Hva skal kostholdet for hepatitt C?

Share Tweet Pin it

Hepatitt C fortsetter å være en av de farligste sykdommene: det kan være asymptomatisk i lang tid. Hepatitt C diett og riktig behandling kan gi pasienten en kur, men prosessen er lang og kostbar. Uten kosthold er suksess i behandling av hepatitt tvilsom.

Hva er kostholdet for hepatitt C? Hvilke produkter kan ikke konsumeres? Hva skal være menyen for hepatitt C?

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

For behandling av hepatitt C er dietten ikke en ønskelig, men en nødvendig tilstand. Det reduserer belastningen på leveren og andre organer i fordøyelsessystemet, gir mer styrke og energi, reduserer følelsen av smerte og ubehag i riktig hypokondrium. Meget streng diett kan ikke kalles, men det er en rekke restriksjoner på mat. I den akutte fasen av sykdommen er disse restriksjonene litt mer.

Hvis det skjer slik at en person har blitt syk med hepatitt, bør han for alltid nekte slike produkter som:

  1. Krydret retter, krydder og hermetikk.
  2. Alkohol.
  3. Soda, sterk brygget kaffe og te, kakao.
  4. Røkt og saltet mat.
  5. Godteri, bakverk.
  6. Fett kjøtt og fettfisk.
  7. Fisk og kjøttbuljonger.
  8. Majones.
  9. Sjokolade, iskrem.

Når du leser denne listen, har pasientene ofte et spørsmål: hva kan du spise hvis disse produktene er ekskludert? Faktisk, med hepatitt, kan du spise deilig. Dette handler om vane. Prioriteten bør være hjemmelaget mat, fordi det er vanskelig å finne diettmat i kantiner, kafeer og fastfoodrestauranter.

Hva kan du spise syk?

Dietten til pasienter med hepatitt C får lov til å bruke følgende matvarer:

  1. Herbal te, inkludert grønn te, compotes, gelé.
  2. Veldig svak kaffe med melk eller den såkalte kaffedrinken.
  3. Lavmette meieriprodukter.
  4. Kokt kjøtt og fisk med lavt fettinnhold.
  5. Fersk frukt og grønnsaker, unntatt radise, reddik, sorrel, hvitløk og løk.
  6. Vegetarisk salater, småkoke og supper tilberedt med minst smør og fett.
  7. All slags grøt, tilberedt både i vann og i melk.
  8. Naturlig juice.
  9. Nøtter.
  10. "Gårsdagens" hvetebrød.
  11. Pasta.
  12. Tillatt begrenset forbruk av smør med ferdigretter (det er viktig at oljen ikke underkastes varmebehandling).

For pasienter med hepatitt C er egnet diett nummer 5. Det er foreskrevet for alle pasienter som lider av sykdommer i leveren, galdeveiene og galleblæren.

Kosttilberedelse for hepatitt C

Ved behandling av hepatitt C bør pasienten følge følgende næringsprinsipper:

  1. Å spise er best gjort samtidig.
  2. Måltider bør være fraksjonert og bestå av 5-6 måltider.
  3. Calorie Daily Ration bør ikke være mer enn 2500 kalorier.
  4. Følgende typer varmebehandling av retter er tillatt: steking, koking, damping, steking er helt utelukket.
  5. Mat bør ikke være for varmt eller for kaldt, maten er optimal.
  6. I løpet av dagen må du drikke 1,5-2 liter vann.
  7. For pasienter med hepatitt C er det en begrensning på saltinntaket (ikke mer enn 1 ts per dag).
  8. En betydelig restriksjon av fett og karbohydrater anbefales.
  9. Høye nivåer av protein og vitaminer er velkomne.

I perioden med forverring av sykdommen, anbefales det å spise mat i en loslitt form: dette vil i stor grad lette sin absorpsjon og redusere byrden på det syke organet.

Kroppen til en pasient med hepatitt bør motta maksimal mengde næringsstoffer og vitaminer. Først vil den behandlende legen bidra til å lage en meny, så er det opp til pasienten selv. Det er ønskelig å male på menyen for hele uken umiddelbart: det er lettere å få maten til å balansere og ikke å glemme sunn mat.

Her er en grov meny for dagen:

  1. 8,00. Kokt bryst, te, brød med et stykke smør.
  2. 10.00. Omelett protein damp, kjøttkraft hofter.
  3. 13.00. Nudelsuppe i vegetabilsk kjøttkraft, kokt biff med kokte poteter, kompott.
  4. 16.00. Lettmalt cottage cheese med rømme, kjeks, grønn te.
  5. 19.00. Kokt pollock, mashed kokte rødbeter, te med melk.
  6. 22.00. Kraftig kefir.

Er det mulig å spise surkål?

Sauerkraut er et nasjonalt produkt, kjærligheten som russerne aldri slutter. Mange anser denne retten for å være et paradis for mange sykdommer. Og med hepatitt C, etter flertallets oppfatning, kan bare kål kureres. Vel, eller dens juice, som noen "healere" anbefaler å bruke hver 3. time.

Ikke så betingelsesløst tro på alle populære oppskrifter. Diet for hepatitt C eliminerer bruken av surkål: den inneholder en stor mengde salt, er en grov fiber, som kan være et problem for den allerede svekket fordøyelseskanalen, forårsaker gjæring. Det kan være noe overbærenhet i dette produktet hvis pasienten ikke kan leve uten surkål. Men dette bør bare avgjøres av den behandlende legen.

For hepatitt C bør dietten være streng, men balansert. Overholdelsen er en forutsetning for velvære og effektiv behandling. En diett etter hepatitt, når sykdommen er herdet, er en viktig del av helsen.

Derfor, hvis du er bekymret for hepatitt, bør du straks legge opp matrestriksjoner.

Hepatitt diett

Beskrivelse nåværende fra 06/11/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt i en uke
  • Vilkår: 6 måneder eller mer
  • Kostnad på produkter: 1400-1450 rubler per uke

Generelle regler

Hepatitt er den vanligste blant sykdommene. Akutt hepatitt har en smittsom opprinnelse. Og hvis viral hepatitt E og hepatitt A (Botkin's sykdom) har et gunstig kurs og ikke blir kronisk, så vil hepatitt B og C til tross for betydelige fremskritt i diagnose og behandling føre til kronisk leverskade. De er preget av den hyppigste utviklingen av cirrose og leverkreft.

Kronisk hepatitt skyldes akutt hepatitt, samt kjemisk forgiftning, alkoholisme eller kroniske infeksjoner. Kronisk hepatitt avslutter utvinning eller går i levercirrhose, kan utvikle leversvikt. Grunnleggende tabellen for disse sykdommene er diett nummer 5 og dets varianter.

Kostholdet for hepatitt avhenger av scenen av sykdommen. Ved akutt hepatitt foreskrives et beskyttelsesbesparende diett, som inkluderer sykehusinnleggelse, sengestøtte eller sengestøtte (med trusselen om lever encefalopati) og diettmat. Når gulsott avtar, blir pasienten overført til menigheten. For all akutt hepatitt foreskrives første gang et mer godartet diett nummer 5A. Dietter varierer i grad av sparsomme, matlagingsmetoder og er derfor utnevnt i ulike sykdomsperioder.

Den mekaniske effekten av retter bestemmes av konsistens og volum, grad av sliping og bearbeiding (matlaging eller steking). Kjemisk effekt av stoffene som utgjør produktene. Sterke irriterende stoffer er ekstraherende stoffer og essensielle oljer.

Formålet med utnevnelsen av et sparsomt kosthold er sparing av alle fordøyelseskanaler. Det forårsaker resten av fordøyelseskanalen og spesielt leveren, som er viktig i den akutte perioden, og bidrar til å normalisere funksjonen. For å avgifte for første gang øke væskeinntaket (2-2,5 liter).

Kostholdet er høyt i protein (100 g) og karbohydrater (400 g), men fettinnholdet er begrenset til 70 g. I nærvær av dyspeptiske symptomer (kvalme, oppkast, aversjon mot mat, oppblåsthet, forstoppelse eller diaré) reduseres fettmengden ytterligere (50 g), og i tilfelle intoleranse utelukker vegetabilske oljer. Mat beriker med kilder til proteiner, lipotrope stoffer (hytteost) og vitaminer (bær, grønnsaker, frukt, juice). Det anbefales ikke å øke innholdet i lett fordøyelige karbohydrater, da dette kan skade galdefunksjonen. Organiserte 5-6 måltider om dagen.

Måltider i den akutte perioden inkluderer:

  • Steam og kokte retter av vridd kjøtt og hakkede kokte grønnsaker. Utelukket er bruning, stewing og steking.
  • Redusert mengde ildfaste fett og salt.
  • Mengden lipotrope produkter (hestekjøtt, bokhvete, myse, fiber, kjernemelk, flerumettede fettsyrer) er økt.
  • Supper kokt i grønnsaksbuljong med griller og bakte grønnsaker. Grønnsaker kan ikke stekt for dressing supper. Puree supper er tillatt. Fyll supper med smør, rømme, melk eller krem.
  • Foraktet hvetebrød (I og II varianter) og magert kjeks.
  • Kraftig kjøtt og fisk i kokt og dampform og bare hakkede produkter. Fisk kan tilberedes stykke.
  • Semolina, bokhvete grøt, ris, havregryn og havregryn, hvorfra grøt kokes i vann (du kan legge til melk). Kash frayed til halvflytende konsistens. Fint kokt vermicelli og liten pasta er tillatt.
  • Lavmette meieriprodukter, halvfett cottage cheese (naturlig og retter fra den). Melk og smør - bare i retter. Rømme er brukt som krydder for retter.
  • Protein omeletter.
  • Bare vegetabilsk olje med god transportbarhet (i ferdige måltider).
  • Grønnsaker (poteter, blomkål, gresskar, gulrøtter og rødbeter) kokt og malt, og også i form av potetmos.
  • Ripe, søte frukter i sin rå form forbrukes bare med pureed, bakt og kokt.
  • Te med sitron, te med melk, infusjon av dogrose, vann uten gass.
  • Brees.
  • Ildfaste fett, krydder, krydder, pickles og pickles, hermetikk.
  • Grovfibre (belgfrukter, sjøbøtter, nøtter, frø, sopp, hvitkål), grønnsaker med essensielle oljer (radiser, løk, hvitløk, grønn løk, reddik).
  • Fett kjøtt, slakt og fettfisk.
  • Kremsaker, svartbrød, muffins, hirse.
  • Kaffe, iskrem, sjokolade, kakao.
  • Eggeplommer.
  • Sure frukter og bær, grønnsaker og frukt i sin rå form.
  • Alkohol og drikke med gass.

I fravær av komplikasjoner, er tabell nr. 5A foreskrevet i opptil 6 uker. Deretter overføres pasienten til basisbordet nummer 5, som anbefales i 6-12 måneder. Dietter er forskjellige i graden av mekanisk og kjemisk sparing, og matlagingsmetoder utnevnes derfor ved ulike sykdomsperioder. Etter akutt hepatitt anbefales det å begrense sport og hardt fysisk arbeid, nattarbeid og lange forretningsreiser er utelukket.

Kosthold for hepatitt og levercirrhose i kroniske og ikke-akutte perioder er tabell 5, som vil bli beskrevet i detalj nedenfor. De gjør korreksjoner til kostholdet hvis det er tegn på stagnasjon av galle: de begrenser sukker og introduserer flere grønnsaker, frukt, grønnsaker og fruktjuicer, samt vegetabilske oljer. Den totale mengden fett i dette tilfellet øker noe, og vegetabilsk fett utgjør 35% av alle fett i dietten.

I tilfelle av godartet sykdomssykdom, er kosthold nr. 15 akseptabelt - et vanlig bord, men pasienten bør eliminere fete kjøtt, røkt kjøtt, salte snacks, krydder, deig (smør og flakete), grønnsaker med essensielle oljer. Alkohol er forbudt. Under eksacerbasjon av pasienten overføres midlertidig til tabellnummer 5A.

Hvis cirrhose har et godartet kurs og pasientens tilstand er tilfredsstillende i mange år, vises basistabellen. Når dyspeptiske symptomer - № 5A. Hvis det er diaré og steatorrhea (tegn på nedsatt absorpsjon av fett), begrens deretter mengden fett til 50-60 g, unntatt melke- og avføringsmiddelprodukter.

Med cirrhose som forekommer med ascites, anbefales et lavt energidiet (opptil 2000 kcal), som inneholder 70 g protein og ikke mer enn 0,5 g salt. Alle retter er tilberedt uten salt. Bruken av saltfritt brød og smør er tillatt. Reduser også mengden væske og injeksjon av kaliumholdige produkter. Måltider bør være overveiende vegetarianer. Det anbefales i flere dager (opptil 10) å overføre pasienten til den saltfrie tabellen nr. 7.

Med akkumulering i blodet av nitrogenholdige slag, reduserer mengden av animalske proteiner ytterligere, men øker innholdet av lett fordøyelige karbohydrater. I mangel av appetitt bør friske grønnsaker, frukt, juice, fermenterte melkeprodukter råde i dietten. Noen ganger er krydder og svake kjøttbøtter og supper på dem tillatt i en liten mengde.

Bruk av hepatotoksiske stoffer som metaboliseres i leveren, kan føre til giftig hepatitt. Slike rusmidler er metotreksat, paracetamol, amoksicillin / klavulanat, flukloxacillin, ikke-sterioide antiinflammatoriske stoffer, tetracyklin, sulfonamider, co-trimoxazol, nifurantin.

Giftig hepatitt forårsaker misbruk av alkohol og dets surrogater. Den toksiske effekten av etanol er direkte avhengig av konsentrasjonen i blodet av acetat og acetaldehyd, som har en hepatotoksisk effekt og forstyrrer funksjonen av cellemembraner. Alkoholinntak i nærvær av medisiner som brukes i terapeutiske doser, fører til økt følsomhet overfor dem og giftig leverskade.

Noen industrielle giftstoffer har en affinitet for levervev og produserer effekter, selv i små doser. Disse er halovax, kloroform, azo fargestoffer, styren, benzen, fosfor, organofosfat pesticider, arsen. Akutte lesjoner i leveren med giftstoffer er ekstremt sjeldne.

Når giftig hepatitt i leveren ser smerte i hypokondrium, kvalme, svakhet, progressiv gulsott, endringer i leverfunksjonen og økningen. Behandling er å utelukke kontakt med giftig stoff, utnevnelse av avgiftningsbehandling, chelatorer, hepatoprotektorer, vitaminer og koleretiske legemidler. Når giftige hepatitt anbefalinger for klinisk ernæring ikke avviker fra det ovennevnte.

Kosthold for hepatitt C: hva kan og kan ikke spise?

Kosthold for hepatitt C er også egnet for andre sykdommer i mage-tarmkanalen, fordi diettbordet nr. 5a er mest gunstig, stimulerer sekretjonen av galle- og glykogenakkumulering i leveren, og bidrar også til å gjenopprette lever og galdekanal. Forbrukte produkter for medisinsk ernæring bør ikke overbelaste leveren. Hva trenger en pasient å spise for å komme seg fra en sykdom? Hvilke matvarer kan forårsake komplikasjoner?

Hva trenger du å vite om diett?

Diettbord nummer 5a er laget ikke bare for pasienter med kronisk og akutt hepatitt, men også personer med levercirrhose, cholecystitis, stein i galleblæren, samt gastritt og magesår.

Observerer en diett med hepatitt C, mottar pasienten den nødvendige daglige kaloriforsyningen for det normale liv. Men all maten i hepatitt C er vesentlig forskjellig fra det vanlige. Hva er forskjellen mellom dem?

Funksjoner diett nummer 5a for hepatitt C:

  • begrense fettinntaket;
  • nekte produkter som inneholder kolesterol, oksalsyre eller essensielle oljer som irriterer leverslimhinnen;
  • begrense bruken av grov fiber og soya;
  • avvisning av produkter som forårsaker gjæring i tarmen og aktiverer overdreven sekresjon av galle;
  • gi opp stekt mat;
  • Spis mat i små porsjoner 5 ganger om dagen.

Riktig ernæring vil hjelpe pasienten til å normalisere prosessen med fordøyelse og lever arbeid, og ikke å overbelaste magen og leveren med tung mat.

Diet nummer 5a for hepatitt C involverer å få ca 2400 kalorier per dag. Pasienten trenger å konsumere ca 100 g proteiner per dag, hvorav de fleste er av animalsk opprinnelse, ca 80 g fett og ca 400 g karbohydrater.

På dagen må du drikke ca 2,5 liter vann.

Kosthold for hepatitt C involverer å spise mat som er mest fordelaktig for kroppen og blir lett fordøyd. Dietbord nummer 5a bidrar til å akselerere behandlingen av kronisk hepatitt.

Tenk spesielt på hvilke retter du kan spise, og som ikke kan.

Hva du må gjøre og hva du skal utelukke fra dietten

Det kan være vanskelig for en pasient å omstrukturere, fordi kostholdet for hepatitt C har mange begrensninger. Først av alt handler det om varmebehandling av produkter. Mat kan kokes, dampes eller stues, men ikke stekt.

Kosthold for pasienter med hepatitt C involverer bruk av flytende mat i form av varme, noe som bidrar til å forbedre strømmen av galle.

Vurder etter produktkategori, hvordan å spise:

  1. Kjøtt. Det er bare retter fra fettfattige varianter. Kjøtt kan gjøres til kjøttboller eller kjøttboller. Du kan også prøve en legepølse.
  2. Fish. Du kan spise gjedde, abbor eller torsk.
  3. Fett. Du kan bare bruke lett fordøyelige fettstoffer, for eksempel smør eller vegetabilsk olje.
  4. Meieriprodukter. Du kan spise hjemmelaget, lettmalt cottage cheese, kefir, ryazhenku, rømme og milde oster.
  5. Egg. Det er bare kokte egg, men ikke mer enn en per dag.
  6. Alle varianter av frokostblandinger og pasta.
  7. Grønnsaker. I sin råform kan du spise gulrøtter, agurker og tomater, kok - beets, blomkål og kaken.
  8. Søte frukter.
  9. Te, svak kaffe, compotes, juice og rosehips.
  10. Melprodukter. Lene kjeks og foreldet hvitt brød.

Det er verdt å merke seg betydningen av melk i kronisk hepatitt, den bør være tilstede daglig i pasientens diett. Melk fjerner giftstoffer og hjelper leveren til å gjenopprette.

Ved å følge en diett for pasienter med hepatitt C, er det ønskelig å koke alle kornblandinger med melk, fordi de ikke bare er nærende, men også nyttige.

Ved å observere en diett med hepatitt C må du utelukke fettstoffer, søtsaker og salt mat.

Du kan ikke spise supper i kjøttkraft eller sur suppe, når du lager mat, bruk lard, lard, margarin, fett kjøtt. Også om hermetisk kjøtt må glemmes, da kolesterol fører til endringer i leverceller.

Sauser, krydder, løk, hvitløk kan også ikke inkluderes i menyen, fordi de irriterer leverenes slimhinne. For de som elsker hvitløk, er det viktig å vite at den er rik på essensielle oljer. Selv i stewed hvitløk bør ikke brukes.

Sauerkraut, belgfrukter, radiser, radiser, sopp, sure frukter, sitrusfrukter, nøtter og mandler er også forbudt hos pasienter som følger kostholdet for hepatitt C.

Det er forbudt å drikke svart kaffe, kakao, karbon, alkoholholdige og kalde drikker.

Ved utarbeidelse av menyen får enkelte pasienter drikke kaffe av leger. Hva er årsaken? Tenk på en bestemt situasjon.

Faktisk kan du drikke kaffe, bare med melk. Nylige studier har vist at kaffe til og med hjelper til behandling av viral hepatitt fordi den reduserer leverenzymer. Kaffe stopper også utviklingen av sykdommen. Opptil to kopper kaffe er tillatt per dag.

Det er viktig! Å opprette en meny for uken og inkludere eller ekskludere visse produkter må være lege. Bare i dette tilfellet vil behandlingen bli effektiv.

Det anbefales å holde seg til diettbordet nummer 5a minst seks måneder, etter denne perioden kan du gradvis prøve nye retter. Ved reaksjonen av organismen blir det sett hva som ikke kan spises og hva som er mulig.

Hva annet kan du gjøre i tillegg til hepatitt C dietten for å beskytte leveren?

Selvfølgelig er en diett for pasienter med hepatitt C nødvendig for ikke å forverre tilstanden i leveren, men annet enn det må andre tiltak tas. I dette tilfellet må du bli vaksinert mot alvorlige sykdommer som kan påvirke utviklingen av komplikasjoner.

Legene anbefaler alle pasientene å gjøre følgende vaksinasjoner:

  • Hepatitt En vaksinasjon er gitt to ganger;
  • Hepatitt B-vaksinen er gitt tre ganger;
  • vaksinasjon mot lungebetennelse gjør to ganger i mitt liv;
  • influensa skudd er gitt hvert år;
  • En difteri og tetanus vaksinering er gitt hvert 10. år;
  • vaksinering mot kikhoste gjør en gang i livet.

Vaksinering og riktig ernæring vil lette en rask gjenoppretting.

For å kunne diversifisere menyen på bordet 5a, bør du vurdere de mest populære oppskrifter av retter.

oppskrifter

Menyen for uken kan konfigureres en gang og holder seg til den hele tiden, eller den kan endres hver uke ved å legge til forskjellige retter som er tillatt for hepatitt C dietten.

Til tross for noen restriksjoner i dietten for pasienter med hepatitt C, er menyen deres ganske variert, og maten er sunn og rik på vitaminer og mikroelementer.

For eksempel kan den daglige diettmenyen for hepatitt C se slik ut:

  • til frokost havremel, cottage cheese og te;
  • over bakte bakt eple;
  • til lunsj, vegetabilsk suppe, kjøtt eller kjøttboller, dampet og compote;
  • til middag, potetmos med et stykke dampfisk og te;
  • om natten kan du drikke et glass kefir med informasjonskapsler.

Supper og grovt korn er best å male for å lette prosessen med fordøyelsen i kronisk hepatitt. Ikke vær lat til å gjøre det.

Det er verdt å merke seg at pasienten etter gjenopprettelse blir overført til tabell nummer 5, men menyen forblir den samme som under diett hos pasienter med hepatitt C, forskjellen er bare ved å øke energivarmen på menyen på grunn av forbruk av mer fett og karbohydrater.

For kronisk hepatitt, kan du spise følgende første kurs: suppe med pureed grønnsaker, semolina eller melk suppe, havregrynssuppe med gresskar, suppe med havremel og bær, fastende borscht.

Oppskrifter til tabellens første retter 5a:

  1. Søt suppe med havremel og bær. Ta 4 ss. l. havregryn og 2 ss. l. sukker, legg kokk. Etter beredskap å riste i en blender og fyll med smør.
  2. Vegetarisk borscht Ta en potet, rødbeter, kål, 2 gulrøtter, 400 g vann, 10 g rømme, 10 g vegetabilsk olje til en 3 liter beholder. Klipp alle grønnsaker, hakk kål og lag i ca 40 minutter. På slutten fyll med smør og rømme.
  3. Suppepuré med havremel og gresskar. For å lage suppen må du ta 100 g gresskar, 2 ss. l. havremel og en teskje vegetabilsk olje. Gresskar skåret i terninger, hell vann, dobbelt volum og kok. Etter å ha vært klar til å fjerne gresskaret og kok med smør, legg til havremel og buljong. Klar til å tørke suppen i en blender. Det kan gjøres søtt eller salt.
  4. Vegetabilsk suppe-puree. For matlaging trenger du en halvkasse, 2 poteter, 1 gulrot, litt blomkål og olivenolje. Alle grønnsaker trenger å lage mat og hakke i en blender.

Når dieting for hepatitt C, semolina, risgrøt, havregryn eller bokhvete, er nudler egnet som hovedretter. Hirse grøt er forbudt å spise.

Når du slipper for hepatitt C, kan du lage fisk dumplings, kjøttboller, kjøttboller eller kokt souffel.

Blant kjøttrettene på bordet nummer 5a for kronisk hepatitt, kan man skille biffpatties og koteletter i en melkesaus. Vurder oppskrifter av disse rettene.

Oppskriften på dampbiff patties.

Ta 100 g biff og et stykke uaktuelt hvitt brød gjennomvåt i vann og kjøre gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, litt vann og bland. Skjær koteletter og lag i en dobbel kjele i ca 20 minutter. Fyll den tilberedte parabolen med smør.

Koteletter er egnet for grønnsakspuré eller grøt.

Å observere en diett med hepatitt C, kan du lage en blomkål-souffel. For å gjøre dette, ta ca 200 g kålblomstrer, 2 ss. l. melk, 1 ss. l. semolina og egg. Semolina häll melk i 10 minutter. Forkjøl blomkålen i ca 10 minutter, slip deretter i en blender med semolina og melk. Separat, slå egghvittene og fyll dem med hakket kjøtt. Sett massen i form av en dobbeltkoker og kok i ca 5 minutter.

I kronisk hepatitt er kål ikke tilrådelig å spise, men blomkål er til og med nyttig.

Ikke hasten for å gå til det generelle bordet etter kronisk hepatitt, fordi leveren blir restaurert i perioden fra seks måneder til ett og et halvt år, avhengig av komplikasjonene av sykdommen. For at du ikke trenger å si: "Jeg har hepatitt C," trenger du riktig ernæring - diett tabell nummer 5a for hepatitt C.

Hva kan jeg spise for hepatitt C? Anbefalte produkter og oppskrifter

Det er virus som gjennomtrenger i kroppen, forårsaker uopprettelig skade på et bestemt organ, så hepatitt C påvirker leveren alvorlig. Hvis sykdommen ikke er identifisert i tide, strømmer den raskt inn i kronisk form, og behandlingen vil ta lang tid. Sammen med stoffbehandling, et svært viktig diett for hepatitt C. Det kan redusere byrden på leveren og samtidig fylle kroppen med næringsstoffer, vitaminer og mineraler.

Regler som må overholdes

Leveren er hovedorganet som letter fordøyelsen av mat på grunn av produksjon av enzymer som bryter ned fettstoffer og beskytter kroppen mot skadelige giftstoffer.

Med hepatitt C er leveren celler svært berørt, de resterende friske kan ikke takle store belastninger, så de trenger hjelp, og tar bare sunn mat.

Dieting vil bidra til å stoppe spredning av sykdommen og fremskynde behandlingen av selv den kroniske sykdommen av sykdommen, og i sin akutte form vil det redusere sannsynligheten for komplikasjoner.

Blant de obligatoriske vilkårene for overholdelse av dietten er følgende:

  • Måltider bør være moderate, nærende og fraksjonelle. På dagen må du ta et måltid minst 4 ganger.
  • Retter skal dampes, stuves, kokes eller baktes.
  • Mat forbrukes i form av varme, i intet tilfelle i kulde og ikke i det varme.
  • Når du spiser, bør du ikke bli distrahert av uønskede forhold, for eksempel parallell visning av TV-en, lese aviser og lignende.
  • I kostholdet må du legge inn mer meieriprodukter og være sikker på å følge drikkeregimet.
  • Eliminer hermetikk.
  • Unngå å snakke og spise på en fast food cafe.
  • Før du lagrer noen tallerken, blir fisk og kjøtt først kokt, deretter stuet eller baket.
  • Begrens sukkerinntaket, og mengden rent vann som forbrukes, skal være minst 2 liter per dag.
  • Pass på å supplere dietten med belgfrukter, vegetabilske proteiner, frø og nøtter.

Dietter bør følges i to år, ca 3 kg sunn mat skal spises per dag, og hvis en pasient med hepatitt lider av fedme, anbefales han ikke mer enn 2 kg.

Anbefalte produkter

Pasienter med hepatitt C anbefales å følge kosthold nr. 5, der følgende matvarer er tillatt:

  • magert kjøtt og fisk: navaga, kanin, kalkun, bras, torsk, kylling, biff, hake, så vel som tungen;
  • gårsdagens brød, kjeks, kjeks;
  • melkeprodukter og retter fra dem, vil det være veldig ofte å lage matlagingstøtter, lat dumplings, ostekake og semolina;
  • pølse kun kokt som doktorgrads, meieripler og pølser;
  • hard ost fettfattig;
  • Første kurs: Meieri, grønnsak, frukt, rødbeter suppe, kål suppe fra ferskkål, grønnsaker og pasta kan brukes som fyllinger;
  • egg får bare spises i mengden av ett stykke per dag, det er mulig å lage en omelett fra to proteiner 2 eller 3 ganger om dagen;
  • porridger er tilberedt krummende eller halvviskøse, tillatt fra havre, bokhvete og hirse på melk eller vann;
  • Det er lov å spise greener: persille, dill, salat, og også bruke krydder i form av nelliker, kanel, løvblad og vanilje;
  • honning, syltetøy, marshmallows, frukt og bær sauser og syltetøy, syltetøy og sukker, men alt i moderat;
  • grønnsak og smør brukes kun i sin naturlige form, 30 gram per dag, uten risting;
  • bær og frukt, samt tørkede frukter: fiken, svisker, rosiner og tørkede aprikoser;
  • friske grønnsaker og side retter av dem, veldig nyttig selleri, gulrøtter, bønner, blomkål, courgette, brokkoli, fennikel, grønne erter og løk, artisjokker;
  • te er ikke sterk med melk, men det er bedre urte eller rosehip avkok, juice fra frukt, grønnsaker og bær, samt potetmos, fruktdrikker og gelé.

Det er lett å bli vant til en slik diett, spesielt hvis du vet at maten fra disse produktene stimulerer en rask gjenoppretting.

Hva kan ikke spise med hepatitt C?

Først av alt må du utelukke røkt, stekt og hermetisk mat, og i tillegg er det ikke tillatt å ta produkter fra listen nedenfor:

  • surkål, forskjellige pickles;
  • røkt kjøtt og pølse;
  • fett kjøtt: and, svinekjøtt, gås, lam, nyre, lever, hjerner:
  • biff, svinekjøtt, fårekjøtt og margarin fett;
  • salt og fet fisk: beluga, stein, stein;
  • kaker, bakverk fra smør og bladerdeig, kaker og boller, rug og hvitt brød;
  • iskrem, ost og ost;
  • solyanka, suppe med greener, sopp, kjøtt og fiskesupper;
  • egg i store mengder, stekt og kokt hardkokt;
  • pickles og hermetisert grønnsaker;
  • pepperrot, krydder, sennep, løk og hvitløk;
  • sorrel, sopp, reddiker, spinat og reddik;
  • kakao, karbonatiserte drikker, alkohol, kvass og øl;
  • halvah og sjokolade.

Det er vanskelig å gi opp vanlige produkter, men ved å gjøre dette gradvis kan du virkelig hjelpe leveren din.

Den nødvendige mengden næringsstoffer

Medisinsk ernæring innebærer overholdelse av tabellnummer 5, mens forbruket av produkter må balanseres, en viss mengde næringsstoffer må konsumeres per dag.

Deres omtrentlige dosering er gitt i tabellen:

Kosthold for hepatitt C: Tillatte og forbudte produkter, lett å tilberede og smakfulle retter

Ernæring for hepatitt C spiller en avgjørende rolle i behandlingen av denne sykdommen. Dieting kan forhindre store endringer i levervev, noe som reduserer risikoen for overgang til mer alvorlige former for patologi. Det er derfor det er så viktig å gjennomgå det daglige kostholdet.

Hva er hepatitt C og når er dietten angitt?

Hepatitt C er en virussykdom som forårsaker strukturelle endringer i leverenes vev. En slik sykdom kan overføres gjennom blodet under ulike kirurgiske inngrep eller andre typer inngrep. Overføring av viruset utføres også gjennom slimhinnene. Hepatitt C er ofte vanlig blant personer som injiserer rusmidler.

Hepatitt C kan forårsake svulster og skrumplever

Sykdommen er delt inn i to former:

Den første typen patologi er preget av en akutt inflammatorisk prosess som forekommer i leverenes vev. Samtidig følges symptomer i form av leddsmerter, psykiske lidelser og forstyrrelser i mage-tarmkanalen.

Den farligste typen patologi er kronisk hepatitt C. Denne sykdomsformen kan føre til ulike tumorprosesser og levercirrhose. Ofte er sykdomsforløpet komplisert ved tillegg av andre former for hepatitt, noe som kan være dødelig.

Målet med en hepatitt C diett er ikke helt hjelp, så mange tror kanskje. Ernæring er gitt som en obligatorisk del av behandlingsprosessen og brukes til enhver form for sykdommen.

Medisinsk ernæring er rettet mot å redusere belastningen på det berørte organet, og bidrar også til å redusere smerte i leveren.

Tabell nummer 5

Tabell 5 er indisert for sykdommer i leveren og galdeveiene. Målet med terapeutisk ernæring er å regulere leverfunksjonen og lette galleflyten. Slike ernæring har en sparsom effekt på det berørte organet. Når en diett blir observert, akkumuleres det nødvendige glukogenet, leveren blir tømt og fungerer i riktig modus, gjenopprettes funksjonene.

Tabell 5 er indikert for sykdommer i leveren og galdeveiene, diett innebærer begrensning av fettinntak

Funksjoner av diett ernæring er at i det daglige dietten er det praktisk talt ingen fett som er skadelig for det syke organet, og karbohydrater og proteiner danner grunnlag. Det anbefales å utelukke matvarer som inneholder oksalsyre, så vel som vanskelig å fordøye fett. Mengden konsumert kolesterol reduseres.

Kostholdet domineres av matvarer med høyt innhold av protein. De grunnleggende regler og prinsipper for denne medisinske ernæringen:

  1. Det er nødvendig å daglig inkludere i diettmat som inneholder pektin og kostfiber, normalisere arbeidet i mage-tarmkanalen.
  2. Maten må være fraksjonell. Det er nødvendig å spise 5-6 ganger om dagen.
  3. Retter kan tilberedes, bakt og stuet.
  4. Du kan ikke spise mat i kulde.
  5. Format kan ikke male, med unntak av noen varianter av grønnsaker, rik på fiber.

Diett nummer 5 skal observeres i minst et år. Tidspunktet kan variere, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.

Hvis skrumplever blir til hepatitt C, vises tabell nr. 5 også, men med et lavere innhold av proteinprodukter i dietten.

Sykdom ernæringsmessige egenskaper

Kosthold for hepatitt C involverer bruk av bare bestemte matvarer.

Listen over tillatte og forbudte matvarer i behandling av hepatitt C

Hepatitt C er av viral opprinnelse, utviklingen av sykdommen skjer fra det øyeblikk viruset kommer inn i humant blod. Infeksjon med hepatitt C er mulig gjennom slimhinner eller med invasive prosedyrer: injeksjoner, tatoveringer, manikyr, seksuell kontakt. Den høye forekomsten av infeksjon blant personer som injiserer rusmidler eller er seksuelt forstyrret. Det er ingen vaksine mot denne type hepatitt, derfor spiller forebygging en viktig rolle. Et sparsomt kosthold for hepatitt C er rettet mot lossing av skadede hepatocytter, noe som bidrar til rask regenerering av leveren parenchyma.

Hva er hepatitt C

Denne typen hepatitt betraktes som den mest alvorlige. Dødligheten til pasientene er mye høyere i forhold til hepatitt A: i 3-4 tilfeller blir sykdommen kronisk, opptil 40% av pasientene har komplikasjoner som levercirrhose, 4% har karsinom.

Inkubasjonstiden kan vare opptil 26 uker, mens man opprettholder virusets RNA i pasientens blod i mer enn seks måneder, kan man snakke om en kronisk form av sykdommen. Hepatitt C betraktes som en potensielt livstruende sykdom. Insidiousness av sykdommen er dens asymptomaticity, som fører til sen oppdagelse av patologi på scenen av erstatning av normale celler med bindevev. Terapi på dette stadiet er ineffektiv.

Den viktigste metoden for infeksjon er gjennom blod, ofte er spredning av sykdommen registrert blant injeksjonsmisbrukere. Men andre infeksjonsmetoder er også mulige: hemodialyse, seksuell kontakt, hudskader med usterile instrumenter, blodtransfusjon.

Når viruset er i blodet, kan to scenarier av sykdommen utvikles:

  1. Akutt form for hepatitt C. Det er preget av alvorlig rusforgiftning, leverforstørrelse, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanskje utseendet på gulsott.
  2. Kronisk form for hepatitt C. Kliniske symptomer observeres ikke eller er ikke-spesifikk - svakhet, depresjon, mangel på appetitt, tretthet. Ofte bestemmes dette skjemaet tilfeldig under en laboratorieundersøkelse av en annen grunn.

Full utvinning er mulig i en fjerdedel av pasientene, for de gjenværende tilfellene er overgangen fra akutt til kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk type hepatitt utmerker seg - i dette tilfellet oppstår symptomene bølgete. På grunn av flere perioder med eksacerbasjoner utvikles viral cirrose og leversvikt, noe som fører til funksjonshemning.

Terapeutisk terapi utføres ved bruk av antivirale (interferoner) og hepatoprotektive (basert på melke Thistle) medikamenter, men også spesiell oppmerksomhet på korreksjonen av pasientens diett. Dette gjør det mulig å redusere belastningen på leveren betydelig, reduserer smerteintensiteten og har en positiv effekt på pasientens generelle trivsel.

Hovedmålet med dietten er å gi kroppen viktige sporstoffer og vitaminer som hjelper leveren til å gjenopprette.

Prinsipper for ernæring i hepatitt C

Hepatittkurer tar lang tid, terapi er mulig i opptil et år. En person med denne sykdommen bør maksimalt avlaste leveren, og redusere strømmen av skadelige stoffer til et minimum, men samtidig spise velsmakende og full, ettersom dietten vil vare veldig lenge.

Dette vil berike kroppen med alle nødvendige stoffer for å gjenopprette leveren celler, men ikke skade kroppen med ekstra giftstoffer fra maten. Unnlatelse av å overholde den nødvendige kostholdet øker risikoen for forverring av sykdommen.

For smittede gravide kvinner er riktig ernæring veldig viktig. Hepatitt C har en viss effekt på graviditeten, men danner ikke defekter eller medfødte sykdommer hos fosteret. Etter å ha observert alle anbefalinger fra legen, minimerer kvinnen de skadelige effektene, så det er fortsatt sjanser for at barnet blir født sunt.

Det terapeutiske dietten for pasienten er foreskrevet på grunnlag av tabellen N 5, som ble utviklet av legen M. I. Pevzner. Denne dietten er anbefalt for pasienter som lider av sykdommer i galleblæren, lever og galdeveier. Det er basert på prinsippet om god ernæring, men i en sparsom form for matlaging.

Med full gjenoppretting (eller overgang av sykdommen i en inaktiv form), er denne menyen godt egnet for videre ernæring av en voksen. Det er også indikert for vekttap, graviditet, før fødsel, i løpet av barnets amming.

De viktigste aspektene av kosttilskudd for leversykdommer er:

  • full sammensetning av proteiner og karbohydrater;
  • redusert fettprosent;
  • matlagingsmetoder: koking, steking, noen ganger slukking;
  • Det er ønskelig å helt fjerne bruken av kalde retter;
  • unntatt kjøttbuljonger, kaffe, sterk te og kakao, sjokolade;
  • forbud mot mat som fremkaller intestinal gjæring
  • Begrensende saltinntak til 10 gram per dag.

Den kjemiske sammensetningen av den daglige rasjonen er delt inn i følgende deler:

  • proteiner - opptil 80 gram, mens 2/3 må være av animalsk opprinnelse;
  • fett - opptil 90 gram, mens 1/3 må være vegetabilsk;
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • rent vann 1,5-2 liter;
  • saltrestriksjon til 10 gram;
  • totale kalorier bør være 2400-2800 kalorier.

Kostholdet er gitt 4-5 ganger om dagen i moderate deler.

Hva ikke å spise og drikke for hepatitt C? Produkter med syntetiske aromatiske tilsetningsstoffer er helt utelukket. Og også noen konfekt, røkt produkter, hermetikkprodukter, absolutt noen stekte eller fete retter (jevn kjøttkraft).

Tillatte og forbudte produkter

For å lette arbeidet i leveren må pasienten lage sin meny for ikke å bruke skadelige produkter. De viktigste forbudene inkluderer alkohol, krydret retter. Kostholdet går bra med medisinering (Heptral, Daclatasvir injeksjoner). Det reduserer den giftige belastningen på leveren, egnet for alle genotyper av sykdommen.

Alle tillatte produkter i listen er delt inn i flere grupper, hver har restriksjoner og forbud.

drikkevarer

Bruken av svak te, kompote basert på friske eller tørre frukter og bær, avkok av kamille eller villrose vil ha en svært positiv effekt på pasientens generelle trivsel. Tillatte kisler (uten syre), fruktdrikker, hjemmelaget juice, tidligere fortynnet med vann. Pass på å drikke 1,5-2 liter rent vann per dag.

Det er strengt forbudt å konsumere alkohol og alkoholholdige drikker, kaffe, kakao, noen karbonatiserte drikker eller butikkjuice. Også du bør ikke drikke sterk te, grønn te, cikoria, hibiskus.

De betraktes som basis for ernæring for en pasient med hepatitt C. Ulike grønnsaksvarianter kan tilberedes (kan purees), nudelsupper med melk, nudler borscht eller suppe, rødbetsuppe og også byggbasert suppe.

Eventuelle supper basert på kjøtt eller fiskebøtte er forbudt. Dette gjelder også tilsetningsstoffer i form av spinat eller sorrel, belgfrukter. Du kan ikke spise okroshka (uansett hvilket grunnlag det er tilberedt).

frokostblandinger

I pasientens diett kan du trygt inkludere et stort utvalg av croup, men de bør forbrukes i halvflytende tilstand. Du kan lage grøt på vannet eller ta vann og melk i halvparten. Fantastisk diversifisere oppskrifter basert på frokostblandinger, enten det er pudder eller en rekke souffler.

Forbudt til ranting av frokostblandinger fra belgfrukter og linser. Bygg, korn og maisgrøt bør forbrukes i begrensede mengder.

pasta

For mat tillatt noen form for pasta eller pasta. Men kosttilskudd til dem bør bare bestå av den tillatte listen, det være seg kjøtt eller grønnsaker.

Forbudt fett, kremaktig, krydret eller tomatsaus.

Kjøttprodukter

Pasienten trenger en tilstrekkelig mengde protein i kosten, så det er veldig viktig å spise kjøtt. Men du bør velge fettfattige varianter, for eksempel kalvekjøtt, fjærfe (unntatt gås), kanin, fjærfekokk uten peeling. Fisken er valgt på samme prinsipp - lavt fett. Et begrenset antall blåskjell, reker og blekksprut, laks bare i form av en matbit. Denne fisken har en høy næringsverdi, men det store fettinnholdet kan skade leveren.

Det er forbudt å bruke slakteavfall, samt alle pølser, røkt og hermetisert. Alle tunge, fete kjøtt og fisk, kaviar.

Det er å foretrekke å velge rug eller hvitt tørket brød, veldig nyttig utsikt med kli. Fra baking kan du spise tørket svamp kake, puff paier (uten margarin), kjeks typer kjeks, samt kli og bran.

Det er forbudt å spise baking, stekte paier, belyashes, ferskt brød og croutons, pannekaker.

Meieriprodukter

Eventuelle meieriprodukter bør ha et minimum fettinnhold, det være seg cottage cheese eller kefir. Fra dem kan du lage noen gryteretter, souffler. Yoghurt bør velges uten tilsetningsstoffer. Bruk av fetaost og rømme - kun i strengt foreskrevet mengde.

Høyverdige produkter, salt ost og sur valle er ikke tillatt.

grønnsaker

Kostholdet til pasienten kompletteres perfekt med stivelsesholdige grønnsaker: potetknoller, gulrøtter, blomkål og pekingkål, courgette, rødbeter og gresskar. Disse grønnsakene kokes, bakt, du kan lage potetmos. Salatblader med en nøytral smak, paprika - i begrensede mengder. Også brukt agurker, avokadoer, selleri, grønne bønner, tang, brokkoli.

Det er forbudt å konsumere mais, spinat og sorrel, aubergine, løk og hvitløk. Dette inkluderer noen hermetiserte grønnsaker, bitter urter og krydder, kål i råform.

Frukt og bær

Stopp valget på myke og modne epler, det er ønskelig å tørke dem gjennom en sigte, du kan bake med cottage cheese. En banan per dag er tillatt. Du kan også bruke granateple, pommes frites, tørket frukt, vannmelon. I form av et tilsetningsstoff tillatt bruk av melon, ananas. Men frukten skal spises litt etter litt i den slitte form. Av disse kan du tilberede gelé eller mousses, legge til xylitol for søthet.

Det er forbudt å konsumere alle søte rå frukt og bær, inkludert druer, appelsin, kiwi, bringebær, etc. Skadelig å spise nøtter, ingefær og sitroner.

Protein av kylling og vaktel egg er fritt brukt i omelett og kokt form, men eggeplommen er svært begrenset - maksimalt halvparten i ulike retter.

Det er forbudt å steke hele eggene.

Oljen

Opptil 30 gram per dag smør er tillatt, vegetabilsk olje er bare tillatt i raffinert form opp til 15 gram, og olivenolje er veldig dosert.

Uraffinerte oljer er kontraindisert, i tillegg til noe tungt og giftig fett.

snacks

Det er godt å spise vegetabilske salater som snacks, men i små porsjoner. Kuciarkaviar, aspikfisk (kokt) er også egnet, du kan suge lavt sild, vinaigrette på grunnlag av tillatte produkter, surkål skal vaskes med rent vann (fjern syre).

Det er forbudt å konsumere høyt fett snacks, krydret eller røkt produkter, samt alle hermetiske matvarer.

Sauser og krydder

Du kan tilberede eventuelle retter som er basert på grønnsaker eller meieriprodukter, men uten spiciness. Fruktsausene vil også gjøre, soyasaus er tillatt med stor forsiktighet. Fra urter dill og persille vil fungere godt, legg vanillin til baking.

Alle fete og krydrede sauser og krydder er forbudt: alle butikk og flasker. Eventuelle krydder er også forbudt.

confection

Tillatt sukker i en begrenset mengde. Frukt og grønnsaker uten naturlig syre, i grunnform. Tørket frukt er tillatt, du kan lage gelé, gelé eller mousse. Protein marengs eller marshmallows - ganske mye, dette gjelder også marmelade. Jam er best oppløst i en kopp te eller varmt vann, ikke misbruk. Matlaging bær dumplings er tillatt (deigen bør bare bestå av vann, mel og salt), pepperkake produkter uten margarin og tørket svamp kake.

Det er forbudt å konsumere sjokoladeprodukter, halvah og is, kaker med krem. Det er nødvendig å utelukke generelt alle fede desserter, produkter med krem, tyggegummi. Du kan ikke spise popcorn, farmasøytiske hematogener, vafler, kondensert melk, søtsaker basert på frø eller nøtter.

Dette ernæringsmessige alternativet bidrar til å gjenopprette fordøyelsen for leverproblemer, galleblærer og kanaler: for hepatitt, cholecystitis, cirrhosis og komplikasjoner i form av ascites, spiserør i spiserøret.

En slik meny vil skape den rette energibalansen for mennesker med hiv. En person som lider av diabetes, fra kostholdet bør utelukkes alle søtsaker, da er bord N 5 velegnet til pasienten.

Resultat av diett

Slike ernæring har en positiv effekt på nivået av bilirubin og kolesterol i blodet, bidrar til lindring av symptomene på betennelse ved å redusere lasten av toksiner, fett og andre stoffer som negativt påvirker organets tilstand. Kostholdet øker pasientens tone og fysiske aktivitet, da den fyller kroppen med det nødvendige settet av nyttige ingredienser.

Diet gir deg mulighet til å gjenopprette leveren parenchyma, normaliserer biliær utstrømning, og dette påvirker forbedringen av intestinal motilitet. Kostholdet inneholder den optimale balansen mellom vitaminer og mikroelementer, som har en positiv effekt på immunsystemet. En behagelig bonus er den naturlige normaliseringen av vekt, siden riktig næring øker stoffskiftet og metningen av vev med oksygen.

I ulike fora er det vurderinger av den nasjonale metoden for behandling av hepatitt med kamelmælk. Før du tar noen ukonvensjonelle metoder, bør du konsultere legen din. Pasienten kan skrive ut anbefalinger, lage en liste eller et bord og henge på et fremtredende sted. Hvis du følger den angitte dietten nøye, kan du oppnå fullstendig remisjon av sykdommen.

Meny for hepatitt C: tillatt og forbudt mat i kostholdet

Hver av oss holdt minst en gang i sitt liv på en diett. Dietter er forskjellige, avhengig av målet satt for personen. Men det er en kategori av ernæringsmessige begrensninger forbundet med sykdommene i kroppen. I de fleste tilfeller er det nødvendig med en spesiell meny hvis en person har problemer med organene i fordøyelsessystemet.

En av slike alvorlige problemer i kroppen er utviklingen av hepatitt C. Med en slik diagnose blir pasientene tildelt en spesiell meny for å eliminere kroppen av denne sykdommen. Det er overholdelse av en bestemt diett og utelukkelse av visse typer produkter fra pasientens diett som er hjørnesteinen i behandlingen av sykdommen. I denne artikkelen vil vi se på egenskapene til utviklingen av hepatitt C i kroppen, samt utarbeide en omtrentlig ranting av retter som bidrar til å forbedre pasientens tilstand og fremskynde sin gjenoppretting.

Hepatitt C: en karakteristisk for sykdommen

Hepatitt C er en ganske kompleks sykdom som utvikler seg i den menneskelige leveren. Denne sykdommen kan forekomme både i den akutte form av lesjonen og i kronisk.

Arten av utviklingen av sykdommen avhenger av de individuelle egenskapene til en person og de faktorer som virker på ham. Sykdommen utvikler seg som et resultat av penetrasjon av viruset gjennom blodbanen inn i kroppen og forårsaker skade på leverceller.

Dette viruset kan komme inn i kroppen og seksuelt med hyppige endringer av partnere. Å komme inn i menneskekroppen, og deretter inn i blodet i kroppen, begynner inkubasjonsperioden, og fortsetter i forskjellige mennesker på forskjellige måter. Det varer vanligvis fra fem til ti år. Hepatitt C er funnet i kroppen bare gjennom undersøkelse av en human blodprøve.

Ofte avslører hepatitt C seg selv på følgende måter:

  • Gul hud i ansiktet.
  • Bouts av tretthet.
  • Gult øye sclera.
  • Hyppig depresjon.
  • Urimlige temperaturvariasjoner.
  • Svakhet av immunitet.

Hepatitt C er ganske snedig. Dens trussel mot kroppen ligger i evnen til å gå til skrumplever og den påfølgende kreft i orgelet. Med andre ord, i tilfelle leverskader med hepatitt C i kroppen, oppstår den irreversible ødeleggelsen. I motsetning til andre former for hepatitt er hepatitt C vanskelig å gjennomgå, selv om pasienten ubetinget oppfyller alle anbefalinger fra den behandlende legen.

I lang tid må pasienten gå på en spesiell diett og holde seg til menyen, bare i dette tilfellet vil det være lettere for ham å takle denne sykdommen.

Forskere med et verdensomspennende rykte og mange studier på medisinområdet har oppdaget en rekke stoffer som kan undertrykke utviklingen av hepatitt C i kroppen, men mange av dem er ganske dyre og kan ha en skadelig effekt på kroppen. Derfor er det ikke verdt å ta bare medisiner for hepatitt C.

Å finne hepatitt C i kroppen, prøver leger å bygge en behandling slik at kroppens immunsystem styrkes først. En av måtene å forbedre den er korrigering av pasientens diett. Personer med hepatitt C er foreskrevet spesielle dietter og menyer, der det ikke er mat som er skadelig for leveren. Når man ser på menyen for denne sykdommen, har en person en betydelig forbedring i helse og reduserer belastningen på leveren.

Fungerer næringsmeny til pasienten

Som nevnt, avhenger effektiviteten av å bli kvitt hepatitt C avhengig av pasientens riktige meny. Eksperter og ernæringseksperter har jobbet med å lage en diettmeny for pasienter med hepatitt i mer enn et år.

De har allerede presentert resultatene av deres aktiviteter på ulike seminarer og fora, hvor de fant mange positive kommentarer og opptak.

Grunnlaget for menyen for pasienter med hepatitt C er:

  • Lett diett som kan lindre aktiviteten til leverceller. Men denne menyen, til tross for lysheten, bør helt gi kroppen med nødvendige mikroelementer og vitaminer, siden den er svært svak og trenger støtte. I dette tilfellet bør pasientens diett ikke inneholde retter som er tungt behandlet av cellene i den syke leveren.
  • Fettmat blir gradvis eliminert fra kostholdet.
  • Personer som utvikler hepatitt C i kroppene deres, bør ikke gå inn i "snacks" eller middager på cateringvirksomheter, da teknologien for matlaging i disse etablissementene ikke sørger for å overholde normen til pasienter med hepatitt C. Det er best å spise hjemme etter din meny og matlagingsteknologi så vel som å spare familiebudsjettet.

For menyen for pasienter med hepatitt C er det viktig å spise anbefalte retter og en fullstendig avvisning av forbudte matvarer. I dette tilfelle stopper mange med å oppleve smerter i leveren, rask tretthet og en bitterhet i munnen forsvinner. Pasienter slutter å klage på følelser av svakhet i kroppen, de har en normal bakgrunnstemperaturbetingelse.

Personer med hepatitt C bør øke mengden matinntak opptil seks ganger om dagen, mens det er verdt å redusere mengden konsumert mat.

På denne måten kan du ikke bare redusere belastningen på en svekket lever, men også holde vekten din normal. Denne menyen fremmer nøye absorpsjon av næringsstoffer i kroppen og stimulerer tarmmotilitet. I tillegg sikrer en økning i hyppigheten av matinntaket normalisering av koleretisk virkning i kroppen.

Hva kan ikke være med hepatitt C?

Forbudt mat for hepatitt C

Den anbefalte menyen for pasienter med hepatitt C sørger for fullstendig eliminering av visse retter fra kostholdet. Disse inkluderer alle mulige røkt kjøtt, stekt mat, samt alle typer hermetikk. De bidrar til en økning i belastningen på leveren, svekket av en utviklingssykdom, og fører til en forverring av kroppens generelle tilstand.

Ved hepatitt C bør pasientens meny ikke inneholde krydret mat krydret med forskjellige tilsetningsstoffer, samt produkter hvis sammensetning inneholder mattilsetninger av syntetisk opprinnelse. Forbindelsene i disse produktene har også en negativ effekt på den syke leveren. Deres pasientmeny utelukker juice produsert på grunnlag av kunstige farger. De fører også til en forverring i menneskets velvære.

Hepatitt C-lider bør ikke spise mat som er mettet med lipider og fett.

Svært salt mat påvirker også tilstanden til leveren negativt, så du bør unngå å spise mat med høye mengder salt. Ulike pickles og marinader bør ikke inkluderes i diett av hepatitt C, da denne kategorien av mat kan føre til utseende av akutt smerte i leveren.

Mer informasjon om ernæring i hepatitt C finner du i videoen.

Fra menyen av pasienter er det nødvendig å fjerne den søte maten som bidrar til tilleggsbelastningen av leveren. Overflødig sukker i kroppen kan føre til forstyrrelse av kjemisk balanse i menneskekroppen, og i verste fall kan føre til utvikling av diabetes.

Samtidig reduserer reglene for riktig diett i hepatitt C signifikant effekten av medisiner tatt av pasienten. Å motta store mengder alkohol og kaffe bidrar ikke til utvinning av personen, da de påvirker leveren negativt.

Også i kategorien av forbudte matvarer i hepatitt C faller ingefær.

Denne krydder bidrar til brudd på den koordinerte aktiviteten til leverceller og er kilden til smerte i dem. Pasienter med denne sykdommen bør nekte å godta retter smakt med ingefær.

Tillatte produkter for hepatitt C

Pasienter med diagnose av hepatitt C anbefales en spesiell meny basert på kokt, stuvet eller i sjeldne tilfeller bakte matvarer. Pasientmenyen bør være mettet med produkter av vegetabilsk opprinnelse, hvor nøyaktig de inneholder en stor mengde fiber som er nødvendig for kroppen, noe som bidrar til forbedring av koleretisk virkning. I tillegg er plantefôr effektiv i å fjerne fra kroppens kolesterol og dets derivater.

Mat for pasienter med hepatitt C bør være rik på alle slags vitaminer. Det er vitaminer som bidrar til anrikning av kroppen med alt som er nødvendig for å bekjempe sykdommen og forsterke immunforsvarets aktivitet.

For pasienter med hepatitt C, i tillegg inkluderer i dietten bruken av spesielle vitamin multi-komplekser, som er Vitrum eller Centrum.

Menyen til pasienten med denne sykdommen skal inneholde:

  • Korn og belgfrukter.
  • Alle typer melkporreter.
  • Friske grønnsaker og fruktskiver.
  • Bær.
  • Meieriprodukter.
  • Kokt kjøtt og fettfattige fiskeretter.
  • Frø.
  • Nøtter.

Ved bruk av retter av denne dietten, hos pasienter er det en gjenoppretting av helse og utvinning av kroppen. Med utviklingen av hepatitt C, bør pasientene så mye som mulig spise alle slags væsker i form av: supper, te, naturlig juice og ikke-karbonisert vann. Alle disse væskene bidrar til eliminering av de dannede giftige stoffene fra kroppen og bidrar til å forbedre den generelle tilstanden til personen.

Anbefalt meny

Den anbefalte menyen for personer som lider av manifestasjoner av hepatitt C er fulle av essensielle vitaminer og sporstoffer. God mat må være godt jordet og ha optimal temperatur for menneskekroppen.

Dagens diett av pasienten:

  1. Frokost hos en pasient med hepatitt C kan bestå av hvilken som helst melkegrøt eller ostemasse. Slike lette retter bidrar til vekken av leveren etter søvnen og dets engasjement i arbeidet. I morgenens rolle kan drikke være te, men det beste er grønt og ikke veldig mettet med sukker.
  2. Den andre frokostmenyen for hepatitt C bør bestå av frukt, som tas i små mengder. Det kan være et eple eller en pære. Å spise frukt bidrar til litt metning av kroppen før lunsj og fører ikke til ekstra stress på leveren.
  3. Lunsjrasjonen inkluderer bruk av enhver form for fettsuppe. Ideelt i dette tilfellet, vegetabilsk suppe. I det andre kan du lage en liten mengde kokt kjøtt eller magert fisk. Middagsdrink kan tjene som favorittkompot. Ifølge menyen er den resulterende lunsj ganske tilfredsstillende og lett for kroppen å absorbere.
  4. Hepatitt C kan spises med en tallerken av enhver form for magert, kokt fisk med en lett garnering, som kan kokes potetmos. Sideskålen skal ikke stekt, som selve fisken. Te er egnet som en drink.
  5. Like før sengetid kan du drikke et glass lette kefir med kaker. Denne typen mat fordøyes raskt uten å skape en nattbelastning på en svekket lever.

Matlaging anbefales for hepatitt C er ganske enkelt. Det viktigste som forener dem alle er teknologien til forberedelse. Maten skal kokes, dampes eller stuves. Samtidig bør dietten til en syke person være mettet med forskjellige gjærte melkeprodukter og frisk frukt med grønnsaker. Med dette dietten vil det være ganske vanskelig for et virus å komme inn i kroppen for å infisere nye leverceller, og aktiviteten vil gradvis bli hemmet.

Mange pasienter med denne formen av viruset liker kokte makaroner av små størrelser eller proteinomruller. Disse rettene er veldig sunne og velsmakende. Noen ganger kan pasienter være fornøyd med tilberedning av gryteretter, puddinger eller dumplings.

Menyen for hepatitt bør være rik på sukkerstatninger, i form av frukt med en søt smak.

Mos kartofler blir uunnværlige typer måltider, dieters for personer med hepatitt. Grunnlaget for potetmos skal være grønnsaker. Denne menyen vil hjelpe pasienter med hepatitt C noe å normalisere levercellens funksjon og forbedre kroppens generelle trivsel.

La merke til en feil? Velg den og trykk Ctrl + Enter for å fortelle oss.


Relaterte Artikler Hepatitt