Kosthold for hepatitt C: hva kan og kan ikke spise?

Share Tweet Pin it

Kosthold for hepatitt C er også egnet for andre sykdommer i mage-tarmkanalen, fordi diettbordet nr. 5a er mest gunstig, stimulerer sekretjonen av galle- og glykogenakkumulering i leveren, og bidrar også til å gjenopprette lever og galdekanal. Forbrukte produkter for medisinsk ernæring bør ikke overbelaste leveren. Hva trenger en pasient å spise for å komme seg fra en sykdom? Hvilke matvarer kan forårsake komplikasjoner?

Hva trenger du å vite om diett?

Diettbord nummer 5a er laget ikke bare for pasienter med kronisk og akutt hepatitt, men også personer med levercirrhose, cholecystitis, stein i galleblæren, samt gastritt og magesår.

Observerer en diett med hepatitt C, mottar pasienten den nødvendige daglige kaloriforsyningen for det normale liv. Men all maten i hepatitt C er vesentlig forskjellig fra det vanlige. Hva er forskjellen mellom dem?

Funksjoner diett nummer 5a for hepatitt C:

  • begrense fettinntaket;
  • nekte produkter som inneholder kolesterol, oksalsyre eller essensielle oljer som irriterer leverslimhinnen;
  • begrense bruken av grov fiber og soya;
  • avvisning av produkter som forårsaker gjæring i tarmen og aktiverer overdreven sekresjon av galle;
  • gi opp stekt mat;
  • Spis mat i små porsjoner 5 ganger om dagen.

Riktig ernæring vil hjelpe pasienten til å normalisere prosessen med fordøyelse og lever arbeid, og ikke å overbelaste magen og leveren med tung mat.

Diet nummer 5a for hepatitt C involverer å få ca 2400 kalorier per dag. Pasienten trenger å konsumere ca 100 g proteiner per dag, hvorav de fleste er av animalsk opprinnelse, ca 80 g fett og ca 400 g karbohydrater.

På dagen må du drikke ca 2,5 liter vann.

Kosthold for hepatitt C involverer å spise mat som er mest fordelaktig for kroppen og blir lett fordøyd. Dietbord nummer 5a bidrar til å akselerere behandlingen av kronisk hepatitt.

Tenk spesielt på hvilke retter du kan spise, og som ikke kan.

Hva du må gjøre og hva du skal utelukke fra dietten

Det kan være vanskelig for en pasient å omstrukturere, fordi kostholdet for hepatitt C har mange begrensninger. Først av alt handler det om varmebehandling av produkter. Mat kan kokes, dampes eller stues, men ikke stekt.

Kosthold for pasienter med hepatitt C involverer bruk av flytende mat i form av varme, noe som bidrar til å forbedre strømmen av galle.

Vurder etter produktkategori, hvordan å spise:

  1. Kjøtt. Det er bare retter fra fettfattige varianter. Kjøtt kan gjøres til kjøttboller eller kjøttboller. Du kan også prøve en legepølse.
  2. Fish. Du kan spise gjedde, abbor eller torsk.
  3. Fett. Du kan bare bruke lett fordøyelige fettstoffer, for eksempel smør eller vegetabilsk olje.
  4. Meieriprodukter. Du kan spise hjemmelaget, lettmalt cottage cheese, kefir, ryazhenku, rømme og milde oster.
  5. Egg. Det er bare kokte egg, men ikke mer enn en per dag.
  6. Alle varianter av frokostblandinger og pasta.
  7. Grønnsaker. I sin råform kan du spise gulrøtter, agurker og tomater, kok - beets, blomkål og kaken.
  8. Søte frukter.
  9. Te, svak kaffe, compotes, juice og rosehips.
  10. Melprodukter. Lene kjeks og foreldet hvitt brød.

Det er verdt å merke seg betydningen av melk i kronisk hepatitt, den bør være tilstede daglig i pasientens diett. Melk fjerner giftstoffer og hjelper leveren til å gjenopprette.

Ved å følge en diett for pasienter med hepatitt C, er det ønskelig å koke alle kornblandinger med melk, fordi de ikke bare er nærende, men også nyttige.

Ved å observere en diett med hepatitt C må du utelukke fettstoffer, søtsaker og salt mat.

Du kan ikke spise supper i kjøttkraft eller sur suppe, når du lager mat, bruk lard, lard, margarin, fett kjøtt. Også om hermetisk kjøtt må glemmes, da kolesterol fører til endringer i leverceller.

Sauser, krydder, løk, hvitløk kan også ikke inkluderes i menyen, fordi de irriterer leverenes slimhinne. For de som elsker hvitløk, er det viktig å vite at den er rik på essensielle oljer. Selv i stewed hvitløk bør ikke brukes.

Sauerkraut, belgfrukter, radiser, radiser, sopp, sure frukter, sitrusfrukter, nøtter og mandler er også forbudt hos pasienter som følger kostholdet for hepatitt C.

Det er forbudt å drikke svart kaffe, kakao, karbon, alkoholholdige og kalde drikker.

Ved utarbeidelse av menyen får enkelte pasienter drikke kaffe av leger. Hva er årsaken? Tenk på en bestemt situasjon.

Faktisk kan du drikke kaffe, bare med melk. Nylige studier har vist at kaffe til og med hjelper til behandling av viral hepatitt fordi den reduserer leverenzymer. Kaffe stopper også utviklingen av sykdommen. Opptil to kopper kaffe er tillatt per dag.

Det er viktig! Å opprette en meny for uken og inkludere eller ekskludere visse produkter må være lege. Bare i dette tilfellet vil behandlingen bli effektiv.

Det anbefales å holde seg til diettbordet nummer 5a minst seks måneder, etter denne perioden kan du gradvis prøve nye retter. Ved reaksjonen av organismen blir det sett hva som ikke kan spises og hva som er mulig.

Hva annet kan du gjøre i tillegg til hepatitt C dietten for å beskytte leveren?

Selvfølgelig er en diett for pasienter med hepatitt C nødvendig for ikke å forverre tilstanden i leveren, men annet enn det må andre tiltak tas. I dette tilfellet må du bli vaksinert mot alvorlige sykdommer som kan påvirke utviklingen av komplikasjoner.

Legene anbefaler alle pasientene å gjøre følgende vaksinasjoner:

  • Hepatitt En vaksinasjon er gitt to ganger;
  • Hepatitt B-vaksinen er gitt tre ganger;
  • vaksinasjon mot lungebetennelse gjør to ganger i mitt liv;
  • influensa skudd er gitt hvert år;
  • En difteri og tetanus vaksinering er gitt hvert 10. år;
  • vaksinering mot kikhoste gjør en gang i livet.

Vaksinering og riktig ernæring vil lette en rask gjenoppretting.

For å kunne diversifisere menyen på bordet 5a, bør du vurdere de mest populære oppskrifter av retter.

oppskrifter

Menyen for uken kan konfigureres en gang og holder seg til den hele tiden, eller den kan endres hver uke ved å legge til forskjellige retter som er tillatt for hepatitt C dietten.

Til tross for noen restriksjoner i dietten for pasienter med hepatitt C, er menyen deres ganske variert, og maten er sunn og rik på vitaminer og mikroelementer.

For eksempel kan den daglige diettmenyen for hepatitt C se slik ut:

  • til frokost havremel, cottage cheese og te;
  • over bakte bakt eple;
  • til lunsj, vegetabilsk suppe, kjøtt eller kjøttboller, dampet og compote;
  • til middag, potetmos med et stykke dampfisk og te;
  • om natten kan du drikke et glass kefir med informasjonskapsler.

Supper og grovt korn er best å male for å lette prosessen med fordøyelsen i kronisk hepatitt. Ikke vær lat til å gjøre det.

Det er verdt å merke seg at pasienten etter gjenopprettelse blir overført til tabell nummer 5, men menyen forblir den samme som under diett hos pasienter med hepatitt C, forskjellen er bare ved å øke energivarmen på menyen på grunn av forbruk av mer fett og karbohydrater.

For kronisk hepatitt, kan du spise følgende første kurs: suppe med pureed grønnsaker, semolina eller melk suppe, havregrynssuppe med gresskar, suppe med havremel og bær, fastende borscht.

Oppskrifter til tabellens første retter 5a:

  1. Søt suppe med havremel og bær. Ta 4 ss. l. havregryn og 2 ss. l. sukker, legg kokk. Etter beredskap å riste i en blender og fyll med smør.
  2. Vegetarisk borscht Ta en potet, rødbeter, kål, 2 gulrøtter, 400 g vann, 10 g rømme, 10 g vegetabilsk olje til en 3 liter beholder. Klipp alle grønnsaker, hakk kål og lag i ca 40 minutter. På slutten fyll med smør og rømme.
  3. Suppepuré med havremel og gresskar. For å lage suppen må du ta 100 g gresskar, 2 ss. l. havremel og en teskje vegetabilsk olje. Gresskar skåret i terninger, hell vann, dobbelt volum og kok. Etter å ha vært klar til å fjerne gresskaret og kok med smør, legg til havremel og buljong. Klar til å tørke suppen i en blender. Det kan gjøres søtt eller salt.
  4. Vegetabilsk suppe-puree. For matlaging trenger du en halvkasse, 2 poteter, 1 gulrot, litt blomkål og olivenolje. Alle grønnsaker trenger å lage mat og hakke i en blender.

Når dieting for hepatitt C, semolina, risgrøt, havregryn eller bokhvete, er nudler egnet som hovedretter. Hirse grøt er forbudt å spise.

Når du slipper for hepatitt C, kan du lage fisk dumplings, kjøttboller, kjøttboller eller kokt souffel.

Blant kjøttrettene på bordet nummer 5a for kronisk hepatitt, kan man skille biffpatties og koteletter i en melkesaus. Vurder oppskrifter av disse rettene.

Oppskriften på dampbiff patties.

Ta 100 g biff og et stykke uaktuelt hvitt brød gjennomvåt i vann og kjøre gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, litt vann og bland. Skjær koteletter og lag i en dobbel kjele i ca 20 minutter. Fyll den tilberedte parabolen med smør.

Koteletter er egnet for grønnsakspuré eller grøt.

Å observere en diett med hepatitt C, kan du lage en blomkål-souffel. For å gjøre dette, ta ca 200 g kålblomstrer, 2 ss. l. melk, 1 ss. l. semolina og egg. Semolina häll melk i 10 minutter. Forkjøl blomkålen i ca 10 minutter, slip deretter i en blender med semolina og melk. Separat, slå egghvittene og fyll dem med hakket kjøtt. Sett massen i form av en dobbeltkoker og kok i ca 5 minutter.

I kronisk hepatitt er kål ikke tilrådelig å spise, men blomkål er til og med nyttig.

Ikke hasten for å gå til det generelle bordet etter kronisk hepatitt, fordi leveren blir restaurert i perioden fra seks måneder til ett og et halvt år, avhengig av komplikasjonene av sykdommen. For at du ikke trenger å si: "Jeg har hepatitt C," trenger du riktig ernæring - diett tabell nummer 5a for hepatitt C.

Hepatitt C diett

Hepatitt C, som HIV-infeksjon, er en vanlig sykdom. Symptomene på hepatitt C elimineres vellykket dersom pasienten tar nødvendige medisiner og også observerer diettregimet. Kostholdet for hepatitt C er ikke særlig strenge, men det må overholdes strengt. For å gjenopprette og gjenopprette etter behandling raskt, følg prinsippene for riktig ernæring og følg kosthold nr. 5.

De grunnleggende prinsippene for riktig ernæring

Hver person med hepatitt C må følge enkle prinsipper for riktig ernæring gjennom hele livet, ellers er risikoen for forverring av hepatitt C betydelig økt. I svangerskapet, bør du være enda mer oppmerksom på anbefalingene av dietitians og følge en diett. Pasientens hovedoppgave er å lindre leveren som er berørt av virusene som forårsaker hepatose. For å redusere belastningen på det berørte organet, vil det hjelpe følgende tiltak:

  1. Spis moderat. Det daglige kostholdet for hepatitt er 3000 kalorier, ikke mer.
  2. Maten bør være fraksjonell - 4-5 ganger om dagen.
  3. Spis kokt eller dampet mat. Ikke spis noe stekt, røkt, saltet.
  4. Prøv å male retter til en tilstand av potetmos.
  5. Spis varme måltider, unngå varme måltider.
  6. Eliminer fra dietten hermetikk, alkohol, næringsmiddel, tvilsom og foreldet produkter.
  7. Legg til frukt, grønnsaker, frokostblandinger, hele korn, meieriprodukter, belgfrukter, frokostblandinger.
  8. Under kostholdet forbruk rent ikke-karbonert vann, grønn te.
  9. Ta vitaminkomplekser.
  10. Når du spiser mat, ikke bli distrahert: ikke se på TV, ikke se på bilder, ikke les aviser - på denne måten blir maten bedre absorbert.

Tillatte og forbudte produkter

For lossing av leveren til en pasient med hepatitt C, er det nødvendig å lage menyen din slik at den ikke inneholder noen forbudte produkter. Personer med hepatitt er helt forbudt bruk av alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter. Du må også forlate forbruket av fett av ikke-naturlig opprinnelse (blender, margarin) og de som er dårlig fordøyet (fett, palmeolje, svette).

  • kjøtt, kostholdsfisk, høykvalitets kokt pølse ("Doctor");
  • frokostblandinger, pasta;
  • grønnsaker, frukt, bær;
  • smør, vegetabilsk olje;
  • lavt fett meieriprodukter;
  • egg - ikke mer enn 1 per dag (kok hardkokt, du kan ikke steke);
  • surkål (ikke sur);
  • grønnsaker og frokostblandinger;
  • naturlig juice (ikke sur);
  • rug, hvetebrød (gårsdagens);
  • grønn eller svak svart te;
  • kompotter, geléer;
  • Mash, gelé, syltetøy, honning, marshmallows.
  • muffins, nybakte brød;
  • kjøttbuljonger, supper basert på dem;
  • hermetikk
  • noen røkt kjøtt, saltholdighet;
  • saltet fisk, kaviar;
  • stekt, hardkokte egg;
  • sopp;
  • bevaring;
  • sure bær, frukt;
  • iskrem;
  • sjokolade;
  • alkohol;
  • varme krydder, salt i store mengder;
  • fett meieriprodukter;
  • bønner;
  • karbonisert vann;
  • margarin, matolje, lard;
  • løk, sorrel, hvitløk, reddik, spinat, reddik.

Regler for kompilering av terapeutisk meny for pasienter i akutt stadium

Kompliserte perioder i livet til pasienter med hepatitt C er øyeblikkene for eksacerbasjon av sykdommen. I slike perioder blir de tildelt et spesielt sparsomt kosthold nr. 5A. Dette matssystemet reduseres til en reduksjon i forbruket av fettstoffer (ikke mer enn 70 gram per dag) og salt (ikke mer enn 7 gram per dag). Den daglige protein dietten er 80 gram, og karbohydrat - 350. Den totale kaloriinntaket bør ikke overstige 2400-2500 kalorier per dag.

Kostholdsnummer 5A innebærer en brøkdel av diett på en klar tidsplan. All mat er best dampet eller tilberedt på tradisjonell måte. Det bør tørkes til en tilstand av potetmos, knust mekanisk. Under kostholdet er det nødvendig å drikke vann og drikke på naturlig basis: ferskpresset juice, avkok, kisseller, kompott. Det er tillatt å bruke under forverring av hepatitt:

  • supper basert på grønnsaker, frokostblandinger;
  • bokhvete, ris, havremel;
  • fettfattige meieriprodukter: kefir, cottage cheese, yoghurt;
  • grønnsaker - kokt og hakket;
  • bær, frukt (ikke-sure).

Det er forbudt å bruke under forverring av hepatitt:

  • fet fisk, kjøtt;
  • saltet, hermetisert, røkt mat;
  • fett bouillon;
  • meieriprodukter fett;
  • soda;
  • baking, baking;
  • sterk te, kaffe;
  • krydder, krydder;
  • alkohol;
  • hvitløk, løk, reddik, reddik;
  • søtsaker.

Matbordet №5

Etter overgangen av hepatitt fra akutt til remisjon, er det mulig å slappe av av diett nr. 5A. I slike perioder må pasienter med hepatitt holde seg til diett nummer 5. Det ligner på matssystemet i det akutte stadium av sykdommen i henhold til listen over forbudte og tillatte produkter. Måltider bør også være fraksjonelle, men i perioden med hepatittrefisjon er det ikke lenger nødvendig å male alle matvarer. Den totale kalori dietten i gjenoppretting perioden etter akutt form av hepatitt C er 3100 kalorier per dag. Hver dag skal kroppen være:

  • karbohydrater - 0,45 kg (sukker ikke mer enn 50 g);
  • proteiner - 75-100 g;
  • fett - ikke mer enn 100 g (hovedsakelig av planteopprinnelse);
  • salter - 8 g;
  • vitamin A - 40-45 g;
  • Vitamin B1 - opp til to mg;
  • vitamin B2 - ikke mer enn fire mg;
  • vitamin C - 0,2 g;
  • karoten - 11 mg;
  • kalsium - 1 g;
  • fosfor - 2 g;
  • jern - 12-14 mg;
  • magnesium - ikke mer enn 0,5 g;
  • nikotinsyre - opptil 20 mg.

Kostholdsmeny for uken

Kostholdet til hepatitt C dietten har mye til felles med ernæringsmessige systemet for diabetes og pankreatitt. Overholdelse av kostholdet akselererer utbruddet av remisjon av hepatitt, når visse matvarer og retter fra listen over forbudte sjelden får lov til å spise. Omtrentlig ukentlig diettmeny nummer 5 ser slik ut:

  • 1. frokost. Høstost, melk, bokhvete grøt, te.
  • 2dre frokost. Et bakt eple.
  • Lunch. Nudler med hakket kjøtt, grønnsakssuppe.
  • Høy te Kaker med en kopp te.
  • Middag. Potetmos, kokt fisk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir (200 gram).
  • 1. frokost. Navy nudler, te.
  • 2dre frokost. Rømme med hestekjøtt.
  • Lunch. Suppe med havremel, kålruller (kjøtt, ris), gelé.
  • Høy te 1 eple.
  • Middag. Risgrøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Kokt fisk, havregryn, te.
  • 2dre frokost. Kål gryte
  • Lunch. Mørk vermicelli suppe, kokt kjøtt, 100 g kokte gulrøtter, tørket fruktkompot.
  • Høy te 2-3 kjeks.
  • Bokhvete grøt med skummet melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Steamed omelett, risgrøt med melk, te.
  • 2dre frokost. Høst ost, rømme.
  • Lunch. Lean borsch, potetmos, kokt kjøtt.
  • Høy te 100 g krakker, te.
  • Middag. Semolina grøt med melk, et glass rent vann
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Vegetabilsk salat, damppatties.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Vegetabilsk suppe (220 g), kokt fisk, stewed kål, frukt (eple, druer).
  • Høy te Flere vafler og et glass urteavkok.
  • Middag. Bokhvete eller byggrøt på melk, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. 2 tuberbakt poteter, sild, te.
  • 2dre frokost. 1 eple.
  • Lunch. Schi er magert, damppatties, nudler, kompott.
  • Høy te Biscuit, rosehip te.
  • Middag. Omelett, dampet, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.
  • 1. frokost. Bokhvete grøt, damppatties, te.
  • 2dre frokost. Gulrotpuré, syltetøy.
  • Lunch. Lean borscht, bakt eple.
  • Høy te Kissel, kaker.
  • Middels semolina, prunes, et glass rent vann.
  • Før du går til sengs. Kefir.

Oppskrifter for kronisk og giftig hepatitt C

Oppskrifter for matlaging fra dietter №5 og №5А er enkle å forberede og tilgjengeligheten av ingredienser. Mat for hepatitt C er velsmakende, næringsrik, de bidrar til rask gjenoppretting etter forverring av hepatitt. Vi tilbyr flere diettoppskrifter som vil være glade for å spise, ikke bare deg, men også dine kjære.

Perels byggesuppe

  • perlebyg - 90 g;
  • gulrøtter - 150 g;
  • poteter - 0,3 kg;
  • rømme - 90 g;
  • smør - 20 g;
  • greener - 30 g
  1. Gå gjennom, vask byg, kok i tre timer.
  2. Skjær gulrøtter og poteter, kok til ferdig.
  3. Legg til grønnsaker gris, salt.
  4. I den ferdige suppe setter du rømme, smør.
  5. Dekorer suppen med greener.

Melk nudelsuppe

  • mel - 0,2 kg;
  • egg - 1 stk;
  • smør - 20 g;
  • sukker - 2 ss;
  • melk - 0,4 l.
  1. Tilsett vann (10 gram) til melet, egget - bland ingrediensene, knead deigen.
  2. Rull det, tørk, kutte i nudler.
  3. Kok det i kokende vann i 10 minutter.
  4. Hell de ferdige nudler med melk, tilsett smør.

Steam cutlets

  • kjøtt (magert biff) - 400 g;
  • hvitt brød - 60 g;
  • smør - en spiseskje
  • salt - en liten klemme;
  • vann - 15 g
  1. Behandlet kjøtt bearbeidet til kjøtt.
  2. Soak brødet, klem ut vannet, bland brødet med kjøttet.
  3. To ganger for å hoppe over blandingen gjennom en kjøttkvern.
  4. Del kjøttet i porsjoner, rull dem i patties.
  5. Kok koteletter i en gryte eller damppanne.
  6. Hell ferdig tallerken med smør.

Video: Ernæringsmessig terapi for hepatitt C og levercirrhose

Riktig ernæring og streng diett i behandlingen av forverring av hepatitt, samt under remisjon er avgjørende for å eliminere symptomene på sykdommen. Hvis du ikke følger dietten, vil det være vanskelig å overføre hepatitt til remisjonstrinnet. Hva er prinsippene for riktig ernæring i hepatitt C og levercirrhose, se videoen.

Informasjonen som presenteres i artikkelen er kun til informasjonsformål. Artikler i artikkelen kaller ikke for selvbehandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle egenskaper hos en bestemt pasient.

Listen over tillatte og forbudte matvarer i behandling av hepatitt C

Hepatitt C er av viral opprinnelse, utviklingen av sykdommen skjer fra det øyeblikk viruset kommer inn i humant blod. Infeksjon med hepatitt C er mulig gjennom slimhinner eller med invasive prosedyrer: injeksjoner, tatoveringer, manikyr, seksuell kontakt. Den høye forekomsten av infeksjon blant personer som injiserer rusmidler eller er seksuelt forstyrret. Det er ingen vaksine mot denne type hepatitt, derfor spiller forebygging en viktig rolle. Et sparsomt kosthold for hepatitt C er rettet mot lossing av skadede hepatocytter, noe som bidrar til rask regenerering av leveren parenchyma.

Hva er hepatitt C

Denne typen hepatitt betraktes som den mest alvorlige. Dødligheten til pasientene er mye høyere i forhold til hepatitt A: i 3-4 tilfeller blir sykdommen kronisk, opptil 40% av pasientene har komplikasjoner som levercirrhose, 4% har karsinom.

Inkubasjonstiden kan vare opptil 26 uker, mens man opprettholder virusets RNA i pasientens blod i mer enn seks måneder, kan man snakke om en kronisk form av sykdommen. Hepatitt C betraktes som en potensielt livstruende sykdom. Insidiousness av sykdommen er dens asymptomaticity, som fører til sen oppdagelse av patologi på scenen av erstatning av normale celler med bindevev. Terapi på dette stadiet er ineffektiv.

Den viktigste metoden for infeksjon er gjennom blod, ofte er spredning av sykdommen registrert blant injeksjonsmisbrukere. Men andre infeksjonsmetoder er også mulige: hemodialyse, seksuell kontakt, hudskader med usterile instrumenter, blodtransfusjon.

Når viruset er i blodet, kan to scenarier av sykdommen utvikles:

  1. Akutt form for hepatitt C. Det er preget av alvorlig rusforgiftning, leverforstørrelse, astenisk eller dyspeptisk syndrom. Kanskje utseendet på gulsott.
  2. Kronisk form for hepatitt C. Kliniske symptomer observeres ikke eller er ikke-spesifikk - svakhet, depresjon, mangel på appetitt, tretthet. Ofte bestemmes dette skjemaet tilfeldig under en laboratorieundersøkelse av en annen grunn.

Full utvinning er mulig i en fjerdedel av pasientene, for de gjenværende tilfellene er overgangen fra akutt til kronisk karakteristisk. En aktiv kronisk type hepatitt utmerker seg - i dette tilfellet oppstår symptomene bølgete. På grunn av flere perioder med eksacerbasjoner utvikles viral cirrose og leversvikt, noe som fører til funksjonshemning.

Terapeutisk terapi utføres ved bruk av antivirale (interferoner) og hepatoprotektive (basert på melke Thistle) medikamenter, men også spesiell oppmerksomhet på korreksjonen av pasientens diett. Dette gjør det mulig å redusere belastningen på leveren betydelig, reduserer smerteintensiteten og har en positiv effekt på pasientens generelle trivsel.

Hovedmålet med dietten er å gi kroppen viktige sporstoffer og vitaminer som hjelper leveren til å gjenopprette.

Prinsipper for ernæring i hepatitt C

Hepatittkurer tar lang tid, terapi er mulig i opptil et år. En person med denne sykdommen bør maksimalt avlaste leveren, og redusere strømmen av skadelige stoffer til et minimum, men samtidig spise velsmakende og full, ettersom dietten vil vare veldig lenge.

Dette vil berike kroppen med alle nødvendige stoffer for å gjenopprette leveren celler, men ikke skade kroppen med ekstra giftstoffer fra maten. Unnlatelse av å overholde den nødvendige kostholdet øker risikoen for forverring av sykdommen.

For smittede gravide kvinner er riktig ernæring veldig viktig. Hepatitt C har en viss effekt på graviditeten, men danner ikke defekter eller medfødte sykdommer hos fosteret. Etter å ha observert alle anbefalinger fra legen, minimerer kvinnen de skadelige effektene, så det er fortsatt sjanser for at barnet blir født sunt.

Det terapeutiske dietten for pasienten er foreskrevet på grunnlag av tabellen N 5, som ble utviklet av legen M. I. Pevzner. Denne dietten er anbefalt for pasienter som lider av sykdommer i galleblæren, lever og galdeveier. Det er basert på prinsippet om god ernæring, men i en sparsom form for matlaging.

Med full gjenoppretting (eller overgang av sykdommen i en inaktiv form), er denne menyen godt egnet for videre ernæring av en voksen. Det er også indikert for vekttap, graviditet, før fødsel, i løpet av barnets amming.

De viktigste aspektene av kosttilskudd for leversykdommer er:

  • full sammensetning av proteiner og karbohydrater;
  • redusert fettprosent;
  • matlagingsmetoder: koking, steking, noen ganger slukking;
  • Det er ønskelig å helt fjerne bruken av kalde retter;
  • unntatt kjøttbuljonger, kaffe, sterk te og kakao, sjokolade;
  • forbud mot mat som fremkaller intestinal gjæring
  • Begrensende saltinntak til 10 gram per dag.

Den kjemiske sammensetningen av den daglige rasjonen er delt inn i følgende deler:

  • proteiner - opptil 80 gram, mens 2/3 må være av animalsk opprinnelse;
  • fett - opptil 90 gram, mens 1/3 må være vegetabilsk;
  • karbohydrater - opptil 400 gram;
  • rent vann 1,5-2 liter;
  • saltrestriksjon til 10 gram;
  • totale kalorier bør være 2400-2800 kalorier.

Kostholdet er gitt 4-5 ganger om dagen i moderate deler.

Hva ikke å spise og drikke for hepatitt C? Produkter med syntetiske aromatiske tilsetningsstoffer er helt utelukket. Og også noen konfekt, røkt produkter, hermetikkprodukter, absolutt noen stekte eller fete retter (jevn kjøttkraft).

Tillatte og forbudte produkter

For å lette arbeidet i leveren må pasienten lage sin meny for ikke å bruke skadelige produkter. De viktigste forbudene inkluderer alkohol, krydret retter. Kostholdet går bra med medisinering (Heptral, Daclatasvir injeksjoner). Det reduserer den giftige belastningen på leveren, egnet for alle genotyper av sykdommen.

Alle tillatte produkter i listen er delt inn i flere grupper, hver har restriksjoner og forbud.

drikkevarer

Bruken av svak te, kompote basert på friske eller tørre frukter og bær, avkok av kamille eller villrose vil ha en svært positiv effekt på pasientens generelle trivsel. Tillatte kisler (uten syre), fruktdrikker, hjemmelaget juice, tidligere fortynnet med vann. Pass på å drikke 1,5-2 liter rent vann per dag.

Det er strengt forbudt å konsumere alkohol og alkoholholdige drikker, kaffe, kakao, noen karbonatiserte drikker eller butikkjuice. Også du bør ikke drikke sterk te, grønn te, cikoria, hibiskus.

De betraktes som basis for ernæring for en pasient med hepatitt C. Ulike grønnsaksvarianter kan tilberedes (kan purees), nudelsupper med melk, nudler borscht eller suppe, rødbetsuppe og også byggbasert suppe.

Eventuelle supper basert på kjøtt eller fiskebøtte er forbudt. Dette gjelder også tilsetningsstoffer i form av spinat eller sorrel, belgfrukter. Du kan ikke spise okroshka (uansett hvilket grunnlag det er tilberedt).

frokostblandinger

I pasientens diett kan du trygt inkludere et stort utvalg av croup, men de bør forbrukes i halvflytende tilstand. Du kan lage grøt på vannet eller ta vann og melk i halvparten. Fantastisk diversifisere oppskrifter basert på frokostblandinger, enten det er pudder eller en rekke souffler.

Forbudt til ranting av frokostblandinger fra belgfrukter og linser. Bygg, korn og maisgrøt bør forbrukes i begrensede mengder.

pasta

For mat tillatt noen form for pasta eller pasta. Men kosttilskudd til dem bør bare bestå av den tillatte listen, det være seg kjøtt eller grønnsaker.

Forbudt fett, kremaktig, krydret eller tomatsaus.

Kjøttprodukter

Pasienten trenger en tilstrekkelig mengde protein i kosten, så det er veldig viktig å spise kjøtt. Men du bør velge fettfattige varianter, for eksempel kalvekjøtt, fjærfe (unntatt gås), kanin, fjærfekokk uten peeling. Fisken er valgt på samme prinsipp - lavt fett. Et begrenset antall blåskjell, reker og blekksprut, laks bare i form av en matbit. Denne fisken har en høy næringsverdi, men det store fettinnholdet kan skade leveren.

Det er forbudt å bruke slakteavfall, samt alle pølser, røkt og hermetisert. Alle tunge, fete kjøtt og fisk, kaviar.

Det er å foretrekke å velge rug eller hvitt tørket brød, veldig nyttig utsikt med kli. Fra baking kan du spise tørket svamp kake, puff paier (uten margarin), kjeks typer kjeks, samt kli og bran.

Det er forbudt å spise baking, stekte paier, belyashes, ferskt brød og croutons, pannekaker.

Meieriprodukter

Eventuelle meieriprodukter bør ha et minimum fettinnhold, det være seg cottage cheese eller kefir. Fra dem kan du lage noen gryteretter, souffler. Yoghurt bør velges uten tilsetningsstoffer. Bruk av fetaost og rømme - kun i strengt foreskrevet mengde.

Høyverdige produkter, salt ost og sur valle er ikke tillatt.

grønnsaker

Kostholdet til pasienten kompletteres perfekt med stivelsesholdige grønnsaker: potetknoller, gulrøtter, blomkål og pekingkål, courgette, rødbeter og gresskar. Disse grønnsakene kokes, bakt, du kan lage potetmos. Salatblader med en nøytral smak, paprika - i begrensede mengder. Også brukt agurker, avokadoer, selleri, grønne bønner, tang, brokkoli.

Det er forbudt å konsumere mais, spinat og sorrel, aubergine, løk og hvitløk. Dette inkluderer noen hermetiserte grønnsaker, bitter urter og krydder, kål i råform.

Frukt og bær

Stopp valget på myke og modne epler, det er ønskelig å tørke dem gjennom en sigte, du kan bake med cottage cheese. En banan per dag er tillatt. Du kan også bruke granateple, pommes frites, tørket frukt, vannmelon. I form av et tilsetningsstoff tillatt bruk av melon, ananas. Men frukten skal spises litt etter litt i den slitte form. Av disse kan du tilberede gelé eller mousses, legge til xylitol for søthet.

Det er forbudt å konsumere alle søte rå frukt og bær, inkludert druer, appelsin, kiwi, bringebær, etc. Skadelig å spise nøtter, ingefær og sitroner.

Protein av kylling og vaktel egg er fritt brukt i omelett og kokt form, men eggeplommen er svært begrenset - maksimalt halvparten i ulike retter.

Det er forbudt å steke hele eggene.

Oljen

Opptil 30 gram per dag smør er tillatt, vegetabilsk olje er bare tillatt i raffinert form opp til 15 gram, og olivenolje er veldig dosert.

Uraffinerte oljer er kontraindisert, i tillegg til noe tungt og giftig fett.

snacks

Det er godt å spise vegetabilske salater som snacks, men i små porsjoner. Kuciarkaviar, aspikfisk (kokt) er også egnet, du kan suge lavt sild, vinaigrette på grunnlag av tillatte produkter, surkål skal vaskes med rent vann (fjern syre).

Det er forbudt å konsumere høyt fett snacks, krydret eller røkt produkter, samt alle hermetiske matvarer.

Sauser og krydder

Du kan tilberede eventuelle retter som er basert på grønnsaker eller meieriprodukter, men uten spiciness. Fruktsausene vil også gjøre, soyasaus er tillatt med stor forsiktighet. Fra urter dill og persille vil fungere godt, legg vanillin til baking.

Alle fete og krydrede sauser og krydder er forbudt: alle butikk og flasker. Eventuelle krydder er også forbudt.

confection

Tillatt sukker i en begrenset mengde. Frukt og grønnsaker uten naturlig syre, i grunnform. Tørket frukt er tillatt, du kan lage gelé, gelé eller mousse. Protein marengs eller marshmallows - ganske mye, dette gjelder også marmelade. Jam er best oppløst i en kopp te eller varmt vann, ikke misbruk. Matlaging bær dumplings er tillatt (deigen bør bare bestå av vann, mel og salt), pepperkake produkter uten margarin og tørket svamp kake.

Det er forbudt å konsumere sjokoladeprodukter, halvah og is, kaker med krem. Det er nødvendig å utelukke generelt alle fede desserter, produkter med krem, tyggegummi. Du kan ikke spise popcorn, farmasøytiske hematogener, vafler, kondensert melk, søtsaker basert på frø eller nøtter.

Dette ernæringsmessige alternativet bidrar til å gjenopprette fordøyelsen for leverproblemer, galleblærer og kanaler: for hepatitt, cholecystitis, cirrhosis og komplikasjoner i form av ascites, spiserør i spiserøret.

En slik meny vil skape den rette energibalansen for mennesker med hiv. En person som lider av diabetes, fra kostholdet bør utelukkes alle søtsaker, da er bord N 5 velegnet til pasienten.

Resultat av diett

Slike ernæring har en positiv effekt på nivået av bilirubin og kolesterol i blodet, bidrar til lindring av symptomene på betennelse ved å redusere lasten av toksiner, fett og andre stoffer som negativt påvirker organets tilstand. Kostholdet øker pasientens tone og fysiske aktivitet, da den fyller kroppen med det nødvendige settet av nyttige ingredienser.

Diet gir deg mulighet til å gjenopprette leveren parenchyma, normaliserer biliær utstrømning, og dette påvirker forbedringen av intestinal motilitet. Kostholdet inneholder den optimale balansen mellom vitaminer og mikroelementer, som har en positiv effekt på immunsystemet. En behagelig bonus er den naturlige normaliseringen av vekt, siden riktig næring øker stoffskiftet og metningen av vev med oksygen.

I ulike fora er det vurderinger av den nasjonale metoden for behandling av hepatitt med kamelmælk. Før du tar noen ukonvensjonelle metoder, bør du konsultere legen din. Pasienten kan skrive ut anbefalinger, lage en liste eller et bord og henge på et fremtredende sted. Hvis du følger den angitte dietten nøye, kan du oppnå fullstendig remisjon av sykdommen.

Ernæring for leversykdommer (hepatitt B og C) og andre organer i mage-tarmkanalen

Riktig ernæring kan være den eneste metoden for behandling, for eksempel i noen arvelige sykdommer i fordøyelseskanalen. Men oftest øker effekten av ulike terapier og forhindrer sykdomsprogresjonen. I smittsomme sykdommer øker kroppens motstand, akselererer utvinningen.

De grunnleggende prinsippene for riktig terapeutisk ernæring er korreksjonen (økning eller reduksjon i individuelle komponenter) av standardbalansert diett, idet man tar hensyn til sykdommene som er karakteristiske for denne sykdommen.
Riktig utvalg av produkter, behandling og diett er grunnlaget for tilpasning av dietten til de forstyrrede prosessene i ulike sykdommer.
Ernæring gir ikke bare fornyelse og utvikling av celler og vev, men gir også energi for alle vitale prosesser, samt å være en kilde til stoffer for dannelsen i kroppen av egne enzymer (proteiner) og andre regulatorer av metabolske prosesser.

Hoveddelene av maten er proteiner, fett, karbohydrater, vann, mineraler og vitaminer, som må være strengt balansert. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater bør være 1: 1: 4.
Proteiner av animalsk opprinnelse skal være ca 60% av det totale proteinet. Av den totale mengden fett bør 20-25% være vegetabilske oljer som kilde til flerumettede fettsyrer.
Balansen av karbohydrater uttrykkes i forholdet mellom stivelse, sukker, fiber og pektiner. Sukker skal være representert av frukt, bær, melkeprodukter, honning. Det er ekstremt viktig å opprettholde en balanse mellom vitaminer og mineraler som må inntas daglig i henhold til det daglige kravet.

Dette er antall måltider og intervallet mellom dem og om dagen. For friske mennesker 3-4 ganger om dagen med 4-5 timers intervaller. I noen sykdommer, som fedme, må du spise 5-6 ganger om dagen.

Ernæring i sykdommer i leveren og galdeveiene

Den vanligste leversykdommen er hepatitt, som oftest er av smittsom opprinnelse.

Kostholdet for akutt hepatitt skal være forsiktig og skape maksimal leverfrihet. Det er nødvendig å redusere mengden fett og berike dietten med matvarer som er kilder til høyverdige protein vitaminer, redusere sukkerinnholdet og øke mengden væske. Måltider bør være hyppige og i små porsjoner.

Ved kronisk hepatitt anbefales diett nr. 5. Det er nødvendig å utelukke fett kjøtt, røkt kjøtt, krydder, krydret, deigdeig. Absolutt ingen alkohol.

Når man uttrykker fenomener av stagnasjon av galle, blir også grønnsaker, frukt, juice og vegetabilske oljer introdusert i dietten.

I tilfelle av cirrhosis blir retter tilberedt uten salt, redusere mengden ledig væske og injiser mat rik på kalium.

Ved akutt cholecystitis eller forverring av kronisk cholecystitis, er det nødvendig med en komplett, mild kosthold, de første 2 dagene forbyr matinntak, men bare varme drikker foreskrives. Deretter er det mulig å bruke tørket supper i en begrenset mengde, flytende porrer uten smør og salt.

Følgende er eksempler på riktig ernæring i sykdommer i mage-tarmkanalen.

Generelle kosttilskudd for leversykdommer

Langsiktig diett - 1,5 - 2 år

Ernæring fraksjonert 5-6 ganger daglig, hver 3-4 timer

Daglig kosthold på mat opp til 3,0 kg per dag for fedme - opp til 2,0 kg.

Kalorier 3.000 kcal per dag, med fettsykdomssykdom på bakgrunn av fedme - 1800-2500 kcal / dag eller 30 kcal / kg kroppsvekt per dag

Salt 8-10 g, med portalhypertensjon og ascites - 4 g per dag

Mengden væske opp til 3,0 liter per dag, med ascites opp til 1,0 l (under kontroll av diuresis)

Tilberedningsmetoder - kokende, dampende, stikk i vann eller vegetabilsk buljong med fjerning av juice, baking i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 180 grader. Kjøtt- og fiskeretter blir bakt etter koking. Mel, kjeks og grønnsaker er ikke passert, batter er utelukket. Krem- og vegetabilske oljer blir introdusert i ferdigretter. Gårsdagens brød. Egg brukes til matlaging, hovedsakelig protein. Gnidd mat i henhold til indikasjoner.

Protein 100-110 per dag. Med hepatisk encefalopati opptil 40 g per dag eller 0,6 / kg kroppsvekt per dag

Lav proteininnhold: grønnsaker (0,8-4,0 g) *, frukt (0,4-2 g), melk, kefir (2,8 g), cottage cheese (14-18 g), ost (23-28), smør 0g), et egg (1pc - 6,3g).
Høy proteininnhold: brød, pasta, frokostblandinger (7-11g), pølser (10-12g), fisk (16-18g), biff, kalvekjøtt, fjærfe, kanin (18-20g), svinekjøtt (12-14g), belgfrukter (21g), nøtter (16g).
* - proteininnhold per 100 g produkt, for alle verdier

Fett 80-140 g per dag, hvorav 70% dyr og 30% vegetabilsk fett. Med fettlever til 80g per dag. Med en forsinkelse i galleflyten til 150 g, hvorav 50% er vegetabilsk.
Med gulsott opp til 50-70g per dag.

Lavt fettinnhold - grønnsaker, frukt (unntatt oliven, avokado); magert brød, pasta, frokostblandinger, skummet melk, cottage cheese, kefir, kjøtt (fjærfe bryst, magert biff), fisk (torsk, is, kjepp); egghvite, belgfrukter (bønner, erter, bønner, linser).
Høyt fettinnhold - smør eller grønnsak, fett kjøtt, fjærfe, fisk, lard, røkt mat, fett meieriprodukter, ost, is, smør, bakverk, bakverk.

Karbohydrater 400-450g, hvorav enkle karbohydrater 50-100g, ikke kombinere med fett.
Med fedme, 250-300g per dag

Enkel karbohydrater - glukose, sukker, malt, melkesukker, fruktsukker.
Komplekse karbohydrater - fordøyelig (stivelseskorn og poteter) og ikke fordøyelig fiber, hemicellulose og pektiner.

  • Ferskt brød, rugbrød, bladerdeig og bakverk, paier, kaker, kjeks, kaker
  • Fet kjøtt (svin, lam, and, gås), lever, nyrer, hjerner, svinekjøtt, lam, biff tallow, margarin, matoljer, fettfisk (beluga, keta, stein, stein), saltet fisk, stekt mat og grillet
  • Kjøtt-, fisk- og soppsuppe, okroshka, grønn suppe, solyanka
  • Røkt produkter av noe slag, pølser
  • Fettost, salt og krydret ost, iskrem
  • Hardkokte og stekte egg
  • Bønnsvamp, sorrel, spinat, reddik, reddik, løk, hvitløk, surkål, sur frukt og bær, frukt rik på fiber, nøtter
  • Hermetisert mat, syltet grønnsaker og andre pickles
  • Sennep, pepper, pepperrot, krydder
  • Sjokolade, halvah, svart kaffe, kakao
  • Alle alkoholholdige drikker, øl
  • Kullsyreholdige drikker, kvass
  • I går baker brød, kjeks, tørr kjeks, kjeks
  • Fettfattige kjøtttyper - biff, kanin, fjærfe - kylling, kalkun og fisk - geddeabbor, torsk, bras, abborre, saffron, sølvhake, elvejellisert fisk på gelatin, kokt bifftunge
  • Doktorpølse, melkpølse, lavmalt skinke, gjennomvåt sild
  • Mørk og meieriprodukter, lavmette cottage cheese, ostemasse, ostekake, lat dumplings, souffles, milde oster
  • Krummende og halvviskøse kornblandinger fra ulike kornblandinger (havregryn, herculean og bokhvete) kokt på vann og med tilsetning av melk, pudder, kokt vermicelli, pasta, gryteretter og sideretter fra frokostblandinger og pasta
  • Melkesupper, vegetabilsk buljong med frokostblandinger, pasta og grønnsaker, frukt borscht, rødbeter suppe, kål suppe
  • Egg 1pc eller 2 protein For å lage protein omelett om dagen, protein omeletter - 2, 3 ganger i uka
  • Smør og vegetabilsk olje legges til klare måltider uten steking, smør 25-30 g og vegetabilsk olje 30-50 g per dag
  • Grønnsaker, grønnsaksjuice, grønnsaksservise - blomkål, brokkoli, gulrøtter, gresskar, courgetter, poteter, artisjokker, fennikel, selleri, grønne erter, grønnløk (etter koking)
  • Grøn persille og dill i små mengder, laurbærblad, kanel, nelliker, vanilje
  • Søte varianter av bær og frukt i rå form og i retter, med god toleranse sitron, sort currant, tørket frukt - svisker, tørkede aprikoser, fiken, rosiner
  • Sukker, honning, syltetøy, syltetøy fra modne og søte frukter og bær, syltetøy, marshmallow, marshmallow, frukt og bær sauser
  • Te og kaffe er ikke sterk med melk og uten melk, dogrose kjøttkraft, frukt, bær og grønnsaksjuice, bær fruktdrikker, kompotter, potetmos, gelé

Kosthold og næringshensyn for hepatitt C

Leveren er en av de store kjertlene i fordøyelsessystemet. Den utskiller galle som er nødvendig for nedbrytning av fett, absorpsjon av proteiner og karbohydrater, og fjerner også giftstoffer fra kroppen. I en sunn tilstand har denne kroppen en viss ekstra funksjonalitet, som gjør at du kan rette opp små brudd. Men med hepatitt C, som følge av aggresjon av leveren virus er vanskelig. Den antivirale behandlingen som pasienten må ta er en enorm byrde. Det er umulig å oppnå forbedring hvis du ikke inkluderer diett i løpet av behandlingen.

Om sykdommen

Hepatitt C er en betennelse i levervevet som utløses av et RNA-holdig hepatotropisk virus. Tropisme betyr orientering; patogen påvirker spesielt leveren. Den trenger inn i sine celler, hepatocytene, hvor den utfører en kjede av suksessive reaksjoner for å replikere (reprodusere) nye virale partikler.

I tillegg til hepatocytter, finnes viruset i immunokompetente blodceller - monocytter, lymfocytter.

Det er utsatt for mutasjoner, har flere store genotyper som reagerer annerledes enn medisinering.

Den har en destruktiv (cytopatisk) effekt på celler, og dets persistens (konservering) i hepatocytter fører til skade på grunn av immunresponsen.

Hvordan kan et virus komme inn i kroppen? For dette bruker han tre mekanismer:

  • parenteral (kontakt med blodet i huden eller slimhinnen i strid med integriteten, blodtransfusjonen (blodtransfusjonen) fra en infisert donor eller bærer);
  • seksuell (overført exciter med en hemmelig kjønnsorganene under ubeskyttet seksuell kontakt, er definert som tilstedeværelse av slitasje og andre slimhinneskader som kan blø);
  • vertikal (infeksjon av barnet i livmoren eller gjennom fødselskanalen).

Symptomer på hepatitt C kan ikke vises umiddelbart. Den latente perioden med kronisk infeksjon observeres ofte, og varigheten avhenger av mange faktorer, inkludert levertilstanden og organismen som helhet (komorbiditeter, immundefekt).

I akutt form kan sykdommen slettes, men selv med et klart klinisk bilde, uten laboratorietest, kan hepatitt C ikke differensieres fra andre smittsomme og ikke-smittsomme inflammatoriske lesjoner i leveren. Blant hovedtrekkene er:

  1. Konstant, uberettiget svakhet, tretthet.
  2. Mangel på appetitt, kvalme.
  3. Økt kroppstemperatur.
  4. Forstørret lever (hepatomegali).
  5. Alvorlighet og smerte i høyre underliv.
  6. Felles smerte.
  7. Jaundisert hud, slimhinner og sclera.
  8. Kløende hud.
  9. Mørk urin, grå avføring.

Den endelige diagnosen av hepatitt C blir aldri gjort bare i henhold til kliniske manifestasjoner, selv om slike komplikasjoner som cirrhose, portal hypertensjon og kronisk leverinsuffisiens utviklet seg.

For å bekrefte behovet for spesifikke laboratoriemetoder som oppdager antistoffer mot patogenet (ELISA, eller enzymimmunoassay) eller dets RNA (PCR- eller polymerasekjedereaksjon). I henhold til resultatene av ELISA, er det mulig å verifisere reseptbelagte infeksjoner i henhold til klassen av detekterte antistoffer.

Immunoglobuliner M er tegn på infeksjonens akuttfase, og immunoglobuliner G er kroniske.

Dette er viktig først og fremst for behandlingstaktikk. Ytterligere informasjon er gitt ved generell klinisk og biokjemisk analyse av blod, ultralydsundersøkelse av mageorganer, leverbiopsi.

Prinsipper for diett

Ernæring for hepatitt C er et viktig aspekt ved behandling, hovedmålet er å redusere belastningen på leveren, som oppnås takket være flere regler:

  1. Energiværdi. Kaloriinntaket i dietten hos pasienter med hepatitt C er ikke begrenset så strengt som i andre medisinske tabeller. Tvert imot, ved kronisk kurs er det nødvendig å sikre tilstrekkelig inntak av stoffer - uten dette er det vanskelig å forvente oppmuntrende resultater fra en utmattet organisme.
  2. Modus. Et viktig poeng, inkludert fragmentering og regularitet - å spise 5 ganger om dagen, samtidig.
  3. Variety og balanse. Disker av diett i hepatitt C bør veksles, gitt sammensetningen for det mest balansert diett. Maten skal se bra ut, ha en attraktiv aroma og smak.
  4. Tilberedningsmetode Pasienter anbefales kokt, bakt og dampskål eller stuet med en liten mengde smør, hvis det ikke kan utelukkes.
  5. Regnskap for individuelle egenskaper. Allergiske reaksjoner eller estetisk intoleranse til smak, lukt og utseende av noe produkt er årsakene til at det ikke innføres i dietten. Du bør huske på comorbiditet, og derfor kan sammensetningen av matkurven variere.

Karakteristisk diett

Pasienter med hepatitt C er vanligvis foreskrevet Pevsner's terapeutisk diett nr. 5. Energiverdien av det daglige dietten er 2800 kcal og inneholder: proteiner - 80 g (dyr - 60 g), fett 70-80 g (vegetabilsk - 30 g), karbohydrater 350-400 g. Salt - opp til 10 g. Drikkemodus - 2 liter vann.

Spis bør kokes, damp, bakt, revet varm mat.

Hva kan du spise med hepatitt C:

  • blant grønnsaker, er preferanse gitt til tomater, rødbeter, poteter, løk, bulgarsk pepper, gulrøtter, agurker;
  • Den beste frokostblandingen er bokhvete, semolina, havremel, ris;
  • supper vises vegetabilsk, frukt med frokostblandinger, pasta;
  • du må velge fisk og kjøtt med lavt fettinnhold
  • kokte eggeplommer, dampet proteinomelett;
  • melk, ost, kefir, cottage cheese;
  • smør kan være både kremet og grønnsak;
  • gårsdagens brød, tørking;
  • fruktdrikker, fersk juice, te, kompoteker;
  • marshmallow, honning, syltetøy;
  • bananer, bringebær, søte epler.

Hva ikke å spise med hepatitt C:

  • bønne, bygg, korn korn;
  • sure frukter
  • syltet agurker, tomater, hvitløk, grønn løk, reddik, reddiker;
  • fett kjøtt og fisk;
  • kjøttpålegg av fisk, kjøtt og sopp;
  • varm pepper og sennep;
  • Muffins frisk, sjokolade, søtsaker med matfargestoffer;
  • sterk kaffe, te, alkohol.

Den krydder som er kjent for smaksegenskaper - ingefær - er forbudt i tilfelle hepatitt C, siden den har en negativ effekt på sekretoriske prosesser i leveren.

Alkoholholdige drikker er helt utelukket - deres effekt på hepatocytter kan betydelig akselerere sykdomsforløpet.

Det er nødvendig å konsultere legen din og avbryte alle legemidler med hepatotoksisitet, som pasienten kan nekte. Hvis narkotika med en slik handling må tas nødvendigvis, blir dosen og kombinasjonene med andre legemidler justert.

Det står sakte og spiser like mye som det tar for å tilfredsstille sult, minst fem ganger om dagen. Diet for pasienter med hepatitt C ved første øyekast inneholder mange restriksjoner, men takket være dem blir leveren gjenopprettet raskere.

Det er mange oppskrifter og til og med eksemplariske menyer som du kan bruke når du planlegger en diett.

Hepatitt C og overvektig

Overvekt - en ekstra byrde på kroppen, inkludert leveren. Det har vist seg at resultatene av antiviral terapi er bedre hos personer som ikke er overvektige. Utmattelse og vekttap hos pasienter med hepatitt C observeres under dannelsen av cirrose; Med kompensert leverfunksjon er denne manifestasjonen fraværende.

Diet betyr næring, balansert i kalorier og sammensetning. Det er verdt å nekte fra lett fordøyelige karbohydrater (søtsaker, bakverk, hvitt sukker), eller begrense mengden. Som for resten er medisinsk bord nr. 5 allerede et tilstrekkelig tiltak for å normalisere vekten.

I tillegg til dietten er pasientene valgt individuelle skjema med fysisk aktivitet. Øvelser bør ikke forårsake overdreven tretthet, forsterkning av symptomer. Med hepatitt C kan pasienter spise uten å sulte, noe som fører til et regulert vekttap og fraværet av skarpe svingninger i spisevaner.

Verdien av riktig ernæring i behandlingen av leversykdommer er ikke overdrevet. Faktisk har et balansert kosthold detokserende og vitaminiserende egenskaper, og fyller kroppens behov for visse næringsstoffer.

Det er ekstremt viktig for pasienten å vite hvilken type diett som er nødvendig for hepatitt C og å følge prinsippene for den tidligste normalisering av leveren.

Tror du at det er umulig å kurere hepatitt C?

I dag er moderne medisiner av den nye generasjonen Sofosbuvir og Daclatasvir sannsynlig å helbrede hepatitt C for 97-100%. Du kan få de nyeste medisinene i Russland fra den offisielle representanten for den indiske farmasøytiske giganten Zydus Heptiza. Bestilte stoffer vil bli levert med bud innen 4 dager, betaling ved mottak. Få en gratis konsultasjon om bruk av moderne rusmidler, samt lære om hvordan man skal anskaffe, kan du på den offisielle nettsiden til leverandøren Zydus i Russland.


Relaterte Artikler Hepatitt