Kosthold for hepatitt C: hvordan og hva å spise?

Share Tweet Pin it

For personer med hepatitt C er det utviklet en spesiell ernæringsmessig ordning som gjør det lettere for pasienten å føle seg bedre og noe bedre tilstanden til leveren og hele organismen. Dette er en diett eller tabell nummer 5, som inneholder ekstremt lett og ikke-fettete mat i kostholdet.

Hva er en diett (tabell) nummer 5?

Diet (tabell) nummer 5 - er et kraftskjema, som anbefales for sykdommer i leveren og galleblæren. Koden for gastronomiske regler inneholder sine egne regler: anbefalinger og forbud.

Kefir anbefales i kostholdet som det siste måltidet, før sengetid.

I mengden 1 ts per dag kan du spise litt smør i oppvasken.

Du kan ikke bruke i krydret og salt smaker av mat.

Diet for hepatitt C forbyr helt skadelig for leveren alkohol (som er logisk for behandling av et organ), kaffe, sterk te og kakao, varm sjokolade. Du kan drikke svak svart og grønn te, te med melk, urtete, kompott, ikke-sure juice og fruktdrikker.

Hepatitt C diett

Etter effektiv behandling av leveren eller i perioden med stabil remisjon er det ikke nødvendig med slanking, men likevel bør enkelte medisinske anbefalinger følges hele livet. En diett med kronisk hepatitt tillater deg å drikke begrensede mengder kaffe, spise ferske grønnsaker og til og med tillate sjokolade desserter og litt fett kjøtt. Imidlertid bør mat i en slik periode ikke øke pasientens vekt og forstyrre metabolismen, slik at fettene behandles, men ikke deponeres i leveren.

Riktig ernæring av pasienter med hepatitt etter undertrykkelse av viruset (behandling) kan ikke kalles strenge, det er bare sunt å spise, som varer en levetid.

Eksempelmeny for hepatitt C

En detaljert studie av menyen for uken vil hjelpe legen din, spesialist i smittsomme sykdommer, hepatolog eller diettist - en spesialist i sunn mat. Riktig ernæring ser noe ut som følgende:

  • På mandag kan en diett for hepatitt C inneholde:
  • Til frokost kan pasienter med hepatitt tilbys havregryn på melk med gresskar og svak te;
  • Et annet måltid som er bra for leveren, kan fremstilles av osteglass med ost;
  • Til lunsj anbefaler vi matlaging med lavt fett suppe med kjøttboller, grønnsakspott og rosenkransdekk eller et glass ikke-karbonert mineralvann;
  • På lunsjtid på mandag kan du spise en vegetabilsk souffel;
  • Til middag - dampede kylling koteletter, potetmos og drikke bær kompot eller svak grønn te;
  • Før du går i seng, under behandlingen av leveren, drikk et glass kefir (uten fett).
  • Tirsdag-meny:
  • Tirsdag morgen foreslår vi å starte med semolina på matmelk;
  • Det andre måltidet fortsetter med bakt eple;
  • Til lunsj med sykdommen til å lage vegetarisk borscht, dampet fisk dumplings og bokhvete grøt;
  • Trygg, lage latne dumplings og null fett syre fløte;
  • Til middag, spis en vegetabilsk gryte;
  • Før du avslutter tirsdagsdagen i søvnen, drikk et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
  • Miljømeny:
  • På onsdag kan du starte dagen med bokhvete grøt, krydret med vegetabilsk olje, med et stykke Adygei ost og svak te;
  • Lunsjmedium for pasienter med hepatitt kan bestå av osteglass og urtete;
  • Til lunsj kan du spise vegetabilsk suppe og pilaf med biff, drikke et glass ikke-karbonert mineralvann;
  • På en ettermiddagsopplevelse som er bra for leveren, som et alternativ, anbefaler vi å lage et eple baket med svesker.
  • På middag, for eksempel, kan du spise dampet fiskpatties med en vegetabilsk souffel;
  • Og før du går i seng, er det allerede tradisjonelt å drikke et glass fettfattig yoghurt uten fyllstoffer og smaker.
  • Torsdagsmeny:
  • På torsdag begynner hepatittdiet med grøt med melk og svak te;
  • I den andre frokosten kan du spise frukt som et eple- og banansalat;
  • Til lunsj, koker risesuppe og kjøttesafler;
  • Teetiden består av gresskar, bakt med cottage cheese og søt eplejuice;
  • Middagsmat - bakt torsk med grønnsaker (annen magert fisk vil gjøre);
  • Og før du går til sengs, som allerede startet, drikk et glass nonfat yoghurt.
  • Fredagsmeny:
  • Fredagens sykdomsfrokost kan bestå av bokhvete melkegrøt;
  • Den andre frokosten - fra havremelkaker og te;
  • Til lunsj, som et alternativ, anbefaler vi å lage ikke-surt suppe, koke fisk og lage en vegetabilsk gryteolje;
  • Lag en ettermiddagsmat fra en havremel-strawberry smoothie (ikke-sure frukter, som en banan, vil også gjøre);
  • På middag kan du lage biffkoteletter med slimete grøt på vannet;
  • Og før sengetid, drikk et glass fettfattig yoghurt.
  • Lørdagsmeny:
  • Ernæring for hepatitt C på den første morgenen på fridagen begynner med lavmette cottage cheese med lignende rømme;
  • Lørdagslunsj, for eksempel, kan bestå av gummy kaker med svak te;
  • Til lunsj, koker borsch med skiver kalvekjøtt uten zazharki og grønnsakspotkasser med Adygei-ost;
  • Om ettermiddagen å spise et bakt eple;
  • Til middag, lag en diett kyllingvinger i en pott;
  • Og før sengetid, drikk et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt.
  • Søndagsmeny:
  • Frokost på søndag morgen tilbyr vi å lage fra ostemasse kaker og svak te med matmelk;
  • I den andre frokosten for å diversifisere kostholdet av havregrynkaker og kjøttkraft
  • For å fortsette dietten for hepatitt C ved lunsjtid, kan du lage kyllingsuppe og grønnsakskål;
  • Til lunsj for å spise lett fett salat;
  • Til middag kan du lage lat kålruller;
  • Ved sengetid er det vanlig å fullføre daglige måltider med et glass fettfattig, ikke-smaksatt yoghurt eller kefir.

Det er bemerkelsesverdig at det skal være minst 5 måltider om dagen, og dietten bør varieres hver dag med ferskt tilberedte retter. Mengden vann som forbrukes per dag for kvinner bør ikke være mindre enn en og en halv liter, og for menn - 2 liter.

Oppskrifter diett nummer 5 for hepatitt C

Tenk på hva som kan tilberedes med hepatitt C til lunsj som et første kurs, andre kurs og dessert.

Oppvask "i begynnelsen": suppe med kjøttboller

"Først," kan du lage den samme suppe med kjøttboller, men i tilfelle av hepatitt, krever matlaging å følge visse regler.

Produkter til preparering under behandling av hepatitt:

  • Selvmalt kjøtt fra kalvekjøtt eller kyllingbryst;
  • Egg hvit;
  • gulrøtter;
  • Flere poteter;
  • En halv kopp ris per liter vann;
  • Halv liten løk (hvis ikke forbudt av legen);
  • En klype salt.

I utgangspunktet må du koke 2 potter med vann. Man vil trenge direkte for matlaging suppe, og den andre - for kjøttboller.

Gulrøtter, poteter, løk skal rengjøres og vaskes, hakket gulrøtter og løk på en fin riper. Skjær potetene i terninger, og sammen med ris, send dem til kokende vann til suppepotten.

I mellomtiden skal fyllingen blandes med egghvite, salt i moderasjon og danner runde kjøttboller med våte hender, kok dem i en annen gryte til de er fullstendig tilberedt i porsjoner, flere stykker om gangen. Etter å ha tatt den første delen med en skimmer, legg kjøttkulene på en tallerken.

På en halvkokt potet, legg løk og gulrøtter i en gryte, kok til alle ingrediensene er fullt tilberedt. Etter fjerning fra varme, flytt til kjøttballsuppe og kan spises etter avkjøling til romtemperatur.

Retter "på den andre": lat kålruller, kyllingdampkoteletter med grønnsaker og kostholdssteker

For lat kål, brukt i diett av leverbehandling, må du forberede følgende produkter:

  • Selvmalt biff, kalvekjøtt eller kaninfilé - et halvt kilo;
  • 2 ekorn;
  • gulrøtter;
  • 300 gram finhakket kål;
  • En tredje kopp ris;
  • Klem salt;
  • Et glass naturlig, ikke-smaksatt, fettfri yoghurt.

Først må du lage mat. Etter det skal hakket hakket kjøtt blandes med avkjølt ris, fint revet gulrøtter, ristet kål, hvite hvitt og salt. Bland blandingen grundig i en dyp skål, til nesten homogen. Etterfulgt av våte hender, er det nødvendig å danne ballene og plassere dem i en oppvarmet bolle med multikookeren i "stekemodus" eller på teflonoverflaten på en dyp stekepanne for å dryppe de doble kålrullene litt i flere minutter. Etter tregkokeren kan du sette den i brannmodus, og på ovnen redusere varmen og hell yoghurten, som har tatt den endelige formen, med yoghurt fortynnet med et halvt glass vann. Nok 20 minutter stewing og utstoppet kål kan spises med grønnsakspot eller sideskål i form av grøt.

For å lage kylling koteletter med dampede grønnsaker, bør du forberede følgende produkter på forhånd:

  • Kyllingfilet;
  • Liten courgette eller et halvt medium;
  • Små gulrøtter;
  • Egg hvit;
  • Spiseskje mel;
  • En klype salt.

Fillet hakkete, hakk blender eller kutt i stykker. Grøt gulrøtter og courgetter på en fin riper, dessuten bør vegetabilskdelen være halvparten så mye som kjøttdelen. Kombinert hakket kjøtt med grønnsaker, legg til hvite hvitt, salt, bland blandingen grundig. Våt hender for å danne koteletter fra hakket kjøtt, legg på en stekeovn eller multikookers og lag i par i minst 20 minutter.

Av viljen til å servere patties med pulpy grøt eller grønnsakspott.

For å få kostholdige vegetabilske steker må du forberede følgende produkter:

  • 6 poteter, omtrent det samme, middels størrelse;
  • Små gulrøtter;
  • En halv kopp ris;
  • 2 hvite hvitt;
  • En klype salt.

Kok gulrøtter, poteter og ris separat til kokt, grøt grønnsaker, rist, kombinere med ris, proteiner og salt, ælt de hakkede grønnsakene. For å danne baller med våte hender og flate dem til å lage flate kaker, legg dem på et bakeplate dekket med pergament og legg dem i en forvarmet ovn til 180 ° С. Beefsteaks bakt til klar til å sette på en tallerken og bruk med en smakfull blanding av cottage cheese og rømme.

Gryte for diett nummer 5: med kylling og brokkoli, med cottage cheese, epler og svisker

For å få kylling og brokkoli gryte, trenger du følgende produkter:

  • 300 gram kyllingfilet;
  • 300 gram brokkoli;
  • Et glass ikke-smaksatt, fettfattig yoghurt;
  • 50 gram Adygei ost;
  • En klype salt.

Kok kyllingfilet, men koker ikke i mer enn 20 minutter, hogk det kokte kjøttet i små terninger og hell over med yoghurt, salt. Kok brokkoli i 5 minutter. I mellomtiden varmes ovnen til 180 ° C, legg brokkoliene på bakearket eller i bakefatet, sendes ut med pergament, hell yoghurtmassen på toppen og send til ovnen. Etter 15 minutter må du trekke ut gryten og dryss den med hakkede oster. Det bør ta ytterligere 10 minutter å fullføre beredskap.

For en rask apple-ostemasse gryte, trenger du:

  • 200 gram med lavt fettost;
  • Middels eple;
  • 5 enheter svisker;
  • Yoghurt uten fett, fyllstoffer og smaker.

Høst ost Häll yoghurt og mos med gaffel, rist et eple på en stor del av riven, hak presken med en kniv. Alle ingrediensene må kombineres og blandes igjen. Forbereder en slik gryte for å spare tid i mikrobølgeovnen, med maksimal effekt i 5 minutter. Men etter signalet om ferdigstillelse av matlaging, bør gryten ikke ha det travelt å bli trukket ut, men la det avkjøle og suge i eplejuice i ovnen.

Server gryte for te eller buljong fra hofter.

Til dessert: kjeks med epler og tørket frukt

Å bake diettkaker med eple og tørket frukt, må du forberede:

  • Svisker - 5 tørre bær;
  • 2 middels og et halvt stort epler;
  • Ett og et halvt koppmel;
  • Et glass eple-bananjuice;
  • Teskje smør;
  • En klype salt.

For en start, suge pesko i kokende vann og varm ovnen til 180 ° C. Mens pommes frites er oppløst og ovnen er oppvarmet, skal du skille et eple fra skallet og frøene, kutte det i små terninger eller gni det på en grov rivekniv. I en dyp skål kombineres juice, mel, smør, eple og hakket (og prepresset) svisker. Kneading deigen, hvis du kan se at det ikke er nok mel, dryss litt mer slik at det slutter å stikke til hendene. Det er umulig å kutte informasjonskapsler med informasjonskapsler. da vil deigen absorbere mye mel, derfor bør du knipe av deigen litt etter litt og danne baller, som senere kan bli flatet på pergamentet i bakkebrettet. Baking tid - 20 minutter.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-musikk

-Fotoalbum

-ukjent

-Alltid ved hånden

-kategorier

  • *** Ferier (261)
  • nytt år (121)
  • bryllup (39)
  • kirke (26)
  • 10% (0)
  • *** SPA (331)
  • hår (48)
  • mosjonskomplekser (41)
  • sminke (37)
  • ben (15)
  • negler, manikyr (65)
  • parfyme og lukt (21)
  • industriell gymnastikk (34)
  • hender (2)
  • ansiktsøvelser (8)
  • personlig pleie (55)
  • *** AUDIO BOOKS (675)
  • detektivhistorie (235)
  • historisk (62)
  • barnrom (74)
  • klassisk (29)
  • memoarer (61)
  • boksøk (27)
  • romaner (105)
  • morsomt (29)
  • fiksjon (80)
  • *** RETT OG VIRKSOMHET Tips (98)
  • *** VIRTUELLE EXCURSIONS (1806)
  • Japan (321)
  • offentlige institusjoner - sykehus, etc. (140)
  • Nizhny Novgorod - Bitter (80)
  • Polen (31)
  • webkameraer (24)
  • verden gjennom øynene til russere / utlendinger (340)
  • museer (133)
  • uvanlige show forestillinger (43)
  • 3D - panoramaer (212)
  • nyttig å vite! (101)
  • moteller og rekreasjon (21)
  • flash mob (22)
  • tidsforskjell, tidsavbrudd (81)
  • utflukter (331)
  • *** ALT FOR BLOGGEN (489)
  • kalendere (7)
  • morsomme flash-stasjoner (57)
  • info om dagbokinnstillinger (37)
  • informere (15)
  • Google Map (4)
  • knapper og formler (39)
  • oversetter (9)
  • separatorer (33)
  • rammer (73)
  • ordninger og avatarer (107)
  • bord (8)
  • tekst (20)
  • bakgrunner (12)
  • se på (23)
  • *** FOR BARN (660)
  • dikt, sanger, gåter (105)
  • skole (54)
  • spill - flash-stasjoner (39)
  • kalejdoskop (3)
  • tale terapeut (4)
  • erfaringer og pedagogiske spill (87)
  • puslespill (3)
  • DIY håndverk (172)
  • tegning og tegning (73)
  • nettsteder for barn (22)
  • Psykologens tips (95)
  • *** HOUSE (808)
  • 3D-programvare (5)
  • balkonger, loggiaer (12)
  • bad (34)
  • stue (3)
  • barnrom (5)
  • reparere ideer og feil (58)
  • vakre og uvanlige hus (262)
  • kjøkken (58)
  • inngangsparti (3)
  • reparasjon - endring (44)
  • soverom (22)
  • Hus og hus tomt (85)
  • gård (213)
  • *** LIV AV DYR (245)
  • katter (131)
  • Akvarier (13)
  • skilpadder (6)
  • *** HISTORIE (1426)
  • Soldater av Russland (131)
  • Asia (95)
  • Klær og livet (50)
  • Afrika (35)
  • Amerika (95)
  • Europa (389)
  • historie rekonstruksjon (107)
  • Russland (522)
  • *** BILDER - BILDER (1028)
  • bilder gif (93)
  • bilder for glede (31)
  • vakre steder (181)
  • vakre bilder (71)
  • gamle bilder og videoer (221)
  • kunstnere (381)
  • *** CINEMA (1613)
  • detektivhistorie (155)
  • baby (59)
  • dokumentarer (232)
  • komedier (216)
  • BBC og andre kostymmelodramer (182)
  • musikalsk (46)
  • tegneserier (119)
  • om liv og kjærlighet (144)
  • av skuespiller (103)
  • på ekte hendelser (41)
  • søk film (18)
  • eventyr (23)
  • danser (74)
  • teater (173)
  • tv-program (4)
  • fiksjon (69)
  • sirkus (7)
  • *** BØKER (320)
  • nettbiblioteker (28)
  • *** COMPUTER (148)
  • tablett (36)
  • *** PERSONLIG (82)
  • *** medisin (643)
  • verden gjennom øynene til pensjonist / funksjonshemmede (38)
  • barn (37)
  • diabetes (50)
  • syn (5)
  • musikk og andre måter - slappe av (106)
  • røyking og alkohol (12)
  • medisiner og folkemidlene (32)
  • medisin nyheter (40)
  • ryggrad (54)
  • hjelpe deg selv (166)
  • miste ka! (103)
  • *** VERDENS MEN OG Politikk (624)
  • *** MUSIKK (591)
  • 80 - 90 (51)
  • 30 - 50 (34)
  • 60 - 70 (11)
  • FM - radio og musikk søk ​​(16)
  • karaoke (13)
  • konserter (31)
  • opera (57)
  • romanser og folkesang (127)
  • 2000s (98)
  • *** PSYKOLOGI (699)
  • = Krugovort av god natur = (152)
  • Deir (14)
  • mann og kvinne (257)
  • NLP (20)
  • simoron (68)
  • kjøretøyer (115)
  • eniologi (18)
  • det er godt å vite! (60)
  • *** RELIGION (182)
  • helgener (38)
  • artikler og filmer om tro (79)
  • Kirker og klostre (51)
  • *** RECIPES (1474)
  • bakverk - kaker, boller, pepperkake (91)
  • Grønnsaker (78)
  • fisk og sjømat (46)
  • alkoholholdige drikkevarer (95)
  • uten baking (30)
  • brus (51)
  • konditori og deig (77)
  • bakverk - ikke søtt (127)
  • bakverk - søtt (156)
  • stekeovn - grill (23)
  • desserter og søtsaker (109)
  • gelé, aspik, gelé (15)
  • forberedelser til vinteren (64)
  • Verdenskjøkken (98)
  • pasta, nudler, gryn (16)
  • mikrobølgeovn (48)
  • sakte komfyr (31)
  • kjøtt, fjærfe (76)
  • panne og dypfryser (40)
  • damper (1)
  • dumplings, dumplings, manti (24)
  • krydder (12)
  • Matlaging nettsteder, bøker og blader (19)
  • salater og snacks (78)
  • spesiell meny (70)
  • supper (17)
  • ost, kjøttost, meieri (32)
  • bakverk - kaker (68)
  • frukt (21)
  • brød maker (43)
  • *** FREMSTILLING (995)
  • dukkehus (99)
  • glassmaleri (12)
  • strikking (300)
  • decoupage (16)
  • teppe nål (13)
  • såpe (17)
  • tegning (55)
  • håndverk hjørne (129)
  • håndbøker og bøker (11)
  • øredobber og andre smykker (37)
  • tøfler (58)
  • fliser og andre dukker (14)
  • vi fotograferer oss selv (32)
  • broderi (168)
  • *** GARDENING (272)
  • ferieideer (17)
  • parker og hager (67)
  • Hagesenter, bøker og magasiner (5)
  • voksende teknologi (78)
  • blomster i hagen (42)
  • *** POEMS (226)
  • *** TEST OG LØSNINGER (164)
  • *** LÆR SPROG (61)
  • lærer engelsk (35)
  • *** BLOMMER (353)
  • botaniske hager og drivhus (21)
  • vertikal hage (23)
  • skadedyr (7)
  • Plantekatalog (122)
  • bøker og nettsteder om blomster (18)
  • orkideer (78)
  • blomsterpleie (40)
  • sitruses (28)
  • *** SEWING (536)
  • mønstre - barn (79)
  • mønstre for kvinner (153)
  • mønstre for menn (14)
  • finn stilen din. (94)
  • puter (9)
  • poser (9)
  • Size Matching Tables (6)
  • syteknologi (80)
  • fargehjul: (16)
  • sying til hjemmet (53)
  • gardiner (34)
  • *** DETTE ER INTERESSERENDE (132)
  • *** HUMOR (700)
  • anekdoter (121)
  • morsomme bilder! (200)
  • morsom video (119)
  • morsomme historier (239)

-sitater

Salki, skjul-og-søk, Cossack-røvere - hvor mange av superduperen fra barndommen husker vi med et smil. Men h

Frykten for baking skyldes i stor grad behovet for å lage deigen. Men med oppskriften.

En meksikansk blogger filmet en sovende jente lege på arbeidsplassen og anklaget for uaktsomhet. V.

Kom igjen, venn, drikk et halvt hundre - For våre liv, for utgående mai, for å være i juni med rent.

Vertikale blomsterbed blir i stadig større grad utsmykningen av sommerhus og husholdningsplott. Lys, glad.

-Søk etter dagbok

-Abonner via e-post

-interesser

-venner

-Vanlige lesere

-samfunnet

-statistikk

Kosthold for hepatitt A (gulsott, Botkin's sykdom)

Kosthold for hepatitt A (gulsott, Botkin's sykdom)

For personer som har hatt viral hepatitt, er spørsmålet om hvordan man unngår komplikasjoner etter en sykdom som kan føre til kronisk hepatitt, aktuelt.

Ernæringseksperter mener utvetydig at det er nødvendig å holde seg til en diett i minst 6 måneder, og noen ganger enda en lengre periode, avhengig av helsetilstanden og resultatene av studiene som karakteriserer leverfunksjonen.

Den behandlende legen anbefaler vanligvis en diett nær nr. 5. Det er akseptabelt å foreskrive periodisk et mer utvidet nr. 15 diett med obligatorisk etterlevelse av dietten.

Det er nødvendig å spise litt, minst 4-5 ganger om dagen, helst samtidig.

For den andre frokost- og ettermiddagsmaten anbefales en sandwich med ost, kokt kjøtt, et eple. Overeating, rikelig å spise negativt på leveren og galleblæren, noen ganger bidra til forekomsten av smertefull angrep.

Ved feil i ernæring kan det oppstå forverring: det er smerte i riktig hypokondrium, kvalme, følelse av bitterhet i munnen.

Det er forbudt å bruke: produkter som stimulerer utskillelsen av mage og bukspyttkjertel (ekstraherende stoffer, organiske syrer, produkter som inneholder essensielle oljer), stekt, produkter som inneholder store mengder kolesterol, puriner, oksalsyre.

Tilberedningsmetode: Koking, damping, baking (grønnsaker, ris, kjøtt, fisk).

Vi spiser ofte, fraksjonalt, fire til seks ganger om dagen.

Tillatelig diettmat for hepatitt A:

Gårdagens xb,

Vegetarisk supper, melke og frukt er nyttige: grønnsakssuppe, suppe for avkok av grønnsaker med frokostblandinger (ris, havregryn), frokostblanding suppe, melkesuppe med pasta, vermicelli, hjemmelagede nudler, fruktsuppe med ris, kål suppe med fersk kål, vegetarisk suppe med tilsetning av fersk kål, rødbetsuppe.

Kjøtt: Herr Ovadina, fettfattig svinekjøtt, kanin - kokt, bakt, et stykke (kok ett hundre gram kjøtt i vann over lav varme i fem minutter, hell deretter kjøttbøssen, hell kjøttet igjen med varmt vann, kok til det er klart). Du kan lage grillet kjøtt, biff, kjøttboller, kjøttboller, kålruller, ris, kjøtt,

M olochnye pølser,

Mager fisk (abbor, kulmule, is, etc.): Du kan lage souffler, quenelles, kjøttboller, lage mat i et stykke.

Eventuelle friske grønnsaker, kokt, stuet, ikke veldig ristet, du kan lage salat, lag dem for garnityr, du kan lage grønnsakspuré.

Kashi: bokhvete, havregryn (smuldret), kokt i vann og melk 1: 1,

Plov med tilsetning av gulrøtter, tørket frukt, hytteost. Hytteost, spesielt med lavt fettinnhold, er et uunnværlig kosthold i dietten.

Kokt makaroni,

Kyllingeg: En om dagen, men bedre - en omelett av protein.

Fakta (ikke-sure),

Jeg år (jordbær, jordbær, blåbær, eple),

Søt: Marengs, marshmallow, m og d, syltetøy. Nyttige matvarer som inneholder lett fordøyelige karbohydrater - honning, syltetøy, sukker, selvfølgelig, i moderasjon.

Meieriprodukter: melk, yoghurt, kefir, rømme, acidophilus, lavmette cottage cheese og retter laget av cottage cheese: dumplings, pudding, baking og. Curd pasta, myk ost, med kokt olje - kan spises bare, men kan legges til retter.

Legg til en plante vegetabilsk olje - legg til retter (solsikke, mais, oliven, etc.). Selvfølgelig brukes vegetabilske oljer ikke til steking, men for å fylle salater, vinaigrettes, første og andre kurs.

Sauser: grønnsak, grønnsak, rømme, søt frukt.

Krydder: Beskjær, persille, vanilje, kanel.

Aspis fra fisk,

Sild gjennomvåt i vann.

Kaviar fra til Abachkov,

pølse: melk, lege, fettfattig skinke.

Tillatte drikkevarer: svak te, kaffe med melk, juice fra bær (jordbær, bringebær, kirsebær), fruktjuice (eple), grønnsaksjuice (gulrøtter, tomat), rosehip-teeblader, hveteklokkdekok.

Forbudt mat diett for hepatitt A:

Produkter fra smørprøven,

W arena patties,

Kjøttkraft: kjøtt, fisk, sopp, kald suppe - okroshka,

Hjerte og kjøtt o: Duck, gås, slakteavfall: lever, nyre, hjerner,

Forresten, fett, fett, svinekjøtt, bifffett, matlaging fett. Dyrfettgrense. Denne begrensningen gjelder for krem ​​og rømme: De skal bare brukes til å fylle opp med god toleranse.

Fet fisk, røkt fisk, saltet fisk, hermetisert fisk,

Grønnsaker: Kål, spinat, reddik, reddik, grønn løk, hvitløk, soppbriller, syltet grønnsaker, belgfrukter,

Kyllingegg - kokt og stekt,

Søt: iskrem, krem, sjokolade,

Meieriprodukter: krem, høymette melk, ryazhenka, fettost, ost, fettost,

Krydderier: pepper, pepperrot, sennep,

Snacks: krydret, fettete,

Ikke tillatt drikkevarer: sterk brygget kaffe, kakao, kalde drikker, sur juice,

Årsaker til hepatitt A-infeksjon:

Ofte spreder dette viruset i løpet av sesongen, det har en lang inkubasjonsperiode.

Med infeksjon oppstår symptomer etter en og en halv måned eller mer.

Viruset sprer seg gjennom uvaskede hender, uvasket mat, polerte kjøkkenutstyr, barneleker, termisk ubehandlet mat, vann fra springen eller fra en ukjent kilde.

Gjennom munnen trenger den inn i mavetarmkanalen, går inn i lymfeknuter, og smitter deretter leveren, hvor den ødelegger leverenceller - hepatocyttene.

Også blant narkomaner spredes hepatitt A gjennom bruk av en vanlig sprøyte, det vil si gjennom blod.

Hvis du ikke følger de grunnleggende hygieneregler, kan du bli smittet gjennom oralsex.

Det er mulig infeksjon gjennom blodprodukter som ikke behandles på en spesiell måte, spesielt hos pasienter med hemofili.

Hepatitt A er farlig med komplikasjoner: kolecystit, biliær dyskinesi, kronisk pankreatitt, svakhet, tretthet, nedsatt immunitet.

Men etter at du blir syk, vil du aldri bli smittet med hepatitt A.

Ikke undervurder dette viruset, det er selvfølgelig den minst farlige blant hepatitt, men forårsaker en alvorlig sykdom.

Symptomer og egenskaper ved hepatitt A:

Etter noen uker, når pasienten blir gul, vil han ikke være smittsom. Og han vil komme seg om et par uker.

Noen ganger går sykdommen uten gulsott, og adskiller seg ikke i begynnelsen fra akutte luftveisinfeksjoner.

Egenskaper av hepatitt A:

1. Med hepatitt A, selv om det ikke er temperatur, vil pasienten føle seg dårlig - vil være sløv, apatisk, han vil sove et par ganger om dagen.

2. Det er ingen appetitt, selv ved normal temperatur, er det sjelden lite oppkast, som holder et par dager på rad, kvalme ved synet av mat.

3. Hvis du fant ut på en skole, førskole, bakgård, at noen hadde vært syk med hepatitt A, bør du vite at selv når karantene ble fjernet, kunne et annet barn bli smittet, som hadde hepatitt A i en bedøvelsesform.

4. For å bekrefte den anicteriske formen for hepatitt A, må du passere en biokjemisk blodprøve, som bekrefter tilstedeværelsen av et virus i kroppen.

Er det nødvendig med sykehusinnleggelse for hepatitt A?

Ikke nødvendigvis, men pasienten må overvåkes kontinuerlig av en hepatolog, for å lage spesielle serologiske og biokjemiske studier.

Pasienten trenger sengestøtte, siden leveren leveres med blod til maksimalt og mottar oksygen i horisontal stilling.

Pasienten må være i et eget rom. Ikke kontakt barn.

Kosttilskudd for hepatitt A:

En helt syk pasient vil gjenopprette seks måneder senere - et år etter sykdomsutbruddet.

For å hindre utviklingen av komplikasjoner, må du følge reglene:

Med en diett drikker vi multivitaminer, urtete fra koleretiske urter (mais silke og Johannesjurt).

Gjennomgå kontinuerlig dispensarundersøkelse i klinikken,

Unngå overkjøling, overoppheting, ikke solbat, ikke gå til sørlige skianlegg,

Følg alltid en diett, spise fire til seks ganger om dagen.

Et barn bør ikke gis forebyggende vaksinasjoner, og gå til idrettsutdanning på skolen, gå til idrettslag, delta i konkurranser, fotturer. Tillatt bare å engasjere seg i fysioterapi.

Forebygging av hepatitt A infeksjon:

Vask hendene dine ofte, la barnet vaske hendene oftere - før du spiser etter bruk av toalettet,

Vask frukt og grønnsaker godt

Kok i et enkelt vann.

Ikke kjøp produkter fra hendene dine.

Hvis det er en pasient med hepatitt i familien din, må du behandle hans ting, retter med kloramin, unngår kommunikasjon med andre familiemedlemmer.

Vaksinasjon vil bidra til å forhindre hepatitt A-infeksjon.

Hvem trenger vaksinasjon:

barnehage barn

Et barn forlater sommerleiren om sommeren,

Folk som reiser til Tyrkia, Hellas, Italia, Spania, Egypt, Tunisia, og generelt reiser mye,

Når en sykdom er funnet i barns institusjoner, er barnets nærmeste miljø.

Folk som har hatt andre typer hepatitt (B, C, D)

Personer med kronisk leverskade, hemofili.

Ansatte av medisinsk og sanitær tjenester, barnehageinstitusjoner, skoler, institusjoner for offentlig catering, verktøy, militær.

Hepatitt A Diet

Praktisk sett er det eneste som vil hjelpe til med å lette utvinningen fra infeksjon med hepatitt, det terapeutiske kostholdet for hepatitt A. Essensen følger reglene for å forberede de tilsvarende oppskrifter og bruk av kun godkjente produkter. Når du behandler hepatitt, er det nødvendig å følge næringsregler, som vil hjelpe kroppen å takle viruset, normalisere leveren og andre berørte organer når de smittes.

Hvorfor holde fast i en diett?

Bli kvitt hepatitt A, pasienten kan i gjennomsnitt ett år etter starten av behandlingen. Denne indikatoren er omtrentlig, fordi sykdomsforløpet og behandlingseffektiviteten avhenger av pasientens opprinnelige tilstand av helse og immunitet. Det terapeutiske kostholdet for hepatitt innebærer forbruket av "lette" matvarer rik på vitaminer og mikroelementer, noe som vil bidra til normalisering av leverfunksjonen. Men forbruket av fett, proteiner, stekt "tung" mat som inneholder kolesterol, essensielle oljer, syrer bør minimeres, men ikke å nekte i det hele tatt. En organisme som gjennomgår angrep av virus, bør få en komplett (inneholder alle elementene) mat.

Det er nødvendig å holde seg til matlaging på en "sunn" måte, som er dampet, koke eller bake, simmer på forhånd så mye som mulig ved å male produktene eller lage potetmos av dem. Det anbefales å drikke opptil 2 liter vann daglig, og rettene er varme, ved romtemperatur, og begrenser kryddermengden. Ikke glem at kostholdet for hepatitt A hos voksne er nesten den eneste kur. Det reduserer manifestasjoner av sykdommen, returnerer appetitt og godt humør, øker immuniteten.

Næringsprinsipper

For å unngå komplikasjoner er det nødvendig å ta vitaminer, urtete (med galdeeffekt) i løpet av behandlingen, unngå hypotermi og overoppheting av kroppen, etter en diett som spiser fraksjonelle måltider opptil 6 ganger om dagen. Dette skyldes behovet for å redusere belastningen på leveren og gi den muligheten til å bekjempe viruset. Det er nødvendig å redusere den daglige dosen av salt som forbrukes av pasienten for å unngå ødem, da væsken ikke bidrar til eliminering av toksiner ved å holde seg i kroppen. I omtrent seks måneder bør kostholdet etter hepatitt A også respekteres. Du må kontrollere deg selv og ikke overbelaste magen og leveren, og ikke å drikke alkohol.

Alkohol under terapeutisk kosthold er forbudt.

Forværringsperiode

I løpet av første gang, når akutt eksacerbasjon finner sted, er det nødvendig å følge en streng diett og ekskludere fett og proteiner fra dietten. I utgangspunktet bør du spise juice, fettostost og kefir, te og eventuelt melkgrøt. Slike alvorlighetsgrad er ikke hensiktsmessig dersom pasienten tolererer sykdommen i en mildere form.

Kronisk prosess

Kosthold for kronisk hepatitt (uten akutte tegn på sykdom) er hovedforløpet for behandling, minimering av narkotikabruk, og involverer forsiktig håndtering av mat og hyppige måltider. Det forbyder stekt, krydret og sukkerholdig mat, tilstedeværelsen i kostholdet av fibrøse matvarer. Men det gir grønnsaker (både rå og kokt), frokostblandinger, magert kjøtt og fisk, meieriprodukter.

Hva kan du spise under og etter hepatitt A?

  • Nestet brød.
  • Produkter fra ikke gjærdeig.
  • Supper med bruk av ukokt kjøttkraft på magert kjøtt og grønnsaker.
  • Mager fisk og sjømat.
  • Grøt på vannet, sjelden melk. I tillegg til bygg og hirse.
  • Pasta.
  • Steamed protein omeletter.
  • Grønnsaker.
  • Ikke-sure frukter og bær.
  • Tørket frukt.
  • Jam og honning, mousses og gelé.
  • Desserter, men kjøpt i avdelinger for diabetikere, de er allerede balansert mengde sukker og glukose!
  • Meieriprodukter 2% fett.
  • Solsikkeolje (ved tilberedning).
  • Lys te, kaffe med melk, frukt, bær og grønnsaksjuice, dekoksjoner, kompotter.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvilke matvarer kan ikke spise?

  • Fersk "hvitt" brød.
  • Produkter fra stekt deig.
  • Rik kjøtt, fisk og sjampinjong buljonger og retter fra dem.
  • Fett kjøtt, fisk, smult.
  • Kylling giblets.
  • I enhver form for røkt kjøtt, pølser, hermetikk, marinader, sauser og gravies.
  • Krydder.
  • Bevaring.
  • Fiberholdige grønnsaker (kål, løk, hvitløk, etc.).
  • Frukt med høy surhet.
  • Konfektprodukter som inneholder kremer, sirup, glasur, iskrem.
  • "Fett" melk.
  • Bønner og nøtter.
  • Alkohol, nikotin.
  • Kullsyre "fargede" drinker.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva vil skje hvis du ikke holder deg til en diett?

Siden hepatittvirusene praktisk talt ikke er kurert og fører til forstyrrelse av leveren, er det umulig å hjelpe så mye som mulig for å gjenopprette kroppen, det er nødvendig for kroppen din å gjenopprette ved å observere næringsregler og følge den daglige diett. Avvisning fra et medisinsk kosthold eller dets brudd kan føre til irreversible konsekvenser i kroppens funksjon og slike sykdommer som levercirrhose, leversvikt eller til og med leverkoma (noe som medfører død).

Cooking Oppskrifter

Når du behandler og følger en diett, står mange overfor problemet med å lage en daglig diett og matlaging. Vi gir et eksempel på sunne, diettretter som vil bidra til å diversifisere dietten. De kan forandre matblandingen (uten avvik fra den tillatte listen) i henhold til preferansene, og alle er egnet for koking, stewing og damping.

Bruk i mat, du trenger bare autoriserte ingredienser.

Steam omelett, nudler

Du må slå melken og proteinene, for å skille proteinene fra yolks. Klipp greens og kombinere med pisket masse. Smør bakepannen med olje og hell masse inn i den. Bake til ferdig. Noodle gryte med kjøtt er tilberedt av kokt kjøtt. Det bør finhakket. I fyllingen legg egg og smør. Kok nudler. Rør i en gryte og damp.

Stokk ost pudding suppe

Gni kyllingosten, hell melken inn i den, fyll den med et deko og kjør et egg. Påfør oljen på skjemaet der du skal bake, hell massen inn i den. Bake til klar. Gulrotsalat med rosiner og honning: Grate gulrøtter, kombinere med vasket rosiner, legg i en tallerken og legg til honning. Du kan legge til et stykke sitron. Bokhvete suppe innebærer prekoking hvithvete bokhvete. Varm melken og hell i grøt, tilsett salt, sukker og fortsett å lage mat. Server med et stykke smør.

Fisk med grønnsaker, patties

Hake kadaver (eller annen magert fisk) kuttes i porsjoner og legges i en panne, smurt med vegetabilsk olje. Søt pepper, gulrothakk i strimler, peeling courgette skåret i kutt med 5-6 cm lange stenger. Sett grønnsakene mellom fiskestykkene, hell i melken, slik at halvparten av teppet fisk, salt og stuing tilberedt. Kjøttkoteletter foreslår følgende oppskrift:

  1. Lene kjøtt tre ganger ved hjelp av kjøttkvern.
  2. Grate poteter, suge brød, salt og legg til hakk.
  3. Legg patties på bakeplaten og legg vann til halvt og bake i ovnen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Gresskar med svisker

Grind gresskar og småkoke i melk, noe som bringer nesten til beredskap, og hell deretter halvpasta. For en tallerken trenger du svesker uten steiner, som koke og hogge fint. Legg pommes frites og ekorn til gresskaret. For søtsaker kan du legge til litt honning, men det viktigste er ikke å overdrive det. Bake i form av salvet med en masse surkrem med lavt fettinnhold.

Fyllet Squash

For å forberede du trenger å forberede courgette: Ta en mellomstort courgette, kutt den i midten, ta ut midten for å danne en brønn. Grind kokt kyllingekjøtt til fylling. Kok ris, bland med hakket kjøtt. Sett denne blandingen i courgette. Sved kan hakket gulrot i tynne strimler. Bake til 20 minutter. Denne retten kan bli lagt inn i kostholdet ikke mer enn to ganger i uka og helst til lunsj.

Hepatitt A Diet

Hepatitt A er en smittsom sykdom som overføres ved fekal-oral rute og er preget av skade på leveren.

Med hepatitt A, så vel som med annen hepatitt, lever legen, det vil si at den ikke kan klare sine funksjoner.

Kosthold for hepatitt A er en av de terapeutiske tiltakene, som spiller hovedrollen i behandlingen av sykdommen.

De grunnleggende prinsippene for diett

Diet for hepatitt A skal gi gunstige betingelser for leveren, normalisere arbeidet i det berørte organet og galdeveiene, sikre god galle sekresjon, og også legge til rette for og stabilisere arbeidet til andre organer i fordøyelseskanalen som er involvert i den smittsomme prosessen i hepatitt A.

I tillegg er dietten designet for å regulere fettmetabolismen og kolesterol metabolisme, samt funksjonen av glykogenakkumulering i leveren.

Ifølge tabellen over medisinske tabeller ifølge Pevzner, svarer dietten til hepatitt A til tabell nr. 5. Generelle egenskaper ved bordet per dag:

  • ekorn 90-100 gr.;
  • fett 80-100 gr.;
  • karbohydrater 350-400 gr.

Energiverdien til bordet tilsvarer 2800-3000 kcal.

Det bør bemerkes at når et diett observeres, bør mengden animalsk fett reduseres, siden de øker belastningen på leveren og galleutskillingsbanene med 2 ganger.

Strømmodus

Mat for hepatitt A bør være fraksjonalt, opptil 5-6 ganger om dagen i små porsjoner.

For det første er fragmenteringsprinsippet forbundet med mangel på eller tap av appetitt hos en pasient og er utformet for å stimulere appetitt, og for det andre, små, men hyppige deler av mat skaper ikke økt belastning på leveren, og sikrer dermed sin normale funksjon og evne til å bekjempe infeksjon.

Saltrestriksjon

Mengden salt som forbrukes i hepatitt A må være begrenset til 4 gram. per dag. Dette skyldes hovedsakelig det faktum at natriumklorid forårsaker væskeretensjon i kroppen, og derfor ødem. Og for det andre, væsken som holdes i kroppen, omgår urinsystemet, og derved minimerer avgiftningsprosessen (fjerning av toksiner fra kroppen og nedbrytingsproduktene til det forårsakende middel).

Temperaturforhold

Den optimale temperaturen i kostholdet for hepatitt A tilsvarer andre medisinske tabeller, det vil si at temperaturen på maten skal være innen 15-60 ° C (ikke kald og ikke varm). Dette sparer leveren så mye som mulig, irriterer ikke magen, og stabiliserer bukspyttkjertelen.

væske

Når hepatitt A skal konsumeres fri væske fra 2 til 2,5 liter i form av buljong hofter og urter, fruktdrikker, svak te. Denne mengden væske på den ene siden gir avgiftning av legemet, og på den annen side stimulerer pasientens appetitt.

alkohol

Med den beskrevne sykdommen er bruk av alkohol ekskludert i minst 6 måneder. Leveren er ennå ikke i stand til å fungere normalt, alle dets krefter er rettet mot å gjenopprette skadede hepatocytter, slik at alkohol kun forverrer løpet av hepatitt A.

Forbudte produkter

I dietten med hepatitt A, matvarer som tvinger leveren til å virke i et forbedret regime, forårsaker økt galleformasjon og signifikant utskillelse av bukspyttkjertelen er forbudt.

Ikke velkommen produkter som er irriterende for magen, bidrar til økt gass og gjæring i tarmen. Alle disse produktene (ekstrakter, puriner, ildfaste fettstoffer, stekte matvarer) skaper en ekstra byrde på det berørte organet og bør utelukkes.

Listen over forbudte produkter inkluderer:

  • ferskt brød, kaker, spesielt muffins, fete og stekte paier, pannekaker, pannekaker;
  • sterke og rike kjøttboller av kjøtt, fisk, fjærfe, sopp og supper fra dem, så vel som okroshka;
  • fettstoffer og kjedekjøtt: svinekjøtt, gammelt biff, lam, fjærfe, kylling med hud;
  • fettfiskesorter: laks, tunfisk, kveite, makrell, torsk, sardin smelte.
  • noen fisk og hermetisk kjøtt, alle slags pølser, kjøtt og fisk snacks;
  • røkt kjøtt og saltholdighet (skinke, sild, etc.);
  • svinekjøtt, lamfett, margarin, majones, sprer;
  • alle typer fjærfe, unntatt kylling, slagtebiprodukter;
  • hardkokte eller stekte egg;
  • krydderurter: pepper, pepperrot, sennep, eddik;
  • grønnsaker: grønn løk, hvitløk, sorrel, reddik, reddik, spinat, belgfrukter, samt pickles og syltet grønnsaker;
  • Kaviar, sopp i hvilken som helst form, spesielt i saltet og syltet;
  • sterk te, kaffe, kakao, søte kulsyreholdige drikker, spesielt kalde seg;
  • iskrem, konditorier, kaker, kaker, sjokolade;
  • høymette melk, krem, krydret og salt oster;
  • alle retter tilberedes ved steking.

Tillatte produkter

Produkter som får lov til å bli konsumert under en diett for hepatitt A må ha to kvaliteter.

Først må maten være lett fordøyelig, og for det andre, forsiktig påvirke leveren og fordøyelseskanalen, det vil si ikke overbelaste dem med arbeid.

I tillegg bør mat inneholde en stor mengde lipotrope stoffer (oppløsende fett), pektin og vitaminer. Mat bør ikke føre til følelse av fylde og tyngde i magen, moderat stimulere galle utskillelse og dannelse av bukspyttkjertel og magesaft.

Lecithin, som dannes ved bruk av lipotrope stoffer, fremmer fjerning av fett fra leveren. Maten skal kokes, dampes eller baktes.

Listen over godkjente produkter inkluderer:

  • Gårsdagens eller tørket brød, tørre buttery kjeks (kjeks, kjeks):
  • supper tilberedt i vegetabilsk kjøttkraft, med tilsetning av frokostblandinger og nudler, samt melkesupper, vegetarisk borscht og kål suppe, rødbeter suppe;
  • magert kjøtt: kalvekjøtt, lam uten sener og filmer, hvitt skinnfritt kyllingekjøtt, kaninkjøtt og kjøttboller tilberedt av dem, quenelles, dampkoteletter;
  • små mengder melkpølser er tillatt;
  • vegetarisk pilaf uten å steke grønnsaker;
  • crumbly grøt fra bokhvete, havregryn, semolina, hirse;
  • kokt pasta, vermicelli;
  • Fettfattige varianter av fisk: Abbor, kulmule, flundre, pølse i kokt eller kokt form;
  • protein omeletter, et mykkokt egg er tillatt ikke mer enn 2 ganger i uken;
  • pudder, gryteretter, souffler av cottage cheese, pasta, ris, ruller, kålruller, stuvninger;
  • grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, kål, agurker, courgetter, gresskar;
  • Ferske og kokte i form av potetmos og kompotter, søte og modne frukter og bær (jordbær, epler, bananer, meloner, jordbær, fersken);
  • meieri og grønnsaker sauser, rømme saus, frukt saus;
  • dill og persille er tillatt;
  • søt: marshmallow, honning, syltetøy, meringue;
  • kokt sjømat;
  • snacks: squash kaviar, jellied fisk, sild gjennomvåt i melk;
  • mager melk og meieriprodukter, cottage cheese, ikke-krydret og usaltet oster;
  • raffinert olje, grønnsaksalat, krydret med vegetabilsk olje;
  • svak te med melk eller sitron, urtete, rosehip-avkok, kli, nystekte juice fra grønnsaker og ikke-sure bær og frukt.

Behovet for slanking

Kosthold for hepatitt A er praktisk talt det eneste terapeutiske tiltaket for denne sykdommen.

Overholdelse av behandlingsbordet reduserer alvorlighetsgraden av symptomene på sykdommen, øker hastighetsprosessen. I tillegg stimulerer dietten til hepatitt A pasientens appetitt, som ofte er fraværende under en gitt infeksjon.

Også stabiliserer og normaliserer dietten ikke bare leveren, men også hele fordøyelsessystemet. Det høye innholdet av vitaminer i mat forbedrer stemningen, øker vitaliteten og stimulerer immunforsvaret.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Hvis dietten ikke følges, kan følgende komplikasjoner utvikles:

  • hepatomegali (forstørret lever);
  • Overgangen av sykdommen til den fulminante formen, som er dødelig;
  • leversvikt.

Kosthold etter hepatitt A og B

I ettergulvningsperioden for utvinning er det som regel ikke behov for narkotika. Men du må strengt følge dietten. For å erstatte apoteket bør det komme kjøkken.

Her er du hjemme etter behandling i smittsomme sykdomsavdelingen. Hvis du hadde viral hepatitt A, vil utvinningsprosessene i leveren fullføre, vanligvis 1-3 måneder etter utslipp.

Men viral hepatitt B er vanligvis assosiert med mer alvorlig skade på leveren, og hvis du ikke følger legenes anbefalinger, er det en reell trussel mot utviklingen av kronisk hepatitt og jevn levercirrhose. Det er derfor gjenopprettelsen av skadede leverenceller i dette tilfellet varer minst seks måneder, ofte et år eller mer.

I ettergulvningsperioden for utvinning er det som regel ikke behov for narkotika. Men du må strengt følge dietten. For å erstatte apoteket bør det komme kjøkken.

Beskytt leveren mot overbelastning

Det er anslått at over en dag, over 700 liter blod passerer gjennom leveren av en voksen, som strømmer hovedsakelig fra tarmene. Velger ingredienser av mat som er skadelig for hele organismen, beholder leveren dem, nøytraliserer dem, og fjerner dem fra galgen. Det er viktig å lette dette arbeidet i leveren etter en sykdom så mye som mulig, for å gi det syke organet en mulighet til å hvile.

Slik lossing bidrar til fullstendig avvisning av skadelige produkter gjennom gjenopprettingsperioden.

Eventuelle alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt. Selv hos friske mennesker, ødelegger alkohol leveren. Og for de som led akutt viral hepatitt, er det spesielt sårbart.

Kast kasser

Ikke bekymre deg for at hele livet ditt du må spise bare kokt mat! Fullstendig forlate alle stekte matvarer bør bare de som har hatt akutt hepatitt, som av ulike negative årsaker (inkludert på grunn av feil i dietten) dannet kronisk hepatitt.

Midlertidig (legen vil indikere), røkt kjøtt, syltetøy, ildfaste fett og vanskelig å fordøye kjøttprodukter og retter fra svin, lam, gås, and, varme krydder: pepperrot, pepper, sennep, eddik må forlates.

Glem sjokolade, sjokolade, kakao, kaffe, kaker og bakverk. Vær spesielt forsiktig med foreldede produkter, ikke hold dem i kjøleskapet lenger enn de burde være.

En følelse av proporsjon bør være mottoet til dietten. Fra de aller første dagene etter utladningen kan du inkludere kjøttbøtter i menyen, helst sekundære. Fyll kjøttet med kaldt vann, la det koke i 10-15 minutter, deretter drenne vannet, skyll kjøttet, fyll på med kaldt vann og tilbered det til det er klart. Slike buljonger kan spises ikke mer enn 1-2 ganger i uka.

tillatt

Fersk smør (ikke mer enn 50-70 g per dag for voksne og 30-40 g for barn) og rømme i form av krydder for grønnsaker, krem ​​med te, mykkokte egg (ikke mer enn to per uke), 50 g ost. Selv om du virkelig liker ost eller egg - stopp, ikke overgå normen! Tidsbegrensninger vil lønne seg utvinning, og du vil igjen kunne nyte dine favorittretter.

Rikelig deler av mat krever stor galle, og dette er også en betydelig belastning på leveren. Spesielt hvis maten er kald. Det kan forårsake krampe i gallekanalene. Lovers av "tørr land" galle tykkere, utløpet avtar. Derfor er det nødvendig å spise litt og minst 4 ganger om dagen, og enda bedre - 5-6 ganger. Det er ikke nødvendig å drikke mineralvann med en jevn flytende gjenvinningsperiode.

I den viktigste tilnærming til den konvaleserende bør det være melk og ferske meieriprodukter, kokt biff, kylling, kanin, kalkun. Ferskt kokt magert fisk er nyttig: gjedde, gjeddeabbor, torsk, abbor, is. Pass på å inkludere i kostholdet av grønnsak, frokostblandinger, melkesupper, frokostblandinger frokostblandinger. Tynne mennesker kan spise pasta, pasta, dumplings, bakte paier med epler, syltetøy, kål, kokt kjøtt, friske grønnsaker og frukt.

Noen konvalescents presser sukker og honning for en rask effekt. Dette kan forårsake irritasjon av bukspyttkjertelen, noe som skaper risiko for diabetes.

Ikke misbruk

Mengden sukker i kostholdet til en sunn person bør ikke overstige 50-70 g. For de som har hatt viral hepatitt, kan denne satsen økes til 80 g. Honning, i stedet for sukker, kan spises med ikke mer enn 100 g per dag.

Uakseptabel fullstendig eliminering av fett fra dietten. Smør og vegetabilske oljer er en naturlig stimulans for tømming av galleblæren og er nødvendig for absorpsjon av visse vitaminer fra tarmene, som bare kan oppløses i fett.

For å utvide kostholdet ved slutten av gjenopprettingsperioden (når legen oppfordrer deg til å gjøre dette), er det for eksempel et mykkokt egg som er gradvis, inkludert i kostholdet, ikke 2 ganger i uken, men 3, kan du lage en omelett, ikke bare protein, men fra et helt egg.

Hvis det er tidlige tegn på at viral hepatitt B tar en kronisk kurs, nemlig: pasienten klager over generell svakhet, tretthet, tap av appetitt, forekomst av kjedelig smerte i riktig hypokondrium, kvalme, bemerker gjentatt mørkdannelse av urin og avføring misfarging, bedre å gå til sykehuset for full undersøkelse og behandling.

N.A. Farber, smittsomme sykdommer lege


Forrige Artikkel

Alkohol Hepatitt Behandling

Neste Artikkel

Fase av viral hepatitt

Relaterte Artikler Hepatitt