Melkallergi hos barn: En oversikt over problemet og løsninger

Share Tweet Pin it

Artikkelen omhandler problemet med melkallergi hos barn. Reaksjonens manifestasjoner, muligheten for behandling og diett.

Allergi hos barn er en vanlig sykdom som hver mor trenger å vite om. På grunn av at barnets kropp ikke fungerer som i en voksen, er problemet med allergier så viktig og relevant.

Den særegne matallergi hos barn er at den hovedsakelig skyldes utmattet i fordøyelsessystemet. På grunn av mangel på aktivitet av enzymer og deres lille mengde, så vel som uformet tarmbiokenose, påvirker allergener som kommer inn i mage og tarm, kroppen aktivt.

Denne mekanismen ligger under dannelsen av matallergi hos et barn. Imidlertid kan det med tidenes deteksjon og behandling, og med vekst og modning av barnet, forsvinne over tid.

Årsaker til melkeallergi hos barn

I denne artikkelen vil vi se nærmere på den hyppigste typen matallergi hos barn - melkallergi.

Koe Milk Allergi

Kumelk er den aller allergenste typen melk. Et annet navn på en slik allergi er melkproteinallergi (kulemelkprotein).

Foto: Matallergi manifesterer seg ofte ved ulike utslett i ansiktet.

Dette konseptet er generelt og ikke-spesifikt, siden kumelk inneholder mer enn 20 proteiner som kan forårsake en allergisk reaksjon. Den viktigste av dem - kasein (forårsaker en allergisk reaksjon oftere enn andre), a- og β-laktalbumin.

Allergi til geitmelk

Det er mye mindre vanlig enn kummelkallergi, på grunn av det lave innholdet av allergene proteiner. Geitmelk anses som allergivennlig og er en del av mange matvarer til allergikere, spedbarnsformel.

Derfor, hvis en allergi hos spedbarn manifesterer seg i geitemelk, bør du nøye lese sammensetningen av spesialiserte produkter og ekskludere de produktene der den er inneholdt.

Allergisk mot morsmelk

I tilfelle av allergi mot morsmelk, forekommer reaksjonen ikke på stoffer som produseres av mors kropp, men på allergener fra kostholdet hennes. Når du følger et hypoallergent diett, vil brystmelk heller ikke inneholde allergener og vil ikke forårsake reaksjon hos barnet.

Mer informasjon om brystmelkallergi er i denne artikkelen.

Hvis vi i det første tilfellet snakker om immunmekanismen for utviklingen av reaksjonen, og manifestasjoner kan være svært forskjellige, fra gastrointestinal til hud, så i det andre snakker vi om enzymatisk mangel.

I dette tilfellet vil manifestasjonene bare være mat. Selvfølgelig kan allergier oppstå mot bakgrunn av laktasemangel, men dette er ikke alltid tilfelle.

Allergi hos eldre barn er mer sannsynlig å forekomme på et bestemt produkt / stoff, og er forbundet med vedvarende sensibilisering av kroppen. En slik allergi er ikke relatert til kroppens umodenhet og, som hos voksne, vil bli observert hver gang de blir utsatt for et allergen.

En annen mulig årsak til allergi mot melkeprotein i et barn er dysbakteriose, hvor antallet "gunstige" bakterier involvert i behandlingen av allergenproteiner er redusert i fordøyelseskanalen. Dysbakteriose kan oppstå etter en tidligere infeksjon, i nærvær av nedsatt immunitet, eller etter å ha tatt antibiotika.

Gastrointestinale symptomer - en hyppig manifestasjon av en allergisk reaksjon på melk

Dysbacteriosis behandling består av å ta probiotiske stoffer som gjenoppretter normal intestinal mikroflora:

  • Bifiform Baby,
  • Linex for barn
  • Atsipol.

I dette tilfellet er allergi også et midlertidig konsept, og med restaurering av mikroflora vil den forsvinne.

Hvis du er allergisk mot melk hos barn, må den byttes ut med andre produkter som inneholder tilstrekkelig mengde kalsium og andre nødvendige stoffer, uten som barnets kropp ikke vil være i stand til å vokse og utvikle seg fullt ut.

Hvordan manifesterer melk allergi hos barn?

Hos spedbarn manifesteres melkeallergi hovedsakelig av hud- og GI-symptomer.

Foto: Rød utslett rundt munnen som et symptom på melkallergi hos spedbarn

  • Den vanligste er oppkast etter fôring;
  • I tillegg manifestert seg i oppstyr, kolikk og avføring lidelser.

En annen mulig manifestasjon er hudendringer:

  • tørr hud;
  • rød kløende utslett rundt munnen;
  • eksem, urtikaria.

Et allergi barn oppfører seg rastløs, gråter mye, sover ikke godt. I tillegg kan pusteproblemer oppstå umiddelbart etter å ha brukt produktet.

Behandling og diagnose av allergiproblemer hos barn

På grunn av det faktum at et lite barn ikke forteller oss hva som bekymrer ham, og også på grunn av likhetene med allergier og mange andre sykdommer, bør diagnosen melkallergi hos barn foretrekkes for laboratoriemetoder:

  • hud allergi tester
  • bestemmelse av spesifikke immunoglobuliner IgE, IgG til kumelk.

Kostnaden for denne studien i ulike laboratorier varierer fra 400 til 1000 p.

Hvis du bekrefter allergi, bør du følge to hovedområder av terapi: et hypoallergent diett og behandling av den allergiske reaksjonen selv.

Hva å gjøre hvis allergier allerede har manifestert seg? Man bør ikke vente når det vil passere seg selv - med en slik taktikk er komplikasjoner i form av en farlig systemisk allergisk reaksjon (anafylaktisk sjokk) mulig.

Ved de første manifestasjonene av allergi bør barnet få et antiallergisk (antihistamin) legemiddel som er godkjent for bruk i riktig alder, for eksempel:

  • Suprastin - godkjent for bruk hos barn eldre enn 1 måned (daglig dose - tablett).
  • Fenistil (dråper) - for barn eldre enn 1 måned; daglig dose hos barn 1-12 måneder - fra 9 til 30 dråper, en enkeltdose på 3-10 dråper.
  • Peritol (sirup) - For barn over 6 måneder beregnes dosen i henhold til instruksjonene, basert på barnets vekt.
  • Zyrtec (dråper) - for barn over 6 måneder, dosering - 5 dråper 1 gang per dag.

Barn fra fødsel til 1 måned, utnevnelse av antiallergiske stoffer er mulig, men med forsiktighet og under tilsyn av lege!

Hvis en liten tid har gått (opptil 1-2 timer) fra det øyeblikket du tar det allergenholdige produktet til allergisk utbrudd, vil enterosorbenter bidra til å stoppe eller bremse den allergiske reaksjonen. Legemidler som binder og fjerner skadelige stoffer (inkludert allergener) fra mage og tarm.

Foto: Mulige manifestasjoner av kummelkallergi hos barn

For bruk av barn fra fødselen er tillatt:

  • Enterosgel - 2,5 g (0,5 ts) av preparatet skal blandes i trippelmengde melkemelk eller vann og gis før hver fôring - 6 ganger daglig.
  • Polysorb - med barns vekt opptil 10 kg - en daglig dose på 0,5-1,5 ts.
  • Smecta - 1 pose per dag.

Også i nærvær av allergier er det viktigst å utelukke effekten av allergenet på kroppen. Så, hvis du er allergisk mot kumelk, må du følge et hypoallergent diett (les nedenfor) og ikke bruk melk og alle produkter som inneholder den i sammensetningen.

Samtidig kan allergier til gjærte melkeprodukter ikke observeres, siden de fleste antigener deaktiveres under produksjonen. I dette tilfellet er bruk av yoghurt, kefir, cottage cheese, ost og andre meieriprodukter tillatt.

Allergi diett

En diett for kumelkelergi bør være balansert og inneholde tilstrekkelig næringsstoffer, vitaminer, mikroelementer.

Det første supplementet for barn med allergi er introdusert senere, fra den syvende måneden i livet, den andre - fra den åttende. Ifølge Tatyana Maksimycheva, en barnelege, en medarbeider i Institutt for ernæring av barn og ungdom i det russiske medisinske akademiet for høyere utdanning, er proteiner med fermentert melkeprodukt mye mindre aggressive, og i noen tilfeller er slike produkter egnet for fôring av allergiske barn.

Kalsium for barn med kumelkelergiallergi er et svært viktig og ofte mangelfullt sporelement, og med et hypoallergent diett bør det være en tilstrekkelig mengde kalsiumholdige matvarer i dietten.

Et eksempel på en diett for kumelksproteinallergi er gitt på hjemmesiden av Dr. Komarovsky.

Eksempelmeny for kumelkelallergi:

Melkproteinintoleranse

Melkproteinintoleranse

Koe-melkproteinallergi oppstår i en situasjon der immunsystemet oppfatter melkeprotein som fremmed agent og reagerer på inntaket ved å utvikle en defensiv reaksjon.

innhold

Årsaker til intoleranse av melkeprotein

Matintoleranse mot melk, der det ikke er antigen - antistoffreaksjon, er ofte forvekslet med allergi mot melkeprotein. Intoleranse er forårsaket av manglende evne til å bryte ned melkesukker (laktose) i glukose og galaktose. Ufordøyd laktose provoserer gjærning i tarmen, smerte, oppblåsthet. Dermed er den vanlige intoleransen forbundet ikke med melkeprotein, men med melkesukker.

Sann allergi mot melkeprotein er forårsaket av kasein eller andre proteiner, hvorav det er om lag tjue (beta-laktoglobuliner, alfa-laktalbumin, lipoproteiner, etc.).

Som med allergi har overfølsomhet overfor melkeproteiner en multifaktorisk årsak (den består av en kombinasjon av flere forhold). De viktigste er:

  • Arvelig disposisjon til allergi (foreldre eller andre nære slektninger kan lide av overfølsomhet).
  • Dysfunksjon av regulatorsystemer.
  • Kroniske smittsomme sykdommer.
  • Hormonale lidelser.
  • Nervøs utmattelse, stress, tunge opplevelser.

Inntaket av melk i en person som lider av overfølsomhet overfor proteiner, forårsaker en beskyttende reaksjon av immunsystemet. Antistoffer mot proteiner, i store mengder som er tilgjengelige i blodet, er festet til antigenet. Dannede immunkomplekser stimulerer i sin tur frigivelsen av stoffer som forårsaker betennelse i forskjellige vev. Dette manifesteres av allergi symptomer, som vil bli diskutert nedenfor.

Det er verdt å merke seg at kasein er en del av melken hos de fleste dyr (i litt mindre mengder enn i kumelk), noe som kan forklare tilfellene av allergi mot melk av noen klovbærende dyr. Selvfølgelig, i tilfelle melkintoleranse, vil reaksjonen bli observert på produkter som er laget av den - krem, fløte, smør osv. Hvis du er allergisk mot alfa-laktalbumin (en av kummelkproteinene), er det en kryssallergi mot biff.

Symptomer på melkintoleranse

Forbruk av melk på bakgrunn av dens intoleranse kan manifestere seg i form av en rekke reaksjoner.

De viktigste symptomene på kohudallergi er som følger:

  • Hud manifestasjoner - eksem-lignende utslett, ledsaget av kløe og peeling.
  • Dyspeptiske symptomer - magesmerter, oppblåsthet, diaré.
  • Hevelse av slimhinnene i nesen og munnen, forårsaker nesestramming og slimete utslipp fra den.
  • Konjunktivitt - rødhet i øynens slimhinne, lakrimasjon.
  • Noen ganger kan en anafylaktisk reaksjon utvikles med en kraftig reduksjon av blodtrykket og utviklingen av en livstruende tilstand. Denne situasjonen krever nødhjelp.

diagnostikk

Allergi mot ku protein er anerkjent på grunnlag av karakteristiske klager som oppstår etter å ha tatt de aktuelle produktene. Det er mulig å utføre tester for følsomhet og deteksjon i blodet av en økt mengde antistoffer mot melkeproteiner.

De viktigste terapeutiske tiltakene:

  • Dieting er et unntak fra kostholdet med melk og meieriprodukter, så vel som de som det er en kryssreaksjon (kalvekjøtt, biff). Hvis vi snakker om et spedbarn, er overgangen til en blanding basert på soya eller aminosyrer nødvendig.
  • I perioden med eksacerbasjon - tar antihistaminer.
  • Med mer alvorlige manifestasjoner av allergier - steroid medisiner.
  • Anafylaktisk reaksjon krever akuttbehandling.

Hvis du er allergisk mot melkeproteiner, bør du konsultere en spesialist (allergiker, ernæringsfysiolog), følge en diett med unntak av farlige matvarer fra dietten.

  • Allergi 325
    • Allergisk stomatitt 1
    • Anafylaktisk sjokk 5
    • Urtikaria 24
    • Quinckes ødem 2
    • Pollinose 13
  • Astma 39
  • Dermatitt 245
    • Atopisk dermatitt 25
    • Neurodermatitt 20
    • Psoriasis 63
    • Seborrheisk dermatitt 15
    • Lyells syndrom 1
    • Toxidermi 2
    • Eksem 68
  • Generelle symptomer 33
    • Rennende nese 33

Full eller delvis gjengivelse av materiale fra nettstedet er bare mulig hvis det er en aktiv indeksert lenke til kilden. Alle materialer som presenteres på nettstedet, er kun til informasjonsformål. Ikke selvmedisinere, anbefalinger bør gis av den behandlende legen under en heltids konsultasjon.

Melkproteinintoleranse

La oss se på hvilke tester som brukes til å diagnostisere en allergi mot melkeproteiner og laktoseintoleranse, hva er symptomene på disse sykdommene. Vi vil også finne ut hvilke farmakologiske og naturlige rettsmidler som kan være til hjelp, og hvilke produkter som bør unngås.

Melkallergi og laktoseintoleranse - forskjeller

Begrepet "melkeallergi" kombinerer ofte to forskjellige patologier - en allergi mot melkeproteiner og laktoseintoleranse, selv om disse er to helt forskjellige forstyrrelser.

Merk at:

  • Allergi er en sann sykdom som manifesteres av en rask reaksjon på stoffer, spesielt immunsystemet gjenkjenner stoffer som vanligvis er harmløse som fiende og reagerer aktivt på dem. Et stoff som oppfattes som skadelig kalles et allergen.
  • Om intoleranse sier de når det ikke er noen reell patologi, men det er en tilstand som bidrar til fremveksten av en langsom og utviklende reaksjon over tid. Tilstedeværelsen av intoleranse er ikke forbundet med immunforsvaret, men bare med stoffskiftet.

Det kan sies at melkeproteinallergi er en bivirkning av immunsystemet til kumelkprotein (kasein og β-laktoglobulin), som i hovedsak manifesterer seg i de første månedene av livet når kummelk blir introdusert i diett, gastroenterologiske, hud- og respiratoriske symptomer.

Laktoseintoleranse oppstår i voksen alder på grunn av mangel på laktase, et enzym som er nødvendig for å fordøye laktose (sukker inneholdt i melk) i enkle bestanddeler. Laktase er faktisk et enzym, det vil si en katalysator som akselererer metabolske reaksjoner.

Fraværet av laktase (midlertidig eller permanent) fører til det faktum at laktose akkumuleres i tarmens nedre del, der den er gjæret, noe som forårsaker irritasjon og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Hvordan allergier og intoleranser

Siden vi snakker om to forskjellige sykdommer, har de både vanlige og individuelle symptomer.

De vanligste symptomene på en allergi mot melkeproteiner er:

  • Gastrointestinal: magesmerter, diaré, oppkast, oppkast, kolikk, gass.
  • Hud: Eksem, urtikaria.
  • Åndedrettsorganer: rhinitt, bronkial astma.
  • Sjelden og bare hos voksne utvikler anafylaktisk sjokk (en alvorlig allergisk reaksjon som kan føre til døden).

I et barn er de viktigste symptomene på en melkallergi nesten utelukkende hud manifestasjoner: urticaria og dermatitt.

Symptomer på laktoseintoleranse gjelder nesten alltid mage-tarmkanalen:

Diagnose av melkallergi

For å diagnostisere melkeallergi er det nødvendig å utføre bestemte tester:

  • Prick test, som utføres ved å administrere en liten dose allergener. Ved allergi oppstår et rødt sted hvor allergenet ble introdusert.
  • Blodprøver å se etter tilstedeværelse av spesifikke antistoffer og bestemme hvilken type protein som forårsaker allergier.

For diagnostisering av laktoseintoleranse er svært nyttige:

  • Avføring analyse, i fravær av laktase, faller surhetsnivået under pH 5
  • Pustestest, som gjør det mulig å oppdage økning i mengden av hydrogen i utåndet luft på grunn av fermentering av sukker, noe som er et tegn på laktoseintoleranse.

Milk allergi behandling

Terapi ved allergi mot melkeprotein består i å eliminere kumelk og dets derivater fra kostholdet. Siden melk er en del av mange produkter, er det nødvendig å ekskludere ikke bare selve melken, men hele spekteret av produkter som kan inneholde eller være forurenset med melkprotein.

For å lindre symptomene i tilfelle av en allergisk reaksjon, kan du ty til noen medisiner, for eksempel:

  • Antihistaminer for å lindre kløe og elveblest.
  • Kortikosteroider, for eksempel prednison, for å eliminere mer alvorlige symptomer
  • Adrenalin i tilfelle anafylaksi, for å gjenopprette pusten.

Midler mot laktoseintoleranse

Når det gjelder laktoseintoleranse, bør du først og fremst følge et lite laktosholdig kosthold.

Laktosetrommet, som tolereres uten konsekvenser, er individuelt for hver person. Endring av kostholdet ditt bør starte med fjerning av matvarer høyt i laktose og deretter avledede produkter som inneholder mindre laktose.

Høy laktose mat:

  • Animal melk
  • Meieriprodukter, cottage cheese og fersk ost
  • Iskrem
  • cocktails
  • yoghurt
  • krem
  • desserter
  • Kaker og andre bakervarer

Laktosfrie produkter er:

  • Brød (unntatt melk)
  • pasta
  • ris
  • Ferskt kjøtt og fisk
  • Friske grønnsaker
  • frukt
  • Desserter uten melk
  • Parmesanost, grana, pecorino
  • Oljen

Siden, med unntak av produkter som inneholder laktose, er kalsiuminntaket også redusert, det anbefales en ekstra inntak av kalsiumtilskudd for pasienter. I tillegg kan laktaseenzymtilskudd tas for å lindre symptomene.

Melkproteinintoleranse

Mange av oss står overfor matallergi mot bestemte produkter.

Ofte er årsaken til sykdommen kumelk og stoffene den inneholder.

I voksne er melkallergi ikke like vanlig som det er blant barn, men det oppstår fortsatt.

Hva det er og hvorfor det oppstår - les videre artikkelenes videreføring.

De fleste vet ikke engang at ekte melkallergi er funnet i kun 1-2% av det totale antall personer som er syke. Resten er diagnostisert med bovint protein eller laktoseintoleranse.

Intoleranse er en defekt i kroppen, hvor fordøyelsessystemet ikke helt kan bryte ned proteinmolekyler, som følge av at de ikke absorberes fullt og fremkaller ubehagelige reaksjoner.

Melkprotein er det vanlige navnet på proteinprodukter som finnes i melk. Ekorn er delt inn i:

  • kasein, som utgjør ca. 80% av den totale mengden proteiner;
  • globuliner og albumin, opptar resten.

Begge typer er isolert fra fullmælk, tørket, hvorpå det kommer inn i en rekke tørre blandinger, sportsnæring, babymat og så videre.

Alt dette bør unngås når det er diagnostisert med allergi mot melk, fordi Proteinstrukturen blir ikke ødelagt etter tørking, og de er fortsatt ikke absorbert i tilfelle intoleranse.

Folk er i fare hvis det er faktorer som:

  1. Overfølsomhet i kroppen til noen allergener: de som lider av pollinose, atopisk dermatitt, etc.;
  2. dårlig arvelighet, hvis slektninger hadde en tendens til allergiske reaksjoner;
  3. intoleranse forbundet med utilstrekkelig mengde enzymer involvert i fordøyelsesprosessen;
  4. svekket organisme ved andre allergiske manifestasjoner eller dårlig økologi.

Allergi symptomer

Matallergi, som er reaksjonen på meieriprodukter, manifesterer et bredt spekter av symptomer, og hvis allergenet ikke er kjent på forhånd, kan sykdommen forvirres, for eksempel med forgiftning.

Først av alt må du være oppmerksom på forekomsten av allergiske reaksjoner.

På kroppen ser det ut som kløe og rødhet, mulig utslett, hevelse i ansiktet, tungen, øynene. Sammen med dette kan allergisk dermatitt utvikle seg (bildet nedenfor).

Noen ganger er det forverring av astma, allergisk rhinitt og hoste.

Slike manifestasjoner indikerer sykdommens allergiske natur, men dessverre er saken ikke begrenset til dem.

Fordøyelsessystemet er også involvert i prosessen: det kan være tyngde i magen, forverring av gastritt, kvalme og oppkast, spasmer.

Å komme inn i tarmen, absorberes ubrent melkeprotein gjennom slimhinnen, og forårsaker slike reaksjoner som:

  • diaré;
  • flatulens og oppblåsthet;
  • løs avføring;
  • i sjeldne tilfeller - forstoppelse.

Symptomer på laktasemangel er forskjellige ved at pasientens tilstand forverres avhengig av mengden melk som forbrukes. Allergi virker imidlertid umiddelbart i full kraft, selv med en liten mengde ku-protein i noe matprodukt.

Spesielt farlig er anafylaktiske reaksjoner og angioødem, som utvikler seg raskt, bokstavelig talt om sekunder eller minutter, kan senke blodtrykket, blokkere tilgangen av oksygen til lungene på grunn av laryngealt ødem, kan en person miste bevisstheten.

Behandlingsmetoder

Først av alt er melk og noen meieriprodukter ekskludert fra kostholdet, vanligvis er dette nok for kroppen å begynne å gjenopprette.

Hvis symptomene på allergi er akutt eller ikke gå bort, foreskrive antihistaminer, hormonelle og ikke-hormonelle salver, spray for kaldt.

Før du bruker medisiner, bør du konsultere en allergiker. Ofte er det allergiske manifestasjoner og rusmidler. For å identifisere hvilke irritanter som er farlige for deg - legen vil foreskrive spesielle tester og allergitester.

Alvorlige reaksjoner som angioødem (se hvordan det ser ut på bildet ovenfor) eller anafylaksi, krever akutt sykehusinnleggelse.

Før ambulansen kommer, må du gi pasienten et sterkt antihistamin, for eksempel Suprastin, det er praktisk å ligge på en sofa eller seng og vente på legen.

Medisiner brukes også til å normalisere tarmmikrofloraen. Ofte utnevnte sorbenter, aktivert karbon, som fjerner giftige stoffer fra kroppen.

Pasienter anbefales å følge et hypoallergent diett i de første ukene av behandling av forverring av melkallergi.

Generelt anbefaler leger at de overholder de samme næringsprinsippene, som bør følges når matallergi oppstår.

Det er umulig å helbrede sykdommen helt, så meieriprodukter bør utelukkes fra kostholdet ditt. Heldigvis, hvis du ikke vil gi opp din favorittdrink helt, er det flere alternativer:

  • drikk soya melk, den inneholder en stor mengde vitaminer og er helt ufarlig;
  • prøv å erstatte melk på geiten, men det kan også være allergisk, så fortsett forsiktig;
  • Det finnes også havregryn, ris og andre typer melk, som sjelden finnes på markedet.
  • Meieriprodukter kan spises: Hestekjøtt og kefir inneholder ikke komplekse proteinforbindelser, fordi de er brutt ned av bakterier og sopp.

    Du kan ikke spise frokostblanding med melk, tørrblandinger, tørre supper, ulike meieriprodukter som ikke er underlagt behandling eller hydrolyse, melkebasert næringsnæring og så videre.

    Opprettholde en sunn livsstil og støtte et riktig kosthold med unntak av melk, lar deg nyte livet og unngå ubehagelige allergiske manifestasjoner.

    Et stort antall mennesker er laktoseintolerante og melkeproteiner, men de føler seg ikke verre enn andre. Bytte av kumelk med soya eller geitemel løser dette problemet.

    Beslektede videoer

    Hva mer trenger du å vite om kummelkallergi i deg og dine barn, dr. Komarovsky vil fortelle:

    Ernæringsmessig allergistråd for babyer med kumelksproteinallergi

    Den vanligste årsaken til å kontakte en allergist med spedbarn er overfølsomhet i mat, spesielt en reaksjon på kumelkemelantigener. Dette er problemet som dagens samtal handler om.

    Hastigheten av problemet

    I løpet av det siste tiåret har denne typen overfølsomhet hos spedbarn opp til 12 måneder oppnådd nye egenskaper:

    • veldig tidlig utseende;
    • høy prevalens;
    • kombinert manifestasjoner av allergier med symptomer på fordøyelseskanalen.

    Kulmelkeproteinantigener anses å være de sterkeste allergenene. Melk inneholder mer enn 40 allergener.

    De farligste er:

    • caseins;
    • bovint serumalbumin;
    • beta-laktoglobulin;
    • alfa laktalbumin.

    Risikofaktorer for fremveksten av matoverfølsomhet overfor kulemelkproteiner:

    • genetisk predisposisjon;
    • kunstig fôring;
    • bruken av et stort antall meieriprodukter av sykepleieren;
    • sykdommer i mage-tarmsystemet hos nyfødte;
    • tidlig introduksjon av lokker med inkludering av meieriprodukter.

    Hvordan er kønproteinallergi preget av babyer?

    Symptomer i form av hudutslett - atopisk dermatitt er karakteristisk for svært små barn. Ofte i alderen 2 til 3 måneder kan mødre legge merke til en rødhet av babyens kinn. Rødhet kan falme eller øke.

    I fremtiden dukker opp bobler på utbruddssiden, som brister, og en gråt overflate dannes, dekket av skorper. Baby er veldig bekymret for kløe. Med en avansert form for allergi kan et utslett dekke hele kroppen av et barn.

    I noen spesielle tilfeller kan allergiske immunreaksjoner på melk i et barn manifestere seg som urticaria - utseendet av kløende blærer på kroppen. Sammen med elveblest kan det oppstå allergisk hevelse i ansiktet, øyelokkene, leppene.

    Ikke glem at hos barn kan allergiske prosesser etterligne patologien i mage-tarmsystemet. Slike manifestasjoner utfyller hudsymptomene. Gastrointestinale manifestasjoner inkluderer oppkast, tarmkolikk, fortynning av avføringen, økt gassdannelse.

    Hvorfor er allergier mot kummælkantigener?

    Disse prosessene er forbundet med en nedgang i immunsystemets beskyttende funksjoner til matallergener.

    Selv i prenatalperioden er type respons av immunsystemet lagt. I nærvær av arvelige forutsetninger dannet Th-2 type immunrespons.

    Allergene kan trenge inn i morkaken, så vel som å gå inn i fostrets kropp med fostervann.

    På barn, på grunn av fysiologiske egenskaper, er umodenhet i fordøyelseskanalen tilstede. Økt antigenbelastning på tarmveggen kan utløse dannelsen av en allergisk reaksjon.

    Spesifikke immunglobuliner E-mødre, som begynner fra den 20. uken av svangerskapet, er i stand til å trenge inn i moderkagen.

    diagnostikk

    1. Allergisk anamnese. Under et intervju ser en allergiker tilstedeværelsen av nære førstegrads slektninger med etablerte diagnoser av allergiske sykdommer. Legen vil også være oppmerksom på egenskapene i løpet av graviditet og fødsel, type fôring, tidspunktet for innføringen av utfyllende matvarer.
    2. Holde en matdagbok.
    3. Allergotest - skarifisering hud og stikkprøver.
    4. Laboratorietester - Identifikasjon av spesifikke antistoffer E til antigener av kumelk.

    behandling

    Den viktigste metoden for matoverfølsomhetsterapi er kostholdsterapi.

    Hvis en liten pasient er ammet, får mødre et spesielt diett med unntak av meieriprodukter. Moms anbefales også å unngå mat med høy allergifremkallende evne - sjokolade, kaffe, krydder, sopp, nøtter, jordbær, pølser, hermetikk. Pasta, glutenholdig korn og sukker er begrenset.

    Barn som får melkeformler foreskrives terapeutiske blandinger-hydrolysater.

    Hva er en blanding av hydrolysater?

    Høy hydrolyseblandinger oppnås ved enzymatisk spaltning av substratet - myse eller kasein til peptider. Peptider har lav molekylvekt, og det er derfor ved hydrolyse mulig å redusere allergeniciteten av blandingen hundrevis av ganger. Foreldre vil være nyttige for å gjøre seg kjent med klassifiseringen av hydrolysatblandinger.

    Klassifisering av høy hydrolyseblandinger

    Ifølge substratet som gjennomgår hydrolyse, er alle blandinger delt inn i kasein og serum.

    Kasein er minst allergifremkallende og brukes i alvorlige tilfeller av allergi. Kaseinblandinger inkluderer Pregemestil, Frisopep AU, Nutramigen. Væskeblandinger er mer næringsrike og verdifulle i kjemisk sammensetning. Disse inkluderer Alphare, Nutrilon Pepti Allergi.

    I henhold til graden av spaltning av substratet, er blandingene delt inn i:

    • høyt hydrolyserte - Alfar, Neocate, Frisopep;
    • delvis hydrolyserte profylaktiske blandinger - "NAS GA", "Frisolak GA".

    Den kjemiske sammensetningen av blandingen er delt inn i laktosefri, lavt og høyt laktoseinnhold. Det er også blandinger som inneholder triglyserider med langkjedet og mediumkjede.

    Hva trenger du å vite om babyen din er foreskrevet en blanding basert på proteinhydrolysater?

    1. Blandingshydrolysater innføres veldig sakte, i minst 10-14 dager. På den første dagen blir ikke mer enn 10 ml av blandingen gitt.
    2. Blandingen har en bitter smak, så de bør gis før den foregående blandingen.
    3. Det kan være endring i farge og lukt av avføring hos nyfødte, avføringen kan bli flytende.
    4. I de første dagene av innføringen av blandingen er det økt gassdannelse og utstrekning av magen.

    Soya blanding

    Hvis du er allergisk mot kummælkantigener, kan du bruke soya blandinger:

    Geitmelkblandinger

    Kasein, beta-laktoglobulin reduseres i geitemelk, og alfa-laktalbumin har en annen struktur. New Zealand og Nanny Golden Goat er produsert i New Zealand. Blandingen absorberes godt, har hypoallergeniske egenskaper.

    "Amalthea" - øyeblikkelig tørr geitemelk, anbefalt til bruk hos kvinner under amming og bære et barn for å forhindre allergiske sykdommer i babyen.

    Innføring av utfyllende matvarer

    Komplementær mat administreres som foreskrevet av en lege.

    Begynn med monokomponent vegetabilske puree eller laktosefri glutenfri frokostblandinger. I et halvt år kan du legge inn hermetisert kjøttpuré fra kanin, hestekjøtt, kalkun, unntatt biff og kalvekjøtt.

    Fra 8 måneders alder introduserte grønnsak-frokostblandinger med tilsetning av kjøttpuré. Baby kan gis epler, currants, kirsebær, gule blommer i bakt form eller i form av kompoter.

    Inntil år gir ikke barnet ost, egg og sjømat.

    Diettprofylakse

    Hypoallergen profylaktiske blandinger anbefales for babyer som er i risiko for å utvikle allergiske reaksjoner på kumelkprotein. For eksempel "NAS Hypoallergenic", "Nutrilon GA", "Hipp GA". Blandingene er basert på delvis hydrolyserte peptider.

    Amning er en viktig faktor for å forhindre utvikling av matallergier, noe som gir immunitet mot antigener. Amming anbefales å fortsette i minst seks måneder for å redusere risikoen for allergiske prosesser.

    Memo til foreldrene

    Kulmelkeproteinantigener anses å være de sterkeste allergenene. Manifestasjonen av matoverfølsomhet overfor kulemelkproteiner i form av hudutslett, atopisk dermatitt, er typisk for svært små barn. Hvilke foreldre trenger å vite:

    1. Økt antigenbelastning på tarmveggen kan utløse dannelsen av en allergisk reaksjon.
    2. Den viktigste metoden for matallergibehandling er kostholdsterapi.
    3. Høyt hydrolyserte blandinger oppnås ved enzymatisk spaltning av substratet - myse eller kasein til peptider. Peptider har lav molekylvekt, og ved hydrolyse er det mulig å redusere allergeniciteten av blandingen hundrevis av ganger.
    4. Amning er en viktig faktor for å hindre utviklingen av kumelkelallergi, noe som gir immunitet mot matantigener.
    5. Hypoallergen profylaktiske blandinger anbefales for barn med høy risiko for dannelse av allergiske prosesser.

    Koe Milk Allergi

    Manifestasjonen av kumelk protein-allergi forekommer hos mange barn. Til tross for at fordelene med naturlig kumelk og melkeprodukter, er det lite tvil, men ikke alle vet at slik mat kan gi fullstendig uønskede reaksjoner.

    Hos spedbarn kan babyer være allergiske mot kulemelkprotein - en reaksjon som preger forskjellige symptomer og gjør det vanskelig å velge nye komplementære matvarer.

    Det er verdt å berolige foreldre til babyer. En allergisk reaksjon på melk oppstår ofte i løpet av de første årene av livet. For ca. 5 år i 90% av barna forsvinner denne sykdommen helt.

    Til tross for dette krever sykdommen en grundig diagnose og påvisning av tilknyttede sykdommer, som kan forverre forløpet av en allergisk reaksjon.

    Årsaker til melkeallergi

    Omtrent 20 forskjellige proteiner er en del av kulemelk, kaseinene gjør opp bulk, whey proteiner står for en mindre prosentandel.

    Allergi til kumelkprotein utvikler seg oftest på flere av sine arter samtidig, og ca 9% av slike babyer har en bestemt reaksjon på kjøttkjøtt.

    Men i dette tilfellet er det mye lettere å forhindre utvikling av symptomer - under varmebehandlingen mister protein av kjøtt sin aggressivitet. Proteinet i meieriprodukter forblir aktivt etter koking.

    Det er flere provokerende faktorer, i nærvær av hvilken introduksjonen av melkebaserte produkter for første gang i noen tilfeller fører til utvikling av en allergi mot proteinet i dem.

    Årsaken til allergi mot BMC kan være en genetisk predisponering for allergiske reaksjoner. Det er ikke nødvendig at dette vil være matintoleranse, barnets slektninger kan ha astma, pollinose.

    Den raske overgangen fra bryst til kunstig ernæring - babyens kropp kan ikke reagere på en ny matkomponent.

    Derfor er det alltid nødvendig å sikre en jevn overgang, erstatte en amming med naturlig kumelk eller en tilpasset blanding av pakker.

    I de tidlige dager anbefales kumelk melk å fortynnes med kokt vann, og deretter øker fettinnholdet gradvis.

    Les videre: Nutrilon Pepti Allergier med allergiske reaksjoner på kumelkprotein.

    Feil fremstilling av kunstig blanding.

    På emballasjen med matlagingsteknologi som er akkurat malt, må mødre følge den.

    Overføring av babyen til ernæringen med en blanding av kumelk i stressfulle situasjoner. For et barn kan slike spenninger være forebyggende vaksinasjoner, luftveier og forkjølelse, varmt vær, tarmdysbiose.

    Utsette innføringen av meieriprodukter er spesielt nødvendig hvis barnet har tegn på allergi mot andre irriterende stoffer.

    Allergi mot protein som finnes i kumelk melk, forekommer sjelden når kroppen vokser opp, så ikke haste for å gi barnet dette produktet.

    Det sikrer mangel på tunge reaksjoner og gradvis innføring av melk i komplementære matvarer, med arvelig disposisjon, dette er den eneste riktige avgjørelsen ved bruk av noe nytt produkt.

    Utviklingen av en allergisk reaksjon på kulemelkprotein må differensieres fra laktosemangel, en sykdom hvor mangel på en spesiell enzymlaktase oppdages eller produksjonen reduseres.

    Laktase er involvert i sammenbrudd av melkesukker i glukose og galaktose. I mangel av dette er det fordøyelsesforstyrrelser, barnet vokser ikke, i alvorlige tilfeller er det bremset i utviklingen.

    Denne sykdommen behandles med tilfredsstillende behandling med narkotika utviklet spesielt for nedbrytning av laktose, for eksempel legemidlet Lactazar.

    Symptomer på en allergisk reaksjon på kumelk

    I tilfeller av kummelkproteinallergi, vises visse tegn på matintoleranse.

    Symptomene kan utvikle seg på en umiddelbar måte, det vil si om noen timer eller i forsinket modus - innen få dager:

    1. På den delen av huden registreres utseendet på utslett, rødhet på kinnene og underarmene, baken;
    2. På den delen av luftveiene - nysing, nesestopp, hvesenhet, hoste, kortpustethet;
    3. På delen av fordøyelseskanalen - oppkast, oppblåsthet, kolikk, skummel diaré, kløe.

    Hos barn i de første månedene av livet er fordøyelsesproblemer med allergi i melkeprotein mer alvorlige.

    Etter første bruk av meieriprodukter oppstår oppkast, oppblåsthet og diaré med slimhinne.

    Da appetitten minker, kolikk og irritabilitet vises, kan alle symptomene vare opptil tre dager, forutsatt at det provokerende allergen ikke kommer inn i kroppen lenger.

    Hvis ernæringen av kumelk melk fortsetter, så øker alle forstyrrelser, barnet nekter å spise, det er uttalt hud manifestasjoner - hyperemi, hevelse i huden, kløende dermatose.

    Vedvarende kløe fører til riper, noe som bidrar til tiltredelsen av en sekundær infeksjon.

    Koe-melk allergi kan være maskert av bihulebetennelse, tracheitt, bronkitt, adenoider.

    Hyppig forkjølelse hos eldre barn kan også være forbundet med matintoleranse mot visse produkter, inkludert naturlig melk.

    Den mest alvorlige manifestasjonen av en bestemt reaksjon av kroppen til kumelk er anafylaksi.

    Alle symptomene på denne tilstanden utvikler seg noen få minutter etter at konsumet er tatt, hudens hud, spasmer i strupehinnen, svulmen i ansikt og hals, barnet reagerer ikke på ytre stimuli.

    Ofte på samme tid er det et elveblest, konvulsivt syndrom, ufrivillig vannlating. Mangelen på nødhjelp fører til alvorlige konsekvenser.

    Det er også nødvendig å vite at ved utvikling av allergier mot BMP, kan sjeldne tilfeller forekomme atypiske tegn:

    1. Nederlaget for de store leddene. Det er hevelse i knær og albue ledd, moderat smerte og begrenset bevegelse;
    2. Forstyrrelser i det autonome nervesystemet - hodepine, irritabilitet, dårlig søvn;
    3. Krenkelser i arbeidet til hjertets kar - viste økt eller redusert trykk;
    4. Allergisk vaskulitt - endringer i blodkarets vaskulære vegg. En liten prikkende utslett vises på kroppen, som kan forvandle seg til blåmerker. Vaskulitt forekommer oftest innen en dag etter at et allergifremkallende produkt har gått inn i kroppen;
    5. Blødning fra nesen - kort og svak;
    6. Krenkelser av urinsystemet manifesterer forsinkelse og omvendt inkontinens. I analysene avslørte et forhøyet innhold av røde blodlegemer og tilstedeværelsen av protein;
    7. Episoder med feber;
    8. Anemi.

    Kølsmelkallergi er vanlig hos babyer med lav vekt og er på kunstig fôring. Valg av blanding har også en bestemt betydning, det er viktig å konsultere en lege før du bruker dem for første gang.

    Les videre: Hvordan virker en allergi mot kjøtt.

    Diagnose og behandling av allergier mot naturlig melk

    Diagnosen begynner med undersøkelsen av barnet og tar historie. En barnelege må bestemme tilstedeværelsen av en genetisk predisponering, diett, tidspunkt for innføring av komplementære matvarer, navnet på den kunstige blandingen.

    Hudallergietester utføres, noe som resulterer i at bestemte legemer oppdages under sann allergi mot BMP.

    Diagnostisk betydning er utnevnelsen av et spesielt diett med fullstendig utelukkelse av meieriprodukter - opphør av alle symptomer i flere dager tyder på at diagnosen er satt riktig.

    Den viktigste behandlingen for allergisk intoleranse mot melk er fullstendig utelukkelse fra kostholdet. I den akutte fasen anbefales det ikke å gi noen meieriprodukter, det er forbudt å koke grøt og supper med melk.

    Ved kunstig tilførsel overføres babyen til en blanding laget av hydrolyserte proteiner.

    I noen tilfeller er allergier ikke manifestert i geitemelk, men bruken er startet nøye og først etter at symptomene på den underliggende sykdommen er eliminert.

    Når du velger produkter for eldre barn, er det nødvendig å nøye studere deres sammensetning - kulemelkprotein kan også finnes i helt uventede matvarer.

    Narkotikabehandling

    Narkotikabehandling av kumelksproteinallergi består av de samme trinnene som behandling av andre typer matintoleranser.

    Tillater deg å binde og så raskt som mulig å trekke seg fra fordøyelseskanaltoksiner dannet under en allergisk reaksjon.

    Bruk Laktofiltrum, Enterosgel, aktivert trekull i aldersdosen. Det må huskes at sorbentene gis bare etter en og en halv time etter å ha tatt andre medisiner.

    De lindrer symptomer på luftveiene, hud og matallergi. Valgfrie legemidler er Zyrtec, Erius, Suprastin, Claritin. Legemidlet er valgt ut fra barnets alder.

    Utnevnt med sterke tegn på en allergisk reaksjon - respirasjonsfeil, hjerteaktivitet, anafylaktisk sjokk.

    Å eliminere hud manifestasjoner ved hjelp av salve. Ikke-hormonell salve til barn - Fenistil, Skin-Kap, Bepanten er foreskrevet for mild og moderat form for allergiske hud manifestasjoner.

    Hormonal - Hydrokortison, Elok vist med alvorlige og dårlig behandle symptomer på huden.

    Deres bruk bør alltid avtales med legen, hormonbehandling ikke overskrider flere dager.

    Unge mødre

    Hvis en kums melkproteinallergi har oppstått hos en baby som mottar mors bryst som en kilde til mat, må kvinnen revurdere kostholdet hennes.

    Unntatt meieriprodukter, egg, nøtter, sjokolade, det anbefales for første gang å uttrykke den første delen av melk og deretter gi bryst.

    For babyer - iskhozhnnikam plukke opp blandingen med en base av soya. Et meierifritt diett foreskrevet for et barn varer ikke for lenge, babyer tilpasser seg vanligvis til protein i melk i et år eller litt senere.

    Men slike barn må nøye introduseres nye matvarer, og bruken av egg, søtsaker, valnøtter skal utsettes etter et år.

    Folk oppskrifter

    Ved behandling av symptomene på melkeproteinallergi kan populære oppskrifter hjelpe, de kombineres med hovedterapien og, etter eliminering av tegn, for å styrke immunforsvaret.

    En utmerket antihistaminaktivitet har en serie. En avkok av urter brukes til å forberede badene, lotionene for å lindre hevelse og kløe.

    Frisk avkok av sekvensen kan gis til barnet innsiden, og starter med to eller tre dråper. Tørre deler av planten brygges for et barn med en teskje per kopp kokende vann, den resulterende infusjonen skal være gyldenbrun.

    POPULÆRE LESERE: En serie allergier, bruksmetoder.

    Eldre barn kan gi en svak avkok av toget i stedet for te.

    En avkok av dillfrø hjelper foreldre til å takle problemer med fordøyelsen - kolikk, diaré, oppkast. En halv teskje frø brygges med et glass kokende vann og gir babyen først noen få dråper tre ganger om dagen, deretter økes en enkelt dose til en skje.

    Koe-melkproteinallergi er en sykdom som lett kan håndteres hvis du går gjennom hele behandlingsløpet og fullstendig eliminerer bruken av meieriprodukter.

    Ikke glem at melkeprotein kan være inneholdt i andre matvarer, så foreldre bør alltid studere sammensetningen av all baby mat.

    Kosthold for kulemelkallergi

    Hva er melkallergi?

    En vanlig årsak til behandling til barneleger de siste årene er en allergi mot melk i et barn. Oftest er allergi forårsaket av kumelk, minst - geit eller sau. Allergier til morsmelk hos barn skjer ikke, noe som betyr at hvis et barn som har ammende tegn har tegn på allergi, kan det med sikkerhet oppgis at en ammende mor spiser allergifremkallende matvarer.

    Hvorfor oppstår melkallergi?

    Sammensetningen av melk inneholder flere typer proteinmolekyler, og noen av dem kan forårsake sensibilisering i babyens kropp, etterfulgt av dannelse av antistoffer og utvikling av den første typen allergi. Interessant, i melk fra forskjellige dyr vil selv proteiner av samme type ha sin egen aminosyresammensetning, noe som er bra, siden den såkalte kryssallergien mot melk fra forskjellige dyr ikke blir observert. Det vil si at et barn med en kummelkallergi kan godt tolerere geit eller fårmælk.

    I kumelk er hovedproteinet som forårsaker allergi kasein. Dette proteinet er ganske store molekyler som er vanskelige å bryte ned under påvirkning av enzymer produsert av tarmene til babyen. Så mange kaseinmolekyler i semi-delt form kan absorberes i blodet, hvor de blir anerkjent av immuncellene som utenlandske, som må beskyttes mot.

    Noen ganger forårsaker ulike kjemikalier melkallergi, som for eksempel antibiotika som kommer inn i melken til husdyr som mottar behandling. Hvis manifestasjonene av allergi oppdages når man får en baby ikke bare med hel kumelk melk, men også med tilpassede melkeformler - er det ingen grunn til å tvile på at det var melkprotein som forårsaket allergi.

    Koe Milk Allergi

    Koeproteinallergi er en av de vanligste allergiene hos spedbarn, i gjennomsnitt er kummelkallergi funnet hos 5% av barna. Det er nødvendig å skille mellom ko protein allergi og ku protein intoleranse. Melkallergi oppstår på grunn av at immunforsvaret ser kuprotein som utenlandsk og inkluderer kroppens forsvar, og årsaken til intoleranse mot kuprotein er et problem med fordøyelsen av melk.

    I de fleste tilfeller utgjør en allergi mot melk ikke en trussel mot liv og helse, men kan forårsake stor ulempe for både babyen og foreldrene. Omtrent halvparten av tilfellene med melkeallergi oppstår i det første året av et barns liv, og oftest med 3-5 år, men noen ganger kan allergien vare i livet.

    Manifestasjoner av allergi mot melk er svært varierte, alt fra utslett på ansiktet, og slutter med fordøyelsessykdommer, men oftest forekommer symptomene på allergi i komplekset. 50% av babyene har hudutslett: urticaria, peeling, atopisk dermatitt, hevelse i ansiktet. I de andre 50% av tilfellene forekommer tarmsystemet: oppkast, tarmkolikk, oppkast, diaré eller forstoppelse. Barn kan også oppleve rhinitt, hoste, kortpustethet. De første tegnene på allergi manifesterer seg etter noen uker etter innføring av kumelk eller tilpasset melk til menyen. Det skal skille mellom laktasemangel og allergi, men det er tilfeller av en kombinasjon av disse sykdommene.

    diagnostikk

    For en nøyaktig diagnose krever en grundig undersøkelse av barnelege.

    Diagnosen bør gjøres på grunnlag av en komplett historie: vurdering av allergi symptomer i barnet, forekomst av allergier i foreldrene, tilstedeværelsen av samtidige sykdommer og dårlig vektøkning.

    Etter å ha samlet anamnese, foreskriver legen allergitester for å oppdage immunoglobulin E i blodet til et kuprotein.

    Et av stadiene av diagnose er utelukkelse av kuprotein fra barnets diett. For en nøyaktig diagnose er det noen ganger nødvendig med en provoserende test. Det bør kun utføres under nøye tilsyn med medisinsk personell.

    Utviklingen av en allergisk reaksjon på kulemelkprotein må differensieres fra laktosemangel, en sykdom hvor mangel på en spesiell enzymlaktase oppdages eller produksjonen reduseres.

    Laktase er involvert i sammenbrudd av melkesukker i glukose og galaktose. I mangel av dette er det fordøyelsesforstyrrelser, barnet vokser ikke, i alvorlige tilfeller er det bremset i utviklingen.

    Denne sykdommen behandles med tilfredsstillende behandling med narkotika utviklet spesielt for nedbrytning av laktose, for eksempel legemidlet Lactazar.

    Kosthold for kulemelkallergi

    De karakteristiske symptomene på melkeproteinallergi kan elimineres ved diett, ved å unngå melkeprotein fra babyens diett.

    Allergi til kumelk melk - en av de hyppigste, særlig hos barn. Med en slik allergi, vil det være nødvendig å ekskludere fra dietten alle produkter som inneholder melk eller er forberedt på grunnlag. Ofte tolererer folk som er allergiske mot kumelk melk normalt geitemelk, noe som gir et noe bredere diett.

    Forbudt å bruke:

    - noen supper tilberedt med melk

    - OST (inkludert hjemmelaget), pølser som inneholder melk, fisk, fjærfe, eggretter og eggstatning, noen ganger - biff;

    - potetmos tilberedt i melk

    - Makaroni med ost;

    - bakervarier tilberedt med melk: donuts, kaker, kaker, pannekaker, muffins, vafler, kaker, kjeks;

    - grøt med melk, og også høyprotein frokostblandinger;

    - Smør, krem, rømme, hestekjøtt (noen pasienter tolererer hytteost i moderasjon);

    - majones og margarin, som inneholder melk i sammensetningen

    - yoghurt og ostemasse ost;

    - søtet kondensert melk med eller uten sukker, pulverisert melk, kakao med melk;

    - milkshakes, alkoholholdige drikker med krem;

    - Produkter tilberedt i smør

    - Produkter tilberedt i breading (i brødsmuler);

    - For barn - Kunstige blandinger tilberedt på basis av melk; Mens noen barn ikke tolererer kefir og cottage cheese, kan andre få disse produktene, men i moderasjon.

    Det bør huskes at melk inneholder i sammensetningen: smør, margarin, cottage cheese, ost, rømme, tørr og kondensert melk, is og mange ferdigretter. Navnene refererer også til melk: vassle, laktose, kasein, kaseinhydrolysat, som kan leses i sammensetningen av produktene. Før du kjøper et produkt, må du spørre selgeren hvordan den ble utarbeidet og hva som er inkludert i sammensetningen, eller les etiketten nøye. Hvis etiketten ikke indikerer sammensetningen av produktet, er det bedre å ikke ta det.

    Tillatelse til bruk:

    - buljonger og avkok, kledd med produkter som er inkludert i dietten

    - produkter med høyt proteininnhold - kjøtt av alle varianter, fisk, fjærfe kjøtt, skinke, nyrer, lever, pølser og hermetisk kjøtt som ikke inneholder melk og dets komponenter;

    - egg, nøtter og belgfrukter

    - noen frukt og grønnsaker

    - bakervarer: fransk, italiensk og wienerull og andre varianter av hvetebrød som ikke inneholder melk og dets komponenter (de fleste brødtyper inkluderer melk), rugbrød;

    - retter fra frokostblandinger: frokostblandinger og gryteretter fra frokostblandinger og pasta som ikke inneholder smør, melk og dets komponenter;

    - Drikker: vann, svak te, karbonatiserte drikker, noen frukt og grønnsaksjuice uten melk og krem.

    Yuri Konstantinov, "Allergi. Folkemetoder for behandling.


    Relaterte Artikler Hepatitt