfelle cirrhosis, sink. Det er fastslått at sinkmangel forbedrer fenomenet hepatisk encefalopati. Det er nødvendig å inkludere produkter med disse mikroelementer eller supplere dem med inntak av mineral- og vitaminkomplekser.

Kilder til selen er sjømat, brasilianske nøtter, fullkorn, fullkornsmel, fjærfelever, biff og svinelever, hvetekli, ris, hvete, mais.

Magnesium kan fås ved å bruke sesamfrø, cashewnøtter, mandler, brasiløtter, bananer, tørkede aprikoser, pommes frites, grapefrukt, mango, meloner, soyabønner, svarte bønner, peanøtter, løvgrønnsaker, gresskar, artisjokker, chard, kveite, abborre, flunder.

Høyt kalsiuminnhold i meieriprodukter, sitrus, sesamfrø.

Kobber, sammen med vitamin C, reduserer aktiviteten til virus og er spesielt viktig i hepatitt. Kobber av kobber er soya, harde oster.

Berømte kilder til sink er sjømat, biff, dyrelever, hvetekli, kohlrabi, peanøtter, pinjekjerner, brasiliansk, valnøtt, valmuefrø, sesamfrø, gresskarfrø og solsikkefrø.

De fleste pasienter med leversykdommer har mangel på vitamin D. I kroppen produseres dette vitaminet under påvirkning av solstråling. Men for pasienter med hepatitt, kan solstråling være skadelig. Det kan forverre sykdomsforløpet og redusere effekten av antiviral behandling hvis pasienten mottar den. I tillegg forårsaker riboverin og sofosbuvir lysfølsomhet (allergi mot solen), ledsaget av utslett, kløe og til og med solbrenthet. I denne forbindelse bør du unngå et langt opphold i solen og sole deg til kl 10 etter 18 timer. Det er nødvendig å bruke solkrem med SPF 30 og beskyttelses klær.

Vitamin D kan fås fra mat. Disse er sild, torskeleverolje og kveite, rømme, laks, makrell, meieriprodukter, hytteost, smør. Noen ganger har du råd til disse kalorimatene.

Med hepatitt kan du ordne faste dager: Apple (opptil 1,5 kg per dag), grønnsak (samme antall rå grønnsaker, kan delvis erstattes med frukt), ostemasse (normen er 500 g), kefir (1,5 l per dag).

Med levercirrhose med symptomer på leversvikt i pasientens diett begrenser mengden protein. Det er nødvendig for å forebygge encefalopati.

Pasienten skal bruke hovedsakelig vegetabilsk protein (grønne erter, belgfrukter, quinoa, nøtter, frø, sesam). Parallelt blir proteinblandinger med forgrenede aminosyrer innført i dietten. Det vises også en økning i karbohydrater i kostholdet grunnet enkelt og komplekst.

Bruken av kostfiber (frokostblandinger, fullkornsbrød, grønnsaker, frukt, kli) er påtatt. Løselig diettfibre (frukt, grønnsaker, tørkede bønner, linser, soyabønner, havregryn, ris, bygggris, nøtter, frø) og dårlig absorberte disakkarider (laktulose) påvirker metabolismen av nitrogen i tarmene og er nyttige for leversvikt. Det er også viktig å bruke kosttilskudd som inneholder sink.

Ved mild encefalopati injiseres proteinrestriksjon i kort tid. Nummeret er begrenset (50-75% av aldersnormen) for forebygging av cerebralt ødem. I tilfelle av progressiv mangel i prekomatosestaten er animalsk protein helt utelukket og fettene er sterkt begrenset / eliminert. I tilstrekkelige mengder skal pasienten få lett fordøyelige karbohydrater: frukt- og bærjuice, te med sukker, en infusjon av tørket frukt, gelé og fruktdrikker.

Pasienter er foreskrevet parenteral ernæring, og drikkeregimen er under streng kontroll, da ascites og ødem øker. Effektiv ernæringsstøtte inkluderer enteral ernæring: bevis-heksaensyre og strukturerte lipider, forgrenede aminosyrer. Dette bidrar til å sikre normal ernæring og forbedre pasientens livskvalitet.

I løpet av tilbaketrekningsperioden fra koma, blir protein gradvis introdusert i dietten og mengden økes. Langvarig opphold på et proteinfritt diett gir ikke normale reparative prosesser i leveren. Lys ascites, som ikke forårsaker mye ubehag under pust og bevegelse, krever ofte ikke saltbegrensning. I mer alvorlige tilfeller er salt begrenset til 1-2 mmol / kg kroppsvekt.

Tillatte produkter

Riktig ernæring under remisjon inkluderer:

• Fettfattig kjøtt og fjærfe (du bør foretrekke biff, kylling, kalkun, kalvekjøtt, kjøttflak kan brukes er begrenset), kokt kokt og steking etter koking. For en forandring kan du lage retter fra hakket kjøtt (burgere, zrazy, dumplings, koteletter, gryteretter).
• Fettfattig fisk som må inkluderes i dietten oftere enn kjøtt, fordi det er lettere å fordøye. Fisket retter blir også kokt i kokt og bakt form. Torsk, hvite, gjedde, pollock, navaga, gjedde, hake er brukt.
• Rømme eller melkesaus til kjøtt, fisk og grønnsaker. Disse sausene brukes til baking.
• Supper i vegetabilsk kjøttkraft. De er tilberedt med frokostblandinger, pasta eller grønnsaker. Under remisjon blir ikke komponentene i suppene knust, og dietten blir utvidet med borscht- og kålssuppe, som kan tilberedes med savokål, hvis den hvite kål forårsaker hevelse. En forutsetning for matlaging første kurs er ikke å bruke zazharki grønnsaker og begrense mengden tomatpuré.
• Grå og hvitt brød, kan være rug og kli. Ethvert brød forbrukes tørket. Pasienter kan spise kjeks, kjeks, bakte paier fra magert deig.
• Mange grønnsaker (ekskludert reddik, reddik, hvitløk, sopp, grønn løk, syltet grønnsaker). De forbrukes rå eller stuvet. Du kan lage potetmos med grønne erter. Grønne erter er lette proteiner, som i motsetning til retter fra modne belgfrukter ikke forårsaker oppblåsthet. I vinaigrettene er det tillatt å legge til sur surkål og retter fylt med dill og persille.
• Frukt og bær i noen form. Den eneste tilstanden - de må være modne. Tørket frukt er nyttig for pasienter fordi de inneholder sporstoffer som er nødvendige for denne sykdommen. Fra frukt forberede compotes, gelé, gelé.
• Moderat mengde søtsaker. Kan være marengs og marengs, syltetøy, karamell, søtsaker uten sjokolade, naturlig marshmallow, syltetøy og honning.
• Egg brukes i form av omeletter eller mykt kokt.
• Smør (20-30 g), fordi den er godt absorbert og inneholder fettløselige vitaminer. Det er nødvendig å begrense ildfaste fett på grunn av at de er dårlig absorbert, og forårsaker utvikling av fettdegenerasjon av leveren. Det er svært viktig bruk av vegetabilske oljer som forbedrer galleformasjonen og galleutskillelsen. Umettede fettsyrer av vegetabilske oljer aktiverer lipolyse (fettbrudd) og forbedrer kolesterol metabolisme. Du kan bruke ureffinerte oljer (oliven, bomull, soya, solsikke, linfrø, mais). De er lagt i naturlig form i parabolen. Mengden avhenger av toleransen - vanligvis 2-3 ss. l.
• Lavmette meieriprodukter som har en lipotrop effekt bør være daglig i kostholdet. I tillegg gir de pasienten kalsium. Du kan bruke kefir, yoghurt uten tilsetningsstoffer, acidophilus, yoghurt, fet ost og melk i oppvaskens sammensetning. Rømme er brukt som krydder for retter.
• Eventuelle frokostblandinger hvor grøt, gryteretter med grønnsaker og hytteost er tilberedt.
• Mangel på grønn te, urtete, vann uten gass, grønnsaks- og fruktjuicer, rosehip-infusjon.

Hepatitt C diett

Hepatitt C, som HIV-infeksjon, er en vanlig sykdom. Symptomene på hepatitt C elimineres vellykket dersom pasienten tar nødvendige medisiner og også observerer diettregimet. Kostholdet for hepatitt C er ikke særlig strenge, men det må overholdes strengt. For å gjenopprette og gjenopprette etter behandling raskt, følg prinsippene for riktig ernæring og følg kosthold nr. 5.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring

Hver person med hepatitt C må følge enkle prinsipper for riktig ernæring gjennom hele livet, ellers er risikoen for forverring av hepatitt C betydelig økt. I svangerskapet, bør du være enda mer oppmerksom på anbefalingene av dietitians og følge en diett. Pasientens hovedoppgave er å lindre leveren som er berørt av virusene som forårsaker hepatose. For å redusere belastningen på det berørte organet, vil det hjelpe følgende tiltak:

1. Spis moderat. Det daglige kostholdet for hepatitt er 3000 kalorier, ikke mer.
2. Maten bør være fraksjonell - 4-5 ganger om dagen.
3. Spis kokt eller dampet mat. Ikke spis noe stekt, røkt, saltet.
4. Prøv å male retter til en tilstand av potetmos.
5. Spis varme måltider, unngå varme måltider.
6. Eliminer fra dietten hermetikk, alkohol, næringsmiddel, tvilsom og foreldet produkter.
7. Legg til frukt, grønnsaker, frokostblandinger, hele korn, meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.
8. Under kostholdet forbruk rent ikke-karbonert vann, grønn te.
9. Ta vitaminkomplekser.
10. Når du spiser mat, ikke bli distrahert: ikke se på TV, ikke se på bilder, ikke les aviser - på denne måten blir maten bedre absorbert.

Tillatte og forbudte produkter

For lossing av leveren til en pasient med hepatitt C, er det nødvendig å lage menyen din slik at den ikke inneholder noen forbudte produkter. Personer med hepatitt er helt forbudt bruk av alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter. Du må også forlate forbruket av fett av ikke-naturlig opprinnelse (blender, margarin) og de som er dårlig fordøyet (fett, palmeolje, svette).

• kjøtt, kostholdsfisk, høykvalitets kokt pølse ("Doctor");
• frokostblandinger, pasta;
• grønnsaker, frukt, bær;
• smør, vegetabilsk olje;
• lavt fett meieriprodukter;
• egg - ikke mer enn 1 per dag (kok hardkokt, du kan ikke steke);
• surkål (ikke sur);
• grønnsaker og frokostblandinger;
• naturlig juice (ikke sur);
• rug, hvetebrød (gårsdagens);
• grønn eller svak svart te;
• kompotter, geléer;
• Mash, gelé, syltetøy, honning, marshmallows.

• muffins, nybakte brød;
• kjøttbuljonger, supper basert på dem;
• hermetikk
• noen røkt kjøtt, saltholdighet;
• saltet fisk, kaviar;
• stekt, hardkokte egg;
• sopp;
• bevaring;
• sure bær, frukt;
• iskrem;
• sjokolade;
• alkohol;
• varme krydder, salt i store mengder;
• fett meieriprodukter;
• bønner;
• karbonisert vann;
• margarin, matolje, lard;
• løk, sorrel, hvitløk, reddik, spinat, reddik.

Regler for kompilering av terapeutisk meny for pasienter i akutt stadium

Kompliserte perioder i livet til pasienter med hepatitt C er øyeblikkene for eksacerbasjon av sykdommen. I slike perioder blir de tildelt et spesielt sparsomt kosthold nr. 5A. Dette matssystemet reduseres til en reduksjon i forbruket av fettstoffer (ikke mer enn 70 gram per dag) og salt (ikke mer enn 7 gram per dag). Den daglige protein dietten er 80 gram, og karbohydrat - 350. Den totale kaloriinntaket bør ikke overstige 2400-2500 kalorier per dag.

Kostholdsnummer 5A innebærer en brøkdel av diett på en klar tidsplan. All mat er best dampet eller tilberedt på tradisjonell måte. Det bør tørkes til en tilstand av potetmos, knust mekanisk. Under kostholdet er det nødvendig å drikke vann og drikke på naturlig basis: ferskpresset juice, avkok, kisseller, kompott. Det er tillatt å bruke under forverring av hepatitt:

• supper basert på grønnsaker, frokostblandinger;
• bokhvete, ris, havremel;
• fettfattige meieriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt;
• grønnsaker - kokt og hakket;
• bær, frukt (ikke-sure).

Det er forbudt å bruke under forverring av hepatitt:

• fet fisk, kjøtt;
• saltet, hermetisert, røkt mat;
• fett bouillon;
• meieriprodukter fett;
• soda;
• baking, baking;
• sterk te, kaffe;
• krydder, krydder;
• alkohol;
• hvitløk, løk, reddik, reddik;
• søtsaker.

Matbordet №5

Etter overgangen av hepatitt fra akutt til remisjon, er det mulig å slappe av av diett nr. 5A. I slike perioder må pasienter med hepatitt holde seg til diett nummer 5. Det ligner på matssystemet i det akutte stadium av sykdommen i henhold til listen over forbudte og tillatte produkter. Måltider bør også være fraksjonelle, men i perioden med hepatittrefisjon er det ikke lenger nødvendig å male alle matvarer. Den totale kalori dietten i gjenoppretting perioden etter akutt form av hepatitt C er 3100 kalorier per dag. Hver dag skal kroppen være:

• karbohydrater - 0,45 kg (sukker ikke mer enn 50 g);
• proteiner - 75-100 g;
• fett - ikke mer enn 100 g (hovedsakelig av planteopprinnelse);
• salter - 8 g;
• vitamin A - 40-45 g;
• Vitamin B1 - opp til to mg;
• vitamin B2 - ikke mer enn fire mg;
• vitamin C - 0,2 g;
• karoten - 11 mg;
• kalsium - 1 g;
• fosfor - 2 g;
• jern - 12-14 mg;
• magnesium - ikke mer enn 0,5 g;
• nikotinsyre - opptil 20 mg.

Kostholdsmeny for uken

Kostholdet til hepatitt C dietten har mye til felles med ernæringsmessige systemet for diabetes og pankreatitt. Overholdelse av kostholdet akselererer utbruddet av remisjon av hepatitt, når visse matvarer og retter fra listen over forbudte sjelden får lov til å spise. Omtrentlig ukentlig diettmeny nummer 5 ser slik ut:

• 1. frokost. Høstost, melk, bokhvete grøt, te.
• 2dre frokost. Et bakt eple.
• Lunch. Nudler med hakket kjøtt, grønnsakssuppe.
• Høy te Kaker med en kopp te.
• Middag. Potetmos, kokt fisk, et glass rent vann.
• Før du går til sengs. Kefir (200 gram).

• 1. frokost. Navy nudler, te.
• 2dre frokost. Rømme med hestekjøtt.
• Lunch. Suppe med havremel, kålruller (kjøtt, ris), gelé.
• Høy te 1 eple.
• Middag. Risgrøt med melk, et glass rent vann
• Før du går til sengs. Kefir.

• 1. frokost. Kokt fisk, havregryn, te.
• 2dre frokost. Kål gryte
• Lunch. Mørk vermicelli suppe, kokt kjøtt, 100 g kokte gulrøtter, tørket fruktkompot.
• Høy te 2-3 kjeks.
• Bokhvete grøt med skummet melk, et glass rent vann.
• Før du går til sengs. Kefir.

• 1. frokost. Steamed omelett, risgrøt med melk, te.
• 2dre frokost. Høst ost, rømme.
• Lunch. Lean borsch, potetmos, kokt kjøtt.
• Høy te 100 g krakker, te.
• Middag. Semolina grøt med melk, et glass rent vann
• Før du går til sengs. Kefir.

• 1. frokost. Vegetabilsk salat, damppatties.
• 2dre frokost. 1 eple.
• Lunch. Vegetabilsk suppe (220 g), kokt fisk, stewed kål, frukt (eple, druer).
• Høy te Flere vafler og et glass urteavkok.
• Middag. Bokhvete eller byggrøt på melk, et glass rent vann.
• Før du går til sengs. Kefir.

• 1. frokost. 2 tuberbakt poteter, sild, te.
• 2dre frokost. 1 eple.
• Lunch. Schi er magert, damppatties, nudler, kompott.
• Høy te Biscuit, rosehip te.
• Middag. Omelett, dampet, et glass rent vann.
• Før du går til sengs. Kefir.

• 1. frokost. Bokhvete grøt, damppatties, te.
• 2dre frokost. Gulrotpuré, syltetøy.
• Lunch. Lean borscht, bakt eple.
• Høy te Kissel, kaker.
• Middels semolina, prunes, et glass rent vann.
• Før du går til sengs. Kefir.

Oppskrifter for kronisk og giftig hepatitt C

Oppskrifter for matlaging fra dietter №5 og №5А er enkle å forberede og tilgjengeligheten av ingredienser. Mat for hepatitt C er velsmakende, næringsrik, de bidrar til rask gjenoppretting etter forverring av hepatitt. Vi tilbyr flere diettoppskrifter som vil være glade for å spise, ikke bare deg, men også dine kjære.

Perels byggesuppe

• perlebyg - 90 g;
• gulrøtter - 150 g;
• poteter - 0,3 kg;
• rømme - 90 g;
• smør - 20 g;
• greener - 30 g

1. Gå gjennom, vask byg, kok i tre timer.
2. Skjær gulrøtter og poteter, kok til ferdig.
3. Legg til grønnsaker gris, salt.
4. I den ferdige suppe setter du rømme, smør.
5. Dekorer suppen med greener.

Melk nudelsuppe

• mel - 0,2 kg;
• egg - 1 stk;
• smør - 20 g;
• sukker - 2 ss;
• melk - 0,4 l.

1. Tilsett vann (10 gram) til melet, egget - bland ingrediensene, knead deigen.
2. Rull det, tørk, kutte i nudler.
3. Kok det i kokende vann i 10 minutter.
4. Hell de ferdige nudler med melk, tilsett smør.

Steam cutlets

• kjøtt (magert biff) - 400 g;
• hvitt brød - 60 g;
• smør - en spiseskje
• salt - en liten klemme;
• vann - 15 g

1. Behandlet kjøtt bearbeidet til kjøtt.
2. Soak brødet, klem ut vannet, bland brødet med kjøttet.
3. To ganger for å hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern.
4. Del kjøttet i porsjoner, rull dem i patties.
5. Kok koteletter i en gryte eller damppanne.
6. Hell ferdig tallerken med smør.

Video: Ernæringsmessig terapi for hepatitt C og levercirrhose

Riktig ernæring og streng diett i behandlingen av forverring av hepatitt, samt under remisjon er avgjørende for å eliminere symptomene på sykdommen. Hvis du ikke følger dietten, vil det være vanskelig å overføre hepatitt til remisjonstrinnet. Hva er prinsippene for riktig ernæring i hepatitt C og levercirrhose, se videoen.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.